យៈសាពូនមី Cherry សម្រាប់រដូវរងារគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការថែរក្សាផ្លែប៊ឺរីដែលមានសុខភាពល្អក្នុងរយៈពេលយូរ។ អ្នកអាចដាំគ្រឿងទេសនេះពីផ្លែឈេរីផ្អែមនិងផ្លែប៊ឺរី។ ដំណើរការនៃការយកស្នូលចេញតម្រូវឱ្យមានការតស៊ូនិងពេលវេលាខ្លះដូច្នេះជាទូទៅមនុស្សគ្រប់គ្នាព្យាយាមប្រើ cherries ផ្អែម។ នៅក្នុងជម្រើសណាមួយដែលបានជ្រើសរើសលទ្ធផលនឹងមិនអាចប្រៀបធៀបបានទេ។ Cherry អាចត្រូវបានកែច្នៃទៅជាយៈសាពូនមីមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទំរង់តែមួយរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេវាដំណើរការបានល្អជាមួយក្រូចឆ្មាទឹកក្រូចផ្លែស្ត្របឺរីរីរីរីរីនិងសូម្បីតែគ្រាប់ Walnut ។ ផ្លែឈើបន្ថែមនីមួយៗនាំមកនូវរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ អ្នកអាចមើលរូបមន្តទាំងអស់ខាងក្រោម។
អត្ថបទពាក់ព័ន្ធៈរូបមន្តយៈសាពូនមីឆឺរី។
Cherry Jam ជាមួយក្រូចឆ្មា។
មានតែផ្លែឈេរីផ្អែម ១ គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលនឹងត្រូវប្រើដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមីរីជាមួយក្រូចឆ្មា។ ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចក៏ត្រូវការផងដែរ - ផ្លែឈើមានទំហំមធ្យម ១ ។ ដើម្បីបំលែងសមាសធាតុទៅជាយៈសាពូនមីអ្នកត្រូវរៀបចំស្ករមួយគីឡូក្រាម។ ប្រសិនបើអ្នកមាន cherries ពណ៌សបន្ទាប់មកបរិមាណគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាននឹងដូចគ្នាមានតែស្ករប៉ុណ្ណោះដែលគួរតែកើនឡើង 200 ក្រាម។ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមីឆឺរីពណ៌សល្អជាមួយក្រូចឆ្មាដោយផ្អែកលើជំហានខាងក្រោម។
ចម្អិនអាហារ៖
- លាងសមាតផ្លែប៊ឺរី។ តម្រៀប, កម្ចាត់គ្រាប់ពូជ។
- នៅក្នុងអាងឬខ្ទះ enameled, លាយផ្លែឈើដែលបានជ្រើសជាមួយស្ករ។ បញ្ជូនទៅកន្លែងដុតដោយប្រើភ្លើងយឺត។
- បង្វែរក្រូចឆ្មាសុទ្ធទៅជាចំណិតរាងណាមួយដែលអ្នកចង់បាន។
- ដរាបណាល្បាយ cherry ពុះចំណិតក្រូចឆ្មាគួរតែត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងវា។ ខណៈពេលដែលកូរ, ចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។
- ខ្ចប់ថ្នាំក្តៅក្នុងធុងមាប់មគហើយបិទវាយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយ។
ផ្លែឈើដែលមានដង្កូវគួរតែត្រូវត្រាំក្នុងរយៈពេល ១៥ នាទីក្នុងទឹកដង្កៀប។
Cherry Jam ជាមួយ Walnut ។
ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី cherry មិនធម្មតាជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រាប់ Walnut អ្នកត្រូវការផ្លែប៊ឺរី 1 គីឡូក្រាម។ គ្រាប់ស្រស់ ១០០ ក្រាមនឹងជួយធ្វើឱ្យម្ហូបមិនធម្មតាហើយស្ករស ៨០០ ក្រាមនឹងផ្តល់បង្អែម។
ចម្អិនអាហារ៖
- ពីផ្លែប៊ឺរីលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកគ្រាប់ពូជចេញ។ អាចធ្វើបានដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេសឬដោយដៃរបស់អ្នក។
- កម្ចាត់សំបកហើយច្របាច់វាទៅជាបំណែកតូចជាងផ្លែឈេរីផ្អែម។
- រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី cherry ផ្អែមជាមួយគ្រាប់ទាក់ទងនឹងការបញ្ចូល Walnut នីមួយៗនៅពាក់កណ្តាល cherry ទៅកន្លែងដែលធ្លាប់មានគ្រាប់ពូជ។ ប្រសិនបើមិនមានបំណងប្រាថ្នាឬពេលវេលាទេអ្នកគ្រាន់តែលាយគ្រាប់ជាមួយផ្លែប៊ឺរី។
- ដាក់ cherries ផ្អែម stuffed នៅក្នុង saucepan មួយនិងកំពូលជាមួយស្ករ។ ដូច្នេះទុករយៈពេល 1 - 1,5 ម៉ោង។
- បើកភ្លើងតូចមួយហើយរង់ចាំការរំលាយពេញលេញនៃស្កររលាយ។ នៅពេលឈានដល់លទ្ធផលដែលចង់បានសូមបិទភ្លើងហើយរង់ចាំប្រហែល 5 ម៉ោងរហូតដល់សមាសធាតុត្រូវបានឆ្អែតជាមួយគ្នា។
- ធ្វើបែបបទធ្វើម្ហូបម្តងទៀតនៅចន្លោះពេល ៥ ម៉ោងម្តងពីរដងទៀត។
- ចាក់ថ្នាំដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងស្អាតនិងក្រៀវហើយបិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយ។ Bon appetit!
