បញ្ជីនៃរុក្ខជាតិនៅក្នុងគ្រួសាររាត្រី។

អ្នកតំណាងនៃគ្រួសាររាត្រីដែលដាំដុះនិងព្រៃអាចរកឃើញនៅទូទាំងពិភពលោក។ ទាំងនេះគឺជារុក្ខជាតិស្មៅនិងដើមឈើដុះលូនវារប្រចាំឆ្នាំនិងមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ បំពុលដោយសត្វល្អិត។ នៅតំបន់ត្រូពិកបក្សីនិងសត្វអាចចូលរួមក្នុងការបំពុល។ នៅអាមេរិកកណ្តាលនិងខាងត្បូងទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់នៃប្រភេទសត្វត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។

គ្រួសាររាត្រីធំមួយមានចំនួនជាង ២៦០០ ប្រភេទដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតមនុស្ស។ រុក្ខជាតិមានអាហារឱសថតម្លៃបច្ចេកទេស។

ដំណាំបន្លែពេលយប់។

បន្លែរបស់ក្រុមគ្រួសាររាត្រីត្រជាក់បានមកដល់អឺរ៉ុបតាំងពីពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ១៦ ។ ពូជបន្លែបន្លែទំនើបគឺជាលទ្ធផលនៃការងារដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សរ៍របស់កងទ័ពធំ ៗ នៃម្ចាស់ដីនិងអ្នកបង្កាត់ពូជ។

• អាហារចំណីនិងតម្លៃបច្ចេកទេស។ ដំឡូង។ ពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យហួសហេតុពេក។ វប្បធម៌គឺជាកន្លែងឈានមុខគេមួយនៅក្នុងជីវិតមនុស្ស។ នេះគឺជារុក្ខជាតិចំបង។ អាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានៃម្សៅរហូតដល់ 25% មានវត្តមាននៅក្នុងមើម។ វាគឺជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់សម្រាប់ការផលិតស្រា។ មាតិកាដ៏ធំនៃវីតាមីនសេកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញជាតិសរសៃធ្វើឱ្យដំឡូងក្លាយជាផលិតផលអាហារសំខាន់។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃការបំផ្លិចបំផ្លាញក្នុងរយៈពេល 20-30 ឆ្នាំ។ នៃសតវត្សទីចុងក្រោយនៅក្នុងតំបន់ទាំងនោះដែលដំឡូងបានកើនឡើងប្រជាជនមិនបានទទួលរងនូវភាពអត់ឃ្លានដ៏ធំនោះទេ។
• Eggplant ។ នៅក្នុងព្រៃបានកើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ ពីកន្លែងដែលវាត្រូវបាននាំចេញទៅអឺរ៉ុប។ ខ្ញុំប្រើផ្លែឈើជាអាហារ - ផ្លែប៊ឺរីខៀវដែលសំបូរទៅដោយជាតិរ៉ែវីតាមីននិងសារជាតិ pectins ។ វាត្រូវបានគេកោតសរសើរជាពិសេសដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់មាតិកាខ្ពស់នៃអំបិលប៉ូតាស្យូមដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃសាច់ដុំបេះដូង។
• ប៉េងប៉ោះ។ - អរគុណចំពោះការអភិវឌ្ឍផ្ទះកញ្ចក់អ្នកតំណាងដ៏មានតម្លៃនៃគ្រួសាររាត្រីនេះមានវត្តមាននៅលើតុរបស់យើងពេញមួយឆ្នាំ។ វាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏អស្ចារ្យ។ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ, ភាពស្លេកស្លាំង, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ការទទួលទានប៉េងប៉ោះប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភគឺ ៩០-១០០ ។
• ម្រេច។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារទាំងផ្អែមនិងក្តៅ។ ផ្លែឈើមានបរិមាណវីតាមីន C, P, អំបិលរ៉ែយ៉ាងច្រើនដែលជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងបំបាត់កូឡេស្តេរ៉ុល។ ការរៀបចំម្រេចក្តៅត្រូវបានប្រើក្នុងឱសថសម្រាប់កិនដូចជាឆាប់ខឹង។ tinctures ជាតិអាល់កុលសម្រាប់ការកិន, plasters ម្រេចត្រូវបានប្រើជាការព្យាបាលដោយប្រើសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺរលាកកាំរស្មី, neuralgia, sprains, ស្នាមជាំ។
• រូបវិទ្យា។ អាមេរិចខាងត្បូងនិងម៉ិកស៊ិកមិនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយរួមជាមួយទេសភាពបន្លែពេញនិយម។ សរីរវិទ្យាម៉ិកស៊ិកគឺនៅជិតនឹងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងលក្ខណៈជីវសាស្រ្តរបស់វា។ ក្រុមអាមេរិចខាងត្បូងរួមមានផ្លែស្ត្រប៊េរីរីរីរីដែលផ្លែរបស់វាមានក្លិនដូចផ្លែស្ត្របឺរីនិងប៉េរូ។ Berries នៃ physalis ប៉េរូគឺផ្អែមនិងជូរដោយមានក្លិនក្រអូបនៃម្នាស់។ ផ្លែឈើរបស់ physalis ត្រូវបាន pickled, អំបិល, យៈសាពូនមីឆ្អិន។
• ផ្លែល្ពៅ។ លូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បារស្ម័គ្រចិត្ត។ ផ្តល់ផ្លែឈើផ្អែម ៗ ដែលមានផ្ទុកជាតិ carotene, ជាតិដែក, វីតាមីននៃក្រុមខ។ បន្លែគឺសមស្របសម្រាប់ការប្រោះអំបិលការចំអិនយុំាបរិភោគឆៅ។

