ផ្កាខ្ញីរគ្រប់ប្រភេទកំពុងដុះលូតលាស់នៅតាមគុម្ពឈើបៃតងជាមួយពន្លកដុះដែលដុះភាគច្រើននៅវាលភក់ឬនៅតំបន់សើមនៃអឌ្ឍគោលខាងជើងនៃផែនដី។ រោងចក្រនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារហៀរដូចជាប៊្លូបឺរីលីងធូនៀរីខៀវប៉ុន្តែត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការធ្វើកសិកម្មគ្រួសារនិងផលិតកម្មអាហារ។ ប្រភេទសត្វដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺភក់និងមានផ្លែធំ។ ដើម្បីអនុវត្តពួកវាដោយឈ្លាសវៃអ្នកត្រូវដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications ចំពោះការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរុក្ខជាតិទាំងនេះ។
កន្លែងនៃកំណើនការប្រមូលនិងការផ្ទុក berries ។
ខាត់ណារុរីបាត់បង់អាស៊ីតទឺររបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីសាយសត្វដំបូង។
cranberries ទាំងអស់គឺ hygrophilous ។ ជម្រកធម្មជាតិរបស់ពួកគេគឺតំបន់ខ្ពង់រាបនិងវាលភក់បណ្តោះអាសន្នព្រៃស្ពាន់ធ័រនិងពេលខ្លះឆ្នេរខ្សាច់សើមនៃព្រៃចាស់និងបឹង។ រោងចក្រនេះមិនទាមទារឱ្យមានសមាសភាពនៃដីទេប៉ុន្តែមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង។
cranberries មានប្រយោជន៍បំផុត - ប្រមូលផលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃការសាយសត្វ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចយកចេញសូម្បីតែផ្លែឈើដែលមិនមានផ្លែពួកគេនឹងទៅដល់ក្នុងកំឡុងពេលផ្ទុក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារភាពបារម្ភនៃកន្លែងដែលផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានដាំដុះតាមធម្មជាតិពួកគេច្រើនតែអាចប្រមូលផលបានតែជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃការសាយសត្វ។ ផ្លែឈើដែលត្រជាក់ក្លាយជាអាស៊ីតតិចដោយសារតែការបំផ្លាញផ្នែកខ្លះនៃអាស៊ីតសរីរាង្គដែលពួកគេមានប៉ុន្តែនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ អ្នកអាចប្រមូល cranberries បន្ទាប់ពីព្រិលរលាយ។ ផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះភ្លក្សរសជាតិផ្អែមបំផុតប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អបំផុតព្រោះអាស៊ីតសរីរាង្គនិងវីតាមីនបានដួលរលំដោយផ្នែកក្រោមឥទ្ធិពលនៃការសាយសត្វនៅក្នុងពួកគេ។
បឺរីអាចត្រូវបានរក្សាទុកពីការប្រមូលផលរហូតដល់ការប្រមូលផល។ អាស៊ីត benzoic ដែលមាននៅក្នុងពួកគេគឺជាសារធាតុថែរក្សាធម្មជាតិដែលការពារការពុកផុយ។ កាលពីមុនសំបកខាត់ណារីត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងឈើផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានបំពេញដោយទឹកហើយធុងត្រូវបានស្ទះយ៉ាងតឹង។ ឥឡូវនេះដំណាំដែលប្រមូលផលអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងកែវដែលពោរពេញទៅដោយទឹកនិងដាក់ឆ្នុកយ៉ាងតឹង។ វិធីអភិរក្សដ៏ទំនើបមួយគឺការត្រជាក់យ៉ាងលឿនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំនូវរាល់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់ផ្លែប៊ឺរី។
ខាត់ណារីក៏ត្រូវបានគេប្រមូលផលស្ងួតនិងស្ងួតដែរប៉ុន្តែមានសារធាតុចិញ្ចឹមតិចជាងមុនដែលផ្ទុកនៅក្នុងវា។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់ឬកក ១០០ ក្រាមវីតាមីនសេមានបរិមាណ ១៥ មីលីក្រាមនិងស្ងួតហួតហែង ០,២ មីលីក្រាម។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ cranberries ។
ផ្លែក្រូរឺរីត្រូវបានគេប្រើជាជំនួយការបន្ថែមក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយតាមរដូវ។
