គំនិតរបស់មនុស្សវិទ្យាសាស្ត្រគឺជាចំនុចទាំងមូល។ ការយកចិត្តទុកដាក់របស់នាងចំពោះមុខម្ហូបពិតជាធម្មជាតិ។ គួរអោយកត់សំគាល់ប៉ុន្តែប្រហែលជា ១២០ ឆ្នាំមុនពេលនេះស្ករសធម្មតាកម្រមានណាស់ហើយវាអាចបំពេញកង្វះរបស់វាបានតែជាមួយទឹកឃ្មុំនិងផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះ។
ស្ករអំពៅគឺជាអាហារឆ្ងាញ់កម្រដែលមិនអាចចូលដំណើរការបានហើយវប្បធម៌ដែលត្រូវបានគេស្គាល់តិចតួចនៅក្នុងឆ្នាំទាំងនោះមានតែជំហានដំបូងប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលដំណាលគ្នាផ្កាឈូករ័ត្នកំពុងទទួលបានកម្លាំងវីរភាព។ ប្រហែលជា ២០០ ឆ្នាំមុនរុក្ខជាតិមួយដើមមានដើមកំណើតពីប្រទេសឈីលីដំឡូងបារាំងបានចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការជោគជ័យរបស់ខ្លួននៅអឺរ៉ុប។ ហើយឥឡូវនេះនេះគឺជានំប៉័ងទីពីររបស់យើង! ប៉ុន្តែវាប្រែថាគំនិតច្នៃប្រឌិតដែលមិនអាចពន្យល់បានរបស់មនុស្សបានវាយដំជាយូរមកហើយប្រឆាំងនឹងបញ្ហានៃនំប៉័ងទីបី - នំប៉័ងនាពេលអនាគត។ នៅក្នុងការសន្ទនាមួយក្នុងចំណោមការសន្ទនាលោក Ivan Vladimirovich Michurin បាននិយាយថានំប៉័ងនេះនឹងក្លាយជាគ្រាប់។
ដើមឈើ Walnut ។ រក្សាសិទ្ធិដោយ Thesupermat ។ប៉ុន្តែតើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃគ្រាប់ដែលយើងត្រូវបានគេនិយាយអំពី? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មានច្រើននៃពួកគេ: ទឹក Walnut និងផែនដីខ្មៅនិងពណ៌ប្រផេះ Manchu និង Kalmyk, ដូងនិងអាល់ម៉ុន, ដើមតាត្រៅនិងដើមប៊ីច, chekalkin និង Siebold, វេទមន្តនិងមិនពិត។ នៅក្នុងពាក្យមួយ, វាជាការលំបាកក្នុងការរាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកនិយាយអំពីរឿងនេះជាមួយអ្នកការពារព្រៃឈើមកពី Carpathian ឬ Moldavia ពួកគេប្រាកដជានិយាយថា Michurin មាននៅក្នុងចិត្តគ្រាន់តែរបស់ពួកគេគឺ Voloshsky ឬ Walnut ។ ហើយការជំទាស់នឹងគាត់គឺមិនងាយស្រួលទេ។ រួចហើយនៅឯអ្នកស្គាល់គ្នាដំបូងជាមួយគ្រាប់ Voloshsky ឬវ៉ាល់ណាត់អ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រាកដថារោងចក្រនេះមិនមានតម្លៃទេ។ វាមានអាយុកាលវែងហើយឈានដល់ទំហំដើមឈើដ៏ធំមួយហើយបង្កើតផលផ្លែបានច្រើនហើយមិនមានគុណភាពឈើទេហើយស្លឹករបស់វាមានគុណសម្បត្ដិជាច្រើន។ ហើយផ្លែឈើរបស់វាគឺលើសពីការសរសើរមិនមែនដោយគ្មានហេតុផលដែលពួកគេត្រូវបានគេហៅថាលេងសើចរោងចក្ររោងចក្រតូចមួយ។ តើអ្នកណាមិនស្គាល់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ? ដោយមាតិកាកាឡូរីនិងការរំលាយអាហារដោយរាងកាយមនុស្សពួកគេមិនទាបជាងផលិតផលជាច្រើននៃដើមកំណើតសត្វទេ: ពួកវាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់កាឡូរីខ្ពស់រហូតដល់ 75 ភាគរយនិងប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 20 ភាគរយ។
