សួនច្បារ។

ល្ពៅ - អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នក។

មានវិធីជាច្រើនក្នុងការចំអិនល្ពៅក៏ដូចជាចានពីសម្រស់ភ្លឺនេះ។ ល្ពៅហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អបានមកដល់យើងពីអាមេរិកកណ្តាលហើយចាប់បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅគ្រប់ទីកន្លែងនៃទ្វីបអឺរ៉ុប។ ប្រហែលជា 20 ប្រភេទនិងល្ពៅជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានគេស្គាល់។ ល្ពៅដែលមានកំណត់ត្រាមានទម្ងន់ជាង ៤០០ គីឡូក្រាមខណៈពេលដែលសំណាកតូចៗស្ទើរតែមិនដល់ ៤០០ ក្រាមពេលវេលានៃការប្រមូលនិងលក់ដំណាំល្ពៅគឺនៅចុងខែកញ្ញានិងខែតុលា។

ល្ពៅ© pizzodisevo ។

ល្ពៅ។, ឡាតាំង - Cucurbita, ប្រជាប្រិយ - ត្រសក់មូល, tavern ។

ជាឱសថប្រចាំឆ្នាំឬមានអាយុច្រើនឆ្នាំស្មៅរដុបឬមានរោម; ដើមដុះលើដីហើយតោងជាមួយសរសៃដែលមានរាងមូលគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹកមានរាងតូចឬច្រើន។ ផ្កាលឿងឬសធំអង្គុយតែម្នាក់ឯងឬជាបាច់ ៗ ; ផ្កាដែលមិនមានភេទ (រុក្ខជាតិ monocotyledonous) ។ កាលីកនិងផ្កាកូលឡាមានរាងដូចជួងឬរាងចីវង - រាងរាងរង្វង់ប្រហែល ៥ (កម្រ ៤-៧) ។ stamens ត្រូវបាន soldered ដោយ anthers នៅក្នុងក្បាល, anthers crimped; នៅក្នុងផ្កាស្រីមានបីទៅប្រាំទងសួតនិងដង្កូវត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានជួរឈរខ្លីក្រាស់ដោយមានស្នាមប្រឡាក់បីឬប្រាំទងនិងមានអូវែរប៉ូលីម័រទាប ៣ ឬ ៥ ដើម។ ផ្លែឈើ - ល្ពៅជាធម្មតាមានស្រទាប់ខាងក្រៅរឹង (សំបកឈើ) និងមានគ្រាប់សំប៉ែតច្រើនសំប៉ែតដែលព័ទ្ធជុំវិញដោយហើមពោះក្រាស់ដោយគ្មានជាតិប្រូតេអ៊ីន។

ល្ពៅ© pizzodisevo ។

ចុះចត។

តំបន់ដែលត្រូវបានបំភ្លឺនិងកក់ក្តៅល្អជាមួយជម្រាលភាគខាងត្បូងត្រូវបានគេចាត់ឱ្យស្ថិតនៅក្រោមល្ពៅ។ សមស្របបំផុតសម្រាប់វាគឺដីខ្សាច់ពន្លឺនិងដីអព្យាក្រឹត loamy រដូវកាលល្អជាមួយសារធាតុសរីរាង្គ។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលមុនរួចដីត្រូវបានជីករហូតដល់ជម្រៅ ២៨-៣០ ស។ មនិង ៥-៨ គីឡូក្រាម / ម ២ នៃជីលាមកសត្វជីកំប៉ុសឬកម្ទេចរលួយក៏ដូចជាផូស្វា ២៥-៣០ ក្រាម / ម ២ និងផូស្វាត ១៥-២០ ក្រាមក្នុង ១ ម ២ ។ មុនពេលសាបព្រួសដីត្រូវបានដាំដុះម្តងទៀតដល់ជម្រៅ ១២-១៥ ស។ មហើយជីសាបមួយត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយមានបរិមាណអាម៉ូញ៉ូមស៊ុលអាមីញ៉ូម ១៥-២០ ក្រាមនិង ១០-១២ ក្រាម / ម ២ នៃអំបិលប៉ូតាស្យូម។ នៅលើដីមិនល្អដីដាក់ជីសរីរាង្គចំនួន ២-៣ ធុង, សសៃដាប់ស៊ុប ៥០ ក្រាមនិងផេះ ២ កែវដែលលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយស្រទាប់ខាងលើនៃដីរហូតដល់ជម្រៅ ១៥-២០ ស។ មត្រូវបានបន្ថែមបន្ថែមទៅអណ្តូងនីមួយៗ។

