ក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តការបរបាញ់ស្ងប់ស្ងាត់មានអ្នកស្គាល់គ្នាជាច្រើននៃការប្រមូលផលដំបូង។ ក្នុងចំណោមប្រភេទសត្វជាច្រើនប្រភេទផ្សិតផ្សិតគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការពិសេស។ អាកប្បកិរិយាគួរឱ្យគោរពបំផុតត្រូវបានគេសង្កេតឃើញចំពោះពូជនិទាឃរដូវ។ នៅពេលដែលរដូវកាលមិនទាន់ចាប់ផ្តើមផ្សិតទាំងនេះគឺជាបបរសម្រាប់អ្នករើសផ្សិត។
ផ្សិតទឹកឃ្មុំ: ប្រភេទសំខាន់ៗ។
មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថាផ្សិតជាអ្វីហើយជារឿយៗឆ្លងកាត់វា។ ផ្សិតទាំងនេះលូតលាស់ពេញមួយរដូវក្តៅហើយរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពួកវាអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ។ ការលូតលាស់កើតឡើងនៅលើគ្រែស្លែនិងនៅកន្លែងដែលមានអត្រាសំណើមខ្ពស់។ ពួកវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើដើមដែលមិនរឹងមាំឬនៅលើកំពស់ខ្ពស់នៃឫសឈើ។ ជាពិសេសដើមឈើអុក, ស្នែង, ឃ្មុំ, អេល, លីនដេននិងអ្នកដទៃ។ ពួកវាលូតលាស់ទាំងក្នុងអាណានិគមឬបុគ្គលទោល។ គុណភាពនៃរសជាតិផ្សិតគឺខ្ពស់។ នេះគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍កើនឡើងក្នុងចំណោមអ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូប។
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរើសផ្សិតអ្នកត្រូវរៀនបែងចែករវាងអាចបរិភោគនិងអាចបរិភោគបាន។
បន្ថែមពីលើនិទាឃរដូវនៅរយៈទទឹងរបស់យើងទឹកឃ្មុំគឺជារឿងធម្មតា៖
- រដូវរងារ
- រដូវក្តៅ;
- រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ;
- bulbous;
- ងងឹត។
ប្រភេទសត្វទាំងអស់នេះត្រូវបានបង្រួបបង្រួមដោយជាកម្មសិទ្ធិរបស់ហ្សែនដូចគ្នានិងលក្ខណៈរូបវិទ្យាស្រដៀងគ្នា។ ផ្សិតទឹកឃ្មុំឆ្លើយតបបានយ៉ាងល្អចំពោះការព្យាបាលកំដៅហើយត្រូវគ្នាជាមួយផ្សិតដទៃទៀត។
ជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកហើយក៏ត្រូវបានគេរើសផងដែរ។ ផ្សិតទឹកឃ្មុំមានសារធាតុសកម្មក្នុងបរិមាណច្រើនហើយអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍។ ពួកគេជួយបង្កើនទុនបំរុងរបស់រាងកាយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងផ្សេងៗហើយមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរបស់វា។ ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើមុខងារនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនត្រូវបានកត់សម្គាល់។
ការប្រើប្រាស់ផ្សិតទឹកឃ្មុំរយៈពេលយូរយោងទៅតាមអ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយពង្រឹងភាពស៊ាំ។ ពួកគេនិយាយថាសូម្បីតែច្រមុះហៀរសំបោរមនុស្សមិនសូវឈឺ។
ផ្សិតទឹកឃ្មុំសំបូរទៅដោយវីតាមីនជាពិសេសគឺ riboflavin, thiamine, ascorbic acid ។ ស័ង្កសីនិងស្ពាន់ក៏មានច្រើនដែរ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានកំណត់ដោយភាគរយដ៏ធំនៃជាតិសរសៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេមានតម្លៃ។
ផ្សិត - ផ្សិតដែលអាចប្រមូលផលពេញមួយឆ្នាំ។
