សួស្តីអ្នកថែសួនអ្នកថែសួននិងអ្នកថែសួនច្បារ! ថ្ងៃនេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីនិយាយជាមួយអ្នកអំពីការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៃដំណាំដែលគេហៅថា oilseeds ។ ស្ទើរតែប្រេង។ នោះគឺសូមនិយាយអំពីគ្រាប់ពូជអំពីវប្បធម៌ទាំងនោះដែលគ្រាប់ពូជខ្លួនឯងមានផ្ទុកប្រេងច្រើននៅក្នុងអំប្រ៊ីយ៉ុងពីព្រោះអំប្រ៊ីយ៉ុងត្រូវបានរក្សាទុកនៅខាងក្នុងហើយគ្រាប់ទាំងនេះដុះចេញជាយូរមកហើយ។ អ្នកចាំពីរបៀបដែលពេលខ្លះយើងសាបព្រួស dill ពីរសប្តាហ៍និងសំណាបមិនអាចមើលឃើញ។ យើងក៏រង់ចាំការ៉ុតដែររង់ចាំរហូតដល់វាចេញមក។ Parsley ផងដែរ។ ជាទូទៅខ្ញុំចង់និយាយថាគ្រាប់ទាំងនេះអាចត្រូវបានជំរុញឱ្យមានលក្ខណៈពិសេសដើម្បីឱ្យវាដុះពន្លកមិនលើសពីពីរសប្តាហ៍ប៉ុន្តែតាមព្យញ្ជនៈក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។
បេក្ខជនវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្ម Nikolai Petrovich Fursov ។ឧទាហរណ៍យក dill ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅពេលព្រឹកនោះទេប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយនៅថ្ងៃណាមួយអ្នកនឹងរកឃើញរយៈពេល ៥ នាទីតាមលំដាប់លំដោយដើម្បីរៀបចំគ្រាប់ពូជសម្រាប់ដំណុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះត្រូវធ្វើភ្លាមៗមុនពេលឡើងជិះឬពីរបីម៉ោងមុនឡើងជិះ។
យើងយកទៅលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីឱសថស្ថានអាល់កុលចាក់ស្លាបព្រានិងបន្តិចរឺក៏បរិមាណដូចគ្នាចាក់ទឹកខ្លះ។ នៅទីនេះយើងទទួលបានដំណោះស្រាយអាល់កុលប្រហែល 40 ដឺក្រេ។ យើងផ្លាស់ប្តូរនិងចាក់គ្រាប់ពូជចូលក្នុងដំណោះស្រាយនេះ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ តាមក្បួនគ្រាប់ត្រូវបានលក់ព្យួរ 1-2 ក្រាម។ បរិមាណនេះពិតជាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គ្រាប់ពូជត្រាំរយៈពេល ២០ នាទីក្នុងដំណោះស្រាយនៃកម្លាំងបែបនេះ។ ប្រេងនៅពេលនេះនៅខាងក្នុងធ្វើឱ្យទន់ដូចដែលវាអាចឱ្យអំប្រ៊ីយ៉ុងកើតមកបានយ៉ាងសាមញ្ញ។ ដូច្នេះសំណាបលេចឡើងក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយមិនមែនដូចដែលពួកគេគួរតែបង្ហាញខ្លួនទេ។
យើងបង្កើតដំណោះស្រាយអាល់កុល។រយៈពេល ២០ នាទីគ្រាប់បានឈរនៅលើជើងរបស់យើងស្ទើរតែទាំងអស់បានលង់ទឹកស្លាប់។ ឥឡូវយើងគ្មានពេលរង់ចាំ ២០ នាទីទេ។ យើងសន្មតថាពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅហើយ។ យើងកំពុងបញ្ចូលសារធាតុរំលាយនេះទៅក្នុងធុងមួយទៀត។ វានៅជាមួយយើងហើយរមាប់មគគ្រាប់ពូជក្នុងពេលតែមួយនិងរំញោចដំណុះដំបូង។
លាងជម្រះក្នុងទឹកបន្តិច។ ពួកគេលាងសម្អាតនិងដាក់នៅលើក្រណាត់ស្ងួតមួយចំនួនឧទាហរណ៍ឬនៅលើសន្លឹកក្រដាសស្អាត។ ដូច្នេះយើងនឹងធ្វើ។ ដូច្នេះគ្រាប់ពូជត្រូវស្ងួតហួតហែង។ នៅក្នុងស្ថានភាពសើមបែបនេះវាមិនស្រួលទេក្នុងការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ។ ពួកគេនៅជាប់នឹងដៃ។ នៅទីនេះយើងបានដាក់ចេញឧទាហរណ៍គ្រាប់ពូជរបស់យើងនៅលើកន្សែង។ ពួកគេគួរតែរុំព័ទ្ធជុំវិញបន្តិចប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយរក្សាសំណើមនៅក្នុងខ្លួនពួកគេ។ ហើយយើងសាបព្រួសពួកគេ។
