Celery ។

រុក្ខជាតិស្មៅសេឡេស្ទឺរ (អាភីរី) គឺជាសមាជិកនៃក្រុមគ្រួសារឆ័ត្រ។ ការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកថែសួនគឺដំណាំបន្លែដូចជាបន្លែដែលមានក្លិន (អាប៉ូនីឡា) ។ វប្បធម៌នេះមកពីមេឌីទែរ៉ាណេវានៅតែរកឃើញនៅទីនោះក្នុងព្រៃសព្វថ្ងៃ។ Celery នៅក្នុងធម្មជាតិអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើឧបទ្វីបហិណ្ឌូននិងនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីផ្សេងទៀតក៏ដូចជានៅអាមេរិកនិងអាហ្វ្រិកខណៈដែលរុក្ខជាតិនេះចូលចិត្តដាំនៅកន្លែងសើម។

ប្រជាជនបានចាប់ផ្តើមដាំដុះរុក្ខជាតិបែបនេះតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយឧទាហរណ៍នៅប្រទេសក្រិកបុរាណក្រិកត្រូវបានដាំដុះតាមរបៀបពិសេសហើយមានតែស្លឹកឈើប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារ។ ហើយនៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀតនៃពិភពលោកបុរាណវប្បធម៌នេះគឺជារុក្ខជាតិដ៏ពិសិដ្ឋឧទាហរណ៍នៅចក្រភពរ៉ូម៉ាំងនិងអេហ្ស៊ីបគ្រឿងលម្អ celery ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើគ្រឿងអលង្ការសម្រាប់ផ្នូរខណៈអាហារដែលរាប់បញ្ចូលរុក្ខជាតិបែបនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីចងចាំអ្នកស្លាប់។ នៅលើទឹកដីអ៊ឺរ៉ុបវប្បធម៌បែបនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅសតវត្សរ៍ទី ១៨ ខណៈពេលដំបូងវាត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់តែគោលបំណងតុបតែងប៉ុណ្ណោះហើយមួយរយៈក្រោយមកទៀតវាចាប់ផ្តើមស៊ី។ សព្វថ្ងៃរោងចក្រនេះកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ការពិពណ៌នាខ្លីនៃការរីកលូតលាស់។

1. សាបព្រួស។។ celery ជា root ត្រូវបានគេសាបព្រោះសម្រាប់សំណាបនៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែកុម្ភៈហើយការដាំស្លឹកឈើ - កន្លះខែក្រោយមក។ សំណាបត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីបើកចំហនៅដើមខែឧសភា។
2. ពន្លឺ។។ តំបន់ភ្លឺល្អ។
3. ដី។ ដីសមរម្យគួរតែមានពន្លឺរលុងនិងមានជីវជាតិដីខ្សាច់ loamy ឬដីខ្សាច់ដែលគួរតែមានលក្ខណៈអព្យាក្រឹតឬអាល់កាឡាំងបន្តិច។
4. ស្រោចទឹក។។ ស្រោចទឹក ១ ដងក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃរីឯទឹក ២-២.៥ ដាក់ធុងក្នុង ១ ម៉ែត្រការ៉េ។
5. ជី។។ ក្នុងរដូវកាលនេះអ្នកត្រូវអនុវត្តការស្លៀកពាក់ចំនួន ៤៖ ដំណោះស្រាយនីត្រូត្រូប្រូគីចិញ្ចឹមសំណាប ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីរើស; ការចាក់បញ្ចូលរុក្ខជាតិរយៈពេល ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីប្តូរពន្លកទៅក្នុងដីបើកចំហ។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលខែពួកគេត្រូវបានជីជាតិជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃការធ្លាក់ចុះនៃការ mullein ឬការធ្លាក់ចុះសាច់មាន់; ដំណោះស្រាយ superphosphate នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែកក្កដា។
6. ការបង្កាត់ពូជ។។ វិធីសាស្រ្តបង្កើត (ពូជ) ។
7. សត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។។ Celery (borsch) រុយ, ការ៉ុតរុយ, សណ្តែក aphids ។
8. ជំងឺ។។ ជំងឺឆ្កែឆ្កួត Septoria (ការរលាកយឺតឬចំណុចពណ៌ស) ជំងឺ cercosporosis (រលាកនៅដំណាក់កាលដំបូង) ជំងឺរលាកស្រោមខួរក្បាលនិងមេរោគមូសត្រសក់។

លក្ខណៈពិសេសស៊ីលីក។

រុក្ខជាតិស្មៅសេឡេស្ទាលគឺជារុក្ខជាតិដែលមានកម្ពស់ទ្វេដងនៅក្នុងកម្ពស់វាឈានដល់ប្រហែល 100 សង់ទីម៉ែត្រឫសរបស់វាក្រាស់។ ក្នុងកំឡុងឆ្នាំដំបូងនៃការលូតលាស់ដំណាំជាឫសគល់ដុះចេញពីគុម្ពោតក៏ដូចជាផ្កាកុលាបដែលមានផ្កាស្លឹកដែលមានពណ៌លឿងភ្លឺថ្លា។ ហើយនៅឆ្នាំទី 2 នៃការលូតលាស់ពន្លកត្រូវបានបង្កើតឡើងការចេញផ្កាចាប់ផ្តើមនៅពាក់កណ្តាលខែកក្កដា។ ឆ័ត្រដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងមានសមាសភាពផ្កាពណ៌សបៃតង។

វប្បធម៌បែបនេះគឺមានសំណើមនិងធន់នឹងការសាយសត្វការលូតលាស់គ្រាប់ពូជត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅសីតុណ្ហភាព ៣ ដឺក្រេចំណែកឯសំណាបរួសរាយរាក់ទាក់លេចឡើងនៅសីតុណ្ហភាព ១៥ អង្សារ។ សំណាបវ័យក្មេងអាចទប់ទល់នឹងសាយសត្វដល់ដក ៥ ដឺក្រេ។ ផ្លែឈើមានរាងមូលស្ទើរតែទ្វេដងមានឆ្អឹងជំនីរនៅលើពាក់កណ្តាលនីមួយៗ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ននេះមាន ៣ ប្រភេទនៃគ្រាប់ល្ពៅត្រូវបានដាំដុះ៖ ស្លឹកឫសនិងដើម (ទងផ្កា) ។ ដំណាំបៃតងខាងក្រោមគឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត: celery, dill និង parsley ។

ការរីកលូតលាស់ celery ពីគ្រាប់។

ពេលវេលាដាំ។

ចាប់តាំងពីរយៈពេលនៃការដាំបន្លែ celery គឺ 120-170 ថ្ងៃវប្បធម៌នេះគួរតែត្រូវបានដាំដុះតាមរយៈសំណាប។ ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៃជីវ៉ាន់ស៊ុយសម្រាប់សំណាបត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេល 70-75 ថ្ងៃមុនពេលប្តូរសំណាបទៅក្នុងដីបើកចំហឧទាហរណ៍នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែកុម្ភៈ។ ទន្ទឹមនឹងនេះការសាបព្រួសស្លឹក celery សម្រាប់សំណាបត្រូវបានអនុវត្តកន្លះខែក្រោយមក។

