ឪឡឹកដុះលូតលាស់នៅក្នុងដីបើកចំហរសាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាប។

ឪឡឹកគឺជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារល្ពៅ។ អ្នកខ្លះចាត់ទុកឪឡឹកជាផ្លែប៊ឺរីប៉ុន្តែតាមពិតផ្លែឈើរបស់ពួកគេគឺជាល្ពៅដែលស្រដៀងនឹងរចនាសម្ព័ន្ធទៅនឹងផ្លែប៊ឺរី។

ព័ត៌មានទូទៅ។

មានទម្រង់ផ្សេងៗគ្នានៃផ្លែឪឡឹក - ស្វ៊ែររាងពងក្រពើនិងសូម្បីតែគូប។ សំបកឪឡឹកមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាប៉ុន្មានទេនៅក្នុងពណ៌ហើយអាចមានបន្ថែមពីលើស្រមោលដែលមិនមានពណ៌ (ពណ៌សបៃតងខ្មៅ) ឆ្នូតសំណាញ់និងលំនាំពណ៌។

ភាពចម្រុះពណ៌គឺមាននៅក្នុងផ្លៃឪឡឹក - មានពណ៌ផ្កាឈូកពណ៌សលឿងនិងពណ៌ផ្សេងទៀតនៅខាងក្នុងផ្លែឈើ។ ពូជឪឡឹកត្រូវបានចាត់ថ្នាក់តាមភាពចាស់ទុំហើយសូចនាករនេះមានសារៈសំខាន់បំផុតក្នុងដំណើរការជ្រើសរើសពូជសមស្របសម្រាប់ការដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ជាក់លាក់នីមួយៗ។

រឿងនោះគឺថាឪឡឹកគឺមានលក្ខណៈត្រឹមត្រូវក្នុងការថែទាំនិងងាយនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុទាក់ទងនឹងដែលនៅក្នុងទឹកដីភាគច្រើននៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីពួកគេដាំដុះពូជដើមនិងដើម។ ក្នុងចំណោមការពេញនិយមបំផុតនៅលើពិភពលោកខាងក្រោមនេះគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់:

ពូជឪឡឹក។

ឪឡឹកលឿង។ បង្កាត់ដោយការឆ្លងកាត់ធម្មតានិងព្រៃ។ ជាលទ្ធផលសំបករបស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងផ្លែឪឡឹកធម្មតាហើយពីខាងក្នុងវាមានពណ៌លឿងទាំងស្រុងហើយមានគ្រាប់ពូជតិចតួចណាស់។ ឪឡឹកនេះមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់ខ្លួន - នៅក្នុងប្រទេសថៃក៏ដូចជាប្រទេសអេស្ប៉ាញដែលជាកន្លែងដែលវាផ្តល់នូវបរិមាណកាឡូរីទាប (ត្រឹមតែ ៣៨ kcal) ។

ភាគច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សលើរបបអាហារ។ ជាទូទៅការតិត្ថិភាពជាមួយវីតាមីនអាអាស៊ីតហ្វូលិកកាល់ស្យូមនិងដែកធ្វើឱ្យពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកត្នោត) មានសភាព។

ផ្លែឪឡឹកហ្វារ៉ាអូ F1 ។ - កូនកាត់ដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ហើយឆាប់ប្រកបអក្ខរាវិរុទ្ធជាមួយផ្លែឈើរាងពងក្រពើដែលមានទំហំធំ (ពី ១០ គីឡូក្រាម) ។ Pulp - ពណ៌ក្រហមមានផ្ទុកគ្រាប់ធំ ៗ ។ ងាយនឹងទុំដូច្នេះវានឹងមិនមានរយៈពេលយូរជាងផ្លែ Melon អស់រយៈពេលជាង 7 ថ្ងៃ។

ឪឡឹកអាម៉ាន។ - ពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ដំបូងជាមួយផ្លែឈើរាងមូលពងក្រពើមានទំងន់ ៣-៤ គីឡូក្រាម។ សំបកមានពន្លឺពណ៌បៃតងរលោង pulp មានពណ៌លាំពណ៌ក្រហមសម្បូរបែបនិងរសជាតិផ្អែមចម្រាញ់។ លក្ខណៈពិសេស - មានភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតងាយនឹងចំលងត្រីនិងអាតារ៉ាហ្គូស។

