ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយវាចាំបាច់ត្រូវប្រើគ្រប់ប្រភេទវីតាមីននិងអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យយើងដោយដីរបស់ប្រទេស។ ទឹកល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលនឹងរំofកអ្នកអំពីថ្ងៃរដូវក្តៅក្តៅនិងភ្លឺជាមួយនឹងរាត្រីរដូវរងាវែង។ វាផ្សំក្រូចនិងល្ពៅដែលគេស្គាល់ដោយសារលក្ខណៈនិងផលជន៍របស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាមិនចូលចិត្តល្ពៅទេនោះអ្នកពិតជានឹងចូលចិត្តទឹកល្ពៅជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកក្រូច។ ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងផ្លែក្រូចនិងល្ពៅផ្តល់នូវរសជាតិរីករាយនិងប្លែកខុសពីធម្មតា។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃល្ពៅ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះគឺពិបាកនឹងប៉ាន់ស្មានហួសហេតុពេក។ វាសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយមនុស្ស។
នេះគ្រាន់តែជាគុណសម្បត្តិល្អខ្លះរបស់ល្ពៅ៖
- pulp គឺសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនរ៉ែ pectins និងជាតិសរសៃ។ វាក៏មានវីតាមីន PP, B1 និង B2, C. មានពូជល្ពៅដែលមានផ្ទុក keratin ច្រើនជាងការ៉ុត។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ។ សមាសធាតុបន្លែរួមមានវីតាមីនអាដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ភ្នែក។
- ជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ល្ពៅរបស់ល្ពៅជួយដល់ការស្រូបយកអាហារជួយកាត់បន្ថយទំងន់។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។
- សំអាតរាងកាយ។ ល្ពៅជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុល។
បញ្ចុះសម្ពាធឈាម។ ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ - សកម្មភាព Diuretic ។ មាតិកាទឹកខ្ពស់ (៩០%) និងអំបិលក្នុងល្ពៅជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកើតដុំថ្មនៅក្នុងតម្រងនោមនិងប្លោកនោម។
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- ជួយជាមួយនឹងការគេងមិនលក់។
- ភេសជ្ជៈមានកាឡូរីទាបគឺជាការបន្ថែមក្នុងការសម្រកទម្ងន់។
- ជួយក្នុងការដកដង្កូវចេញ។
- វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍និងបង្កើនភាពរឹងមាំ។
- វាមានបរិមាណស័ង្កសីដ៏ច្រើនដែលការពារប្រឆាំងនឹងជម្ងឺខាន់លឿងជម្ងឺ Botkin មហារីក។
- ពង្រឹងឆ្អឹង។ ជម្រុញការបង្កើតឡើងវិញជាលិកាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
- ប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាង។
ទ្រព្យសម្បត្តិល្ពៅបែបនេះធ្វើឱ្យទឹកល្ពៅមានពណ៌ទឹកក្រូចដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងរដូវរងារត្រជាក់។
អ្នកគួរជៀសវាងផឹកទឹកល្ពៅសម្រាប់ជំងឺមួយចំនួន៖
- ជំងឺក្រពះ (ជំងឺរលាកក្រពះ, ដំបៅ);
- បញ្ហានៃ duodenum នេះ;
- ទឹកនោមផ្អែម។
- ហើមពោះ, colic;
- អាសុីតទាបនៃក្រពះ។ ល។
ដើម្បីណែនាំទឹកពីល្ពៅជាមួយទឹកក្រូចដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងាកុមារត្រូវការបន្តិចម្តង ៗ មើលប្រតិកម្មពីពួកគេ។ Keratin ដែលមានបរិមាណច្រើនបណ្តាលឱ្យមានអាឡែរហ្សីធ្ងន់ធ្ងរ។
ឆ្អែតជាមួយវីតាមីនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងភ្លឺថ្លាទឹកល្ពៅធ្វើនៅផ្ទះហើយសូម្បីតែជាមួយផ្លែក្រូចគឺជាគ្រាប់បែកវីតាមីនពិតៗ។ ហើយដើម្បីធ្វើទឹកពីល្ពៅនៅផ្ទះនឹងមិនមែនជាការលំបាកទេ។
ការធ្វើទឹកផ្លែឈើ - អារម្មណ៍ពណ៌ទឹកក្រូច។
រូបមន្តសម្រាប់ទឹកល្ពៅជាមួយក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ។
សម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖
- ល្ពៅ ៨ គីឡូក្រាម;
- ក្រូច 1,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ (ប្រហែល 2 គីឡូក្រាម);
- ទឹក។
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
ទឹកជាមួយ pulp គួរតែប្រែចេញប្រហែល 15 លីត្រនៅពេលចេញ។
