ខូឃីឈីសខូឃីស៍ជាមួយក្រវាញនិងស៊ីម៉ុន។

ខូឃីឈីសឈីសក្រវាញជាមួយក្រវាញនិងក្លិនឈុនគឺទន់ភ្លន់ក្រអូបក្រអូបនិងសាមញ្ញបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកបំពេញដៃរបស់អ្នកវានឹងចំណាយពេលតិចជាងកន្លះម៉ោងដើម្បីចម្អិនវាហើយជឿខ្ញុំអ្នកនឹងមិនអស់កម្លាំងទេ។ ខ្ញុំចាំពីត្រីកោណដែលមានអាយុតាំងពីកុមារភាព - នៅផ្ទះសម្រាប់តែ, ទស្សនានៅតុបុណ្យ។ នៅក្នុងទូដាក់ចាននៅផ្ទះតែងតែដាក់ថូមួយដែលមានការរៀបចំព្យាបាលដោយជីដូនដូចដែលមនុស្សជាច្រើនហៅវាថាខូឃីស៍របស់ជីដូន។ នេះគឺជារូបមន្តពេញនិយមបំផុតសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តដុតនំនៅផ្ទះ - វានៅតែមានហើយនៅតែដដែល។

មិនមានគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់នៅទីនេះទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿ។ ក្រវាញនិងក្លិនឈុនជាគ្រឿងទេសដែលអាចរកបានដែលនឹងផ្តល់ឱ្យកុម្មង់នំនូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយគ្មានពួកគេខូឃីស៍នឹងធុញទ្រាន់បន្តិចប៉ុន្តែនៅតែហ៊ានក្រហល់ក្រហាយរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ 45 នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 8

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំឃុកឃីជាមួយក្រវាញនិង cinnamon ។

ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ 200 ក្រាម;
ប៊ឺ ១២០ ក្រាម;
ម្សៅស្រូវសាលី ៣០០ ក្រាម;
100 ក្រាមនៃជាតិស្ករល្អ;
cinnamon ដី ១០ ក្រាម;
ក្រវាញ ៥-៦ ប្រអប់;
ម្សៅសូដាឬម្សៅដុតនំ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនំខូឃីស៍ជាមួយក្រវាញនិងក្លិនឈុន។

ច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលីចូលទៅក្នុងចានជ្រៅបន្ថែមសូដាដុតនំ ១ ឬ ៣ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ចុចប្រអប់ក្រវាញជាមួយមើមឆៃថាវចាក់គ្រាប់ចូលក្នុងបាយអមួយកិនជាម្សៅ។ លាយម្សៅជាមួយក្រវាញដី។

លាយម្សៅជាមួយដីក្រវាញនិងសូដា។

ចុកប៊ឺ។ បន្ថែមប៊ឺរកាត់ចូលក្នុងម្សៅមួយចាន។ ប៊ឺសម្រាប់នំខេកខ្លីគួរតែត្រជាក់ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់យកវាចេញពីទូទឹកកកជាមុនទេហើយ dough គួរតែត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

បន្ថែមប៊ឺរកាត់ចូលក្នុងម្សៅមួយចាន។

ជូតដៃរបស់យើងជាមួយម្សៅនិងប៊ឺដើម្បីធ្វើឱ្យខ្សាច់។

បន្ទាប់បន្ថែមកញ្ចប់ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់មួយកញ្ចប់។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលការកាត់សក់គឺស្រស់មិនមានជាតិអាស៊ីត។ ទាំងនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់តេស្តខូឃីស៍ជាមួយក្រវាញនិងក្លិនឈុន។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញពួកគេសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យ។

ឥឡូវនេះយើងច្របាច់ dough - យើងធូលីជាមួយម្សៅផ្ទៃតុឬក្តាររាលដាលម៉ាសលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សរមៀលទៅជាបុរសខ្ញី។ ដាក់បុរសខ្ញីដាក់ក្នុងចានដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២០ នាទីហើយទន្ទឹមគ្នានេះដែរកំដៅឡនៅសីតុណ្ហភាព ១៦០-១៨០ អង្សាសេ។

ជូតដៃរបស់យើងជាមួយម្សៅនិងប៊ឺ។

បន្ថែមកញ្ចប់ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់មួយកញ្ចប់។

Knead dough និងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

ប្រោះក្តារជាមួយម្សៅរមៀលចេញ dough ជាមួយស្រទាប់ប្រហែល 3-4 មមក្រាស់។

រមៀលចេញ dough នៅលើក្តារ។

យកកញ្ចក់ស្តើងមួយកែវដែលមានគែមមុតស្រួចរង្វង់រង្វង់ + - ៨ សង្ទីម៉ែត្រ។ កាត់រង្វង់កែវមួយកែវប្រមូលនៅសល់ (កាត់) នៃ dough រមៀលវាចេញម្តងទៀតហើយកាត់ខូឃីមួយទៀត។

កាត់កែវមួយកែវចូលកែវ។

ចាក់ស្ករសនិងដី cinnamon ចូលទៅក្នុងចានមួយលាយ។

យើងដាក់រង្វង់នៃ dough នៅក្នុងចានជាមួយស្ករបន្ទាប់មកបត់ពាក់កណ្តាលស្ករនៅខាងក្នុងជ្រលក់ពាក់កណ្តាលម្តងទៀតនៅក្នុងស្ករជាមួយ cinnamon ។ ជាថ្មីម្តងទៀតបត់ពាក់កណ្តាលជាមួយស្ករនៅខាងក្នុងជ្រលក់ត្រីមាសខាងលើនៃស្ករ។ អ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យផ្នែកខាងក្រោមនៃខូឃីស៍នៅក្នុងស្ករបានទេ - វានឹងឆេះ!

ជ្រលក់ស្ករជាមួយក្លិនឈុនយើងបង្កើតជាត្រីកោណពីរង្វង់។

ដាក់សន្លឹកនៃប្រេងប៉ាស្តានៅលើសន្លឹកដុតនំ។ យើងបានរីករាលដាលនំឈីក្រុម Fulham របស់យើងជាមួយក្រវាញនិង cinnamon នៅចម្ងាយ 1,5-2 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នានៅលើ parchment ។

ដាក់ខូឃីស៍នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡ។

យើងបញ្ជូនខ្ទះទៅឡដែលបានកំដៅមុនដុតនំរយៈពេល 15-20 នាទី។ ពេលវេលានិងសីតុណ្ហភាពនៃការដុតនំអាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃឡរបស់អ្នកហើយអាចខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីអនុសាសន៍របស់ខ្ញុំ។