ឪឡឹកការ៉ាស។ - មួយនៃកូនកាត់ថ្មី, ទុំមធ្យម។ ទំហំនៃផ្លែឈើរបស់វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនតិចជាងពណ៌លឿងនិងទម្ងន់ 10 គីឡូក្រាម។ ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិវាគួរឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការបង្កើនការដឹកជញ្ជូននិងភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងចចកត្រី។

ឪឡឹក Lady F1 ។ - កូនកាត់ដែលមានភាពចាស់ជ្រុល។ ផ្លែឈើអូឡុងមានពណ៌ឆ្នូតបែបប្រពៃណីហើយទទួលបានម៉ាស ១២-១៥ គីឡូក្រាម។ ពូជនេះមានភាពធន់នឹង Fusarium ហើយជាធម្មតាអត់ធ្មត់ចំពោះកង្វះសំណើមដីការបំបែកផ្លែឈើមិនកើតឡើងទេ។

ឪឡឹក Dumara F1 ។ - ពូជអាមេរិចទុំដំបូង។ ផ្លែឈើមានរាងពងក្រពើ - គូបនិងអត់ធ្មត់ដឹកជញ្ជូនធម្មតា។

ឪឡឹកក្រហមផ្កាយ F1 ។ ក៏មកពីអាមេរិចផងដែរវាខុសគ្នានៅក្នុងផ្លែឈើដែលមានទំហំតូច (៤-៨ គីឡូក្រាម) ពណ៌បៃតងខ្មៅងងឹតមានរាងមូល។ ការប្រមូលផលនៃពូជនេះគឺមានរយៈពេលយូរណាស់ - ផ្លែឈើទុំបន្តិចម្តង ៗ បន្ទាប់ពីរយៈពេល ៦៥ ថ្ងៃដែលបានកន្លងផុតទៅចាប់តាំងពីសំណាបដុះពន្លក។ វាធន់នឹងភាពតានតឹងហើយមិនខ្លាចការដឹកជញ្ជូន។

ឪឡឹក arashan ។

កូនកាត់ដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ពីហូឡិនជាមួយ pulp crispy និង juicy ។ ផ្លែឈើមានទំងន់ ១១ គីឡូក្រាមសមស្របសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូននិងរក្សាទុកបានយូរ។

ពានរង្វាន់ឪឡឹក F1 ។ - មិនយូរប៉ុន្មានកូនកាត់អាមេរិចដែលកំពុងដេកជាមួយផ្លែឈើពណ៌បៃតងមូល។ អាចដឹកជញ្ជូនបានដែលមានភាពធន់នឹងត្រី។

ឈុតឪឡឹក Crimson ។ - ពូជទុំដំបូងជាមួយផ្លែឈើស្វ៊ែរមានទំងន់ ៣-៨ គីឡូក្រាម។ ឆ្នូតបុរាណឆ្លាស់គ្នានៅលើសំបកស្តើងរលោង។ រសជាតិនៃ pulp crispy គឺឆ្ងាញ់។ ពូជនេះមានភាពធន់នឹងការបំផ្លាញដោយ Fusarium, Anthracnose និង mildew powdery ។

ឪឡឹក Romanza F1 ។ - ពូជកូនកាត់មធ្យម - ដើមនៃហូឡង់, capriciousness ក្នុងការថែទាំដែលបានទូទាត់សងសម្រាប់ទិន្នផលខ្ពស់។ ផ្លែឈើមានទំងន់រហូតដល់ ៧.៥ គីឡូក្រាមហើយពួកវាមានគុណភាពរក្សាបានល្អបំផុតមិនមានលក្ខណៈពិសេសនៃពូជដំបូងឡើយ។

ឪឡឹក Mascot F1 ។ - ភាពខុសគ្នានៃការទុំដំបូងមធ្យមដែលមានផលិតភាពខ្ពស់និងធន់នឹងមធ្យមទៅនឹងស្លាបទឹក។ វាត្រូវបានកំណត់ដោយផ្លែឈើឆ្នូតស្វ៊ែរធំ ៗ មានទំងន់ ១០-១២ គីឡូក្រាមជាមួយគ្រាប់វិមាត្រ។

