សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសដុតនំត្រូវបានផលិតចេញពីផលិតផលដែលអាចរកបានប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែទទួលស្គាល់ថាពួកគេគឺជាមូលដ្ឋាននៃអាហារសម្រន់ភាគច្រើន។ ផលិតផលសាមញ្ញនិងស៊ាំអាចត្រូវបានរៀបចំនិងបម្រើដូច្នេះសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។
ដូច្នេះយើងដុតខ្ទឹមសដូច្នេះវាទទួលបានរសជាតិផ្អែមភាគីដែលមានពណ៌ក្រហមជាទូទៅមើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំប៉ុន្តែមិនចាំបាច់និយាយអំពីរសជាតិទេ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់យើងរៀបចំ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់ការតុបតែងអ្នកនឹងត្រូវការដំបែប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់ទេប៉ុន្តែមានតែស្លឹកបៃតងខាងលើប៉ុណ្ណោះដែលជ្រើសរើសយកដើមវែងនិងតូចចង្អៀត។
សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសដុតនំ។ព័ត៌មានជំនួយមួយទៀត - បម្រើសាឡាត់នេះជាផ្នែកតូចៗវាជាការប្រសើរសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗរៀបចំចំណែកដាច់ដោយឡែក។
- រយៈពេលចម្អិនអាហារ: ៣៥ នាទី។
- សេវាកម្ម: ៤
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសដុតនំ:
- ការ៉ុត ១៣០ ក្រាម;
- ឈីសពាក់កណ្តាលរឹងចំនួន ២៤០ ក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញស្រស់ចំនួន ១៧០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមស ២ ក្បាល;
- 2 ស៊ុត។
- ប៉េងប៉ោះ cherry 15;
- ដំបែ ៤០ ក្រាម;
- mayonnaise 40 ក្រាម;
- parsley សម្រាប់ការតុបតែង;
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ខ្ទឹមសដុតនំ។វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំសាឡាត់បុណ្យជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសដុតនំ។
យើងចែកខ្ទឹមសទៅជាចំណិត ៗ ដាក់ក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេល ៥ នាទីដាក់វាចូលក្នុងកូឡាជែនភ្លាមផ្ទេរវាទៅទឹកត្រជាក់រយៈពេល ២-៣ នាទី។ បន្ទាប់ពីបែបបទនេះមើមខ្ទឹមនឹងរបកយ៉ាងងាយ។ ប្រោះពួកវាជាមួយអំបិលចាក់ប្រេងអូលីវហើយផ្ញើទៅឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល ១០ នាទី។ អ្នកអាចរុំខ្ទឹមសនៅក្នុងខ្ទះឬដុតនំនៅក្រោមដុត។
ដុតនំខ្ទឹមស។ការរៀបចំមូលដ្ឋានសាឡាត់។ យើងជូតឈីសពាក់កណ្តាលរឹងនៅលើក្រួសរដុបបន្ថែមការ៉ុតដាំឱ្យពុះក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់ពួកគេនិងដឹងគុណផងដែរ។ កាត់ផ្សិតទៅជាចំណិតស្តើង។ នៅក្នុងខ្ទះជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើលាយប៊ឺនិងប្រេងអូលីវចៀនចំណិតផ្សិតនៅក្នុងវា។ យើងដាក់ស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងខ្ទះមួយដូច្នេះពួកគេមិន "ប្រមូលផ្តុំគ្នា" បន្ទាប់មកពួកគេប្រែទៅជាឆ្ងាញ់និងមានរស្មី។ អំបិលផ្សិតត្រជាក់ញែកពាក់កណ្តាលលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ស្រាសំប៉ាញដែលនៅសល់នឹងត្រូវការសម្រាប់បម្រើសាឡាត់។
ចម្អិនមូលដ្ឋានសាឡាត់។ខ្ទឹមសដុតនំក៏ត្រូវបានពាក់កណ្តាលផងដែរ។ បន្ថែមខ្ទឹមសពាក់កណ្តាលទៅសាឡាត់រដូវជាមួយ mayonnaise ។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើសាឡាត់រដូវជាមួយ mayonnaise ដែលផលិតនៅផ្ទះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អជាងសមភាគីឧស្សាហកម្មរបស់អ្នក។
បន្ថែមខ្ទឹមសនិង mayonnaise ។អ្នកអាចមើលឃើញរូបមន្តសម្រាប់ mayonnaise ច្នៃនៅក្នុងអត្ថបទ: mayonnaise ស៊ុត quail Homemade ។
បម្រើសាឡាត់។ ខ្ញុំរៀបចំផ្នែកតូចៗសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗវាប្រែចេញយ៉ាងងាយស្រួលនិងស្រស់ស្អាត។ កំណត់ចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូបនៅលើចានដាក់ផ្នែកមួយនៃសាឡាត់រឹតបន្តឹង។
ពងឆ្អិនរឹង, លុបប្រូតេអ៊ីននិងសាច់លឿងដាច់ដោយឡែកដាក់ស្រទាប់នៃ yolks នៅលើផ្នែកមួយនៃសាឡាត់បន្ទាប់មកស្រទាប់ស្តើងនៃប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណ។
ដាក់ស្រទាប់ទីមួយ: សាឡាត់។ 
ដាក់ស្រទាប់ទីពីរ: yolk ដឹងគុណនិងប្រូតេអ៊ីន។ 
យើងដាក់ស្រទាប់ទីបី: ប៉េងប៉ោះផ្សិតខ្ទឹមសដុតនំ។កាត់ប៉េងប៉ោះឆឺរីជាពាក់កណ្តាលនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់ដាក់ខ្ទិះដុតនំខ្ទឹមខ្ទឹមសនិងប៉េងប៉ោះ។ ប្រសិនបើសាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំជាច្រើនម៉ោងមុនពេលបុណ្យបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវតុបតែងវាជាមួយប៉េងប៉ោះមុនពេលបម្រើ។
ដោះក្រវ៉ាត់បង្កើត។យើងដោះចិញ្ចៀននៅទីនេះយើងទទួលបានចំណែកដ៏ល្អនៃសាឡាត់ឥឡូវនេះយើងនឹងដោះស្រាយជាមួយការតុបតែងរបស់ពួកគេ។
តុបតែងសាឡាត់។ញែកស្លឹកបៃតងពីរបីស្លឹកកាត់វាជាពាក់កណ្តាលធ្វើឱ្យសក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល ១ នាទីបន្ថយវាចូលក្នុងទឹកទឹកកក (ស្លឹកនឹងនៅតែបៃតង) ។ រុំដំបែ, តុបតែងជាមួយ parsley បៃតង។
សាឡាត់បុណ្យជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសដុតនំរួចរាល់។ Bon appetit!
