Agaric ទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅ។

ផ្សិតដេញថ្លៃក្រអូបនេះស៊ាំនឹងមនុស្សជាច្រើនដែលចូលចិត្ត "ការបរបាញ់ស្ងាត់ស្ងៀម" ។ វាដុះនៅលើឈើដែលងាប់ដូចជាគ្របដណ្តប់ដោយមួកពណ៌លឿង - មាសដែលមានផ្សិតបែកគ្នាជាច្រើនដើមនិងមែកឈើធ្លាក់ចុះនៃដើមប៊ីចអាល់ឌែល។ ផ្សិតនៅរដូវក្តៅលេចឡើងនៅខែមិថុនាហើយមិនទៅរហូតដល់ខែកញ្ញា។

agaric ទឹកឃ្មុំ។ (Kuehneromyces mutabilis) គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាននៃគ្រួសារ Strophariaceae ។

agaric ទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅ (Kuehneromyces mutabilis) ។ រក្សាសិទ្ធិដោយរ៉ាហ្កាលប៊ល។

ការពិពណ៌នាអំពីរុយទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅ។

agaric ទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅរីករាលដាលជាមួយយើងវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងដែលមានព្រៃឈើ។ មួកផ្សិតមានអង្កត់ផ្ចិតពី ២ ទៅ ៦ ស។ មរាងសំប៉ែតរាងសំប៉ែតដែលមានគែមចុះក្រោមហើយនៅចំកណ្តាល - មើមរាងមូលធំទូលាយ។ ពណ៌របស់វាមានពណ៌ច្រែះ - លឿង - ត្នោតដែលមានលក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មានពណ៌ស្រាលជាងមុននិងមានឆ្នូតៗល្អិតល្អន់។ pulp គឺស្តើងពណ៌ស។ ជើងមានកម្ពស់ ៣.៥-៥ ស។ មនិងកម្រាស់មិនលើសពី ០,៤ ស។ ម។ ។ នៅលើវាគឺជាចិញ្ចៀនដែលមានពណ៌ដូចគ្នានឹងមួក។ ជួនកាលវាបាត់ទៅវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែដានច្បាស់លាស់នៅតែមាននៅក្នុងកន្លែងនេះ។ ការហោះហើរទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅដុះជាធម្មតានៅក្នុងក្រុមធំ ៗ ។

ផ្សិតនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានក្រអូបឆ្ងាញ់និងមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ ពួកគេប្រើវាជាចម្បងក្នុងទម្រង់ស្រស់សម្រាប់រៀបចំស៊ុបអាំងឬសម្រាប់ចំហុយ។ ការពុះមុនមិនចាំបាច់ទេ។ មួកអាចស្ងួតហួតហែង។ ជើងជាធម្មតាមិនត្រូវបានបរិភោគដោយសារតែភាពរឹងរបស់ពួកគេ។ ផ្សិតនេះអាចរលួយបានដូច្នេះដំណើរការរហ័សរបស់វាត្រូវបានទាមទារ។

Foal ក្លែងក្លាយ - "ទ្វេដង" នៃការហោះហើរទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅ។

នៅពេលប្រមូលផ្សិតនៅរដូវក្តៅការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅចានរបស់វា។ នៅក្នុង agarics ទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅពួកគេមានក្រែមដំបូងហើយបន្ទាប់មកនៅពេលទុំពណ៌ត្នោតផ្ទុយពីផ្សិតក្លែងក្លាយដែលក្នុងនោះចានដំបូងមានពណ៌ប្រផេះ - លឿងហើយបន្ទាប់មកងងឹត - បៃតងឬអូលីវ - ត្នោត។