ឪឡឹក Bonta F1 ។ - ពូជកូនកាត់នៃការទុំដំបូងបំផុតដែលបង្កឡើងដោយការខិតខំរួមគ្នារបស់អ្នកដាំដុះមកពីសហរដ្ឋអាមេរិកនិងហូឡង់។ សំបកមានថ្នាំកូតល្អដែលការពារទារកពីការ sunburn ។ រូបរាងផ្លែឈើមានរាងស្វ៊ែរមានអង្កត់ផ្ចិត ២៥ ស។ មទម្ងន់ ៧-៨ គីឡូក្រាម។ ភាពខុសគ្នាត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពងាយស្រួលនិងភាពងាយស្រួលនៃការដឹកជញ្ជូន។

ឪឡឹកខ្មៅ។ - ពិតប្រាកដផ្តាច់មុខនិងមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ វាត្រូវបានដាំដុះតែនៅលើកោះហុកកៃដូរបស់ជប៉ុនហើយនេះគ្រាន់តែជាលក្ខណៈមួយក្នុងចំណោមលក្ខណៈពិសេសប្លែកៗជាច្រើនរបស់វា។ បន្ថែមលើការពិតដែលថាសំបកត្រូវបានលាបពណ៌ខ្មៅវាក៏មិនមានឆ្នូតធម្មតាដែរ។

ឪឡឹកខ្មៅខ្លះគ្មានគ្រាប់ពូជនិងសាច់លឿងទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ផ្លែឪឡឹកខ្មៅនឹងត្រូវ "ដាក់ចេញ" នៅលើទីផ្សារប្រហែល ២៥០ ដុល្លារនិងនៅឯការដេញថ្លៃជាសកលនិងសូម្បីតែច្រើនទៀត - សម្រាប់ ១០០០ ដុល្លារ។ យើងកំពុងដោះស្រាយជាមួយផ្លែប៊ឺរីដែលថ្លៃបំផុតនៅលើពិភពលោក!

ការដាំដុះឪឡឹកក្រៅ។

ការដាំឪឡឹកបង្កប់ន័យការសង្កេតជាកាតព្វកិច្ចនៃវិធានជាមូលដ្ឋាននៃការថែទាំនិងដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើអាកាសធាតុនៅក្នុងតំបន់។ ឪឡឹកត្រូវបានដាំនៅក្នុងតំបន់ដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យការពារល្អពីសេចក្តីព្រាង។

នៅភាគខាងត្បូងនេះត្រូវបានធ្វើរួចនៅពាក់កណ្តាលខែមេសានៅពេលដែលដីឡើងកំដៅដល់ ១៦ 16 ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរយៈទទឹងមធ្យម, ឪឡឹកត្រូវបានដាំដោយការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជស្ងួត (ដោយគ្មានវិធីសាស្រ្តសំណាប) ជាមួយនឹងការមកដល់នៃកំដៅថេរឬមានប្រសិទ្ធិភាពជាងនេះទៀតសំណាប។ ដង់ស៊ីតេសាបព្រួសមិនគួរលើសពី 3 ដាំក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។

ផ្លែឪឡឹកត្រូវការប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តញឹកញាប់ជាពិសេសនៅពេលឈានដល់ដំណាក់កាលដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃការចេញផ្កាអាំងតង់ស៊ីតេទឹកត្រូវតែកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្ថែមពីលើទឹកល្មមវាចាំបាច់ក្នុងការរក្សាដីឱ្យរលុង។

ផ្លែព្រូនក៏ជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ដាំនៅទីវាលលើដីផ្ទាល់ខ្លួន។ យ៉ាងណាមិញវាងាយស្រួលក្នុងការលូតលាស់ហើយផ្លែឈើរបស់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានជាច្រើន។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាក្នុងការដាំដុះអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មួយចំនួន។ អ្នកអាចស្វែងរកអនុសាសន៍ចាំបាច់ទាំងអស់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ឪឡឹក Primer ។