គ្រាប់ត្រូវការការរៀបចំជាមុននៃការសាបព្រោះវាមានប្រេងសំខាន់ៗដែលរារាំងយ៉ាងខ្លាំងដល់ការហើមនិងការដុះពន្លកក្នុងករណីខ្លះសំណាបដំបូងលេចឡើងបន្ទាប់ពី ២០-៣០ ថ្ងៃ។ ដើម្បីឱ្យសំណាបលេចឡើងឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានពួកគេត្រូវតែចាបពូក: គ្រាប់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទឹកដែលមានអុកស៊ីសែនរយៈពេល 24 ម៉ោងបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេរើសយកសម្រាប់ដាក់វាក្នុងរយៈពេល 45 នាទី។ នៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃប៉ូតាស្យូម permanganate (1%) បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកស្អាតនិងស្ងួត។ មានវិធីសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរៀបចំគ្រាប់ពូជសម្រាប់ការសាបព្រួស: ដំបូងពួកគេត្រូវបានគេរើសយកសម្រាប់នេះបានពន្លិចរយៈពេល 45 នាទី។ នៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃប៉ូតាស្យូមម៉ង់ហ្គាណែស (1%) បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយបន្ទាប់មកបានជ្រមុជនៅក្នុងដំណោះស្រាយរបស់អេភិនរយៈពេល 18 ម៉ោង (2 ដំណក់ក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រ) ។

គ្រាប់ពូជដែលត្រូវបានព្យាបាលគួរតែត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយជាមួយស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើជាលិកាដែលមានសំណើមដែលពួកគេនឹងពន្លកនៅសីតុណ្ហភាពពី 20 ទៅ 22 ដឺក្រេ។ គ្រាប់ដែលត្រូវបានគេសាបព្រោះក្នុងប្រអប់មួយដែលត្រូវបានបំពេញដោយស្រទាប់ខាងក្រោមមានជីជាតិវារួមបញ្ចូលទាំងសំបកទាបដីសណ្ដែកដីនិងដីខ្សាច់ (៣: ១: ១) ហើយដីខ្សាច់ដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងនោះដែរ។ នៅក្នុង 10 លីត្រនៃស្រទាប់ខាងក្រោមបន្ថែម 1 tbsp ។ ផេះឈើនិង 1 tsp ។ អ៊ុយ។ បន្ទាប់ពីគ្រាប់ពូជមួយចំនួនត្រូវបានគេពត់ពួកគេត្រូវបានផ្សំជាមួយបរិមាណតិចតួចនៃដីខ្សាច់ហើយត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងធុងមួយដែលមានល្បាយដីដែលមានសំណើមដែលចង្អូរត្រូវបានបង្កើតហើយចម្ងាយរវាងពួកវាគួរតែមានពី 30 ទៅ 40 ម។ គ្រាប់គួរតែត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយស្រទាប់ស្តើងនៃខ្សាច់ដោយប្រើ Sieve សម្រាប់ការនេះបន្ទាប់មកប្រអប់នៅខាងលើត្រូវបានគ្របដោយកញ្ចក់ឬខ្សែភាពយន្តហើយសម្អាតនៅកន្លែងកក់ក្តៅ។

ការរីកលូតលាស់សំណាប។

ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើត្រឹមត្រូវនោះសំណាបដំបូងគួរតែលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសាបព្រួស។ នៅពេលចាំបាច់ដំណាំត្រូវបានស្រោចទឹកជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ដោយប្រើបាញ់ថ្នាំល្អសម្រាប់ការនេះ។ មុនពេលសំណាបលេចឡើងប្រអប់ត្រូវតែទុកឱ្យក្តៅ (ពី 22 ទៅ 25 ដឺក្រេ) ។ បន្ទាប់ពីដំណុះគ្រាប់ពូជជំរកត្រូវតែត្រូវបានយកចេញហើយធុងត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងដែលមានពន្លឺល្អដែលវាគួរតែត្រជាក់ (ប្រហែល 16 ដឺក្រេ) ។

ក្នុងអំឡុងពេល ៤-៦ សប្តាហ៍ដំបូងពន្លកវ័យក្មេងត្រូវបានសម្គាល់ដោយការលូតលាស់យឺត។ នៅពេលរីកលូតលាស់ស្លឹកនិងមើមឆៃថាវនៅពេលសន្លឹកស្លឹកពិតប្រាកដចំនួន ១-២ សន្លឹកដុះក្នុងសំណាបពួកវាត្រូវបានបែកស្តើងខណៈចម្ងាយរវាងពួកវាគួរតែមានពី ៤០ ទៅ ៥០ មមឬពួកគេអាចចាក់ចូលក្នុងធុងធំបាន។ នៅដើមប្ញស, សំណាបជ្រមុជទឹកចូលទៅក្នុងផើង peat-humus បុគ្គល, ខណៈពេលដែលខ្លីជា root កណ្តាលដោយ 1/3 ។ ក្នុងអំឡុងពេលមុជទឹករុក្ខជាតិត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីនៅក្នុងផើងត្រឹមតែពាក់កណ្តាលជង្គង់ក្រោមដីប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលដែលសំណាបត្រូវបានកំពូលពួកគេនឹងត្រូវការការការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់សម្រាប់ការប្រើសន្លឹកក្រដាសដែលមានសំណើម។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសំណាបនឹងត្រូវការរបបសីតុណ្ហភាពដូចខាងក្រោម: នៅពេលថ្ងៃ - ពី 15 ទៅ 16 ដឺក្រេនិងពេលយប់ - 11-12 ដឺក្រេ។

មិនថាដំណាំប្រភេទណាដែលត្រូវបានដាំដុះទេសំណាបនឹងត្រូវការផ្តល់ការថែរក្សាល្អដែលមាននៅក្នុងការស្រោចទឹកឱ្យបានទាន់ពេលវេលានិងការស្លៀកពាក់កំពូលក៏ដូចជាការបន្ធូរផ្ទៃនៃស្រទាប់ខាងក្រោម។ ជាលើកដំបូងសំណាបត្រូវបានចុកបន្ទាប់ពី 7-10 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានគេស្គមឬកំពូលភ្នំសម្រាប់ការនេះពួកគេប្រើដំណោះស្រាយនៃនីទ្រីប៉ូសូស្គី (សម្រាប់ទឹក 10 លីត្រទឹក 1 tsp) 2-3 tbsp សម្រាប់ 1 ព្រៃត្រូវបានគេយក។ លីត្រ។ ល្បាយសរធាតុចិញ្ចឹម។ ប្រសិនបើរុក្ខជាតិមានពណ៌ស្លេកច្រើនពេកបន្ទាប់មកពួកគេនឹងត្រូវចុក 2 ឬ 3 ដងជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអ៊ុយជាមួយនឹងចន្លោះពេល 10-12 ថ្ងៃ។ ដើម្បីបងា្ករការរលាកនៅលើសំណាបនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានចុកពួកគេនឹងត្រូវលាងសម្អាតសំណល់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសំណល់សម្រាប់ការនេះពួកគេប្រើទឹកស្អាតនិងសាប។