ប្រភេទផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន៖
- រដូវរងារ។ មួកមានរូបរាងបើកចំហហើយមើលទៅភ្លឺចាំងដោយសារតែថ្នាំកូតដេលចាប់តាម។ ផ្សិតមនុស្សពេញវ័យមានពណ៌លឿងច្រេះ។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកឈានដល់ 9 សង្ទីម៉ែត្រ។ ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការអភិរក្សនិងស្ងួត។ ពួកវាដុះនៅលើគល់នៃពពួក poplar, willow, linden ឬ birch ឯកោឬពោះវៀនធំ។ mycelium នៃផ្សិតនេះមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយហេតុដូច្នេះហើយក្នុងអំឡុងពេល thaws វាចាប់ផ្តើមបង្កើតផល។ អ្នកអាចប្រមូលផ្សិតរដូវរងាចាប់ពីខែតុលាដល់ខែធ្នូ។
- រដូវក្តៅ។ វាមានជើងក្រាស់និងគួរសមដែលនៅលើនោះមួកដែលបិទជិតត្រូវបានបំពាក់មកុដ។ ពណ៌គឺពណ៌ក្រហមងងឹតប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត។ កំពូលនៃផ្លែឈើគឺនៅរដូវក្តៅដូចជាឈ្មោះបានបង្ហាញ។
- រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ខាងក្រៅពួកគេខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីរដូវក្តៅ។ ហើយលក្ខណៈពិសេសចម្បងរបស់វាគឺវត្តមាននៃសំពត់មួយនៅលើជើងតឹងដែលទាក់ទងទៅនឹងមួក។ pulp មានពណ៌សនិងរចនាសម្ពន្ធ័ porous ។ ក្រវ៉ាត់កទឹកឃ្មុំមានមើមមានពណ៌លឿង - លឿង។ ជើងក៏ក្រាស់ហើយឈានដល់ប្រវែងដប់សង្ទីម៉ែត្រ។ នេះធ្វើឱ្យវាមើលឃើញធំបើប្រៀបធៀបទៅនឹង collibi ផ្សេងទៀត។ ពេលវេលាប្រមូលផលសម្រាប់ផ្សិតរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចាប់ផ្តើមក្នុងខែសីហា។
- វាលស្ផោ។ ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាវាលស្មៅក្រញាំម័រមីសនិងខាន់ណេសឃីន។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកនៃផ្សិតពេញវ័យឈានដល់ ៩ ស។ ម។ ផ្សិតមេដាយមានពណ៌លឿងប៉ុន្តែពណ៌ត្នោត - ក្រហមក៏ត្រូវបានគេរកឃើញដែរ។ នៅថ្ងៃក្តៅមួកអាចរសាត់ពីព្រះអាទិត្យ។ ពីទំនក់ទំនងជាមួយទឹកវាទទួលបាននូវទឹកក្រែម។ ការប្រមូលផ្សិតបែបនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅខែចុងក្រោយនៃនិទាឃរដូវ។
- ខ្លាញ់ជើង។ ពួកវាខុសគ្នានៅក្នុងមួកដែលមានរាងដូចអេមភីស៊ីដមានទំហំរហូតដល់ ៨ ស។ ម។ ជើងមានក្រាស់ប្រហែល ៨ ស។ ម។ ផ្នែកខាងលើមានពណ៌ប្រផេះហើយសាច់មានពណ៌សព្រិល។ ផ្សិតមានក្លិនក្រអូប។ ផ្សិតទឹកឃ្មុំក្រាស់ត្រូវបានប្រមូលពីខែសីហាដល់ខែតុលា។ ជារឿយៗពួកវាលូតលាស់ជាក្រុមធំ ៗ ប៉ុន្តែមិនមែនជាទំរង់ជាបាច់ទេ។
ផ្សិតមួនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ អ្នករើសផ្សិតត្រូវបានគេហៅថាជាថ្នាំរំអិលស្លេស្ម។ ប្រសិនបើប្រភេទសត្វខាងលើមានក្លិនក្រអូបច្រើនបន្ទាប់មកផ្សិតទាំងនេះស្ទើរតែគ្មានរសជាតិ។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកមានចាប់ពី ២ ទៅ ៨ សង្ទីម៉ែត្រ។ មួកមានពណ៌សហើយជើងមានតម្លាភាព។
ផ្សិតនិទាឃរដូវនិងលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។