ប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់សមាសធាតុឪឡឹកនិងដី។ វាល្អប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសដីខ្សាច់ដែលមានជីជាតិសម្រាប់វាពន្លឺដែលរំញោចការអភិវឌ្ឍនៃប្រព័ន្ធឫស។ អាសុីតក្នុងជួរ ៦.៥-៧.០ អាចទទួលយកបាននៅក្នុងដីអាសុីតអាសុីតកាន់តែច្រើនផ្លែឈើនឹងមានទំហំតូចជាងមុនហើយអាចបែកមិនទាន់ទុំ។

យោងតាមអនុសាសន៍ទំនើបវាជាការប្រសើរដែលមិនត្រូវដាំឪឡឹកនៅតំបន់ដែលដាំពីមុនជាមួយឪឡឹកនិងពេលរាត្រីរីឯស្រូវសាឡីរដូវរងានិងអាល់ហ្វាហ្វាគឺជាគ្រឿងលម្អសមស្រប។

ជីសម្រាប់ឪឡឹក។

ឪឡឹកត្រូវការជីជាតិក្នុងកំឡុងពេលចេញផ្កានិងមុនពេលផ្លែឈើ។ នេះត្រូវបានធ្វើបន្ទាប់ពីប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។ ក្នុងនាមជាល្បាយសារធាតុចិញ្ចឹមវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើការស្លៀកពាក់កំពូលរ៉ែឬសរីរាង្គដែលរៀបចំដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនគួរប្រើជីគីមីលើសពីកំរិតដែលបានណែនាំទេពីព្រោះផ្លែឈើដោយសារតែវាអាចនឹងមិនលូតលាស់ទាល់តែសោះ។ ដោយតាមដានស្ថានភាពរុក្ខជាតិអ្នកអាចកំណត់ពីតម្រូវការនៃការស្លៀកពាក់កំពូល - ស្លេកនិងស្គមស្គាំងត្រូវការវាប៉ុន្តែអ្នកដែលមានសុខភាពល្អនិងបៃតងមិនមាន។

បន្ទាប់ពីកំណត់ផ្លែឈើការបំបៅត្រូវតែបញ្ឈប់។ មិនមានកន្លែងសម្រាប់លាមកសត្វស្រស់នៅលើគ្រែទេនៅពេលដំណាលគ្នាវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញហួសកំរិតមានតែនៅបាតរណ្តៅដែលមានធូលីដីនៅលើកំពូលមុនពេលស្ទូង។

ច្របាច់ឪឡឹក។

មិនមានតម្រូវការពិសេសសម្រាប់ការបង្កើតទេ។ នៅពេលដាំដុះនៅតំបន់ភាគខាងជើងទុកផ្លែ ៥-៨ ផ្លែរួចច្របាច់យករំពាត់ដោយហេតុនេះអាចជួយឱ្យផ្លែឪឡឹកទុំក្នុងរយៈពេលខ្លីមិនក្តៅខ្លាំង។

នៅភាគខាងត្បូងអ្នកអាចទុកផ្លែប៊ឺរីច្រើនក្នុងករណីទាំងពីរ whip ខាងលើផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានលើកឡើងដោយ 10-15 សង់ទីម៉ែត្រហើយដំណើរការនៃការច្របាច់គួរតែចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលឪឡឹកឈានដល់ទំហំផ្លែប៉ោមមានទំហំមធ្យម។

ជម្រកឪឡឹក។

ដើម្បីបងា្ករឪឡឹកមិនឱ្យត្រជាក់នៅទីវាលក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃតំបន់ម៉ូស្គូតំបន់លីនដ្រាដអ៊ុយរ៉ាល់និងស៊ីបេរីពួកគេត្រូវបានគ្របដោយខ្សែភាពយន្តនៅលើធ្នូនៅពេលយប់ជួនកាលរហូតដល់ថ្ងៃទី 10 ខែមិថុនារហូតដល់សាយសត្វបាត់។

សាបព្រួសគ្រាប់ពូជឪឡឹកសម្រាប់សំណាប។

សម្រាប់ការបង្កាត់ពូជឪឡឹកវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើវិធីសាស្រ្តសំណាប។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាបនៅខែមេសាឬឧសភាដោយគិតពីលក្ខណៈចម្រុះ (ពោលគឺរដូវដាំដុះ) ។

