សមាសធាតុផ្សំជាមួយផ្លែល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ែសនិងសាលៀសសម្រាប់រដូវរងារ។

សមាសធាតុផ្សំពីរដូវរងាធ្វើពីផ្លែល្ពៅជាមួយផ្លែល្ពៅនិងសារាយគឺជាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលនឹងរំyouកអ្នកអំពីរដូវក្តៅក្នុងរដូវរងារត្រជាក់និងត្រជាក់។ ចំណិតផ្លែឈើនៅក្នុងសុីរ៉ូក្រអូបផ្អែមនិងជូរគឺសមស្របសម្រាប់ការតុបតែងបង្អែមធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកមានជាតិអាល់កុល។

ចំពោះផ្លែឈើ stewed ជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមិនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពួកគេនឹងមិនលូនអំឡុងពេលប្រមូលផលទេពួកគេនឹងរក្សារូបរាងនិងពណ៌របស់វា។ អ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិស៊ីរ៉ូជាមួយឱសថណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តសារាយយកម្ទេសឬប្រទាលក្រូចឆ្មា។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមបន្ទះឈើឬអង្កាំ។

ច្បាប់សំខាន់បំផុតនៃសមាសធាតុផ្សំគឺគួរមានផ្លែឈើច្រើននៅក្នុងនោះវាលែងជាម៉ូតដើម្បីថែរក្សាទឹកជាមួយស្ករទៀតហើយ!

ចន្លោះប្រហោងទាំងនេះតម្រូវឱ្យមានការក្រៀវហើយត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពពី +2 ដល់ +7 អង្សាសេ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: ៤០ នាទី។
បរិមាណ៖ ២ កំប៉ុងដែលមានចំណុះ ១ លីត្រ។

គ្រឿងផ្សំសំរាប់ផ្សំគ្រឿងផ្សំពីផ្លែម៉ុនជាមួយផ្លែល្ពៅនិងសារាយ៖

ឪឡឹក ១ គីឡូក្រាម;
ផ្លែប៉ម ៧០០ ក្រាម;
400 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated;
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ៤ ក្រាម;
2 sprigs នៃ sage ។

វិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើ compote ពី Melon ជាមួយ peach និង sage សម្រាប់រដូវរងារ។

សម្រាប់ workpieces, ជា Melon មិនទុំណាស់ជាមួយសាច់ក្រាស់និងយឺតគឺសមរម្យ។ ផ្លែល្ពៅផ្អែមគឺល្អប្រសើរជាងក្នុងការបរិភោគវាមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រមូលផលទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានឆ្លងកាត់ឧទាហរណ៍ដែលឆ្ងាញ់បំផុតសូមកុំសោកស្តាយប៉ុន្តែត្រូវរៀបចំរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់រូបមន្តនេះ។

ក្លិនក្រអូបរបស់មេឡានីននឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេហើយស្ករនឹងបន្ថែមភាពផ្អែមដែលបាត់។

ដូច្ន្រះយើងសមា្អាតម្អមចេញពីសំបកបញ្ចោញយកថង់គ្រាប់ពូជជាមួយស្លាបព្រាជាមួយគ្រាប់ពូជ។ កាត់សាច់ទៅជាគូបធំ។

លាងសមាតនិងច្របាច់ផ្លែឪឡឹក។

ផ្លែល្ពៅទុំត្រូវដាក់ក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ៣០ វិនាទីបន្ទាប់មកផ្ទេរភ្លាមៗទៅធុងជាមួយទឹកទឹកកក។ ភាពត្រជាក់ផ្ទុយនឹងជួយឱ្យរបកផ្លែឈើងាយជាធម្មតាប៉េងប៉ោះត្រូវបានសម្អាត។

peach ស្បែកក្បាលនិង peel ។

Peach peeled ពីស្បែកត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជចេញ។ កាត់សាច់ដូចម្ទេស។

ផ្លែប៉ែសឆៃ។

ពាងសម្រាប់ការរៀបចំអណ្តូងរ៉ែនៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃសូដាដុតនំ។ បន្ទាប់មកលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅស្អាត។ ដាក់ពាងនៅលើខ្សែភ្លើងដាក់ក្នុងឡកំដៅបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់សីតុណ្ហភាព ១៥០ ដឺក្រេស្ងួតអស់រយៈពេល ១០ នាទី។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកកំប៉ុងនិងគំរបចេញពីឡដែលនៅពេលត្រជាក់ដាក់គូប Melon នៅខាងក្រោមបាត។

ពីចំនួនផ្លែឈើដែលបានចង្អុលបង្ហាញខ្ញុំបានរៀបចំពាង 2 លីត្រដូច្នេះខ្ញុំបែងចែកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាពាក់កណ្តាល។

ដាក់មើមនៅក្នុងពាងមាប់មគ។

បនា្ទាប់បន្ថ្រម peaches ទៅគូប Melon ។ វាគួរតែមានផ្លែឈើជាច្រើននៅក្នុង compote ការផ្ទុកទឹកជាមួយស្ករនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីគឺផ្តល់ផលមិនល្អ។

រាយការណ៍ផ្លែប៉សក្នុងពាង។

ឥឡូវចាក់ស្ករចូលពាងនិងអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ សម្រាប់ពាងនីមួយៗមានជាតិស្ករ ២០០ ក្រាមនិងអាស៊ីត ២ ក្រាម។

ចាក់ស្ករនិងអាស៊ីតក្រូចឆ្មាចូលក្នុងកំប៉ុង។

បន្ថែមមែកតូចមួយនៃសារាយហើយចាក់ទឹករំពុះដើម្បីឱ្យវាឈានដល់ស្មា។

ដាក់សារាយនិងចាក់ទឹករំពុះ។

ដំបូងយើងបិទធនាគារជាមួយគំរបដំបូងមិនតឹង។ នៅក្នុងម្ហូបសម្រាប់ការក្រៀវយើងដាក់ក្រណាត់ x យើងដាក់ពាងជាមួយ compote យើងចាក់ទឹកក្តៅរហូតដល់ 50 អង្សាសេ។ បន្តិចម្តងនាំទឹកឱ្យពុះ, មាប់មគពាងរយៈពេល 18 នាទីដែលមានចំណុះ 1 លីត្រ។

បនា្ទាប់មករមៀលយ៉ាងតឹងសូមបើកគំរបគ្របដោយភួយ។

បន្ទាប់ពីត្រជាក់ compote យើងទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់។