គ្រាប់គួរតែត្រូវបានប្រើតែស្រស់។ នៅសល់នឹងផ្តល់នូវអារម្មណ៍មិនល្អនិងភាពជូរចត់ជាមួយយៈសាពូនមី។
ជឺរីនិងស្ត្រប៊ឺរីរី។
ចម្អិនយៈសាពូនមីរីរីជាមួយការបន្ថែមប៊ឺរីមួយផ្សេងទៀត - ស្ត្រប៊េរីនឹងមិនពិបាកទេ។ ប្រហែលជា ៧០០ ក្រាមនៃផ្លែឈេរីផ្អែមជាមួយផោននិងផ្លែស្ត្របឺរីមួយផោននឹងទៅរកវា។ ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេនឹងជួយរំលាយភាពផ្អែមធម្មជាតិនៃគ្រឿងផ្សំហើយស្ករនឹងប្រែក្លាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជាយៈសាពូនមី - ១ គីឡូក្រាម។
ចម្អិនអាហារ៖
- លាងសមាតផ្លែប៊ឺរីយកស្លឹកបៃតងនិងដើមទាំងអស់ចេញ។
- យកគ្រាប់ពូជចេញពី cherry ផ្អែម។
- Cherry ដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់បំពេញកំរាលឥដ្ឋជាមួយស្ករ។ ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើកំពូលហើយគ្របលើស្ករសដែលនៅសល់ចំនួន ៥០០ ក្រាម។ ទុកយៈសាពូនមី cherry នាពេលអនាគតសម្រាប់រដូវរងាររយៈពេល 10-12 ម៉ោងក្នុងទីតាំងស្ងប់ស្ងាត់ដូច្នេះទឹកចាប់ផ្តើមលេចធ្លោ។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានកំណត់បានកន្លងផុតទៅសូមដាក់នៅលើឡភ្លើងដែលមានភ្លើងយឺតពុះនិងពុះរយៈពេល ៥ នាទី។ បិទភ្លើងហើយរង់ចាំ 5 ម៉ោងសម្រាប់ការត្រជាក់ពេញលេញ។ ធ្វើបែបបទម្តងទៀត ៣ ដង។
- រយៈពេលចម្អិនអាហារលើកទីបីគួរតែកើនឡើង ១០ នាទី។ ចំអិនរយៈពេល ១៥ នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមអាស៊ីតក្រូចឆ្មានិងទុកចោលរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។
- ខ្ចប់ក្នុងពាងស្អាតនិងបិទជិតសម្រាប់រដូវរងារ។
យៈសាពូនមីឆឺរីជាមួយជែលលីន។
ជែល្លីន ១ ស្លាបព្រានឹងជួយឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដើម្បីរៀបចំបង្អែមរដូវរងារនឹងទៅ 500 ក្រាមនៃ berries, ដាំឱ្យពុះនៅក្នុង 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ដើម្បីបង្កើតយៈសាពូនមីអ្នកត្រូវការទឹក 450 ក្រាមទៀត។
ចម្អិនអាហារ៖
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែឆេរីលាង។
- ផ្សំសមាសធាតុដែលបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងខ្ទះ: ប៊ឺរីទឹកស្ករ។ ដាំឱ្យពុះហើយចៀនរយៈពេល ៥ នាទីលើកំដៅទាប។
- ដាក់ស្លាបព្រានៃជែលលីនក្នុងទឹកក្នុងបរិមាណ ២ ស្លាបព្រា។ រង់ចាំការហើមហើយមានតែបន្ទាប់មកដោយមានជំនួយពីទឹកងូតទឹករហូតដល់គ្រាប់រលាយ។
- ផ្ញើជែលលីនទៅខ្ទះឆាជាមួយផ្លែឈេរីហើយយកទៅស្ងោរម្តងទៀតប៉ុន្តែកុំពុះ។ ចាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលក្នុងពាងស្អាតឆ្នុកនិងរុំក្នុងកណាត់ក្តៅ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញលេញយកភួយចេញហើយរំកិលស្នាដៃទៅក្នុងបន្ទប់គេង។
ជែលលីនត្រូវតែស្រស់ហើយបរិមាណនៃការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាយ៉ាងតឹងរឹង។ បើមិនដូច្នោះទេជំនួសឱ្យយៈសាពូនមីអ្នកអាចទទួលបាន compote ។
យៈសាពូនមីនិង cherry យៈសាពូនមី។