ល្ពៅ©សុទ្ធ_efekt។

រីកលូតលាស់។

សម្រាប់ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជត្រូវបានគេប្រើ, កំដៅរយៈពេល 2-3 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 60 អង្សាសេហើយបន្ទាប់មកពន្លកនៅក្នុងសាឡុងសើមឬកន្សែងស្ងួតរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ។ ដើម្បីបង្កើនភាពធន់ទ្រាំត្រជាក់ជាពិសេសល្ពៅ nutmeg គ្រាប់ត្រូវបានរឹង។ សំណាបត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់នៅក្រោមខ្សែភាពយន្តឬនៅលើបង្អួចនៅក្នុងបន្ទប់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ 15-20 ថ្ងៃមុនពេលដាំនៅក្នុងដីគ្រាប់ដែលត្រូវបានជាប់គាំងឬពន្លកត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងផើងដីឥដ្ឋដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 14-16 សង់ទីម៉ែត្រ 2/3 ពោរពេញទៅដោយល្បាយដីដែលមានដី humus, peat និង sod (2: 1: 1) ។

ល្ពៅគឺជារុក្ខជាតិដែលមានជីវឧស្ម័ននិងមានលម្អងផ្កាឆ្លងកាត់។ ក្នុងករណីខ្លះសម្រាប់ការប្រមូលផលដែលមានការធានាការបំពុលដោយដៃគឺចាំបាច់។ ចំពោះបញ្ហានេះជក់ដ៏អស្ចារ្យមួយត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅតាមបណ្តោយ anthers នៅខាងក្នុងផ្កាផ្ទេរលំអងទៅនឹងស្នាមប្រឡាក់នៃផ្កាផ្សេងទៀត។ អ្នកក៏អាចចូលទៅជិតផ្កាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងភ្ជាប់ការមាក់ងាយនិង anthers របស់ពួកគេ។ នៅពេលសាបព្រួសគ្រាប់ពូជត្រូវបានគ្របដោយល្បាយនៃសមាសធាតុដូចគ្នា (សូមមើលខាងលើ) ដែលផេះឈើ 10-12 ក្រាមនិងដំណោះស្រាយ mullein 5% (ក្នុងមួយធុង) ត្រូវបានបន្ថែម។

ដំណុះគ្រាប់ពូជនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជាមួយនឹងរូបរាងរបស់សំណាបវាត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ 12-14 អង្សាសេ។ ស្រោចទឹកសំណាបដោយចៃដន្យនិងមិនញឹកញាប់។ ចិញ្ចឹមពីរដងជាមួយល្បាយជីសរីរាង្គនិងរ៉ែដោយចំណាយកាកសំណល់រំងាស់ ១ ​​លីត្រអាម៉ូញ៉ូមនីត្រាតចំនួន ១៥ ក្រាមទឹក superphosphate ទ្វេដង ១៥ ក្រាមនៃស៊ុលប៉ូតាស្យូមឬ ១៥ ក្រាមនៃល្បាយសួនក្នុង ១ ធុងទឹក។ 0,3-0,5 លីត្រនៃដំណោះស្រាយត្រូវបានចំណាយលើរោងចក្រ 1 ។

សំណាបត្រូវបានដាំនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃ 2-3 ស្លឹកពិតប្រាកដ។ នៅចុងខែឧសភា - ដើមខែមិថុនាសំណាបឬសំណាបត្រូវបានដាំនៅលើគ្រែដែលបានរៀបចំយ៉ាងពិសេស។