នៅពេលដែលនៅសល់ ៧-១០ ថ្ងៃមុននឹងដាំកូនឈើនៅក្នុងដីបើកចំហវាចាំបាច់ត្រូវបន្តការឡើងរឹងរបស់វា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានផ្ទេរជារៀងរាល់ថ្ងៃទៅតាមផ្លូវខណៈពេលដែលរយៈពេលនៃនីតិវិធីត្រូវតែកើនឡើងជាលំដាប់រហូតដល់សំណាបមិនអាចស្ថិតនៅក្នុងខ្យល់ស្រស់ជានិច្ច។

រីកលូតលាស់ celery នៅលើ windowsill មួយ។

សាបព្រួសគ្រាប់ពូជ celery និងដាំសំណាបនៅលក្ខខណ្ឌបន្ទប់គួរតែដូចគ្នានឹងអ្វីដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។ រុក្ខជាតិបែបនេះនៅលើ windowsill អាចត្រូវបានដាំដុះពីដំណាំជា root ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលលឿននិងងាយស្រួលជាងមុន។ ប៉ុន្តែគួរកត់សម្គាល់ថារុក្ខជាតិមួយដែលត្រូវបានដាំដុះចេញពីគ្រាប់អាចមានរយៈពេលយូរជាងនេះបន្តិច។ ប្រសិនបើចង់បានដំណាំជា root ថ្មីអាចត្រូវបានដាំ ១ ដងរៀងរាល់ ២-៣ ខែឬអ្នកអាចរង់ចាំបន្តិចហើយដាំរុក្ខជាតិនេះពីគ្រាប់មួយព្រៃបែបនេះអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបៃតងក្រអូបជាង ១ ឆ្នាំ។

ដើម្បីដាំរុក្ខជាតិបែបនេះពីដំណាំជា root អ្នកត្រូវយកសក្តានុពលមួយដែលកម្ពស់គួរតែមានប្រហែល ២០ សង្ទីម៉ែត្រ។ ដោយអាស្រ័យលើទំហំនៃដំណាំជា root បំណែក 1-3 អាចត្រូវបានដាំនៅក្នុងវាហើយបន្ទាប់ពីដាំផ្នែកខាងលើរបស់ពួកគេគួរតែកើនឡើងនៅខាងលើផ្ទៃនៃស្រទាប់ខាងក្រោម។ សក្តានុពលនេះត្រូវបានបំពេញដោយស្រទាប់ខាងក្រោមមួយដែលរួមមានជាតិសរសៃដូងនិងជីវឧស្ម័ន (២: ១) វាគួរតែត្រូវបានគេបាចនិងស្រោចទឹក។ សម្រាប់ការដាំដុះនៃ celery អ្នកអាចយកល្បាយដីមួយទៀត។

កន្លែងដែលត្រូវយកដំណាំជា root សម្រាប់ដាំ? វាអាចត្រូវបានទិញនៅលើទីផ្សារឬជីកនៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នក។ ការប្រមូលបៃតងក្រអូបដំបូងអាចត្រូវបានអនុវត្តរួចហើយបន្ទាប់ពីកន្លះខែ។ ប្រសិនបើព្រៃត្រូវបានដាំដុះពីគ្រាប់ពូជបន្ទាប់មកការកាត់បៃតងដំបូងអាចធ្វើទៅបានបន្ទាប់ពីប្រហែល 6 សប្តាហ៍ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការលូតលាស់របស់វានឹងត្រូវបានគេសង្កេតឃើញពេញមួយឆ្នាំហើយប្រហែលជាយូរទៀត។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៃពូជទុំដំបូងនៃ celery ជា root ។ នៅពេលដែលគ្រាប់ត្រូវបានដំណើរការមុនពេលសាបព្រួសដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើពួកគេគួរតែត្រូវបានគេសាបព្រោះក្នុងស្រទាប់សំណើមដែលត្រូវបានកប់នៅក្នុងវាដោយកន្លះសង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់មកធុងត្រូវបានគ្របដោយខ្សែភាពយន្តឬកញ្ចក់។

វិធីស្រោចទឹក។

វប្បធម៌បែបនេះមានអនាម័យខ្ពស់ទាក់ទងនឹងរដូវក្តៅនេះអ្នកត្រូវស្រោចទឹកព្រៃឱ្យបានញឹកញាប់និងច្រើន។ ក្នុងរដូវរងារពួកគេត្រូវបានគេស្រោចទឹកតិចហើយប្រើទឹកតិចសម្រាប់នេះ។ ទឹកម៉ាស៊ីនគួរតែទុកចោលរយៈពេល ២៤ ម៉ោងមុនពេលប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តហើយវាគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ សក្តានុពលជាមួយរោងចក្រត្រូវតែដាក់នៅលើកំរាលឥដ្ឋហើយបន្ទាប់ពីស្រោចទឹកវាជាការចាំបាច់ក្នុងការបង្ហូររាវលើសពីវា។

ជី។

ដើម្បីប្រមូលបៃតងឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន Bush ត្រូវតែចិញ្ចឹមឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។ 1 ដងក្នុងរយៈពេល 15-20 ថ្ងៃនៅក្នុងស្រទាប់ខាងលើនៃស្រទាប់ខាងក្រោមវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើ 1 tsp ។ Agrolife ទាំង ១ ដងក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃព្រៃត្រូវបានស្រោចទឹកជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃការលូតលាស់របស់ថ្នាំ (១ មួកលើទឹក ២ លីត្រ) ។

ប្រសិនបើ celery ផ្តល់នូវការថែទាំល្អបន្ទាប់មកព្រៃមួយដែលដុះចេញពីដំណាំជា root នឹងបង្កើតពណ៌បៃតងក្នុងរយៈពេល 3-4 ខែហើយពីគ្រាប់ពូជមួយ - យូរជាងមួយឆ្នាំ។

ដាំស៊ីលីកនៅដីបើកចំហ។

ពេលវេលាដាំ។

វាចាំបាច់ក្នុងការចាប់ផ្តើមដាំកូនឈើ celery នៅក្នុងដីបើកចំហបន្ទាប់ពីសន្លឹកស្លឹកពិតប្រាកដ 4-5 ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើរុក្ខជាតិខណៈពេលដែលពួកគេគួរតែឈានដល់កម្ពស់ពី 12 ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រ។ លើសពីនេះទៅទៀតចាប់ពីពេលដែលសំណាបលេចឡើងមិនតិចជាង 50-60 ថ្ងៃត្រូវតែឆ្លងកាត់។ នៅពេលដែលនៅសល់ ២ ទៅ ៣ ម៉ោងមុនពេលដាំគុម្ពោតនៅទីចំហពួកគេនឹងត្រូវការទឹកច្រើន។ ការបញ្ចូនសំណាបទៅក្នុងដីបើកចំហគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅពាក់កណ្តាលទសវត្សទីមួយនៃខែឧសភា។ សំណាបនៃជីវ៉ាន់ស៊ុយមិនអាចត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យច្រើនពេកទេបើមិនដូច្នោះទេឱកាសនៃការទទួលបានការប្រមូលផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងសម្បូរបែបត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ សំណាបដែលមានទឹកស្អាតត្រូវបានយកចេញពីធុងយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងកំឡុងពេលប្តូរដីខណៈពេលដែលវាត្រូវបានគេយកទៅជាមួយដុំពក។