ឥដ្ឋពណ៌ក្រហមធ្វើពីឥដ្ឋក្លែងក្លាយ (Hypholoma lateritium) ។ ©រូបភាពរបស់ស្ទូ។

ហ្វូម៉ាស៊ុលហ្វួរីលឿង (ហ៊ីហ្វប៉ូឡូម៉ាហ្វាស៊ីលីក) ។ © Kreuzschnabel ។

ពពួកពពុះស្នោសឺឡាហ្វីត (Hypholoma capnoides) ។ © Ak ccm ។

រីកដុះដាលទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅនៅលើគេហទំព័រ។

ទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅមិនមែនជាប្រធានបទនៃការដឹកជញ្ជូនដែលរារាំងការដាំដុះឧស្សាហកម្មរបស់វាទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកដាំផ្សិតស្ម័គ្រចិត្តគាត់នឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ agaric ទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅត្រូវបានដាំដុះជាយូរមកហើយនៅអឺរ៉ុបដែលជាកន្លែងផ្សិតដែលបានរៀបចំយ៉ាងពិសេសនៅក្នុងទម្រង់នៃការបិទភ្ជាប់នៅក្នុងបំពង់ដែលជាទូទៅត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងដែលលក់គ្រាប់ពូជបន្លែត្រូវបានគេប្រើជាសម្ភារៈដាំដុះ។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងការបិទភ្ជាប់បែបនេះមិនត្រូវបានផលិតទេប៉ុន្តែកុំអស់សង្ឃឹម។ ដើម្បីដាំចម្ការអ្នកអាចប្រើផ្សិតនៃផ្សិតតាមទំរង់នៃមួកមើមរបស់វានៅក្នុងទឹកឬបំណែកនៃឈើដែលឆ្លងដោយផ្សិត។

យកមួកចាស់ទុំជាមួយចានពណ៌ត្នោតនិងកន្លែងបន្ទាប់ពីច្របាច់វាបន្តិចនៅក្នុងធុងទឹក (ទន់ភ្លន់ភ្លៀង) រយៈពេល 12-24 ម៉ោង។ បនា្ទាប់មកបញ្ចោញឈីសនិងចាក់លទ្ធផលដែលមានជាដុំ ៗ ឬបំណែកឈើដោយកាត់នៅលើចុងនិងជ្រុងរបស់វា។ វាអាចធ្វើឱ្យមួកខូចទ្រង់ទ្រាយជាមួយចានចុះក្រោមសម្រាប់រយៈពេល 1-2 ថ្ងៃបន្ថែមទៀតនៅលើឈើដែលស្រោចទឹកជាមួយគ្រឿងទេស។ Spores ដុះពន្លកយឺត ៗ ហើយដំណាំដំបូងនៃផ្សិតអាចទទួលបានតែនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវបន្ទាប់ឬបន្ទាប់ពី 2 ឆ្នាំ។

agaric ទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅ (Kuehneromyces mutabilis) ។ © Anneli Salo ។

ការឆ្លងដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងកើតឡើងនៅពេលប្រើបំណែកនៃឈើដែលត្រូវបានគេជ្រៀតចូលដោយ mycelium ។ ឈើបែបនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃនៅខែមិថុនា។ វាត្រូវបានគេប្រមូលផលពីគល់ឈើដែលនៅពេលនេះមានសាកសពផ្លែឈើនៃទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅ។ បំណែកឈើគួរតែត្រូវបានគេយកចេញពីតំបន់នៃការលូតលាស់យ៉ាងសកម្មនៃ mycelium ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយភាពសម្បូរនៃខ្សែពណ៌សឬក្រែមនិងក្លិនផ្សិតខ្លាំង។ បន្ទាប់មកគេយកទៅដាក់ក្នុងប្រហោងនិងស្នាមប្រហោងធ្វើពីលើកំណាត់ឈើឬបំណែកឈើហើយគ្របលើស្លែស្លេសសំបកឈើជាដើមបំណែកអាចត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងផ្ទៃនៃដើមឬឈើមូលដោយមានជំនួយពីរូបចម្លាក់។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការឆ្លងមេរោគនេះផ្សិតដំបូងអាចត្រូវបានគេរំពឹងទុកនៅដើមរដូវក្តៅក្រោយ។

ឈើនៃឈើខ្លឹមណាមួយគឺសមស្របសម្រាប់ការដាំដុះទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅប៉ុន្តែប៊រគឺសមរម្យបំផុត។ បន្ទាប់ពីឈូសវាមានបរិមាណជាតិសំណើមគ្រប់គ្រាន់ហើយសំបកឈើប៊ីកអាចការពារវាពីការស្ងួត។ ឈើអាល់ឌ័រអ័រផិននិងឈើប្រាយក៏សមរម្យដែរ។ ផ្សិតដុះកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ លើរាងពងក្រពើ (ស្រល់, spruce) ។