ដើមឈើ Walnut រស់នៅអាយុកាល ៤០០-៥០០ ឆ្នាំហើយជារឿយៗរហូតដល់ ១០០០-២០០០ ឆ្នាំ។ អស់រយៈពេលជាងដប់សតវត្សរ៍ផ្លែ Walnut យក្សដ៏អស្ចារ្យមួយបានឈរនៅក្នុងភូមិហ្សកហ្ស៊ីនៃ Martkobi ជិត Tbilisi ។
ផ្លែឈើនៃ Walnut នេះ។
Walnut នៅក្នុងផ្លែឈើ។ ©ហូហ្វែល 
ខឺណែល Walnut Inshell ។
ស្ទើរតែរៀងរាល់ឆ្នាំ ២០០-៣០០ ឬសូម្បីតែគ្រាប់ ៥០០ គីឡូក្រាមត្រូវបានគេប្រមូលពីដើមឈើ Walnut ពេញវ័យមួយ។ ដើមឈើប្រាំប្រភេទនេះអាចផលិតប្រេងបានច្រើនដូចជាផ្កាឈូករ័ត្នមួយហិកតា។ ហើយប្រេងប្រភេទណា! មានតែ ២០-២៥ គ្រាប់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចបំពេញសេចក្តីត្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សម្នាក់ចំពោះខ្លាញ់និងស្ទើរតែជាផ្នែកទី ៦ សម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន។
នេះមានន័យថាដើមឈើ Walnut មួយអាចផ្តល់នូវតម្រូវការកាឡូរីនៃរាងកាយមនុស្សពេញមួយឆ្នាំ។ លើសពីនេះទៀតគ្រាប់មានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតតានីននិងសារធាតុរ៉ែប្រេងសំខាន់ៗដែលចាំបាច់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភធម្មតា។ ទីបំផុតពួកគេសម្បូរវីតាមីន។ តាមខ្លឹមសារនៃវីតាមីនសេតែឯងគ្រាប់ Walnut ខ្ពស់ជាងផ្លែខ្មៅចំនួន ៨ ដងនិងខ្ពស់ជាងផ្លែឈើរុក្ខជាតិក្រូច ៥០ ដង។ គ្រាប់របស់វាមួយតោនគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់អត្រាវីតាមីនសេប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្ស ៣០០ ០០០ នាក់ពោលគឺប្រជាជនទីក្រុងធំ។ សំបករបស់យចនតែមួយផ្លែមានផ្ទុកវីតាមីននេះរយៈពេល ២ ថ្ងៃសំរាប់មនុស្សពេញវ័យ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុង Walnut មួយ - សំណុំទាំងមូលនៃវីតាមីនផ្សេងទៀត: ក្រុម B, P, carotene ក៏ដូចជាងាយនឹងបង្កជាហេតុ។ ហើយភាគច្រើននៃសារធាតុទាំងនេះកកកុញទាំងនៅក្នុងខឺណែល Walnut និងនៅក្នុងសំបកស្លឹករបស់វា។
សំណាប Walnut វ័យក្មេង។
វីតាមីន B រួមចំណែកដល់ការរលួយនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សអាស៊ីត pyruvic ដែលកកកុញនៅក្នុងសាច់ដុំនិងបណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំង។ ដូច្នេះ Churchkhels ហ្សកហ្ស៊ី - សាច់ក្រកដែលជាគ្រាប់សណ្តែកត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកទំពាំងបាយជូរត្រូវបានគេឱ្យតម្លៃជាយូរមកហើយនៅក្នុង Caucasus ។ ផលិតផលសំពីងសំពោងនេះត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អនិងស្តារភាពរស់រវើកឡើងវិញវាមិនមែនសម្រាប់អ្វីដែលពួកគេត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាយូរមកហើយដល់ទាហានជនជាតិស្បែកសហើយឥឡូវនេះវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អវកាសយានិកនិងអត្តពលិកដែលបាត់បង់ថាមពលយ៉ាងខ្លាំង។ គ្រាប់ត្រូវបានគេប្រើឥឡូវនេះនៅក្នុងនំខេកល្អបំផុតនៅក្នុងបង្អែមផ្សេងៗដូចជាហាវ៉ាវ៉ាការ៉េមក្រែមគ្រាប់និងផលិតផលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ ប្រេង Walnut មានជីវជាតិខ្ពស់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ យោងទៅតាមប្រវត្តិវិទូក្រិកបុរាណហេរ៉ូឌូធុសបូជាចារ្យនៅបាប៊ីឡូនពីបុរាណបានហាមឃាត់ប្រជាជនសាមញ្ញមិនឱ្យបរិភោគគ្រាប់ទាំងនេះដោយពិចារណាថាវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សកម្មភាពផ្លូវចិត្តរបស់មនុស្ស។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចដែលពួកគេនិយាយបុរសមិនរស់នៅដោយនំបុ័ងតែម្នាក់ឯងទេ។ ការច្នៃប្រឌិតលេចធ្លោរបស់វិចិត្រករឆ្នើម ៗ នៃសតវត្សរ៍ចុងក្រោយត្រូវបានរក្សាទុកដោយអរគុណចំពោះទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃនៃប៊ឺសណ្តែកដីដែលមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវតម្លាភាពមិនធម្មតាភាពច្បាស់និងជម្រៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការពារថ្នាំលាបពីការបំផ្លាញផងដែរ។
ផ្កា Walnut ។ © Dontworry ។Walnut ដ៏អស្ចារ្យឬ Voloshsky, យចន! ប៉ុន្តែដូចដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងឥឡូវនេះវាមិនមែនជាភាសាក្រិកក៏មិនមែនជា Voloshsky ដែរ។ ស្រុកកំណើតពិតរបស់វាគឺភ្នំនៃអាស៊ីកណ្តាលដែលសូម្បីតែឥឡូវនេះវាកាន់កាប់កន្លែងធំទូលាយ។ វាមកពីព្រៃទាំងនេះដែលការវង្វេងបាត់របស់គាត់បានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងរបរពាណិជ្ជកម្មនិងសូម្បីតែនៅក្នុងកាបូបដេររបស់តាតាម៉ង់ - ម៉ុងហ្គោលដែលបានចាប់ផ្តើមយកឈ្នះលើពិភពថ្មី។
វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីគាត់បានបង្ហាញខ្លួនប្រហែល 1000 ឆ្នាំមកហើយដោយបានទៅដល់ទីនេះរួចទៅហើយពីប្រទេសក្រិកតាមបណ្តោយផ្លូវពាណិជ្ជកម្មបុរាណ "ពីវ៉ារ៉ាហ្គនទៅក្រិក។ " ពីទីនេះមកឈ្មោះរបស់វាថា "ក្រិក" ។