ការសាបព្រួសត្រូវបានអនុវត្តតាមសមាមាត្រនៃរយៈពេលលូតលាស់ - វាកាន់តែធំជាងមុនអ្នកត្រូវដាំ។ គ្រាប់ត្រូវបានរុំដោយកណាត់សើមសម្អាតនៅកន្លែងកក់ក្តៅហើយរង់ចាំរហូតដល់វាពត់។ នៅក្នុងទឹកដើម្បីសើមជាលិកាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមសារធាតុរំញោចដូចជាហឺតូតូកូស៊ីន។

បន្ទាប់ពីកេះពួកគេត្រូវបានគេអង្គុយនៅក្នុងផើងដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោមនៃ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រទឹកស្រោបដោយគ្របប្លាស្ទិចនិងសម្អាតនៅក្នុងបន្ទប់ដែលកម្តៅដល់សីតុណ្ហភាព 20-23 ℃។ ប្រសិនបើអ្នករក្សាលក្ខខណ្ឌទាំងនេះឱ្យមានស្ថេរភាពនោះសំណាបនឹងកើនឡើងឆាប់ៗនិងទាំងអស់គ្នា។

ការដកខ្សែភាពយន្តត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីឆៃថាវត្រូវបានបើកនៅក្នុងពន្លកក្នុងពេលតែមួយសីតុណ្ហភាពត្រូវតែបន្ថយដល់ 18 18 ។ ការបញ្ចូនសំណាបទៅក្នុងដីបើកចំហត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលដែលអាយុរបស់វាមានអាយុ ២៥-៣០ ថ្ងៃហើយនៅពេលនោះផែនដីឡើងកម្តៅប្រហែល ១៥ ℃នឹងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការលូតលាស់របស់សំណាបហើយការគំរាមកំហែងសាយសត្វស្ទើរតែហុច។

កែច្នៃឪឡឹក។

របាំងការពារប្រឆាំងនឹងធាតុបង្កជំងឺ (ដង្កូវលួសដង្កូវអាប) ត្រូវបានពង្រឹងដោយការព្យាបាលជាមួយផលិតផលជីវសាស្ត្រដូចជា fitoverm ។ ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតគីមី (actara, fufanon) គួរតែត្រូវបានប្រើជាមធ្យោបាយចុងក្រោយ - ប្រសិនបើសត្វល្អិតវាយប្រហារ en ម៉ាស។

រោគសញ្ញាដំបូងនៃការឆ្លងមេរោគផ្សិត (ការឆ្លងមេរោគជាមួយរោគខាន់ស្លាក់, រោគខាន់ស្លាក់, ជំងឺសរសៃប្រសាទ) បង្ហាញពីភាពចាំបាច់នៃការបាញ់ថ្នាំជាមួយផ្សិត (ចំណុចកំពូលអាហ្គីម៉ា, homoma, ស្ពាន់ធ័រកូឡាជែន) ។

យៈសាពូនមីឪឡឹក។

ឪឡឹកពិតជារីករាយណាស់ក្នុងការភ្លក្សរសជាតិនិងតាមទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាហើយសម្រាប់អ្នកដែលដឹងពីរបៀបចំអិនម្ហូបផ្សេងៗពីវាតែងតែមានបង្អែមឬអាហារសម្រន់ដ៏ប្រសើរនៅលើតុ។ ឧទាហរណ៍មួយគឺយៈសាពូនមីឪឡឹក។

វានឹងត្រូវការ៖

• សំបកឪឡឹក ៧០០ ក្រាម,
• ស្ករ ១ គីឡូក្រាម។
• ស្ករ vanilla ១០ ក្រាម។
• ក្រូចឆ្មា ១០ ក្រាម។

យើងយកផ្លែឪឡឹកមួយលាងសមាតវារួចយកវាមកពុះមុនពេលដែលនៅសល់គ្រាប់មួយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំមធ្យមដាក់វានៅក្នុងខ្ទះឆានិងប្រោះជាមួយស្ករ។ ចាកចេញពីការជំនួសនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះសម្រាប់ពីរបីម៉ោងយើងរង់ចាំរហូតដល់ទឹកលេចធ្លោ។