ខាត់ណាខៀវស្រស់ឬដឹងគុណជាមួយស្ករមានប្រយោជន៍បំផុតប៉ុន្តែសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅក៏ដោយក៏ផ្លែប៊ឺរីរក្សាបាននូវគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានរបស់ពួកគេភាគច្រើនដែរ។ សូមអរគុណដល់សំណុំធាតុគីមីសមាសធាតុនិងវីតាមីនយ៉ាងទូលំទូលាយដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីវាត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោយៈ
- តួអក្សរពង្រឹងជាទូទៅបង្កើនភាពស៊ាំសំអាតរាងកាយរបស់ជាតិពុលនិងជាតិពុល។
- បង្កើនភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗពពួកផ្សិតនិងបាក់តេរី putrefactive;
- ការពារការបំផ្លាញកោសិកាដោយរារាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី។
- bactericide ធម្មជាតិ;
- រំញោចការផលិតអង្គបដិប្រាណដោយរាងកាយហើយដូច្នេះមានប្រយោជន៍ក្នុងជំងឺផ្សេងៗដែលបណ្តាលមកពីការបង្ករោគ;
- គាំទ្រដល់ការងាររបស់បេះដូង, ការបត់បែននៃសរសៃឈាមនិងអាំងតង់ស៊ីតេនៃប្រព័ន្ធ hematopoietic នេះ;
- ធ្វើឱ្យពោះវៀនសកម្មនិងការលូតលាស់នៃ microflora;
- បំប៉នសរសៃប្រសាទតាកាស៊ីនិងខួរក្បាល។
- ធានាបាននូវដំណើរការធម្មតានៃមជ្ឈមណ្ឌលមើលឃើញ។
- ការរំខានដល់ដំណើរការនៃការក្រិនស្វិត, ហើមជាលិកា។
អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រី។
ក្រូចឆ្មារត្រូវបានប្រើដើម្បីជួយព្យាបាលជំងឺរលាកទងសួតរបស់ស្ត្រី។
ប្រសិនបើមិនមាន contraindications ទូទៅក្នុងការប្រើប្រាស់ cranberries, បន្ទាប់មកនៅក្នុងកម្រិតមធ្យមវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលជាប្រភពនៃធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូចាំបាច់, វីតាមីន, ឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺទឹកនោម, ក៏ដូចជាការការពាររបស់ពួកគេ។
ក្រូចឆ្មារនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ម្តាយដែលបំបៅកូនមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងស្ត្រីនិងកុមារ។ ភេសជ្ជៈពីផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងលំហូរទឹកដោះគោហើយអ្នកម្តាយខ្លួនឯងនឹងកម្ចាត់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តបន្ទាប់ពីសម្រាលកូនរោគសញ្ញាអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃហើយនឹងមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពស្បែកនិងសក់។ ទឹកក្រូចឆ្មារកក់ក្តៅគឺជាឱសថធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់គ្រុនក្តៅដោយជំងឺផ្តាសាយឬជំងឺវីរុសហើយការលាយជាមួយទឹកផ្លែឈើបឺរីជាមួយទឹកឃ្មុំជួយក្នុងការប្រឆាំងនឹងការក្អក។
ផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិអាចផ្តល់នូវសុខភាពមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងផ្តល់ភាពស្រស់ស្អាតទៀតផង។ របាំងក្រូចឆ្មារពីផ្លែបឺរសំបកដែលត្រដុសតាមខ្សែរគឺសមរម្យសម្រាប់ស្បែកគ្រប់ប្រភេទធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាភ្លឺថ្លាបំបាត់ចំណុចចាស់និងមុន។
ខាត់ណាខៀវសំរាប់បុរស។
ផ្លែប៊ឺរីរបស់រុក្ខជាតិអាចត្រូវបានប្រើជាប្រភពបន្ថែមនៃសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពេញប្រូស្តាត។
បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍ទូទៅនៃផ្កាខាត់ណាសម្រាប់រាងកាយមនុស្សការរួមភេទខ្លាំងគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះផ្លែប៊ឺរីនេះ។ វាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណប្រភេទ E និងបាក់តេរីដែលបណ្តាលអោយរលាកក្នុងប្លោកនោមនិងតម្រងនោម។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាបុរសត្រូវបានបង្កឱ្យមានជំងឺទាំងនេះ។ ដូច្នេះក្នុងករណីដែលមិនមាន contraindications ទូទៅសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពួកគេចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលប៊ឺរីនេះជាទម្រង់ស្រស់ឬកកនៅក្នុងរបបអាហារ។