ល្ពៅ©ខាឡិនល្វីស។

យកចិត្តទុកដាក់។

ចាប់តាំងពីល្ពៅគឺជារុក្ខជាតិត្រូពិកស្លឹករបស់វាលូតលាស់ខ្លាំងជាងផ្លែឈើ។ ដូច្នេះនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរដូវក្តៅខ្លីមួយនៅផ្លូវកណ្តាលដំណើរការនៃការបង្កើតនិងការទុំផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបានពន្លឿនដោយសិប្បនិម្មិត។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះពន្លកត្រូវបានកាត់ចេញពីរោងចក្រដោយកំណត់ឱ្យពួកគេពីរឬបី។ ច្របាច់ដើមដ៏សំខាន់បន្ទាប់ពីការបង្កើតពងអូវុល ២-៥ លើវាដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ១៥-១៧ ស។ ម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានល្ពៅធំ ៗ ទុក ២-៣ អូវែនៅក្នុងពូជព្រៃនិង ១-២ នៅដើមឡើងភ្នំហើយច្របាច់ដើម ៥-៧ ស្លឹកបន្ទាប់ពីផ្លែចុងក្រោយ។ ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថា: មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងល្ពៅដែលមានទំហំមធ្យមលើសពីនេះទៀតពួកគេងាយស្រួលដឹក។

តាមដានការបំពុលយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ ប្រសិនបើផ្កានេះមានតែស្រីនិងប្រុសទាល់តែសោះអ្នកអាចបំពុលល្ពៅជាមួយដំណាំល្ពៅដទៃទៀត (ហ្សុកឈីនី, បំផ្លាញ, សូម្បីតែត្រសក់) ។ ប៉ុន្តែគ្រាប់ពូជពីរុក្ខជាតិបែបនេះលែងត្រូវបានប្រមូលផលទៀតហើយ។

នៅពេលផ្លែឈើកើនឡើងទំហំស្លឹកទាំងអស់ដែលគ្របលើវាបែកចេញដោយបង្ហាញឱ្យឃើញពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ជារឿយៗពន្លកនៅពេលក្រោយជាមួយផ្លែឈើត្រូវបានប្រោះជាមួយផែនដីដើម្បីបង្កើតជាឫសគល់បន្ថែម។

នៅពេលដុះល្ពៅនៅលើរនាំងរបងការគាំទ្របញ្ឈរផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងមុងឬកាបូបដែលជាប់នឹងការគាំទ្រ។ ហើយនៅក្រោមផ្លែឈើដែលដេកនៅលើដីដាក់ក្តារ។

ផ្លែឈើល្ពៅត្រូវបានប្រមូលផលបន្ទាប់ពីសាយសត្វដំបូង។ ល្ពៅទុំនៅពេលសំបករបស់វាឡើងរឹង។ លើសពីនេះទៀតសូមព្យាយាមរុញល្ពៅដោយប្រើក្រចកដៃរបស់អ្នក: សំបកឈើមិនត្រូវបានកំទេចទេដែលមានន័យថាអ្នកអាចប្រមូលផលបាន។

មានតែផ្លែឈើដែលនៅដដែលទេដែលត្រូវរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរនៅសីតុណ្ហភាពអប្បបរមាបូក (+ ៣-៨ អង្សាសេ)។ ពិតពូជដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឥឡូវនេះត្រូវបានបង្កាត់ពូជ។

ល្ពៅ©សុទ្ធ_efekt។

ស្រោចទឹកនិងបំបៅ។

ល្ពៅមិនអត់ធ្មត់សូម្បីតែគ្រោះរាំងស្ងួតរយៈពេលខ្លីក៏ដោយ។។ វាមានផ្ទៃសន្លឹកដ៏ធំហើយវាហួតសំណើមយ៉ាងច្រើន។ ដូច្នេះវាត្រូវតែត្រូវបានស្រោចទឹកយ៉ាងច្រើនចាប់ពីពេលដំណុះរហូតដល់ការចេញផ្កាក៏ដូចជាជាមួយនឹងការលូតលាស់យ៉ាងខ្លាំងនៃផ្លែឈើ។ ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កាបរិមាណទឹកគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ - ផ្លែឈើនឹងកាន់តែប្រសើរឡើង។