ជាធម្មតាពួកគេបង្កើតប្រវែងពី ៣០-៣៥ ស។ ម។ នៃអង្កត់ផ្ចិតណាមួយ។ អ្នកអាចប្រើគល់ឈើពីដើមផ្លែឈើចាស់ដែលតាមវិធីនេះវានឹងដួលរលំទាំងស្រុងក្នុងរយៈពេល ៤-៦ ឆ្នាំ។ ប្រសិនបើគល់ឈើឬឈើត្រូវបានច្របាច់ស្រស់បន្ទាប់មកការឆ្លងអាចត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានការរៀបចំពិសេសហើយត្រាំស្ងួតក្នុងទឹករយៈពេល 1-2 ថ្ងៃ (គល់ឈើត្រូវបានស្រោចទឹក) ។

agaric ទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅ (Kuehneromyces mutabilis) ។ រក្សាសិទ្ធិដោយJörg Hempel ។

ការឆ្លងអាចត្រូវបានធ្វើពេញមួយរដូវដាំដុះប៉ុន្តែមិនមានអាកាសធាតុក្តៅនិងស្ងួតទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពេលវេលាល្អបំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិទាឃរដូវនិងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

បំណែកឈើដែលត្រូវបានឆ្លងត្រូវបានដាក់បញ្ឈរនៅក្នុងរណ្តៅស្រស់ៗនៅចម្ងាយ ០.៥ ម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមកដូច្នេះប្រហែល ១៥ ស។ មនៅសល់ពីលើផ្ទៃដីហើយដីនៅលើដីនោះត្រូវបានផ្តល់សំណើមនិងលាយជាមួយដី។ យកល្អអ្នកគួរដាក់ដីបែបនេះនៅកន្លែងដែលមានម្លប់ដូចជានៅក្រោមដើមឈើឬនៅជំរកពិសេស។ ចំពោះគោលបំណងនេះផ្ទះកញ្ចក់និងផ្ទះកញ្ចក់ក៏សមរម្យផងដែរដែលសំណើមអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រង។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌទាំងនេះជួនកាលផ្សិតលេចឡើង 7 ខែបន្ទាប់ពីដាំ។ ការចេញផ្លែជាធម្មតាកើតឡើងពីរដង - នៅដើមរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយអាចមានរយៈពេលនៅលើកំណាត់ឈើដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ២០-៣០ ស។ មសម្រាប់រយៈពេល ៥-៧ ឆ្នាំ។

ទិន្នផលនៃទឹកឃ្មុំ agaric នៅរដូវក្តៅពឹងផ្អែកលើឈើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុកម្រិតនៃការលូតលាស់របស់ mycelium និងអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង: ពីផ្សិតស្រស់ 30 ក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំពីឈើមួយដុំដល់ 6 គីឡូក្រាមពីផ្ទៃតែមួយសម្រាប់តែផ្លែឈើនៅរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះ។ គួរកត់សម្គាល់ថាជាធម្មតាផ្លែដំបូងមិនមានច្រើនទេ។

agaric ទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅ (Kuehneromyces mutabilis) ។ រក្សាសិទ្ធិដោយ James Lindsey

agaric ទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅអាចត្រូវបានដាំដុះនៅលើកាកសំណល់ឈើ (មែកឈើស្តើងសាខា) ។ ពួកវាត្រូវបានប្រមូលជាបាច់ដោយមានអង្កត់ផ្ចិត ១០-២៥ ស។ មហើយបន្ទាប់ពីឆ្លងមេរោគដោយវិធីសាស្រ្តណាមួយដែលបានពិពណ៌នាខាងលើពួកគេត្រូវបានគេកប់នៅក្នុងដីដល់ជម្រៅ ២០-២៥ ស។ មដោយគ្របលើស្មៅនៅលើកំពូល។ គ្រោងគួរតែត្រូវបានការពារពីខ្យល់និងព្រះអាទិត្យ។

ក្សេមក្សាន្តទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ដើមឈើហូបផ្លែទេព្រោះវាដុះតែលើឈើងាប់។