វត្តមានរបស់ cranberry epicatechin និង catechin ក្នុងទម្រង់ជាម៉ូលេគុលតូចៗជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការថែរក្សាកម្លាំងបុរសវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផឹកទឹក ២៥០-៣០០ មីលីលីត្រនៃទឹកផ្លែឈើទាំងនេះក្នុងមួយថ្ងៃ។
ផ្លែឈើមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។
មុនពេលចាប់ផ្តើមការណែនាំអំពីនំក្រូរក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យកុមារ។ អវត្ដមាននៃការ contraindications ទូទៅនិងទំនោររបស់ទារកទៅនឹងអាឡែរហ្សី, ពីរបីដំណក់ដំបូងនៃទឹក berry អាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទារកចាប់ពីអាយុប្រាំមួយខែ។ ប្រសិនបើមិនមានរោគសញ្ញានៃប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៃរាងកាយរបស់ទារកចំពោះផលិតផលនេះទេចំណែកអាចត្រូវបាននាំបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ទៅ 30 ក្រាម។ ចំពោះកុមារដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីវាជាការប្រសើរក្នុងការពន្យាពេលរដ្ឋបាល cranberry រហូតដល់អាយុមួយឆ្នាំ។
- ផ្លែប័ររីបឺរីសុទ្ធអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្លែឈើឬបន្លែផ្សេងៗទៀត។
- នៅអាយុ ៦-៩ ខែទឹកពីវាក្នុងបរិមាណ ៦០-៩០ មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃអាចឱ្យកុមារមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- នៅអាយុ 1-3 ឆ្នាំកុមារមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យលើសពី 15-20 ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ក្រូចឆ្មារត្រូវបានគេដឹងច្បាស់ពីរាងកាយរបស់កុមារបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅរបស់វា - ភេសជ្ជៈផ្លែឈើចាហួយប្រេងខ្យងដែលមិនឆ្អែត។
- វាល្អប្រសើរសម្រាប់ទារកក្នុងការផ្តល់ផ្លែប៊ឺរីក្នុងទម្រង់ជាភេសជ្ជៈផ្លែឈើរលោងឬម៉ាស។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែម Cranberry ។
សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីកនៃផ្លែប័ររីរីស្រស់គឺមានចំនួន ៤៥ ឯកតាដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយមាតិកាកាឡូរីគឺអាចធ្វេសប្រហែសបានទាំងស្រុង - ២៦ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម
វាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដោយការពិសោធន៍ថាការទទួលទានទឹកកូរ៉ូប៊ឺរីចំនួន ២៤០ មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល ៣ ខែដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាពហើយជាមួយនឹងជំងឺប្រភេទទី ២ វាថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតរបស់វាទៀតផង។
សម្ពាធឈាម។
អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាមប៉ុន្តែមិនមាន contraindications ទូទៅក្នុងការប្រើប្រាស់ cranberries ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹក cranberry ស្រស់ជាមួយនឹងរបបអាហារធម្មតា។ ក្នុងករណីភាគច្រើនបញ្ហានេះមានស្ថេរភាពនិងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតា។
Contraindications ។
ផ្លែឈើស្រស់ត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹងសម្រាប់ដំបៅ duodenal និងក្រពះ។
ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតសរីរាង្គនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីពួកគេមិនគួរបរិភោគក្នុងទម្រង់ណាមួយដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែងនិងរលាកក្រពះក៏ដូចជាជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ។