យៈសាពូនមីផ្អែម - ជូរត្រូវបានទទួលពី cherries ជាមួយ cherries ។ ជំនួសឱ្យការប្រើប្រាស់ស្ករសស្តង់ដារទឹកឃ្មុំស្រស់ ១ ពែងត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់ម្ហូបផ្អែមនេះ។ ដោយផ្អែកលើចំណុចនេះអ្នកត្រូវយកផ្លែឈេរីនិងផ្លែឈេរីបីគីឡូក្រាម។
ចម្អិនអាហារ៖
- ឆ្លងកាត់ផ្លែប៊ឺរីលាងសមាតនីមួយៗយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ផ្លែឈៀរីចំនួន ១,៥ គីឡូក្រាមនិងបរិមាណ cherries ដូចគ្នាផ្ញើក្នុងពាងក្រៀវដោយចាក់បំពេញពាក់កណ្តាល។
- យកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសល់ដាក់ pulp ចូលក្នុងខ្ទះហើយចាក់ទឹកឃ្មុំ។ រំពុះរហូតដល់ក្រាស់។
- ចាក់ល្បាយទឹកឃ្មុំ - បឺរីចូលទៅក្នុងពាងដែលខ្លះត្រូវបានកាន់កាប់រួចហើយដោយផ្លែឈើស្រស់ជាមួយគ្រាប់។
- ចាក់ទឹកស្អាតចូលទៅក្នុងខ្ទះនិងដាក់ពាងនៃមាតិកាសម្រាប់នីតិវិធីមាប់មគដែលមានរយៈពេល 30 នាទី។
- យកចេញពីទឹកនិងមួកស្ទះ។ រួចរាល់ហើយ!
ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំមិននៅនឹងដៃទេនោះទឹកឃ្មុំ ២៥០ ក្រាម (១ ពែង) អាចត្រូវបានជំនួសដោយជាតិស្ករ ២,៥ ពែងក្នុងទឹក ១០០ ក្រាម។
Cherry Jam ជាមួយក្រូច។
ពីផ្លែឈើក្រហមទុំអ្នកអាចធ្វើឱ្យកកស្ទះគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកផ្លែប៊ឺរីប្រហែល 1 គីឡូក្រាម។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិក្រូចឆ្មារទៅក្នុងម្ហូបផ្អែមនឹងជួយឱ្យក្រូចធំ ១ ។ បរិមាណនៃសមាសធាតុនេះនឹងត្រូវការស្ករ ១,២ គីឡូក្រាម។
ចម្អិនអាហារ៖
- លាងទឹកក្រូចដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីព្រោះសំបករបស់វាក៏នឹងចូលរួមក្នុងស្នាដៃផងដែរ។ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ zest និងច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មារ។
- ចាក់ស្ករចូលក្នុងខ្ទះឆារបន្ថែម zest និងចាក់ទឹកលើអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ រំពុះល្បាយ។
- ដាំផ្លែឈើសុទ្ធរបស់ផ្លែឈេរីផ្អែមជាមួយគ្រាប់ក្នុងសុីរ៉ូនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥ នាទី។ បិទកំដៅហើយឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 10 ម៉ោង។ ធ្វើបែបបទម្តងទៀត ៤-៥ ដង។
- រៀបចំម៉ាសឆ្អិននៅក្នុងពាងនិងរឹតបន្តឹងយ៉ាងតឹង។
ការត្រៀមខ្លួននៃយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការធ្លាក់ចុះមួយដែលគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃរលោងនៃចាន។ ប្រសិនបើអង្គធាតុរាវរាលដាលនោះយៈសាពូនមីមិនទាន់រួចរាល់ទេ។
យៈសាពូនមី Cherry សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញរឿងសំខាន់គឺត្រូវធ្វើតាមជំហានដែលបានបង្ហាញខាងលើ។ ការប្រើប្រាស់ចង្ក្រានយឺតនៅក្នុងម្ហូបនេះនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាយ៉ាងច្រើនហើយមិនផ្តល់ឱ្យយៈសាពូនមីហ៊ានតិចជាងឆ្អិនតាមវិធីធម្មតានៅក្នុងខ្ទះទេ។ សូមរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នកជាមួយយៈសាពូនមីរីរី!
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់យៈសាពូនមី cherry ជាមួយអាល់ម៉ុន។
