យៈសាពូនមីខ្មៅ - វាងាយស្រួលហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ! យៈសាពូនមីខុសគ្នាពីយៈសាពូនមីនៅក្នុងនោះផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងវាមិនរក្សាឱ្យនៅដដែលទេប៉ុន្តែត្រូវបានដាំឱ្យពុះល្អដូច្នេះអ្នកមិនអាចប្រើវត្ថុធាតុដើមដែលមិនមានគុណភាពល្អបំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំយកខ្ញុំតាមព្យញ្ជនៈដំណាំដែលខូចនិងផ្សិតមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រមូលផលទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេនិយាយបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែអាចប្រើស្រស់បាន។
យៈសាពូនមីខ្មៅ - សាមញ្ញហ៊ានមានសុខភាពល្អ!យៈសាពូនមីត្រូវបានដាំឱ្យពុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ដំបូងត្រូវបឺរីប៊ឺរី (ប៊្លុក) បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករនិងចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ជាមួយនឹងការរំញោចជាបន្តបន្ទាប់។ ការចំអិនមិនចំណាយពេលលើសពីកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យពណ៌និងក្លិនក្រអូបមិនងាយខូច។
ការកកស្ទះប៊ឺរីត្រូវបានបន្ថែមទៅនំចំហរនិងបិទជិតនំប៉ាវឬនំភីងខេនជាមួយយៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំ។
- ពេលចម្អិនអាហារ៖ 45 នាទី។
- បរិមាណ៖ ៣ លី។
គ្រឿងផ្សំ។
- currant ខ្មៅ 1,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករស ២ គីឡូក្រាម។
វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប។
យើងញែកអង្កាមខ្មៅកាត់មែកឈើនិងស្លឹកយកសំរាមដែលអាចមើលឃើញចេញ។ អ្នកមិនអាចប្រើលក្ខខណ្ឌសម្រាប់រូបមន្តនេះបានទេប៉ុន្តែពីផ្លែប៊ឺរីដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីចម្អិនឧទាហរណ៍សម្រាប់រដូវរងារខ្មៅដែលធ្វើពីស្ករ។
យើងញែក currant ខ្មៅកាត់មែកនិងស្លឹក។បន្ទាប់មកចាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលទៅក្នុងខ្ទះជ្រៅហើយចាក់ទឹកត្រជាក់។ យើងប្រមូលកំទេចកំទីដែលលេចចេញពីលើផ្ទៃខាងលើលាងសមាតអង្កាមនៅក្នុង colander មួយ។ នីតិវិធីត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតច្រើនដងរហូតដល់ទឹកស្អាត។
លាងជម្រះ currants ជាមួយទឹក។យើងបោះបង់ចោលផ្លែប៊ឺរីស្អាតនៅលើស៊ីរ៉ូទុកឱ្យវាបង្ហូរទឹក។ ទឹកដែលលើសនៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺគ្មានប្រយោជន៍ទេផ្លែស្ងួតកាន់តែស្ងួតយៈសាពូនមីខ្មៅកាន់តែក្រាស់។
យើងដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅលើចំណិតមួយទុកឱ្យវាបង្ហូរទឹក។ជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ currants ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយបាតក្រាស់យក beater សម្រាប់ដំឡូងមួយច្របាច់ berries ដូច្នេះថាទឹកលេចធ្លោ។ មនុស្សជាច្រើនបន្ថែមទឹកភ្លាមៗប៉ុន្តែដោយគ្មានទឹកយៈសាពូនមីកាន់តែក្រាស់។ លើសពីនេះទៀតផ្លែប៊ឺរីមានជាតិទឹកដូច្នេះមិនមានបញ្ហាជាមួយសំណើមទេ។
យើងយកឧបករណ៍កាត់សម្រាប់ដំឡូងច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីដើម្បីឱ្យទឹកលេចធ្លោ។ចំអិនផ្លែប៊ឺរីប្រហែល 5-7 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។ ពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណើរការមុន។
រំពុះ currants សម្រាប់ 5-7 នាទី។ចាក់ស្កររលាយចូលក្នុងខ្ទះលាយនិងផ្ញើម្តងទៀតទៅចង្ក្រាន។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។
បន្ថែមស្ករ។Currants ដុតយ៉ាងងាយស្រួលដូច្នេះអ្នកត្រូវលាយម៉ាសឱ្យបានញឹកញាប់។ ដរាបណាម៉ាសឆ្អិនម្តងទៀតបង្កើនកំដៅដល់តម្លៃអតិបរមាចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការរំពុះ, ពពុះច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ យកស្នោចេញជាមួយស្លាបព្រា។ បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងឬមុននេះបន្តិចយៈសាពូនមីនឹងឈប់ស្នោហើយនឹងឆ្អិនដូចគ្នា។ នេះគឺជាសញ្ញាមួយដែលអ្នកអាចយកខ្ទះចេញពីភ្លើងហើយខ្ចប់យៈសាពូនមីដោយប្រើខ្មៅនៅតាមច្រាំង។
ចំអិនយៈសាពូនមី, កូរឱ្យកន្លះម៉ោង។កំប៉ុងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងឡឬនៅលើព្រះអាទិត្យ។ យើងគ្របគំរបដោយទឹកក្តៅ។
ចាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលក្នុងពាង។ ដរាបណាវាត្រជាក់ហើយទំរង់សំបកក្រាស់នៅលើផ្ទៃយើងបិទពាងយ៉ាងតឹងហើយដាក់វានៅបន្ទប់ស្ងួតនិងងងឹត។ ការកកស្ទះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជាពិសេសប្រសិនបើដូចនៅក្នុងរូបមន្តនេះបរិមាណស្ករលើសទម្ងន់នៃផ្លែប៊ឺរី។
ចាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលក្នុងពាងនៅពេលវាត្រជាក់ចុះ - បិទគំរប។ធនាគារមិនចាំបាច់ត្រូវគេកុហកទេ។ អ្នកអាចប្រើក្រដាសត្បាញត្បាញនិងក្រុមតន្រ្តីយឺត។ ធនាគារដែលមានមាតិកាត្រជាក់ត្រូវបានគ្របដោយក្រដាសនិងរុំយ៉ាងតឹង។ ក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកយូរអង្វែងសំណើមនឹងហួតការកកស្ទះនឹងក្រាស់ហើយនឹងមើលទៅដូចជាម៉ាស។