ដីសមស្រប។

មុនពេលដាំកូនឈើនៅក្នុងដីបើកចំហអ្នកពិតជាគួរតែរៀបចំកន្លែងនោះឱ្យបានល្អ។ វប្បធម៌បែបនេះត្រូវការដីខ្សាច់ដីខ្សាច់ដែលមានជីវជាតិធូររលុងដែលគួរតែមានជាតិអាល់កាឡាំងឬអព្យាក្រឹតបន្តិច។ គ្រោងគួរតែត្រូវបានបើកនិងភ្លឺល្អ។ ចំពោះរុក្ខជាតិបែបនេះដីដែលដំណាំដូចជាស្ពៃត្រសក់ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាំដុះពីមុនគឺល្អបំផុត។ ហើយអ្នកកាន់តំណែងមុនអាក្រក់គឺ parsley, carrots, dill និង parsnips ។

ការរៀបចំតំបន់បណ្តាញគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជីកដីទៅជម្រៅនៃប៉ែលប៉ែលប៉ែលខណៈពេលដែលវាចាំបាច់ត្រូវបន្ថែម superphosphate ទ្វេរដងចំនួន ២០ ក្រាមនិងជីកំប៉ុសឬ humus ៣.៥-៤ គីឡូក្រាមក្នុង ១ ម៉ែត្រក្រឡា។ នៅនិទាឃរដូវដីនៅលើគ្រែត្រូវតែបន្ធូរបន្ថយខណៈពេលដែលវាគួរតែត្រូវបានអនុវត្តជីរ៉ែស្មុគស្មាញចំនួន ៣៥-៤០ ក្រាមក្នុង ១ ម៉ែត្រការ៉េនៃដី។

ច្បាប់ចុះចត។

នៅពេលដាំកូនសំណាបនៃជីវ៉ាន់ស៊ុយនៅចន្លោះគំលាតគម្លាតពី ០.៤ ទៅ ០.៥ ម៉ែត្រគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញខណៈពេលដែលចម្ងាយរវាងជួរដេកគួរតែដូចគ្នា។ ហើយនៅពេលដាំស្លឹកនិងដើមត្រសក់ចម្ងាយរវាងគុម្ពោតគួរតែមានពី ១៥ ទៅ ២០ សង្ទីម៉ែត្រហើយគម្លាតជួរដេកគួរតែមានប្រហែល ៣០ សង្ទីម៉ែត្រ។ ប្រសិនបើចង់បាន Bush celery អាចត្រូវបានដាំនៅចន្លោះគ្រែដំឡូងខ្ទឹមឬខ្ទឹមបារាំង។

នៅក្នុងរណ្តៅដាំនីមួយៗវាចាំបាច់ត្រូវចាក់ផេះឈើនិង humus មួយដៃខណៈដែលជីត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងដី។ ចម្ការពេលកំពុងដាំត្រូវបានកប់នៅក្នុងដីដល់ជង្គង់ទឹមតូរី។ បន្ទាប់មកដីនៅក្បែរសំណាបត្រូវបានបង្រួមល្អហើយរុក្ខជាតិដែលដាំដោយខ្លួនឯងត្រូវបានគេស្រោចទឹកយ៉ាងបរិបូរណ៌។ សំណាបដែលត្រូវបានប្តូរត្រូវតែការពារពីកាំរស្មីព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ដោយមានជំនួយពីក្រដាសក្រដាសក្នុងអំឡុងពេលពីរបីថ្ងៃដំបូង។

ថែលថែល។

ការរីកលូតលាស់និងការថែរក្សា celery celery គួរតែត្រូវបានធ្វើខុសគ្នាជាងស្លឹកឈើឬស្លឹកឫស។ ពូជណាមួយនៃរុក្ខជាតិបែបនេះគួរតែផ្តល់ទឹកឱ្យបានទាន់ពេលវេលាស្មៅការស្លៀកពាក់កំពូលការលាបនិងការបន្ធូរនៃផ្ទៃដីហើយបើចាំបាច់ព្យាបាល Bush ពីជំងឺនិងសត្វល្អិតដែលមានគ្រោះថ្នាក់។

ដើម្បីឱ្យសំណើមនៅតែមានយូរនៅក្នុងដីហើយមិនមានសំបកណាមួយលេចឡើងនៅលើផ្ទៃរបស់វាទេវាចាំបាច់ត្រូវបំពេញគ្រែជាមួយ celery ជាមួយស្រទាប់ដែលមានស្នាមប្រឡាក់ (ស្មៅ sawdust, peat ឬ mowed) ។ នៅពេលទុកចោល ២០ ថ្ងៃមុននឹងប្រមូលផល celery ដើម (ទងផ្កា) គុម្ពោតនឹងចាំបាច់ត្រូវឡើងខ្ពស់វានឹងធ្វើឱ្យសសៃតូចៗព្រមទាំងបន្ថយរសជាតិល្វីងនៅក្នុងពួកវានិងកាត់បន្ថយបរិមាណប្រេងសំខាន់ៗដែលមានក្លិនមុតស្រួច។ ប្រសិនបើឫសសេរ៉ូដុះលើគ្រែបន្ទាប់មកនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅវាចាំបាច់ត្រូវយកដីចេញពីផ្នែកខាងលើរបស់វាទន្ទឹមនឹងដកឫសចំហៀងហើយសង្កត់លើស្លឹកទៅលើផ្ទៃគ្រោង។ ប្រសិនបើស្លឹកបែកក្នុងពេលតែមួយបន្ទាប់មកនេះនឹងមិនបង្កអន្តរាយដល់ព្រៃតាមរបៀបណាមួយទេប៉ុន្តែនឹងរួមចំណែកដល់ការបង្កើតដំណាំជា root ធំជាង។ មើមដំឡូងនិងប្ញសត្រូវបានប្រមូលផលទាំងស្រុងក្នុងកំឡុងពេលប្រមូលផល។ ហើយនៅពេលប្រមូលផលស្លឹកឈើគុម្ពោតអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើឱ្យផ្ទះនៅរដូវត្រជាក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះព្រៃត្រូវបានគេយកទៅជាមួយដុំដីមុនពេលសាយសត្វដំបូងមកដល់បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានដាំនៅក្នុងសក្តានុពល។

វិធីស្រោចទឹក។

វប្បធម៌នេះមានអនាម័យដូច្នេះវាត្រូវបានស្រោចទឹកម្តងរៀងរាល់ ៧ ថ្ងៃដោយចំណាយទឹក ២-២.៥ ដាក់ធុងក្នុង ១ ម៉ែត្រការ៉េនៃគ្រែ។ ផែនដីមិនត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតទេ។ នៅក្នុងរយៈពេលស្ងួតការស្រោចទឹកគួរតែត្រូវបានអនុវត្ត 1 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដីនៅលើគ្រែគួរតែសើមឥតឈប់ឈរ។ ស្រោចទឹកព្រៃនៅក្រោមឫស។

ជី។

ដើម្បីប្រមូលការប្រមូលផលដ៏សំបូរបែបនៃវប្បធម៌នេះពេញមួយរដូវវាចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តការបំបៅកូនចំនួន 4 ដង។ អំពីរបៀបចិញ្ចឹមសំណាបដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។ ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ចូនសំណាបទៅក្នុងដីបើកចំហវាចាំបាច់ក្នុងការចិញ្ចឹមវាជាមួយស្មៅស្មៅហើយបន្ទាប់ពីកន្លះខែទៀតរុក្ខជាតិត្រូវបានជីជាតិជាមួយសាច់មាន់ឬទឹកខ្មេះពពុះ។ បន្ទាប់មកនៅចុងខែកក្កដា superphosphate (ក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េនៃគ្រោង ៣០ ក្រាម) គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដី។