គ្រាប់ផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេហៅថា Voloshsky ដោយសារតែវប្បធម៌ដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនៅ Wallachia ។ ក្រោមឈ្មោះនេះទំនិញដែលអាចជួញដូរបានត្រូវបាននាំយកពីទីនោះទៅដេញថ្លៃនៅទីក្រុងគៀវនិងទីក្រុងដទៃទៀតនៃ Kievan Rus ។ មជ្ឈមណ្ឌលដំបូងបំផុតនៃការដាំដុះរបស់វានៅលើដីរបស់យើងអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកដំបូងនៃគ្រីស្ទសាសនានៃគៀវវ៉ាន - វត្តអារាម Vydubetsk និង Mezhegorsky ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើផ្លូវ "ពីវ៉ារាំងដល់ជនជាតិក្រិក" តាមបណ្តោយឌីនីនខាងលើនិងខាងក្រោម Kiev ។ ព្រះសង្ឃថែរក្សាសួនច្បារនៃវត្តអារាមទាំងនេះបានកើនឡើង Walnut ដោយភាពខ្នះខ្នែងពិសេសហើយមិនមែនដោយគ្មានជោគជ័យទេ។ សូម្បីតែឥឡូវនេះអ្នកអាចជួបនឹងដើមឈើជាច្រើននៅទីនេះដែលភាគច្រើនយោងទៅតាមការចង្អុលបង្ហាញទាំងអស់ដូចដែលអ្នកព្រៃឈើនិយាយថាបានចាប់ផ្តើមឡើងវិញពីដើមរបស់ដើមឈើ Walnut ចាស់។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលភាគច្រើននៃពួកវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយប្រភេទផ្លែឈើដែលមានទំហំធំខុសៗគ្នាដែលមានទំហំរូបរាងកម្រាស់សែលនិងអាចបរិភោគបាននៃគ្រាប់ដែលអាចបរិភោគបាន។
Walnut Ovary ។ រក្សាសិទ្ធិដោយ Georg Slickersពពួកផ្លែឈើ Walnut ប្រភេទនេះអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញតែនៅក្នុងតំបន់ Caucasus ដែលវាត្រូវបានគេដាំដុះអស់រាប់ពាន់ឆ្នាំឬនៅស្រុកកំណើតបុរាណរបស់វានៅលើភ្នំនៃភាគខាងត្បូងនៃប្រទេស Kyrgyzstan ដែលមានព្រៃឈើ Walnut ដ៏ធំកាន់កាប់ប្រហែល ៥០ ម៉ឺនហិកតា។
ការពិតការសរសើរផ្លែឈើនៃ Walnut យើងតាមពិតមិនបាននិយាយអ្វីអំពីគោលបំណងដើមរបស់ពួកគេទេ។ និយាយដោយមិនចាំបាច់និយាយថាគ្រាប់ត្រូវតែផ្តល់កំណើតដើមឈើជំនាន់ថ្មីប៉ុន្តែតើពួកគេនឹងបំពេញមុខងារនេះនៅពេលពួកគេស្លៀកពាក់រឹងស្ទើរតែសំបកពាសដែក? នៅផ្នែកខាងក្រោយនៅចំនុចប្រសព្វនៃស្លាបវ៉ាល់ណាត់អ្នកអាចរកឃើញដោយប្រើឧទាហរណ៍កាំបិតកាំបិតបង្អួចដែលផ្តល់ឱ្យពិសេសដោយធម្មជាតិ; ប្រសិនបើវាមិនមែនសម្រាប់គាត់ទេពន្លកទន់ខ្សោយមិនអាចបំបែកបានតាមរយៈសម្លៀកបំពាក់រឹងមាំទេ។
គ្រាប់ត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងដីនៅជម្រៅប្រហែល ១០ សង្ទីម៉ែត្រ (វាត្រូវបានគេណែនាំអោយដាក់វានៅលើគែម) នៅនិទាឃរដូវដុះជាមួយគ្នា។ នៅក្នុងធម្មជាតិមិនមែនគ្រប់ពន្លកយចនទេព្រោះលក្ខខណ្ឌសមស្របមិនតែងតែត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់បញ្ហានេះទេ។ ហើយក្រៅពីនេះក្រៅពីបុរសមានអ្នកប្រមាញ់ជាច្រើនសម្រាប់គាត់រួចទៅហើយ។ ដោយបាត់បង់នូវប្រភេទដើមឈើជាច្រើននៅក្នុងអាំងតង់ស៊ីតេនៃការបន្តពូជធម្មជាតិជួនកាល Walnut បានធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែអ្នកព្រៃឈើដែលមានបទពិសោធន៍ជាមួយនឹងភាពរឹងមាំនិងភាពមិនចេះរីងស្ងួតរបស់ពួកគេ។
