សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយម្រេចកណ្ដឹងគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់នៃបន្លែស្រស់ៗដែលនៅពេលកែច្នៃត្រឹមត្រូវនឹងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ហើយនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកក្នុងរដូវរងារ។ ត្រសក់និងម្ទេសជ្រើសរើសស្រស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មិនធ្វើឱ្យខូច។ ពួកគេត្រូវតែទុំនិងមានសុខភាពល្អ! នៅផ្ទះយើងថែរក្សាសាឡាត់ដែលចាំបាច់រួមបញ្ចូលទឹកខ្មះទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់ៗឬការបំពេញប៉េងប៉ោះ។ សាឡាដរៀបចំជាមួយការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះដាក់ក្នុងចានឆាំងបិទជិតនិងមាប់មគរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ឬបន្ទប់ទូទឹកកក។
សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយម្រេចកណ្ដឹង - សម្រាប់រដូវរងារ។នៅពេលរៀបចំសាឡាត់សម្រាប់រដូវរងាសូមព្យាយាមធ្វើពិពិធកម្មការចាត់ថ្នាក់នៃផលិតផលដូច្នេះអ្នកនឹងទទួលបានចន្លោះប្រហោងឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនដែលនឹងតុបតែងតុរបស់អ្នកក្នុងរដូវរងារ។
ប្រើបន្លែស្រស់ដែលមានជាតិកំប៉ុងស្រស់ៗជាអាហារសម្រន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចឬបម្រើជាមួយត្រីឬសាច់។
- រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង។
- បរិមាណ: 1 លី។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយម្រេចជូរសម្រាប់រដូវរងា។
- ត្រសក់តូចៗ ១ គីឡូក្រាម;
- ម្រេចកណ្តឹងក្រហម ០,៦ គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ០.២ គីឡូក្រាម (ផ្នែកពណ៌សនៃដើម);
- ម្ទេស ២ ម្ទេស;
- bunch តូចមួយនៃ dill;
- ខ្ទឹមស ៥-៦ ខ្ទឹមខ្ទឹមវ័យក្មេង;
- ទឹកខ្មេះអង្ករ ២០ មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ៣៥ មីលីលីត្រ;
- អំបិល ១២ ក្រាម។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំសាឡាត់ត្រសក់ជាមួយម្រេចកណ្ដឹងសម្រាប់រដូវរងារ។
ត្រាំត្រសក់តូចៗដែលប្រមូលបានមួយថ្ងៃមុនក្នុងចានមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកត្រជាក់រយៈពេល ៣០ នាទីលាងសមាតវាកាត់កន្ទុយទាំងសងខាងកាត់វាជាចំណិតរាងមូលមានកម្រាស់ ៤-៥ មីល្លីម៉ែត្រ។
ច្របាច់ត្រសក់។ប្រយ័ត្ន: មានតែត្រសក់ស្រស់និងមានសុខភាពល្អដែលមានគ្រាប់មិនទាន់អភិវឌ្ឍគឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រមូលផល។
ម្ទេសក្រហមសាច់ថ្លាថ្លា។ កាត់សាច់ឈាមទៅជាគូបទំហំ 1x1 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ថែមម្រេចទៅត្រសក់។
ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមច្របាច់។កាត់ផ្នែកពណ៌សនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ យើងបានកាត់ដើមទាំងពីរយ៉ាងដោយមានចំណិតប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្របន្ថែមម្រេចជាមួយត្រសក់។
ច្របាច់ផ្នែកពណ៌សនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង។បន្លែបៃតងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់យកដើមគ្រើមចេញ។ យើងច្របាច់ dill យ៉ាងល្អបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
ច្របាច់ dill ។ចំណិតខ្ទឹមខ្ទឹមតូចៗត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលចំណែកធំជា ៤ ចំណែក។ យើងសម្អាតម្ទេសម្ទេសពីគ្រាប់កាត់កន្ទុយចេញយកភ្នាសកាត់ជាចិញ្ចៀនស្តើង។
បន្ថែមម្ទេសនិងខ្ទឹមទៅបន្លែ។
ច្របាច់ខ្ទឹមសនិងម្ទេស។ឥឡូវចាក់អំបិលកិនល្បាយបន្លែជាមួយអំបិលដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់ទឹកលេចចេញ។
ចាក់ទឹកខ្មេះនិងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។
ជាធម្មតាបន្លែឬប្រេងអូលីវណាមួយដែលមានបំណងសម្រាប់ workpieces ត្រូវបានកំដៅដល់សីតុណ្ហភាព 120 អង្សារហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ទាំងស្រុង។
អំបិលបន្ថែមទឹកខ្មះនិងប្រេងបន្លែ។ លាយ។យើងខ្ចប់បន្លែក្នុងពាងស្អាតនិងគ្មានមេរោគ។ យើងដាក់គ្រឿងផ្សំយ៉ាងតឹងរឹងបំពេញពាងប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រនៅខាងក្រោមកញ្ចឹងក។
យើងបានរីករាលដាលសាឡាត់ត្រសក់ជាមួយម្រេចកណ្ដឹងនៅក្នុងធនាគារនិងមាប់មគ។នៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ការក្រៀវយើងដាក់កប្បាសមួយចាក់ទឹកក្តៅ (សីតុណ្ហភាពប្រហែល 40 អង្សាសេ) ។
ពាងត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបដែលបានរៀបចំដាក់ក្នុងខ្ទះដើម្បីឱ្យទឹកឡើងដល់ស្មា។
កំដៅបន្តិចម្តង ៗ ទៅនឹងសីតុណ្ហភាព ៨៥ អង្សារមាប់មគពាងរយៈពេល ១៥ នាទីដែលមានចំណុះ ០.៥ លី។
សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយម្រេចកណ្ដឹង - សម្រាប់រដូវរងារ។កន្លែងធ្វើការដែលមានបិទភ្ជាប់ត្រូវបានដាក់ឆ្នុកយ៉ាងតឹងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី +6 ដឺក្រេ។
សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយម្រេចកណ្ដឹងបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់រដូវរងារ។ Bon appetit!
