ផ្លែប៉ោមនិង cherries ដែលបានចម្អិននៅផ្ទះគឺប្រសើរជាងទឹកខ្ចប់ដែលបានទិញនៅហាង។ ទីមួយវាជាធម្មជាតិ ១០០% ហើយទី ២ វាជួយបំបាត់ការស្រេកទឹកបានល្អជាង។ មានលាបថ្នាំជ្រលក់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទឹកហាងមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (យោងទៅតាមការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម) ប៉ុន្តែវាមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍អ្វីឡើយ។ ថាតើវាជាទឹកផ្លែឈើរឺទឹកក្រឡុកដែលផលិតដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់! កុមារមកពីការព្យាបាលបែបនេះមានសេចក្តីរីករាយណាស់។ បន្ទាប់ពីនេះផ្លែប៉ោមនិង cherry ផ្សំបញ្ចូលគ្នាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិមិនមានរសជាតិជូរដូចផ្លែ cherry ទេ។ cherries ផ្តល់ឱ្យ compote នេះប៉ះនៃជូរនិងបន្ថែមពណ៌ស្រស់ស្អាត។
សូមមើលអត្ថបទផងដែរ: ផ្លែឈៀរីរីសម្រាប់រដូវរងារ!
Compote សាមញ្ញនៃផ្លែប៉ោមនិង cherries ។
សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលមិនមានបទពិសោធន៍ច្រើនបំផុតក៏អាចចំអិនផ្លែប៉ោមនិង cherries ដែលមានរដូវ។ ក្នុងករណីដែលអ្នកណាភ្លេចបន្ទាប់មកមួយជំហានម្តង ៗ ។
លាងជម្រះផ្លែ cherries និងកាត់ផ្លែប៉ោមជាបំណែក ៗ ចាក់វាចូលក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមទឹក។
នៅពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមពុះបន្ថែមស្ករ (ប្រហែល ១ ពែងទៅនឹងសក្តានុពលបីលីត្រ) ហើយទុកអោយពុះម្តងទៀត។
compote រំពុះសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយគឺមិនចាំបាច់ទេបើមិនដូច្នេះទេផ្លែឈើអាចនឹងឆ្អិន។
បន្ទាប់ពីរំពុះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការបិទឧបករណ៍ដុតហើយទុកឱ្យត្រជាក់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគាត់នឹងមានពេលវេលាដើម្បីទទូច។
អ្នកអាចធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់រូបមន្តនេះបន្តិចហើយលេងជាមួយរសជាតិ - សាកល្បងធ្វើនំផ្លែប៉ោម - ផ្លែឈេរីជាមួយ cinnamon ឬ mint ។ មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេហើយវាកំពុងរៀបចំយ៉ាងលឿន - ២០ នាទី។
ផ្លែប៉ោម Cherry Compote ជាមួយ Cinnamon ។
គ្រឿងផ្សំ។
- ផ្លែប៉ោម - 350 ក្រាម;
- cherries - 350 ក្រាម;
- ស្ករ - 100 ក្រាម;
- cinnamon - 1 tsp;
- ទឹក - 2,5 លីត្រ។
លាងសមាតផ្លែប៉ោមនិង cherries, បកផ្លែប៉ោមចេញពីស្នូលខាងក្នុងហើយកាត់ជាចំណិត។ ចាក់ស្ករចូលក្នុងទឹកពុះហើយនៅពេលវារលាយ - ផ្លែឈើនិង cinnamon ។ រំពុះសមាសធាតុរយៈពេលអតិបរមា 4 នាទីហើយឱ្យវាឈរនៅក្រោមគំរបរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផឹកត្រជាក់។
ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែឈេសណាត់ជាមួយជីអង្កាម។
គ្រឿងផ្សំ។
- ផ្លែប៉ោម - 5 បំណែក;
- cherries - 300 ក្រាម;
- ស្ករ - 4 tbsp;
- mint - គូមួយនៃ twigs;
- ទឹក - 3 លីត្រ។