លើសពីនេះទៀតល្ពៅចូលចិត្តជីសរីរាង្គនិងរ៉ែ។។ ជាលើកដំបូងវាត្រូវបានចុក 7-10 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំកូនសំណាបឬបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ។ ចំពោះបញ្ហានេះដំណក់សាច់មាន់ពនលាយជាមួយទឹកឬរំអិល (១: ៤) ត្រូវបានប្រើ។ ការស្លៀកពាក់កំពូលញឹកញាប់ - ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ - ពន្លឿនការលូតលាស់និងផ្លែរបស់វា។ អ្នកនឹងទទួលបានលទ្ធផលល្អប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមល្បាយសួនរ៉ែ (៤០-៥០ ក្រាមក្នុងមួយទឹក ១០ លីត្រ) ។ ធុងមួយនៃដំណោះស្រាយបែបនេះត្រូវបានចំណាយលើរុក្ខជាតិពីប្រាំពីរទៅដប់។ ល្ពៅក៏ឆ្លើយតបបានល្អក្នុងការបំបៅជាមួយផេះ (កែវទឹក ១០ លីត្រ) ។

ល្ពៅ©ខាឡិនល្វីស។

ជំងឺនិងសត្វល្អិត។

ធូលីម្សៅ។

វាលេចឡើងជាទម្រង់នៃចំណុចម្សៅពណ៌សតូចៗនៅផ្នែកខាងលើនៃស្លឹកនិងដើម (រោមភ្នែក) ។ ស្លឹកដែលរងផលប៉ះពាល់ប្រែទៅជាពណ៌លឿងហើយងាប់។

ការវិវត្តនៃជំងឺនេះរួមចំណែកដល់ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពនៅពេលយប់និងពេលថ្ងៃពន្លឺភ្លើងខ្សោយកង្វះជាតិសំណើមនៅក្នុងដី។ វាអភិវឌ្ឍកាន់តែខ្លាំងនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។

Anthracnose ។

វាជាលក្ខណៈនៃផ្ទះកញ្ចក់និងកន្លែងក្តៅប៉ុន្តែវាក៏កើតឡើងនៅទីវាលដែរ។ វាជះឥទ្ធិពលដល់ស្លឹកដើមទងស្លឹកនិងផ្លែឈើ។ ចំណុចមូលពណ៌លឿង - ត្នោតបង្កើតនៅលើស្លឹកចំណុចនៅលើសរីរាង្គផ្សេងៗទៀតធ្លាក់ទឹកចិត្តជាទំរង់ដំបៅជាមួយនឹងថ្នាំកូតពណ៌ផ្កាឈូក។ ជាមួយនឹងការបរាជ័យនៃផ្នែក basal ការស្លាប់របស់រុក្ខជាតិទាំងមូលគឺអាចធ្វើទៅបាន។

ការវិវត្តនៃជំងឺនេះរួមចំណែកដល់សំណើមខ្ពស់នៃខ្យល់និងដីនៅសីតុណ្ហភាពកើនឡើងការស្រោចទឹកនៅពេលវេលាក្តៅនៃថ្ងៃ។

ជំងឺសរសៃប្រសាទ។

វាប៉ះពាល់ដល់ផ្នែកទាំងអស់នៃដី។ ចំណុចស្រអាប់ខ្មៅស្រាល ៗ ដែលមានចំណុចខ្មៅ (ពពុះផ្សិត) លេចឡើងនៅលើស្លឹក (ពីគែម) និងដើម។ ជាលិការបស់ទារកដែលរងផលប៉ះពាល់ក្លាយជាទន់ខ្មៅនិងស្ងួត។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ដើមត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់នៅមូលដ្ឋាននិងនៅតាមសាខា។ ទងផ្កាបែកនៅតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់។ ការបរាជ័យនៃផ្នែក basal ត្រូវបានកត់សម្គាល់ជាញឹកញាប់បំផុតជាមួយនឹងសំណើមដីលើស។

សំណើមហួសប្រមាណនៃខ្យល់និងដីនៅសីតុណ្ហភាពទាបរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។.