អ្វីដែលត្រូវដាំបន្ទាប់ពី celery ។

នៅលើទីតាំងដែលជីវ៉ាន់ស៊ុយត្រូវបានដាំដុះកាលពីឆ្នាំមុនអ្នកអាចដាំខ្ទឹមប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងចំណីសត្វនិងដំឡូង។

ជំងឺនិងសត្វល្អិត Celery រូបថតនិងចំណងជើង។

ជំងឺ។

នៅពេលដុះនៅក្នុងដីបើកចំហរ celery អាចរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺដូចខាងក្រោម:

ច្រែះ។

សញ្ញានៃជំងឺនេះអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅដើមរដូវក្តៅ។ បន្ទះពណ៌ត្នោត - ក្រហមលេចឡើងនៅលើផ្ទៃនៃផ្នែកខាងក្រោមនៃស្លឹករោមនិងពន្លក។យូរ ៗ ទៅផ្នែកដែលរងផលប៉ះពាល់នៃព្រៃប្រែទៅជាពណ៌លឿងនិងស្ងួតខណៈពេលដែលពួកគេបាត់បង់រសជាតិ។ ដើម្បីកម្ចាត់ជំងឺនេះគុម្ពោតត្រូវតែត្រូវបានគេបាញ់ជាមួយដំណោះស្រាយនៃថ្នាំ Fitosporin-M (៤-៥ មីលីក្រាមក្នុង ១ លីត្រទឹក) ខណៈដែលល្បាយ ១០០ មីលីលីត្រនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណើរការផ្ទៃដី ១ ម៉ែត្រការ៉េ។

ការប្រទះឃើញពណ៌ស (រលាកស្បែកឬការរលាកយឺត)

ផើងជាធម្មតាធ្លាក់ខ្លួនឈឺនៅសប្តាហ៍ចុងក្រោយនៃរដូវក្តៅ។ នៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលរងផលប៉ះពាល់មានចំណុចពណ៌លឿងជាច្រើនបង្កើតនៅលើស្លឹកហើយចំណុចពណ៌ត្នោតមានពណ៌ត្នោតមានរាងដូចទងផ្កា។ ជំងឺនេះរីកចម្រើនយ៉ាងសកម្មបំផុតនៅក្នុងអាកាសធាតុសើមសើម។ គុម្ពោតអត់ធ្មត់នឹងត្រូវការការព្យាបាលជាមួយនឹងដំណោះស្រាយរបស់ថូប៊ីន - អឹមឬបេនហ្សាហ្សូល។ នៅពេល ២០ ថ្ងៃនៅសល់មុនពេលប្រមូលផលរាល់ការព្យាបាលទាំងអស់គួរតែបញ្ឈប់។

ការរលាកមុនឬជំងឺ cercosporosis ។

ការវិវត្តនៃជម្ងឺបែបនេះរួមចំណែកដល់អាកាសធាតុភ្លៀងត្រជាក់ជាមួយនឹងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពយ៉ាងខ្លាំង។ នៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលរងផលប៉ះពាល់ចំណុចរាងមូលជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃនៃស្លឹកដែលឈានដល់កន្លះសង់ទីម៉ែត្រនៅទូទាំងមានចំណុចកណ្តាលពណ៌ត្នោតនិងពណ៌ត្នោតមានព្រំប្រទល់ជាប់។ នៅលើផ្ទៃនៃ petioles ចំណុច oblong លេចឡើងហើយជាមួយនឹងសំណើមកើនឡើង, ផ្កានៃទម្រង់ពណ៌ស្វាយនៅលើពួកវា។ យូរ ៗ ទៅស្លឹកនិងរោមដែលរងផលប៉ះពាល់ស្ងួតអស់។ ជាមួយនឹងជំងឺនេះពួកគេប្រយុទ្ធដូចគ្នានឹង Septoria ដែរ។

ជំងឺខ្សោយ។

នាងត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយផ្នែកពីលើអាកាសនៃព្រៃខណៈពេលដែលថ្នាំកូតដែលស្រដៀងនឹងបណ្តាញនៃពណ៌ពណ៌សលេចឡើងនៅលើវានៅពេលដែលជំងឺវិវត្តវាក្លាយជាខ្សែភាពយន្តដែលមានអារម្មណ៍នៅលើផ្ទៃដែលមានចំណុចខ្មៅ។ ជំងឺនេះមានការរីកចម្រើនយ៉ាងសកម្មជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៃសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមនិងសូម្បីតែទឹកសន្សើមត្រជាក់។ ល្អបំផុតនៃការទាំងអស់ infusion នៃវាល thistle សាបព្រួសស៊ូទ្រាំនឹងជំងឺបែបនេះ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវបញ្ចូលទឹកកន្លះធុងជាមួយបន្លាសាបព្រួសដីចំនួន ០.៣ គីឡូក្រាមល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានគេប្រើរយៈពេល ៨ ម៉ោង។

Mosaic ត្រសក់។

ជំងឺនេះគឺមេរោគ។ សញ្ញានៃជំងឺនេះពឹងផ្អែកដោយផ្ទាល់ទៅលើប្រភេទនៃសំពាធដែលបានវាយប្រហារលើព្រៃ: ចិញ្ចៀនធំអាចលេចឡើងនៅផ្នែកខាងលើនៃ celery ដែលរួមចំណែកដល់ការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់វាហើយចិញ្ចៀនតូចៗអាចបង្កើតបានដែលធ្វើឱ្យការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិថយចុះ។ រាល់ព្រៃដែលមានជម្ងឺត្រូវការជីកឱ្យបានឆាប់និងបំផ្លាញ។ ដោយសារជំងឺនេះមិនអាចព្យាបាលបានសម្រាប់គោលបំណងបង្ការវាចាំបាច់ក្នុងការការពារវប្បធម៌ពីអ្នកដឹកជញ្ជូនសំខាន់របស់វាគឺឆ្កនិងអាប។

ដើម្បីកុំប្រើសារធាតុគីមីដែលមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់បាញ់ថ្នាំរុក្ខជាតិដែលមានជម្ងឺអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិធាននៃការការពារ៖

• វាចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តការរៀបចំជាមុននៃការសាបព្រោះសម្ភារៈគ្រាប់ពូជ;
• គោរពតាមវិធាននៃការបង្វិលដំណាំនិងបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មនៃដំណាំនេះ។
• បងា្ករក្រាស់នៃការចុះចត;
• នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលដំណាំទាំងមូលនឹងត្រូវប្រមូលផលសំណល់រុក្ខជាតិទាំងអស់គួរតែត្រូវបានយកចេញពីកន្លែងក៏ដូចជាការជីកដីយ៉ាងជ្រៅ។

សត្វល្អិត។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់សត្វល្អិតបែបនេះរស់នៅលើគុម្ពស្មៅ celery:

Borsch (celery) ហោះហើរ។

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែឧសភាសត្វល្អិតនេះហើរទៅរក celery ពីគោញីមួយដើម្បីដាក់ពងនៅក្រោមស្បែកនៃចានស្លឹកដែលជាលទ្ធផលមើមលេចឡើងនៅលើផ្ទៃរបស់វា។ ដង្កូវដែលលេចចេញត្រូវបានគេយកចេញពីជាលិការស្លឹកឈើខណៈពេលដែលផ្លូវវែងឆ្ងាយនៅតែមានបន្ទាប់ពីពួកគេ។ ដោយសារតែនេះ, petioles ក្លាយជាជូរចត់នៅក្នុងរសជាតិខណៈពេលដែលពឹងផ្អែកលើការប្រមូលផលល្អនៃ celery គឺមិនចាំបាច់ទេ។ ដើម្បីបងា្ករសត្វល្អិតបែបនេះមិនឱ្យលេចឡើងនៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នកអ្នកត្រូវតែដកស្មៅដែលមានស្មៅចេញហើយអ្នកក៏ត្រូវដាំខ្ទឹមបារាំងនៅក្បែរគ្រែ celery ផងដែរដែលអាចកំចាត់សត្វល្អិតបាន។

ការ៉ុតហោះហើរ។

វាលេចឡើងនៅនិទាឃរដូវនិងរៀបចំពងដាក់នៅក្រោមគុម្ពស្មៅហើយដង្កូវនៃសត្វល្អិតបែបនេះធ្វើឱ្យរងរបួសដល់ពន្លកឫសនិងចានស្លឹករបស់វា។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវរុយនេះផ្តល់ឱ្យ 2 ជំនាន់។ ដើម្បីបំផ្លាញសត្វល្អិតបែបនេះវាចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តការព្យាបាលជាច្រើនដោយមានចន្លោះពេល ៧ ថ្ងៃសម្រាប់ច្រកផ្លូវនេះត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយស្រទាប់នៃល្បាយដែលរួមមានដីខ្សាច់ស្ងួតនិងធូលីថ្នាំជក់ (១: ១: ១) ។

សណ្តែក aphid ។

ប្រភេទនៃ aphid នេះគឺធំបំផុតនៃការទាំងអស់។ ចំណាយពេលត្រឹមតែកន្លះខែប៉ុណ្ណោះដើម្បីអភិវឌ្ឍសត្វល្អិតមួយជំនាន់នេះ។ Aphids គឺជាសត្វល្អិតជញ្ជក់ដែលអាចខាំតាមរយៈផ្ទៃស្លឹកហើយបឺតយកទឹកចេញពីវា។ វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំផងដែរថាសត្វល្អិតបែបនេះគឺជាអ្នកផ្ទុកដ៏សំខាន់នៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់ដែលមិនទាន់រកឃើញថ្នាំដែលមានប្រសិទ្ធភាព។ ក្នុងន័យនេះភ្លាមៗនៅពេលដែលអាផៃត្រូវបានគេប្រទះឃើញនៅលើគេហទំព័រអ្នកត្រូវតែចាប់ផ្តើមប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងវាភ្លាមៗ។ ឧទាហរណ៏, Bush អាចត្រូវបានព្យាបាលដោយ infusion ឬទំពាំងបាយជូរដែលបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃកំពូលនៃដំឡូង, ប៉េងប៉ោះឬ dandelions នេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់គោលបំណងនេះការលាយបញ្ចូលគ្នានៃសំបកក្រូចឆ្មារគឺសមស្របសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាវាចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលគ្នានូវទឹក (១០ ផ្នែក) ជាមួយសំបក (១ ចំណែក) លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយទុកឱ្យទទូចរយៈពេល ៣-៥ ថ្ងៃ។ សម្រាប់គោលបំណងបង្ការវាចាំបាច់ក្នុងការត្បាញកន្លែងនោះឱ្យទាន់ពេលវេលាហើយបន្ទាប់ពីដំណាំត្រូវបានប្រមូលហើយកន្លែងនោះត្រូវបានសម្អាតពីកំទេចកំទីរុក្ខជាតិហើយបន្ទាប់មកការជីកដីយ៉ាងជ្រៅត្រូវបានអនុវត្ត។

ប្រភេទនិងពូជនៃ celery ។

វាត្រូវបានគេនិយាយរួចមកហើយថាស្លឹកស្ពៃឫសនិងដើម (petiole) celery គឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតក្នុងចំណោមសួនច្បារនិយម។

Celery ជា root ។

celery បែបនេះជាក្បួនត្រូវបានគេដាំដុះដើម្បីទទួលបាននូវឫសគល់ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថស្រដៀងនឹងរុក្ខជាតិដែលមាននៅក្នុងជីនសៀង។ ម៉ាស់នៃដំណាំជា root ប្រែប្រួលពី 0,5 ទៅ 0,9 គីឡូក្រាម។ រយៈពេលអប្បបរមានៃរដូវដាំដុះសម្រាប់រោងចក្រនេះគឺ ១២០ ថ្ងៃដូច្នេះមានតែពូជពាក់កណ្តាលដើមពាក់កណ្តាលនិងចុងប៉ុណ្ណោះដែលនៅដាច់ឆ្ងាយពីវា។ ពូជពាក់កណ្តាលដើមខាងក្រោមមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត:

1. ក្រុងប្រាកយក្ស។។ ប្រហែល ១២០ ថ្ងៃកន្លងផុតពីសំណាបរហូតដល់ភាពពេញវ័យពេញលេញនៃដំណាំជា root ។ ដំណាំជា root ធំមានរាងច្រំដែល។ សាច់ទន់ភ្លន់ទន់ភ្លន់របស់ពួកគេមានពណ៌ស្រាលនិងក្រអូមមាត់ខ្ពស់។
2. ផ្លែប៉ោម។។ ពូជនេះត្រូវបានកំណត់ដោយផលិតភាពនិងភាពធន់នឹងជំងឺ។ ពេលវេលាទុំនៃដំណាំជា root ពឹងផ្អែកទាំងស្រុងទៅលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនិងមានរយៈពេល ៩០-១៦០ ថ្ងៃ។ ម៉ាសនៃដំណាំជា root មូលគឺ 80-140 ក្រាម។ សាច់មានជាតិស្ករមានពណ៌ព្រិលពណ៌ស។ ដំណាំប្ញសត្រូវបានសម្គាល់ដោយគុណភាពរក្សាបានល្អ។
3. ហ្គីហ្គូវស្គី។។ រយៈពេលនៃរដូវដាំដុះសម្រាប់ celery បែបនេះគឺពី 120 ទៅ 150 ថ្ងៃ។ រូបរាងរបស់ដំណាំជា root មានរាងមូលម៉ាសរបស់វាប្រែប្រួលពី ៦៥ ទៅ ១៣៥ ក្រាម។ សាច់ក្រអូបស្រាលមានចំណុចពណ៌លឿង។ បន្លែជា root បែបនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់និងស្ងួត។
4. ពិភពលោក។។ ដំណាំជា root ធំមានរាងមូលម៉ាស់របស់វាប្រែប្រួលពី ១៥០ ទៅ ៣០០ ក្រាម។ pulp ក្រាស់និង juicy នៃពណ៌ពណ៌សមានការចាត់ទុកជាមោឃៈតូចជាង។
5. ពេជ្រ។។ ពូជមានភាពធន់នឹងការបាញ់រយៈពេលនៃរដូវដាំដុះរបស់វាគឺប្រហែល 150 ថ្ងៃ។ បន្លែជាមូលមូលរលោងមានទំងន់មធ្យមប្រហែល ២០០ ក្រាម។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅសាច់នៅតែរក្សាពណ៌ពណ៌ស។

