បង្អែមហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ - យៈសាពូនមី persimmon ។

Persimmon គឺជាផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេដែលព្យាយាមធ្វើឱ្យស្ទះចរាចរណ៍។ ម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាមិនធម្មតានិងសូម្បីតែកម្រនិងអសកម្ម។ ដោយសាររដូវផ្លែឈើនេះការរៀបចំយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្តុកទុកពេញមួយឆ្នាំ។ មានរូបមន្តជាច្រើនពួកគេម្នាក់ៗមានចរិតនិងគុណសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួន។ ពិចារណាវិធីបុរាណនៃការធ្វើយៈសាពូនមី - វាគឺជាវាដែលរក្សានូវរសជាតិនិងក្លិនអតិបរមានៃផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាយៈសាពូនមី persimmon ដែលរូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ វាមានជាតិស្ករ fructose, គ្លុយកូស, beta-carotene, ប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ ដោយបន្ថែមបង្អែមនេះទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបអ្នកអាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងការពារខ្លួនអ្នកពីអារម្មណ៍មិនល្អនិងស្ត្រេស។

យៈសាពូនមី Persimmon គឺជាគ្រឿងទេសដ៏ល្អសម្រាប់ឈីសរឹងឬនំប៉័ងស្រស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបង្ហាញពីរសជាតិផ្លែឈើនៅបរទេសយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។

ច្បាប់សម្រាប់ជ្រើសរើសផ្លែឈើសម្រាប់យៈសាពូនមី persimmon ។

ដោយពិចារណាយ៉ាងច្បាស់នូវរូបមន្តបុរាណសម្រាប់យៈសាពូនមី persimmon វាមានតម្លៃក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើទុំដែលមិនមាន viscous ពេក។ ផ្លែឈើទុំមានគុណសម្បត្តិបែបនេះដូច្នេះយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានពន្យារពេលរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃរដូវទុំ។ ជាការប្រសើរក្នុងការប្រើពូជកូរ៉ូឡាក់។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងសម្រាប់ការជ្រើសរើស persimmons សម្រាប់ការកកស្ទះ៖

• ទារកមិនមានពិការភាព - ស្នាមប្រេះ, ចំណុចរលួយ;
• ស្បែកគឺរលោងក្រាស់ក្រាស់ល្អក់។
• ផ្ទៃនៃផ្លែឈើគឺទន់បន្តិចទៅនឹងការប៉ះ, ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះដែរយឺតណាស់;
• stalk ស្ងួតទាំងស្រុងមានពណ៌ត្នោត។

កុំទិញ persimmons ប្រសិនបើ stalk ស្ងួតប៉ុន្តែពណ៌បៃតង - នេះបង្ហាញថាផ្លែឈើនេះត្រូវបានទុំដោយគ្មានពណ៌។ ដូច្នេះរសជាតិរបស់វាទាប។

រូបមន្តចាស្ទីមម៉ុនម៉ុនបុរាណ។

យៈសាពូនមី persimmon បុរាណរូបមន្តជាមួយរូបថតដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជាតិស្ករ (ប្រសិនបើចង់បានស្ករត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអត្រា 0,8 - 1 គីឡូក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមផ្លែឈើ) ។ បង្អែមដែលបានបញ្ចប់ប្រែទៅជានំក្រអូបក្រែមនិងក្រអូបណាស់។ ដោយសារ persimmon មានជាតិគ្លុយកូសនិង fructose ច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាដូច្នេះជាតិផ្អែមបន្ថែមមិនត្រូវបានទាមទារទេ។ ការបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងក្រូចឆ្មាសង្កត់ធ្ងន់លើរសជាតិនៃយៈសាពូនមី។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• persimmon - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកបរិសុទ្ធ - 70 មីលីលីត្រ;
• anise ឬ anise ផ្កាយ - 2 កុំព្យូទ័រ ។;
• ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូក - 1- ភី។ ;
• cinnamon - 1 ដំបង;
• vanilla - 0.5 pod;
• lemon មធ្យម - 1 កុំព្យូទ័រ។

វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើគ្រឿងទេសធម្មជាតិមិនមែនជាម្សៅទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទដីពួកគេមានជីវិតធ្នើមានកំណត់។ លើសពីនេះទៀតក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមិនចេះអក្សរជាច្រើនបន្ថែមឧបករណ៍បំពេញផ្សេងៗគ្នាក្នុងគោលបំណងដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតផលហើយនេះជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រសជាតិនៃការកកស្ទះ persimmon យោងតាមរូបមន្តបុរាណ។

ដំណាក់កាលសំខាន់នៃការធ្វើឱ្យស្ទះ persimmon:

1. ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ Persimmons ចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតឱ្យស្ងួតល្អស្ងួតលើក្រណាត់។ នៅពេលលាងសម្អាតមិនត្រឹមតែដើមត្រូវបានយកចេញទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្បែកទៀតផង។ pulp អាចត្រូវបានដឹងគុណ, mashed ជាមួយ masher ដំឡូងឬ minced ។
2. ច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មា។ Zest មិនគួរត្រូវបានបោះចោលឬច្របាច់ - វាត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនទាំងមូល។
3. នៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់លាយទឹកនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ កំដៅរហូតដល់រំពុះលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងហ្សីស។ Stew រយៈពេល 15 នាទីលើកំដៅទាប។
4. បន្ថែមម្ទេសហឹរចូលទៅក្នុងសុីរ៉ូបន្ទាប់ពីឆ្អិនឆ្អិនប្រហែល 20 នាទី។ ពេញមួយពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវកូរយៈសាពូនមីដើម្បីកុំឱ្យវាជាប់នឹងជញ្ជាំងនៃខ្ទះ។
5. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារសូមយកចេញនូវហ្សែស។ យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយខ្ចប់ក្នុងពាងកែវមាប់មគហើយរមៀលឡើង។

ក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកក្រូច - បន្ទាប់មករសជាតិនៃបង្អែមនឹងកាន់តែភ្លឺរលោងនិងកាន់តែឆ្ងាញ់។

ទុកយៈសាពូនមីនិយមនៅក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។

មើលវីដេអូ។: អហរគរញ នង មនគរញ ពលមករដវ. Food to eat and avoid during period (ឧសភា 2024).