កាត់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗហើយដាក់ក្នុងទឹកឆ្អិនរួមជាមួយផ្លែឆឺរី។ ចំអិនរយៈពេល ១០ នាទីហើយប្រសិនបើផ្លែឈើចាប់ផ្តើមជ្រុះដាច់ពីគ្នាកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ។
បន្ថែមស្ករនិងជីអង្កាមមុនពេលបិទ compote និងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំ។
អ្នកអាចដាក់ទឹកឃ្មុំជំនួសឱ្យស្ករប៉ុន្តែមិនមែននៅក្នុងទឹកក្តៅទេប៉ុន្តែក្នុងកែវមុនពេលប្រើព្រោះដូចអ្នកដឹងស្រាប់ហើយទឹកឃ្មុំបាត់បង់គុណភាពរបស់វាក្នុងទឹកក្តៅ។
ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ។
ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការរៀបចំនៃ compote សម្រាប់រដូវរងារអ្នកត្រូវត្រដុសបន្តិចទោះបីជាមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញនៅទីនេះក៏ដោយ។ cherries សម្រាប់រមៀល compote គួរតែត្រូវបានទុំល្អប៉ុន្តែមិនទន់ប៉ុន្តែផ្លែប៉ោមនៅលើផ្ទុយមកវិញ - បន្តិចបៃតង។ ពួកគេនឹងបន្ថែមការសង្កត់សំឡេងអាសុីតដែលចាំបាច់ហើយនឹងមិនបែកបាក់គ្នាក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
លាងសមាតនិងស្ងួត cherries (កុំយកដុំថ្មចេញ) ហើយកាត់ផ្នែកខ្លះជាមួយគ្រាប់ពីផ្លែប៉ោម។ សំបកផ្លែប៉ោមមិនត្រូវបានគេដកចេញទេពីព្រោះមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាវាជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន។
មាប់មគពាងជាមុននិងពុះគំរប។ ដាក់ផ្លែប៉ោមនិង cherries ចូលក្នុងពាងបំពេញធុងច្រើនជាងពាក់កណ្តាល។
ចាក់ទឹករំពុះចូលក្នុងកំប៉ុងគ្របនិងទុករយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់រួចបង្ហូរទឹកត្រលប់ចូលក្នុងខ្ទះវិញ។ ដោយវិធីនេះសម្រាប់បច្ចេកទេសនេះវាងាយស្រួលក្នុងការប្រើគំរបមួយដែលមានរន្ធ - ទាំងទឹកនឹងបង្ហូរហើយផ្លែប៊ឺរីនឹងមិនរលត់ទេហើយម្ចាស់ផ្ទះនឹងមិនកោសខ្យល់ជាមួយទឹកក្តៅទេ។
បន្ថែមស្ករទៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយទឹកបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងទុនបម្រុងហើយដាក់វានៅលើភ្លើងម្តងទៀត។ បរិមាណជាតិស្ករគឺ ១ ពែងសម្រាប់រាល់លីត្រទឹកដែលច្របាច់បញ្ចូលគ្នាពីកំប៉ុង។
បន្ទាប់ពីសុីរ៉ូពុះហើយស្ករទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងភ្លាមចាក់វាចូលក្នុងពាងហើយរមៀលវាឡើង។
ពិនិត្យធនាគារសម្រាប់ការលេចធ្លាយបង្វែរពួកវារុំលើកំពូលដោយមានអ្វីកក់ក្តៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេលមួយថ្ងៃ។
ផ្ទេរសមាសធាតុត្រជាក់ដែលត្រជាក់ទៅបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដីសម្រាប់ផ្ទុក។
នៅពេលបើកពាងក្នុងរដូវរងារជាមួយសមាសធាតុផ្សំនៃផ្លែប៉ោមនិង cherries មុនពេលប្រើអ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកក្នុងអត្រា 1: 1 ទៅវា។ ដើម្បីកុំឱ្យបង្កាត់ពូជ compote នៅពេលរមៀលអ្នកអាចព្យាយាមរៀបចំផ្លែឈើតិចនៅក្នុងពាង។
ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំស្តុកសម្រាប់រដូវរងារនៅជិតចង្ក្រានអ្នកត្រូវចំណាយពេលច្រើន។ បច្ចេកវិទ្យាទំនើបក្នុងទំរង់ជាម៉ាយឃ្យូកឃឺជួយធ្វើឱ្យកាន់តែងាយស្រួលមិនត្រឹមតែការចំអិនអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ។ ដោយមានជំនួយរបស់វាអ្នកក៏អាចចំអិនម្ហូបផងដែរ។ រឿងតែមួយគត់គឺថាការចំអិនម្ហូបក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់រដូវរងារនឹងត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមបន្តិចបន្តួចពីព្រោះវានឹងត្រូវការបន្ថែមក្រៀវ។
ដូច្នេះសម្រាប់ compote អ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចជា:
- ផ្លែប៉ោមតូច - 1 គីឡូក្រាម;
- cherries - 500 ក្រាម;
- ស្ករ - 300 ក្រាម;
- ទឹក - 2 លីត្រ។
មុនពេលដោះស្រាយជាមួយសមាសធាតុអ្នកត្រូវរៀបចំធុងឬផ្ទុយទៅវិញធ្វើឱ្យពាងស្ងួតហើយស្ងួត។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបកុងតឺន័រ 2 លីត្រគឺសមស្របជាងប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចយកពាងលីត្របានដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំជាជំហាន ៗ នៃ compote នៅក្នុង multicooker មួយ:
- លាងសមាត cherries, បង្ហូរទឹកលើសនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ។
- រៀបចំផ្លែប៉ោម - លាងសមាតសំបកនិងសំបកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ កុំបោះបង់ចោលសំបក - វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើសុីរ៉ូ!
- ដើម្បីរៀបចំស៊ីរ៉ូបន្ថែមផ្លែប៉ោមដាក់ខ្ទិះចូលទៅក្នុងចានរបស់ម៉ាឃិកហើយបន្ថែមទឹកក្តៅ។ ជ្រើសរើសកម្មវិធី "ចំអិនច្រើនមុខ" (សីតុណ្ហាភាព - ១៦០ ដឺក្រេ) ឬ "ឃ្វិនឃ្វីន" ហើយកំណត់ពេលវេលា ១៥ នាទី។ បន្ទាប់ពីចាក់ទឹករំពុះចាក់ស្ករចូលក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយបន្ថែមរយៈពេល 5 នាទីទៀតនៅលើឧបករណ៍កំណត់ពេលវេលា។
- នៅក្នុងពាង, ដែលជាកន្លែងដែល cherries កុហករួចហើយបន្ថែមផ្លែប៉ោម chopped, ចាក់សុីរ៉ូដែលបានរៀបចំហើយទុកមួយរយៈដូច្នេះថា compote ត្រូវបាន infused ។
- បន្ទាប់ពីអង្គធាតុរាវចុះត្រជាក់វាចាំបាច់ត្រូវបង្ហូរចេញពីកំប៉ុងដាក់ម្តងទៀតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនិងអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនក្នុងរបៀបដែលត្រូវបានប្រើក្នុងជំហានមុន។
- ចាក់សុីរ៉ូពុះចូលក្នុងកំប៉ុងមិនឱ្យលើសពី 2 សង្ទីម៉ែត្រដល់កំពូល។
- គ្របដណ្តប់ធនាគារនិងមាប់មគ។
- ដើម្បីមាប់មគដាក់មារៈបង់រុំ (ស្រទាប់ជាច្រើន) នៅបាតចាន Multicooker ចាក់ទឹកក្តៅនិងជ្រលក់ទឹកក្តៅមួយពាងចូលក្នុងវា។
- ជ្រើសរើសកម្មវិធី "ចៀន" ឬ "ដុតនំ" - រហូតដល់ពេលដែលទឹកពុះហើយបន្ទាប់ពីរំពុះចូលទៅ "ពន្លត់" ហើយកំណត់កម្មវិធីកំណត់រយៈពេល 20 នាទី។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់សូមក្រឡុកពាងជាមួយ compote ហើយឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
Compote គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ប្រាក់លើកទឹកចិត្តសម្រាប់ទាំងអស់គ្នានិងពេលល្ងាចរដូវរងារដ៏កក់ក្តៅ!