ផ្លែឈើ Walnut នៅលើមែក។ © biolib ។អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រព្រៃឈើប៊ុលហ្គារីលោក Ivan Groev បានបង្ហាញខ្ញុំនៅទីក្រុង Razgrad ដែលមានស្មៅដុះលូតលាស់នៅលើដំបូលងូតទឹកទួរគីចាស់មួយដែលត្រូវបានសាងសង់នៅសតវត្សរ៍ទី ១៦ ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយស្រទាប់ក្រាស់នៃធូលីបានតាំងទីលំនៅលើដំបូលក្បឿងរាក់ដែលជាលទ្ធផលនៃកំដៅនិងសំណើមថេរបានប្រែទៅជាស្រទាប់ខាងក្រោមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ នៅក្នុងបរិយាកាសមានជីជាតិនេះបានធ្លាក់ផ្លែឈើរបស់ដើមឈើចាស់មួយដែលឈរក្បែរនោះ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះព្រៃយចននៅលើដំបូលខ្លួនវាបានចាប់ផ្តើមបង្កើតផលដំបូងនៃផ្លែឈើយចន។ ដើមឈើរបស់វាបានតាំងខ្លួនរឹងមាំនៅលើដំបូលខ្ពស់បានទៅដល់ស្នាមប្រេះជាច្រើននៃអាគារដែលធ្លាក់ចុះដល់គ្រឹះដ៏ពិតប្រាកដបង្កើតបានជាឫសគល់នៃការពង្រឹងការរស់នៅតែមួយគត់ដែលបានរក្សាទុកទាំងដើមឈើនិងមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេ - អគារពីការបំផ្លាញថែមទៀត។
មនុស្សម្នាក់មិនអាចខកខានក្នុងការនិយាយអំពីភាពឧត្តុង្គឧត្តមជាក់លាក់នៃ Walnut: ជាគោលការណ៍គាត់គឺជាអ្នករស់នៅភាគខាងត្បូងនិងភ័យខ្លាចសាយសត្វភាគខាងជើងរបស់យើង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសូវៀត F. L. Schepotiev, A. M. Ozol, A. S. Yablokov និងអ្នកដទៃទៀតបានប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពខ្វះខាតនេះ។ សូមអរគុណដល់កម្លាំងពលកម្មរបស់ពួកគេវ៉ាល់ណាត់ឥឡូវនេះចាក់ឫសនៅភាគខាងជើងនៃអ៊ុយក្រែននៅក្នុងតំបន់ម៉ូស្គូនិងសូម្បីតែនៅក្នុងរដ្ឋបាល់ទិក។
ផ្លែត្របែកផ្លែទ្រីបទទួលបានកិត្តិយសពិសេសក្នុងចំណោមប្រជាជន។ នៅសម័យបុរាណគាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតាលីម៉ានដែលនាំមកនូវទ្រព្យសម្បត្តិនិងភាពមានកូន។
Walnut ។ © kielkowski ។ភាពស្រដៀងគ្នាឆ្ងាយនៃខឺណែល Walnut ទៅនឹងខួរក្បាលរបស់មនុស្សនៅពេលនោះគឺជាប្រធានបទនៃការចង់ដឹងចង់ឃើញជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍វាត្រូវបានគេជឿជាទូទៅថាគ្រាប់គឺកំពុងគិតសត្វហើយអាចផ្លាស់ទីដូចជាសត្វ។ សូម្បីតែទស្សនវិទូក្រិកបុរាណផ្លាតូនៅក្នុងការសន្ទនារបស់គាត់នៅអាត្លង់ទិសបានសរសេរយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរថា Walnut បានរត់គេចពីអ្នករើសបានវារនៅលើជើងខ្សោយពីសាខាមួយទៅសាខាមួយ។ អ្នករុករកដំបូងម្នាក់នៅបូព៌ាលោកសឺនហ្គេដិនបាននិយាយថានៅតំបន់ដាច់ស្រយាលនៃវាលខ្សាច់ហ្គូប៊ីមានគ្រាប់ដែលហែកចេញពីដើមឈើនៅក្នុងសភាពស្រងូតស្រងាត់និងយំ។
សំភារៈប្រើប្រាស់៖
- អេសអាយអ៊ីអ៊ីឆេនកូ។ សៀវភៅនេះនិយាយអំពីដើមឈើ។ ឆ្នាំ ១៩៧៣ ។