យើងដាំខ្ទះខ្ទះអស់រយៈពេល ១៥ នាទីលើកំដៅមធ្យមដោយកូរឱ្យទន់ភ្លន់ជាមួយស្លាបព្រាឈើបន្ទាប់មក ទុកឲ្យ ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ធ្វើម្តងទៀតឱ្យពុះនិងត្រជាក់បីដង។

នីតិវិធីដដែលៗចុងក្រោយគួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករ vanilla និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទៅនឹងការពពោះជំនួសបន្ទាប់ពីនោះល្បាយនេះត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។ យើងដកយៈសាពូនមីចេញពីភ្លើងហើយវារួចរាល់ប៉ុន្តែមុនពេលប្រើវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់ព្រោះវាត្រូវបានបម្រើត្រជាក់។

ឪឡឹក Pickled នៅចា។

ឪឡឹក Pickled នៅក្នុងពាងត្រូវបានរៀបចំដោយកាត់វាជាចំណិតតូចៗ។ បន្ទាប់ពីការបាចគ្រាប់ពូជនិងផ្លែពែរពួកគេត្រូវបានដាក់ជាពាងលីត្រស្អាតបញ្ចូលស្លឹក horseradish ស្លឹកឈូកបំណែកនៃក្លិនឈុនស្លឹកជីននិងគ្រប់តំបន់រវាងស្លឹក។

ពាងមួយនឹងត្រូវការគ្រឿងទេស ១-៣ ស្លាបព្រានិងគ្រឿងសមុទ្រក្តៅដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹក (១ លីត្រ) ស្ករ (១ ស្លាបព្រា) អំបិល (ចំនួនដូចគ្នា) និងទឹកខ្មេះ ៩ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ២ ស្លាបព្រា។

យើងគ្របដណ្តប់ពាងជាមួយគំរបនិងមាប់មគជាមួយទឹករំពុះរយៈពេល 20 នាទី។ រមៀលឡើងហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ទូអាផាតមិនសមនឹងកន្លែងផ្ទុក។

ឪឡឹកអំបិល។

អ្នកអាចរៀបចំឪឡឹកអំបិលពីឪឡឹកទុំនិង brine (អំបិល ៦០ ក្រាមក្នុង ១ លីត្រទឹក) ។ យើងលាងឪឡឹកដាក់ដំបងមុតក្នុងសំបក ១០-១៥ ដងនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នាដាក់វាក្នុងធុង។

រំពុះទឹករំលាយអំបិលនៅក្នុងវាហើយត្រជាក់វាបន្ទាប់មកចាក់ឪឡឹកជាមួយ brine លទ្ធផលនិងដាក់ការគៀបសង្កត់។ យើងឈររយៈពេល 2-3 ថ្ងៃក្នុងលក្ខខណ្ឌបន្ទប់ធម្មតាបន្ទាប់មកដាក់វាឱ្យត្រជាក់។ មួយខែក្រោយមកអាហារសម្រន់មិនធម្មតាមួយបានត្រៀមរួចរាល់។

តើឪឡឹកស្រមៃចង់បានអ្វី?

ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើងដើម្បីដាក់វាឱ្យស្រាលអ្នកមិនគួរព្រួយបារម្ភទេព្រោះឪឡឹកដែលបានឃើញនៅក្នុងក្តីសុបិន្តបង្ហាញថាមនុស្សម្នាក់សំរេចអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯងក្នុងជីវិត។

ឪឡឹកធំសុបិន្តរបស់មនុស្សដែលរំពឹងថានឹងមានការផ្លាស់ប្តូររីករាយ។ ស្ត្រីម្នាក់នឹងកត់សម្គាល់អ្នកដែលនៅក្នុងជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងនិងបុរសម្នាក់នៅក្នុងអាជីពរបស់គាត់។ អ្នកដែលទទួលបានផ្លែឪឡឹកនៅក្នុងក្តីសុបិន្តនឹងត្រូវបានគេពេញចិត្តនៅក្នុងជីវិតពិតជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃប្រាក់ចំណេញឬមរតក។