បរិមាណគ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយតាមសមាមាត្រអាស្រ័យលើទំហំនៃខ្ទះនិងបរិមាណទឹកដែលត្រូវការ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាស៊ីតសូមយកក្រូចបន្ថែមទៀត។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ល្ពៅនិងទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ។
លាងសមាតល្ពៅ, លាបវា។ កាត់ជាពាក់កណ្តាលហើយដោះលែងពីគ្រាប់។
ពណ៌នៃទឹកអាស្រ័យលើប្រភេទបន្លែ។ ជ្រើសរើសផ្លែឈើផ្អែម ៗ ពួកគេមានពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។ វាមានច្រើនប្រភេទនៃល្ពៅហើយមានតែបីប្រភេទប៉ុណ្ណោះដែលសមនឹងការប្រមូលផលទឹកសម្រាប់រដូវរងារ។
ពពួកពពួកពពួកពពួកពពកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់៖
- ល្ពៅរឹង - ពូជដំបូងដែលមានគ្រាប់ធំផ្លែឈើផ្អែមខ្លាំងណាស់;
- ល្ពៅផ្លែឈើធំ - ផ្លែឈើធំ ៗ ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្អែមមានទំងន់ដល់ទៅ ៥ គីឡូក្រាមអាចទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ពេញរដូវរងារ។
- ល្ពៅ nutmeg - ពូជយឺតផ្លែឈើតូចៗជាមួយ pulp មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានជាតិជូរ។
កាត់សាច់ជាបំណែកតូចៗ។
លាងក្រូចឱ្យបានល្អ។ យកហ្សែនចេញពីពួកគេហើយដឹងគុណ។
ភ្ជាប់ចំណិតល្ពៅជាមួយហ្សីស។ ដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះហើយចាក់ទឹក (វាស្ទើរតែគ្របដណ្តប់លើល្ពៅរបស់ល្ពៅ) ។
រំពុះលើភ្លើងរយៈពេល 20-30 នាទីរហូតដល់ល្ពៅរួចរាល់។ វាគួរតែធ្វើឱ្យម៉ាស់ទន់។
យកសមាសធាតុលទ្ធផលចេញពីកម្តៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
វាយម៉ាសល្ពៅជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ អ្នកទទួលបានភេសជ្ជៈជាមួយ pulp ឆ្ងាញ់។
បន្ថែមទឹកដែលច្របាច់ចេញពីក្រូចដែលជាអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបន្តិចស្ករទៅវា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ភ្លក់ភេសជ្ជៈ។
យកទឹកម្តងទៀតដាក់ឱ្យពុះរួចដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៧-១០ នាទី។ យកស្នោចេញ។
មាប់មគកំប៉ុងដែលបានរៀបចំទុកជាមុន។
ចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងហើយរមៀលឡើង។
ទឹកល្ពៅឆ្ងាញ់ជាមួយក្រូចសម្រាប់រដូវរងារត្រៀមរួចរាល់!
ទឹកមានគុណវិបត្តិបន្តិចបន្តួច: វាមិនមានជាតិអាស៊ីតទេដូច្នេះការផ្ទុករបស់វាមានអាយុកាលខ្លីទោះបីជាវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងពេលត្រជាក់ក៏ដោយ។ ដូច្នេះធ្វើវាជាចំណែកតូចៗក្នុងពេលតែមួយ។
ដើម្បីរក្សាទឹកល្ពៅ homemade យ៉ាងហោចណាស់រហូតដល់រដូវរងារហើយភាគច្រើនរហូតដល់រដូវកាលបន្ទាប់បិទភ្ជាប់ឬក្រៀវជាមួយនឹងការស្ទះនៃមូស។
ស្ញប់ស្ញែងនៃផ្លែក្រូចអាចត្រូវបានប្រើខុសគ្នា។ កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតធំហើយចម្អិនជាមួយទឹកនៅចុងបំផុត។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះហ្សែសនឹងចែករំលែកលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាជាមួយភេសជ្ជៈ។ ទាញស្បែកពណ៌ទឹកក្រូចចេញពីទឹកហើយរមៀលវាចូលក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ។
ទឹក viscous ក្រអូបជាមួយនឹងកំណត់ត្រានៃទឹកក្រូចមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកក្នុងកំឡុងពេលឬបន្ទាប់ពីអាហារ។ អ្នកត្រូវផឹកទឹកដាច់ដោយឡែកពីអាហារ។
ដើម្បីពង្រឹងរាងកាយអ្នកគួរផឹកទឹកល្ពៅមិនលើសពី ០.៥ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ ៣០ នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់និងការព្យាបាលសូមផឹកទឹក¼ពែង ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារយ៉ាងហោចណាស់ ១០ ថ្ងៃ។
ដើម្បីទទួលទានទឹកល្ពៅអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះសូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។
ទឹកល្ពៅមានបរិមាណកាឡូរីប្រហែល ៤០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមវាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារដែលមានអាយុខុសគ្នាមនុស្សចាស់និងមនុស្សដែលខ្សោយបន្ទាប់ពីមានជំងឺ។
ព្យាយាមធ្វើទឹកល្ពៅជាមួយទឹកក្រូចនៅផ្ទះ។ អ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកពិតជារីករាយនឹងវានៅថ្ងៃរដូវរងាត្រជាក់!