ផ្សិតទឹកឃ្មុំនិទាឃរដូវ (ឈ្មោះឡាតាំង Collybia dryophila) គឺជាផ្សិតដំបូងបំផុត។ ពួកគេចាប់ផ្តើមរីកចម្រើនចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែឧសភា។ ទាក់ទងទៅនឹងហ្សែនកូឡូលីដែលរួមបញ្ចូលទាំងផ្សិតចំនួន ៧០ ប្រភេទផ្សេងទៀត។
ផ្សិតវាលស្ផោស្ងួតដែលទាក់ទងនឹងទឹកអាចបង្កើតជាស្ពឺសម្រាប់ការផលិតឡើងវិញ។
ជារឿយៗពួកគេត្រូវបានគេហៅថា:
- លុយមានតំលៃណាស់
- Collibia គឺស្រឡាញ់;
- ព្រៃស្រឡាញ់។
ខាងក្រៅ, ទឹកឃ្មុំ agaric និទាឃរដូវមើលទៅដូចជាវាលស្មៅមួយ។ មួក hemispherical របស់វាមានអង្កត់ផ្ចិតពី ៣ ទៅសង់ទីម៉ែត្រហើយយូរ ៗ ទៅវាផ្លាស់ប្តូរទៅបើកឬប៉ោងប៉ោង។ គែមធ្លាក់។ ពណ៌នៃផ្សិតទុំគឺពណ៌ត្នោត - ក្រហមឆ្អៅក្រហមឬត្នោត - លឿង។
ពេលខ្លះអ្នកអាចបែងចែកពណ៌ក្រហមដែលយូរ ៗ ទៅផ្លាស់ប្តូរក្រែមឬពណ៌ត្នោត។ ចានត្រូវបានដាំដុះនិងតូចចង្អៀតពណ៌ស - ពណ៌លឿងនៅក្នុងពណ៌ហើយមានទីតាំងនៅជាញឹកញាប់។ ជើងស្ដើងមានប្រវែងរហូតដល់ ៥ ស។ ម។ ពណ៌របស់វាគឺដូចនឹងមួកជួនកាលម្លប់ស្រាលជាងមុន។ pulp គឺជារចនាសម្ព័នល្អដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ និទាឃរដូវត្រូវបានសម្គាល់ពីការបើកចំហមិនពិតដែលអាចទទួលយកបានដោយរចនាសម្ព័ន្ធជើងរលោង។
ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា collibia គឺទាបជាងបងប្អូនភាគច្រើនរបស់វាដោយសំដៅទៅលើប្រភេទទីបួន។
ផ្សិតទាំងនេះអាចត្រូវបានកកសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលយូរប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនកាត់ស្រស់។ ឧទាហរណ៍អ្នកចំអិនយកផ្សិតទឹកឃ្មុំនិងក្រែមជូរក្នុងសមាមាត្រមួយទៅមួយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជីវ៉ាន់ស៊ុយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផ្សិតត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់សំណើមទាំងអស់បានហួតដាក់ក្រែមជូរនិងនាំឱ្យឆ្អិនបន្តិច។ បានរៀបចំនៅក្នុងចានមួយ agarics ទឹកឃ្មុំជាមួយ Cream sour ចាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេស។ ទឹកខ្មះជាប្រចាំឬទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំការពារនិងជាអាហារបំប៉ន។ ម្ហូបត្រៀមនឹងញ៉ាំ។ Connoisseurs ត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអាចស្គាល់បានពីវាដែលមិនអាចបំបែកបាន។
មិនមានប្រជាប្រិយភាពតិចទេគឺផ្សិតស្រល់។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធពួកគេស្រដៀងនឹងភ្នាសរំអិល។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកមួយគឺមួកដែលមានកំពូល velvety ។ ផ្សិតស្រល់មានពណ៌ក្រហមនិងលឿង។
មួយចំនួនធំនៃផ្សិតបែបនេះអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃប្រេះចាប់តាំងពីដើមខែកក្កដា។ គុណវិបត្តិរបស់ពួកគេគឺវត្តមាននៃរសជាតិជូរចត់។
ដោយដឹងពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពីផ្សិតផ្សិតអ្នកអាចស្តុកទុកនៅលើឃ្លាំងស្តុកពិតប្រាកដនៃធាតុដាន។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់របស់ពួកគេអ្នកនឹងភ្លេចអំពីជំងឺជាច្រើនហើយធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកឆ្អែតដោយសមាសធាតុសំខាន់ៗ។
