រដូវស្លឹកឈើជ្រុះបានចូលមកដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែរដូវប៊ឺរីនៅតែបន្ត! សូមឱ្យ cherry និង cherry ត្រូវរង់ចាំរហូតដល់រដូវក្តៅបន្ទាប់ - ប៉ុន្តែមានពន្លឺចែងចាំងនៅលើព្រះអាទិត្យដូចជាត្បូងទទឹម berries dogwood ។ ហើយពួកវាមានតម្លៃដូចត្បូង។ ជាការពិតសត្វឆ្កែមានសារធាតុនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ជាច្រើនហើយសំខាន់ពួកគេភាគច្រើនត្រូវបានរក្សាទុកសូម្បីតែក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។ ដូច្នេះវាអាចទៅរួច (និងចាំបាច់!) មិនត្រឹមតែបរិភោគឈើស្រស់ក្នុងរដូវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញបន្ថែមសមាសធាតុនិងយៈសាពូនមីសម្រាប់រដូវរងារពីផ្លែប៊ឺរី!
យៈសាពូនមីឌូវ។ប្រសិនបើឈើស្រស់គឺមានជាតិអាសុីតខ្លាំងពេកជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានគេប្រមូលផលមុនពេលផ្លែទុំពេញធ្វើឱ្យស្ទះឆ្កែហើយអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលក្នុងនោះភាពជូរផ្អែមនិងរស្មីស្រាលមានតុល្យភាព។
ការព្យាបាលសត្វឆ្កែនឹងជួយអ្នកឱ្យមានថាមពលនិងសុខភាពយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍! សម្លេងឆ្កែនិងសំលេងរីករាយដូច្នេះស្តុកទុកជាមួយយៈសាពូនមីដ៏ស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានអ្នកនឹងរីករាយនិងរីករាយរាល់ការដួលរលំនិងរដូវរងារ! ហើយជំងឺផ្តាសាយនិងវីរុសនឹងមិនរំខានអ្នកទាល់តែសោះ - អរគុណចំពោះវីតាមីនសេប្រេងដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុនិងប្រេងសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងពោត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើវាកើតឡើងដើម្បីចាប់ "ARDs" ផ្លែប៊ឺរីដ៏មានតម្លៃក៏នឹងជួយផងដែរព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងរោគ។
អ្នកទាំងឡាយណាដែលបរិភោគសាច់សត្វឆ្កែជាប្រចាំបេះដូងមានសុខភាពល្អនិងសរសៃប្រសាទរឹងមាំ - អរគុណចំពោះសារធាតុរ៉ែប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ មាតិកាជាតិដែកខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីរក្សាអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវហើយសារធាតុរុក្ខជាតិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ - សារជាតិ flavonoids ជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងសំអាតរាងកាយ។ Pectin ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ គាត់ក៏ផ្តល់ឱ្យយៈសាពូនមីនូវភាពជាប់លាប់ឆ្ងាញ់ដែលគួរឱ្យចងចាំនៃការចំណាយ - ដោយគ្មានក្រាស់និងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចបន្ថែម cornel ទៅនឹងការកកស្ទះផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ raspberry - វានឹងប្រែទៅជាក្រាស់និងស្រស់ស្អាតស្រដៀងនឹងចាហួយ Ruby ។
យៈសាពូនមីឌូវ។Dogwood ក៏មានជាតិស្ករធម្មជាតិផងដែរ - គ្លុយកូសនិង fructose ។ គូនេះត្រូវបានរំលាយលឿននិងល្អជាងស្ករចម្រាញ់ដូច្នេះវាសាកជាមួយថាមពលនិងវិជ្ជមានមានប្រសិទ្ធភាពជាងបង្អែម! នេះជាប្រាក់រង្វាន់មួយទៀតសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ឈើ - កំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងមានលក្ខណៈធម្មតា។ ដូច្នេះជំនួសឱ្យស្ករបីស្លាបព្រាក្នុងតែឬបារសូកូឡាវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការយកថូមួយដែលមានពោតលីងមានប្រយោជន៍មានប្រយោជន៍ឆើតឆាយនិងឆ្ងាញ់! និងរបៀបចំអិនវាឥឡូវនេះអ្នកនឹងរកឃើញ។
គ្រឿងផ្សំឆ្កែយៈសាពូនមី
- ឈើប្រណិត ១ គីឡូក្រាម;
- ស្ករ ៨០០ ក្រាម;
- ទឹកបន្តិច (នៅបាតខ្ទះ) ។
គ្រឿងផ្សំហ្សូដវូដ។ផ្លែប៊ឺរីដែលឆ្ងាញ់និងផ្អែមជាងគេគឺទន់ភ្លន់មានពណ៌ឆើត។ ប៉ុន្តែពណ៌ក្រហមភ្លឺរឹងមាំនិងស្រអាប់បន្តិចក៏សមរម្យសម្រាប់ការកកស្ទះផងដែរ - គ្រាន់តែកែសម្រួលបរិមាណស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី dogwood:
យើងលាងជមែះផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុង colander ហើយទុកមួយរយៈដើម្បីឱ្យទឹកកញ្ចក់។ ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចនៅបាតនៃខ្ទះ - កម្ពស់កន្លះសង់ទីម៉ែត្រមិនត្រូវការច្រើនទេ - ទឹក dogwood នឹងចាក់ទឹកក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសម្ហូបដែកអ៊ីណុកឬដែកអ៊ីណុក។ អ្នកមិនអាចកកស្ទះនៅក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូមបានទេ - នៅពេលទឹកផ្លែឈើបឺរីប៉ះនឹងជញ្ជាំងចានប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្មចាប់ផ្តើមជាលទ្ធផលយើងមិនអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានរំពឹងទុកនោះទេប៉ុន្តែផ្ទុយពីនេះ។
ផ្លែពោតលាងត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះ។ 
ចាក់ផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករ។ 
យៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅទាបកូរជានិច្ច។យៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅទាបកូរជានិច្ច។
យើងបានរីករាលដាលផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងខ្ទះមួយចាក់ស្រទាប់ស្ករ: ស្ករពោត, ពោតម្តងទៀតចាក់ស្ករដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ យើងដាក់នៅលើចង្ក្រាន។ ពន្លឺធ្វើឱ្យតូចបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ខ្ទះនៅលើភ្លើងធំស្ករនឹងមិនមានពេលវេលាដើម្បីរលាយទេហើយយៈសាពូនមីអាចឆេះបាន។ ហើយជាមួយនឹងកំដៅបន្តិចម្តង ៗ ស្ករនឹងរលាយយឺត ៗ ប្រែទៅជាសុីរ៉ូបឺរី។ កូរយៈសាពូនមីជាប្រចាំយកវាទៅស្ងោរនិងស្ងោរប្រហែល ១០ នាទី។ យកពពុះផ្អែមពណ៌ផ្កាឈូកចេញពីការពុះពុះលើចានរាងសំប៉ែតប្រាក់ - នៅពេលត្រជាក់ព្យាបាលក្មេងវាពិតជាហ៊ានណាស់!
យៈសាពូនមីឌូវ។ទុកឱ្យយៈសាពូនមីត្រជាក់ហើយឈររយៈពេលជាច្រើនម៉ោងអ្នកអាចទុកវាមួយយប់។ បន្ទាប់មកយើងយកវាទៅដាំឱ្យពុះម្តងទៀតហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០-១៥ នាទីដាក់វាចូលក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទវាជាមួយមួកវីស។ អ្នកមិនអាចប្រើកូនសោនៃការផ្សាភ្ជាប់បានទេ - យៈសាពូនមីត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