ចំពោះជំងឺនៃថ្លើមនិងក្រពះពោះវៀនមុនពេលពិគ្រោះជាមួយ cranberries និងផលិតផលធ្វើពីវាអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។
ការបដិសេធមិនប្រើខាត់ណាខូវឺរជួនកាលត្រូវបានបង្ខំដោយមនុស្សដែលមានការកើនឡើងនៃធ្មេញទៅនឹងអាស៊ីដ។
មានករណីបុគ្គលដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងផ្លែប៊ឺរីនេះ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកក៏គួរតែបោះបង់ចោលការប្រើប្រាស់របស់វាទាំងស្រុងដែរ។
រូបមន្តសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺ។
ចំពោះជំងឺជាច្រើននិងផ្សេងៗគ្នាឱសថផ្លូវការនិងអ្នកព្យាបាលតាមបែបបុរាណណែនាំឱ្យណែនាំផ្លែប៊ឺរីរីនិងផលិតផលដែលរៀបចំដោយពួកគេចូលក្នុងរបបអាហារ។
ការស្តារឡើងវិញ។
ចាក់ក្រូចឆ្មារកន្លះគីឡូក្រាមនិងក្រូចឆ្មា ១ កែវជាមួយទឹកដាំពុះនិងខ្ទិះបន្ថែមទឹកឃ្មុំកន្លះកែវ (ឬច្រើនជាងនេះ) ចូលក្នុងល្បាយ។ យកល្បាយ ២ ស្លាបព្រា ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយតែ។
ដើម្បីបន្ថយសម្ពាធ។
- កិនក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ២ ផ្លែក្រូចទុំធំក្រូចឆ្មារស្បែកស្តើង ១ បន្ថែមក្រូចឆ្មារស្រស់ ០៥ គីឡូក្រាម។ អាចត្រូវបានផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំពីរស្លាបព្រា។ យកក្នុងពេលតែមួយពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ 1 ស្លាបព្រា។
- លាយ cranberries 200 ក្រាមលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងទឹកឃ្មុំ 200 ក្រាមរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។ ទុកល្បាយនៅក្នុងទូទឹកកកមិនលើសពីមួយសប្តាហ៍។ យក 1 ស្លាបព្រា 15 នាទីមុនពេលញ៉ាំ។
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
អ្នកជំងឺត្រូវបានគេណែនាំអោយលេបជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល ៣ ខែ៖
- ទឹកក្រូចឆ្មារ ២៤០ ម។ លលាយជាមួយទឹកការ៉ុតច្របាច់ស្រស់ៗក្នុងសមាមាត្រ ១: ១ ។
ឬ។
- 50 ក្រាមនៃ cranberry សុទ្ធនិង 150 ក្រាមនៃ kefir whipped នៅក្នុង blender មួយ។
អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។
អវត្ដមាននៃការ contraindications ទូទៅចំពោះការប្រើប្រាស់នៃ cranberries, 100 ក្រាមនៃ berries ទាំងនេះនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនឹងជួយកម្ចាត់ toxicosis, ការទល់លាមកនិង edema ។
ទឹកក្រូចឆ្មារគឺ៖
- ជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដ៏ល្អ។
- ពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់ស្ត្រីនិងទារកក្នុងផ្ទៃ
- រំញោចប្រព័ន្ធ hematopoietic ។
ជាមួយនឹងជំងឺផ្តាសាយ។
ក្រូចឆ្មារខ្ទេចខ្ទីលាយជាមួយបរិមាណទឹកឃ្មុំស្មើគ្នានឹងជួយបំបាត់ការក្អកបំបាត់ការឈឺបំពង់កហើយនឹងក្លាយជាដំបៅដ៏ពូកែ។
ជាមួយនឹងជំងឺរលាកទងសួត។
លាយទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះកែវជាមួយបរិមាណទឹកពុះដូចគ្នា។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់បន្ថែមទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកន្លះ។ ភេសជ្ជៈចែកជា ៤ ផ្នែកនិងភេសជ្ជៈពេលថ្ងៃ។ ថ្នាំមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើស្របជាមួយការត្រៀមលក្ខណៈដែលផ្ទុកស្ពាន់ធ័រក៏ដូចជាជាមួយនឹងសម្ពាធឈាមទាបនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាល cranberries ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជាឱសថផ្លូវការនិងបុរាណ។ នៅតែបឺរីនិងផលិតផលដែលត្រូវបានរៀបចំពីវាគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តិចតួចហើយវាជាការប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហារ។