ត្រាំគ្រាប់ពូជក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កុល។សាបព្រួសដូចធម្មតា។ ប្រសិនបើវាងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការប្រើខ្សាច់ឧទាហរណ៍នៅពេលសាបព្រួស - ហើយអ្នកជាច្រើនធ្វើវាជាពិសេសនៅពេលគ្រាប់ពូជមានទំហំតូច - បន្ទាប់មកក្នុងករណីនេះយើងប្រមូលគ្រាប់ពូជឱ្យបានឆាប់នៅពេលដែលពួកគេកម្ចាត់សំណើមលើសហើយក្លាយជាធូររលុង។ យើងប្រមូលនិងលាយវាជាមួយខ្សាច់។ យើងយកខ្សាច់ទន្លេវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកខ្សាច់គ្រើម។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយដីខ្សាច់ហើយសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ។ តើខ្ញុំចង់កត់ចំណាំអ្វីទៀត? នៅក្នុងចង្អូរដែលអ្នកដាំ dill មិនមែនខ្ចាត់ខ្ចាយទេ។ អ្នកខ្លះខ្ចាត់ខ្ចាយគ្រាប់ពូជនេះក៏អាចទទួលយកបានដែរប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការដាំជីវ៉ាន់ស៊ុយនៅក្នុងចង្អូរ។ យើងធ្វើរន្ធតូចចង្អូរដោយខ្លួនវារាក់ប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រមិនលើសទេ។ ខ្ញុំមានន័យថាសម្រាប់ dill ។ សម្រាប់ parsley ផងដែរប្រហែលជា។ ប្រហែលជាសម្រាប់ដំណាំទាំងអស់នេះជម្រៅ ១,៥ សង្ទីម៉ែត្រគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយយើងស្រក់ទឹកនេះអោយបានត្រឹមត្រូវជាមួយទឹកហើយចាក់ដីខ្សាច់រួមជាមួយគ្រាប់ចម្រុះ។
យើងលាងសម្អាតគ្រាប់ត្រាំក្នុងទឹកស្អាត។បន្ទាប់មកប្រោះ។ អ្នកអាចស្រោចទឹកប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាដីនៅតែស្ងួតបន្តិច។ អ្នកមិនអាចស្រោចទឹកបានទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែក្រឡុកវា។ យកពាងបីលីត្រហើយរមៀលវាទៅដំណាំរបស់យើង។ អស្ចារ្យ។ ដីនឹងមានទំនាក់ទំនងជាមួយគ្រាប់ពូជ។ ហើយអ្នកដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះនឹងពន្លកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ខ្ញុំបានប្រាប់អ្នករួចទៅហើយជាច្រើនដងថាវាគួរឱ្យខ្មាស់ណាស់ចំពោះអ្នកដែលមានដីហើយទិញជីវ៉ាន់ស៊ុយសេកនៅកន្លែងណាមួយនៅតាមបណ្តោយផ្លូវក្នុងផ្សារនៅលើប្រាសាទជីដូនខ្លះ។ វាមិនច្បាស់ទេថាតើពួកគេបានរីកចម្រើនយ៉ាងដូចម្តេច។
ខ្ញុំក៏ចង់រំលឹកឡើងវិញនូវវប្បធម៌ទាំងនេះយ៉ាងច្បាស់ដោយនិយាយថាដីគួរតែត្រូវបានរៀបចំទុកជាមុនចាប់ពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមក។ វាគួរតែមានបរិមាណសំណើមច្រើន។ កុំខកខានឱកាសនិទាឃរដូវនៅពេលដែលដីទាំងមូលស្ងួតដល់កម្រិតមួយដែលអ្នកគ្រាន់តែត្រូវស្រោចទឹកវា។ តែបើដីស្ងួតហួតហែងភ្លាមយកវាទៅស្រោចទឹក។
ស្ងួតគ្រាប់ពូជមុនពេលសាបព្រួស។ជាទីស្រឡាញ់ខ្ញុំចង់យកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថាដីសម្រាប់ដំណាំទាំងនេះត្រូវតែមានជាតិអាស៊ីតជាក់លាក់។ វាជាវប្បធម៌ទាំងនេះដែលចូលចិត្តទឹកអាស៊ីតប្រហែល ៦-៦.៥ ដូច្នេះត្រូវប្រើឧបករណ៍វាស់ពិសេសណាមួយដែលមិនថ្លៃណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកដាំវប្បធម៌ខុសគ្នាជាច្រើននៅក្នុងសួនច្បារបន្ទាប់មកឧបករណ៍ទាំងនេះមានតំលៃថោក។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវិធីបឋមថោកបំផុត - ក្រដាស litmus ។ គួរឱ្យទុកចិត្តផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកកំពុងយកគំរូពីគ្រែម្ខាងនៅកន្លែងណាមួយនៅកណ្តាលគ្រែនិងពីផ្នែកម្ខាងទៀតនៃគ្រែ - មួយផោននៃផែនដីស្ថិតនៅលើ spatula ។ អ្នកមានគំរូ ៣ ។ កូរ, សើមដីនេះនិងគ្មានខ្លាញ់បន្ទះ litmus នេះ។ នៅលើជញ្ជីងបន្ទាប់មកអ្នកកំណត់នូវអ្វីដែលមានជាតិអាស៊ីត។
បល្ល័ង្ករបស់ខ្ញុំខ្ញុំសូមជូនពរអោយអ្នកប្រមូលផលបានយ៉ាងល្អដើម្បីកុំអោយដៃរបស់អ្នកចូលក្នុងកាបូបរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកធ្វើដំណើរតាមផ្លូវដោយទទួលបានស្មៅបៃតង។ ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកបង្កើនវប្បធម៌ទាំងនេះហើយសូមអ្នកជាមួយនឹងការប្រមូលផលស្រស់និងជាការពិតនាំមកនូវសុខភាពដ៏អស្ចារ្យដល់រាងកាយរបស់យើង។
បេក្ខជនវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្ម Nikolai Petrovich Fursov ។