រុក្ខជាតិឱសថនៃគ្រួសាររាត្រី។

រុក្ខជាតិទាំងនេះមានជាតិពុលដូច្នេះពួកវាត្រូវបានប្រើដោយយកចិត្តទុកដាក់បំផុតនិងក្នុងកំរិតតូច។ ពួកគេរកឃើញទាំងថ្នាំបុរាណនិងវេជ្ជសាស្ត្រផ្លូវការ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីឬគ្រាប់រុក្ខជាតិទាំងនេះការពុលអាចកើតឡើង។

• ស្រារាត្រីមានរសជាតិផ្អែម។ ឬផ្លែចចកត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយនៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយជាថ្នាំព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមភ្នាក់ងារព្យាបាលជំងឺអាសន្នរោគសម្រាប់ជំងឺស្បែកជំងឺស្បែករបកក្រហម។ ពីដើមនិងស្លឹកវ័យក្មេងបង្កើតជា tinctures ។
• Beladonna ឬ belladonna ។។ ស្លឹកនិងឫសដែលគេប្រើជាទូទៅជាង។ របៀបដែលរុក្ខជាតិព្រៃមួយត្រូវបានចែកចាយនៅគ្រីមៀនៅតំបន់កូកាស៊ីស។ ដាំដុះជារុក្ខជាតិឱសថនៅក្នុងឱសថស្ថាន។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃ tinctures, ត្រដុស, គ្រាប់។ វាមានថ្នាំស្ពឹកមានលក្ខណៈសម្បត្តិ antispasmodic ។ ត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលដំបៅ, ជំងឺផាកឃីនសុន, ជំងឺអាសន្នរោគ។
• ប៊េនណាខ្មៅ។។ ស្លឹកនិងប្រេងដែលមានតម្លៃបំផុតពីគ្រាប់ belladonna ។ ប្រេងត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដជាំជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់។ ក្នុងកំរិតតូចការរៀបចំពីប៊ែនឌឺដើរតួជាថ្នាំរំងាប់អារម្មណ៍។ លើសពីកំរិតកិតើបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការសម្រើប។ អាល់កាឡូអ៊ីត Belek គឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រាប់ថ្នាំ Aeron ដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺសមុទ្រនិងខ្យល់។
• ដាតារ៉ាសាមញ្ញ។។ អាល់កាឡាំងអាល់កាឡាំងត្រូវបានទទួលពីស្លឹកដែលមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ប្រសិទ្ធិភាព antispasmodic នៃស្លឹកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតថ្នាំសម្រាប់ព្យាបាលការក្អកមាន់ជំងឺហឺត។
• Scoliopia carniolian ។ - ក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រឫសនិងមើមរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានប្រើ។ ត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺនៃភ្នែកថ្លើមដំបៅក្រពះនិងដំបៅដំបៅ។
• ម៉ាន់ឌឺក។ - រុក្ខជាតិមានអាយុច្រើនឆ្នាំមានប្រភេទសត្វជាច្រើនដែលពុល។ ទិដ្ឋភាពនៃតំរូវការរបស់តូមិននីស្ថានផ្តល់ឱ្យផ្លែឈើដែលអាចបរិភោគបាននៅក្នុងរដ្ឋដែលមានភាពចាស់ទុំ។ នៅក្នុងឫសគល់នៃអ្នកតំណាងនៃពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពែ) ផង។
• ថ្នាំជក់។ - រុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំស្មៅ។ សមាសធាតុនៃសរីរាង្គលូតលាស់របស់វារួមបញ្ចូលទាំងជាតិនីកូទីននីកូទីន (ថ្នាំរុក្ខជាតិ) ដែលបណ្តាលឱ្យមានការពឹងផ្អែកខ្លាំងនៅពេលជក់បារី។ ប្រើក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយជាការបន្សំស្លឹកក្នុងការព្យាបាលជំងឺស្បែក។ នៅក្នុងឱសថបុរាណមិនបានរកឃើញកម្មវិធីទេ។

រុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អនៃគ្រួសាររាត្រី។

រុក្ខជាតិរាត្រីដែលមានលម្អលម្អត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកថែសួន។ វល្លិនិងដើមឈើឡើងភ្នំរីករាយជាមួយនឹងផ្កានិងផ្លែឈើភ្លឺនៃពណ៌ផ្សេងៗ។

• petunia កូនកាត់។ ត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ទេសភាព។ វាគឺជាផ្កាដែលមិនចេះរីងស្ងួតវែងនិងច្រើន។ ផ្កាធំ ៗ ដែលមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នាអាចមានពីរសម្លេងមានចំណុចឬព្រំប្រទល់។ ផ្កាអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ - មុនពេលចាប់ផ្តើមនៃការសាយសត្វ។ វាសមស្របជារុក្ខជាតិអាម៉ាល (រុក្ខជាតិដែលមានពន្លកផ្កា) សម្រាប់ថែសួនបញ្ឈរ។
• អំពិលកាល់លីប។ - មួយនៃរុក្ខជាតិ ampel ល្អបំផុតពីគ្រួសាររាត្រី។ ល្បាក់កណ្តឹងនៃពណ៌ផ្សេងៗគ្នាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតសមាសភាពសម្រាប់តុបតែងយ៉ររាបស្មើរនៅក្នុងទីក្រុងនិងនៅលើគ្រោងសួនច្បារ។
• ថ្នាំជក់ផ្អែម។ blooms សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។ ក្រអូបបំផុតគឺថ្នាំជក់ពណ៌ស។ ផ្កាបើកនៅពេលថ្ងៃលិចនិងក្នុងអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំង។
• ស្រារាត្រីមានរសជាតិផ្អែម។ដោយសារតែធម្មជាតិស្រឡាញ់សំណើមវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការរចនាទេសភាពសម្រាប់ស្រះទឹកទេសភាព។
• ទឹកក្រឡុកម្រេចក្លែងក្លាយ។ លូតលាស់នៅក្នុងផើង។ នៅក្នុងរយៈពេលពីរដូវក្តៅដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះរុក្ខជាតិត្រូវបានតុបតែងដោយផ្លែឈើស្វ៊ែរពណ៌ក្រហមភ្លឺ។
• ផ្កាម្លិះផ្កាម្លិះ។ ប្រើសម្រាប់ទេសភាព ampel ។ វាមានផ្កាមានផ្កាពណ៌សដែលប្រមូលបានជាចង្កោមចាប់ពីពាក់កណ្តាលនិទាឃរដូវដល់ពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

គ្រួសាររាត្រីជាច្រើននិងផ្លាស់ប្តូរ។ បើគ្មានបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តទាំងអស់ទេ - ប៉េងប៉ោះម្ទេស eggplant និងដំឡូងវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរៀបចំអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ រុក្ខជាតិឱសថបម្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ការរៀបចំឱសថ។ អ្នកតំណាងតុបតែងនៃគ្រួសាររីករាយនឹងភ្នែកជាមួយនឹងការចេញផ្កាដ៏សម្បូរបែប។

មើលវីដេអូ។: វធពយបលជងទកនមផអមហយដយមនចបចតរវចណយលយ, Khmer News Today, Mr. SC, (ខែកក្កដា 2024).