ពូជពេញនិយមនៃការទុំមធ្យម:

1. អាល់ប៊ីន។។ ពូជនេះមានទិន្នផលខ្ពស់ដំណាំជា root របស់វាទុំក្នុងរយៈពេល 120 ថ្ងៃ។ ដំណាំជា root នៃរាងមូលដែលមានអង្កត់ផ្ចិតឈានដល់ 12 សង្ទីម៉ែត្រ។ pulp juicy មិនមានសំលេងរំខាននិងត្រូវបានលាបពណ៌ស។
2. អេរ៉ូប។។ ការទុំផ្លែឈើមានរយៈពេល ១៧០ ថ្ងៃ។ ដំណាំជា root ធំនិងរលូនមានទំងន់ប្រហែល ០,៥ គីឡូក្រាមពួកគេត្រូវបានលាបពណ៌ពណ៌ប្រផេះ - លឿងជាមួយបៃតង។ សាច់ពណ៌សគឺផ្អែមនិងក្រអូប។
3. អេសាអុល។។ ដំណាំជា root ធំ ៗ ពណ៌ប្រផេះពណ៌សដែលមានរាងមូលមានទំងន់ប្រហែល ៣០០ ក្រាមការទុំរបស់វាមានរយៈពេល ១៥០-១៦០ ថ្ងៃ។ នៅក្នុងដំណាំជា root ឫសស្ថិតនៅផ្នែកទាបរបស់វា។
4. បុរសខ្លាំង។។ ដំណាំជា Root នៃពូជនេះមានរាងមូលហើយវាទុំក្នុងរយៈពេលប្រហែល ១៧០ ថ្ងៃ។ ពួកវាមានពណ៌លឿង - ពណ៌សនិងមានទម្ងន់ប្រហែល ០.៤ គីឡូក្រាម។ pulp ពណ៌សគឺក្រអូបនិងផ្អែម។
5. យក្ស។។ នៅក្នុងពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់នេះដំណាំជា root ត្រូវបានលាបពណ៌ពណ៌ត្នោតខ្ចីហើយវាមានទម្ងន់ប្រហែល ០,៧ គីឡូក្រាម។

ពូជទុំចុងខាងក្រោមមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយអ្នកថែសួន។

1. នីតា។។ ភាពខុសគ្នាត្រូវបានកំណត់ដោយផលិតភាពនិងភាពធន់នឹងការបាញ់។ ដំណាំជា root ទុំពេញលេញក្នុងរយៈពេល ១៦០ ថ្ងៃពួកគេត្រូវបានលាបពណ៌ពណ៍ស្លេកនិងមានរាងពងក្រពើឬរាងមូលហើយទំងន់របស់ពួកគេគឺប្រហែល ០,៤ គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ, pulp ព្រិលពណ៌សមិនបាត់បង់ពណ៌របស់វា។
2. Maxim ។។ ការទុំនៃដំណាំមូលមូលមានរយៈពេលប្រហែល ២០០ ថ្ងៃម៉ាស់របស់វាអាចឡើងដល់ ០.៥ គីឡូក្រាម។ pulp មានពណ៌ក្រែមនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ស្លឹក Celery ។

ស្លឹកស្ពៃត្រូវបានគេដាំដុះដើម្បីទទួលបាននូវស្លឹកឈើក្រអូបដែលមានផ្ទុកនូវវីតាមីនជាច្រើនដែលត្រូវបានគេប្រមូលពេញមួយរដូវក្តៅ។ នៅក្នុងពូជនេះដំណាំជា root មិនបង្កើតទេ។ ពូជខាងក្រោមមានប្រជាប្រិយបំផុត៖

1. កូត្យូលី។។ ពូជពាក់កណ្តាលដើមនៃការបង្កាត់ពូជហ្សកហ្ស៊ីគឺគ្រោះរាំងស្ងួតនិងភាពអត់ធ្មត់ត្រជាក់។ នៅលើ petioles នៃពណ៌បៃតងខ្មៅងងឹតមានចានស្លឹកក្រអូបដែលដុះច្រើនដងនៅរដូវក្តៅ។ ស្លឹកត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់និងស្ងួត។
2. សុភាពរាបសា។។ នៅក្នុងពូជពាក់កណ្តាលដើមនេះការចាប់ផ្តើមនៃការទុំបច្ចេកទេសកើតឡើងបន្ទាប់ពី 105-110 ថ្ងៃចាប់ពីពេលដែលសំណាបលេចឡើង។ ស្លឹកអាចត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ឬស្ងួត។
3. Sail ។។ ពូជដំបូងនេះដែលត្រូវបានកំណត់ដោយទិន្នផលរបស់វាមានភាពចាស់ទុំក្នុងរយៈពេលតែ ៨៥-៩០ ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ស្លឹកឈើមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្រអូបណាស់។
4. ហ្សាហ។។ រយៈពេលទុំជាមធ្យមនៃពូជគឺទិន្នផលខ្ពស់ណាស់។ ក្នុងរដូវដាំដុះវាផ្តល់ពណ៌បៃតង 2-3 ដងច្រើនជាងបើប្រៀបធៀបជាមួយប្រភេទស្លឹកស្ពៃស្លឹកផ្សេងទៀត។ ម្លប់ទន់គឺក្រអូបណាស់។
5. Pep ។។ ពូជទុំមធ្យមមធ្យមត្រូវបានកំណត់ដោយភាពរាំងស្ងួតនិងភាពអត់ធ្មត់ត្រជាក់។ វាមានភាពចាស់ទុំក្នុងរយៈពេល 65-70 ថ្ងៃ។ ចានស្លឹកដែលបែកខ្ចាត់ខ្ចាយយ៉ាងភ្លឺរលោងមានក្លិនក្រអូបណាស់។
6. សាមូរ៉ៃ។។ ពូជទុំមធ្យមនេះគឺជាការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមសួនច្បារនិយមក្នុងចំណោមពូជទាំងអស់នៃ celery ស្លឹក។ ស្លឹករបស់ព្រៃមានរាងពងក្រពើនិងមានក្លិនក្រអូបពួកគេស្រដៀងនឹងអង្កាញ់។ ពូជនេះឈានដល់ភាពពេញវ័យក្នុងរយៈពេល 80-85 ថ្ងៃ។
7. Spartan ។។ ពូជនេះទុំក្នុងរយៈពេល 80-85 ថ្ងៃចានស្លឹកក្រអូបធំ ៗ ត្រូវបានលាបពណ៌ពណ៌បៃតងងងឹត។

Celery ដើម (ទងផ្កា)

celery celery មានតម្លៃសម្រាប់ petioles fleshy, កម្រាស់របស់ពួកគេឈានដល់ 40-50 ម។ ពូជបែបនេះមិនបង្កើតជាដំណាំជា root ទេ។ ពូជពេញនិយមនៃជីអង្កាម៖

