តើអ្នកដឹងទេថាអ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពីវេន? បើមិនដូច្នោះទេរូបមន្តនេះដែលមានរូបថតជាជំហាន ៗ នឹងជួយអ្នក។ ចំណាំ - របៀបចំអិនយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពីវេន។
"ភាពអាចទទួលយកបាន" នៃវេនគឺហួសពីការសង្ស័យប៉ុន្តែជាញឹកញាប់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាដើមឈើដែលមានលម្អដោយបន្លា។
នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីថនសាច់គ្រាន់តែជាស្រទាប់ស្តើងជុំវិញឆ្អឹងដ៏ធំ។
ដូច្នេះយៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំជាពីរដំណាក់កាល: ទីមួយយកគ្រាប់ពូជចេញហើយបន្ទាប់មកសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។
វេនក្លាយជាផ្អែមតែនៅដំណាក់កាលអតិបរមានៃការទុំ, ផ្លែប៊ឺរីរឹងមិនអាចត្រូវបានជ្រើសរើសពីមែកឈើជាមុនទេ។
យៈសាពូនមីពីវេននឹងក្រាស់ហើយផ្អែមនិងជូរ។
Walnuts - ការបញ្ចេញសំឡេងភ្លឺ, យៈសាពូនមីភ្លាមៗប្រែទៅជារសជាតិដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ប៉ុន្តែសូម្បីតែគ្មានគ្រាប់ក៏ដោយម្ហូបនឹងមិនបាត់បង់ភាពទាក់ទាញរបស់វាទេ។
យៈសាពូនមីពីវេនសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។
- វេន - ១ គីឡូក្រាម
- ស្ករ - ៥០០ ក្រាម។
- ទឹក - ៣០០ មីល្លីលីត្រ
- Walnut - 8 បំណែក។
លំដាប់ចម្អិនអាហារ។
រសជាតិនៃផ្លែបន្លាស្រស់ស្រដៀងនឹងផ្លែព្រូនដែរប៉ុន្តែមានភាពវង្វេងស្មារតីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងវា។
នៅពេលដែល berries ក្លាយជាយៈសាពូនមី, astringency បាត់។
ទោះបីជាយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានចម្អិនសូម្បីតែពីផ្លែប៊ឺរីទន់និងហៀរក៏ដោយវេនត្រូវបានតម្រៀបចេញ។
កម្ចាត់ផ្លែឈើស្ងួតនិងរលួយ។
ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកដើម្បីលាងសំអាតថ្នាំលាបក្រមួនដែលពណ៌សជាធម្មតាត្រូវបានគេលាប។
វេនត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5-7 នាទីលើកំដៅមធ្យម។
ខឺណែល Walnut ត្រូវបានពាក់កណ្តាលហើយស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងជំនាញ។
ខ្ទះជាមួយផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានយកចេញពីកំដៅទុកឱ្យបន្លាត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
បន្លាត្រូវបានត្រដុសកាត់ស៊ីដែក។
ស្ករត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ, កូរ។
ពួកគេដាក់គ្រាប់ពួកគេមិនចាំបាច់បុកវាច្រើនពេកទេយៈសាពូនមីនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយគ្រាប់ Walnut ។
រំពុះយៈសាពូនមីរយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ភ្លាមៗចូលក្នុងពាងមាប់មគ។ នៅពេលដែលវាក្តៅយៈសាពូនមីនឹងហាក់ដូចជារាវប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីត្រជាក់វានឹងក្រាស់។
ក្នុងមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃដង់ស៊ីតេនឹងកើនឡើងថែមទៀត។
យៈសាពូនមីពីវេនអាចត្រូវបាន៉េមបើមិនកំណត់ត្រឹម ២០ នាទីពុះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកពុះយៈសាពូនមីរយៈពេល ៥០ នាទីដោយកូរឱ្យញឹកញាប់វានឹងក្លាយជា "ស្ករគ្រាប់" ។
យៈសាពូនមីនេះអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនខ្នាតតូចអ្នកនឹងទទួលបានបង្អែមផ្អែមនិងជូរឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយគ្រាប់ផ្លែឈើ។
យៈសាពូនមីនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
យៈសាពូនមីត្រូវបានបម្រើសម្រាប់តែ, រីករាលដាលនៅលើខូឃីស៍ប៊្លុក។ ពីយៈសាពូនមីក្រាស់អ្នកទទួលបានការបំពេញឆ្ងាញ់សម្រាប់នំដែលជាស្រទាប់ប៊ឺរីសម្រាប់នំ។
ចំអិនយៈសាពូនមីពីវេនយោងតាមរូបមន្តនិងម្ហូបឆ្ងាញ់របស់យើង !!!!