ល្ពៅ© Tambako the Jaguar ។

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ល្ពៅ។

ល្ពៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែល្អបំផុតសម្រាប់អាហារបំប៉ន។ ចានល្ពៅត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ការការពារជំងឺសរសៃប្រសាទស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ។ សូមអរគុណដល់អំបិលប៉ូតាស្យូមល្ពៅមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យធូរស្បើយ។

ល្ពៅមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺលើសឈាម។

ល្ពៅគឺល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សមាសធាតុល្ពៅជួយបង្កើតកោសិកាលំពែងដែលខូចឡើងវិញតាមរយៈការបង្កើនកម្រិតឈាមនៃកោសិកាបេតាផលិតអាំងស៊ុយលីន។

ទឹកល្ពៅស្រស់គឺល្អសម្រាប់ផឹកក្នុងករណីមានការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃរលាកបំពង់ទឹកនោមខ្សោយតំរងនោមជំងឺឬសដូងបាតនិងជំងឺសរសៃប្រសាទ។ ល្ពៅយកអំបិលនិងទឹកចេញពីរាងកាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះខណៈពេលដែលវាមិនធ្វើឱ្យរលាកជាលិកាតម្រងនោម។

ជាមួយនឹងការពុលក្នុងខ្លួនស្ត្រីមានផ្ទៃពោះល្ពៅអាចត្រូវបានប្រើជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ការចង្អោរ។

បបរល្ពៅគឺសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់: វាធ្វើឱ្យមានការរំលាយអាហារធម្មតានិងដកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីការគេងមិនលក់បន្ទាប់មកនៅពេលយប់វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹកទឹកល្ពៅឬការច្របាច់ល្ពៅជាមួយទឹកឃ្មុំ។

ការបឺតជញ្ជក់ល្ពៅមួយជួយស្រេកទឹកនិងកាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅចំពោះអ្នកជំងឺ។ ល្ពៅក៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺនៃក្រពះពោះវៀនដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់។

មិនត្រឹមតែសាច់ល្ពៅមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគ្រាប់ល្ពៅទៀតផង។ ពួកវាផ្ទុកបរិមាណប្រេងដែលអាចបរិភោគបានខ្ពស់ (៣០-៥០%) ។

ឧទាហរណ៍នៅបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបឧទាហរណ៍នៅអូទ្រីសអាឡឺម៉ង់និងរូម៉ានីប្រេងល្ពៅត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់ចម្អិនសាឡាត់បន្លែផ្សេងៗ។

គ្រាប់ល្ពៅ, ដីជាមួយទឹកឃ្មុំគឺជាឱសថបុរាណមួយក្នុងចំណោមឱសថបុរាណ។

គ្រាប់ល្ពៅស្ងួតមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់បុរស។ពួកគេព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពេញប្រូស្តាតសម្រាប់ការនេះនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនេះនៅលើពោះទទេជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងពេលល្ងាចគួរតែញ៉ាំ 20-30 គ្រាប់។

លើសពីនេះទៀតគ្រាប់ល្ពៅមានស័ង្កសីច្រើន។ សូមអរគុណចំពោះវត្តមានរបស់វាវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបរិភោគគ្រាប់ល្ពៅជាមួយដៃសម្រាប់បញ្ហាដែលទាក់ទងនឹងកង្វះរបស់វាគឺដូចជាមុន, អង្គែស្បែកក្បាល, ខ្លាញ់។

ល្ពៅ© weisserstier ។

ល្ពៅផ្គាប់ចិត្តយើងមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងរសជាតិទន់ភ្លន់រីករាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានពណ៌ភ្លឺនិងអាកប្បកិរិយាមិនគួរឱ្យជឿ។ ជីដូនរបស់ខ្ញុំមានល្ពៅជាច្រើនកំពុងលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បារហើយវាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការញ៉ាំបន្លែផ្អែមនេះជាទម្រង់បបរក្នុងរដូវរងារ!

មើលវីដេអូ។: របបធវ សងខយលព - Pumpkin Custard - Khmer Dessert. Samphos Cooking Food (ខែកក្កដា 2024).