1. Malachite ។។ នៅក្នុងពូជដំបូងមធ្យមបែបនេះក្រាស់ juicy ក្រាស់និងមានរោមច្រើនលូតលាស់ក្នុងរយៈពេល 80 ថ្ងៃ។ ពណ៌នៃស្លឹកឈើមានពណ៌បៃតងងងឹត។
2. មាស។។ ពូជពាក់កណ្តាលដើមនេះទុំ ១៥០ ថ្ងៃ។ លក្ខណៈពិសេសនៃចំណីសត្វដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺថាពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យសដោយខ្លួនឯង។
3. តុក្កតា។។ ការទុំនៃពូជមធ្យមនេះមានរយៈពេល ១៧០-១៨០ ថ្ងៃ។ ផៃឡុងពណ៌បៃតងវែងពណ៌ខៀវមានរាងកោងយ៉ាងពិសេសដែលវាមិនមានសរសៃរដុប។
4. ជ័យជំនះ។។ នៅក្នុងពូជចុងមធ្យមនេះមានរោមនិងពណ៌ទឹកក្រូចតូចៗនៃពណ៌បៃតងចាស់ដុះលូតលាស់ពួកគេអាចឈានដល់ប្រវែង ២៥-៣០ សង្ទីម៉ែត្រ។

បន្ថែមពីលើពូជ celery ដែលត្រូវបានពិពណ៌នាខាងលើអ្នកថែសួនផ្កាក៏មានការរីកចម្រើនដូចជា: Yudinka, ព្រិលពិភពលោក, Pascal, Odzhan, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates ជាដើម។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ស៊ីលីកៈមានះថាក់និងមានប្រយោជន៍។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ celery ។

ដំណាំជាមើមនិងស្លឹក celery រួមមានសារធាតុដែលមានតំលៃណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សឧទាហរណ៍៖ អាស៊ីតអាមីណូ, ការ៉ាទីន, អាស៊ីតនីកូទីនិក, ប្រេងសំខាន់ៗ, បូរ៉ាន, ក្លរីន, កាល់ស្យូម, ដែក, ម៉ង់ហ្គាណែស, ម៉ាញ៉េស្យូម, ស័ង្កសី, ប៉ូតាស្យូម, សេលេញ៉ូម, ផូស្វ័រ, ស្ពាន់ធ័រ។ វីតាមីន A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 និងជាតិសរសៃ។

សំណុំនៃវីតាមីនជាតិរ៉ែប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតនៅក្នុងរោងចក្រនេះគឺមានលក្ខណៈប្លែកពីគេដោយសារតែជីវ៉ាន់ស៊ុយនេះជួយធានាដល់ស្ថេរភាពនៃកោសិកានៅក្នុងខ្លួនក៏ដូចជាបន្ថយល្បឿននៃដំណើរការចាស់។ បៃតងនៃវប្បធម៌នេះត្រូវបានប្រើក្នុងកំឡុងពេលនៃការព្យាបាលជំងឺសរសៃប្រសាទដែលលេចឡើងដោយសារតែការងារហួសប្រមាណចាប់តាំងពីវាមានឥទ្ធិពល sedative ។ ប្រេងសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងរោងចក្ររំញោចដល់ការបញ្ចេញទឹកក្រពះ។ ស្លឹក Celery រួមចំណែកធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួនដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាសម្រាប់មនុស្សដែលមានអាយុដែលត្រូវការជំរុញការរំលាយអាហារអំបិល - ទឹកនៅក្នុងខ្លួន។ ព្រៃរួមបញ្ចូលទាំងថ្នាំម៉ាស្ការីនដែលជួយលុបបំបាត់ការឈឺចាប់នៅក្បាលអំឡុងពេលឈឺក្បាលប្រកាំង។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកខណៈពេលដែលវប្បធម៌ជួយកាត់បន្ថយការហើមនិងបំបាត់ការឈឺចាប់រួមគ្នាជាមួយនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។ រុក្ខជាតិនេះក៏មានការព្យាបាលមុខរបួសថ្នាំសំលាប់មេរោគប្រឆាំងនឹងអាឡែរហ្សីប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រសិទ្ធភាពធូររលុងផងដែរ។ វាមានសន្ទុះរាងកាយនិងជួយបង្កើនដំណើរការរាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត។ ទឹក Celery ជួយសំអាតឈាមនិងកម្ចាត់ជំងឺស្បែកជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកសុទ្ធនិងទឹក។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន, urticaria, diathesis និង urolithiasis ។ Celery ក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅខាងក្រៅផងដែរនៅក្នុងវត្តមាននៃស្នាមរបួសរលាកដំបៅនិងរលាកសម្រាប់ការនេះបៃតងត្រូវបានកំទេចដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់និងលាយជាមួយប្រេងគោដែលរលាយ (1: 1) ។

ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីលីកជួយពង្រឹងមុខងារផ្លូវភេទបុរសបំបាត់ការគេងមិនលក់ធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតានិងមុខងារថ្លើមនិងតំរងនោមកម្ចាត់ការឈឺចាប់ផ្សេងៗកាត់បន្ថយទំងន់និងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារការក្រិនសរសៃឈាមផងដែរ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមការចាក់ឬស celery ត្រូវបានប្រើអរគុណចំពោះវាបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមថយចុះសម្ពាធថយចុះហើយសកម្មភាពរបស់សាច់ដុំបេះដូងមានសភាពធម្មតា។ សមាសធាតុនៃរុក្ខជាតិបែបនេះរួមមានជាតិសរសៃច្រើនដែលជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀននិងកម្ចាត់ការទល់លាមក។ ការប្រើប្រាស់ឬសគល់នៃរុក្ខជាតិនេះសម្រាប់អាហារត្រូវបានណែនាំសម្រាប់បុរសដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកក្រពេញប្រូស្តាតរ៉ាំរ៉ៃព្រោះវារួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងសំខាន់នៃមុខងាររបស់ក្រពេញប្រូស្តាតដោយសារតែការផ្គត់ផ្គង់ឈាមមានភាពប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះទៀតវប្បធម៌នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃថ្នាំសម្រើបដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតដែលជួយបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វប្បធម៌នេះមានដូចខាងក្រោមៈ

• ជួយកម្ចាត់ជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម;
• ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកាន់តែខ្លាំងនិងការពាររាងកាយពីការឆ្លងមេរោគ។
• លុបបំបាត់ការថប់បារម្ភនិងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ;
• ជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺលើសឈាមជំងឺតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធ genitourinary;
• ជួយជំរុញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
• យកចេញនូវដំណើរការ putrefactive នៅក្នុងពោះវៀន;
• ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅក្រពះបំបាត់ការរលាកនិងឈឺចាប់;
• ផ្តល់នូវការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីនកាន់តែងាយស្រួល។

Contraindications ។

Celery រំញោចប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់ដំបៅក្រពះការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះឬរលាកក្រពះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាមិនអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់សរសៃឈាមវ៉ែននិងជំងឺរលាកស្បែក។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាមិនអាចត្រូវបានបរិភោគដោយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទេ។ វាក៏មិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលបំបៅកូនដោយហេតុថាប្រេងសំខាន់ៗអាចចូលក្នុងទឹកដោះគោ។

មើលវីដេអូ។: Celery (ខែកក្កដា 2024).