parsley ស្រស់ពីសួនច្បារគឺជាក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃចានសាច់ក្តៅនិងបន្លែដែលជាការបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅសាឡាត់និងម៉ារីនៀ។ នៅពេលដែលថ្ងៃក្តៅមកដល់ទីបញ្ចប់រុក្ខជាតិផ្តល់នូវស្លឹកឈើមានពណ៌បៃតងតិចនិងតិចហើយឆាប់រលាយបាត់ទៅក្នុងព្រិល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសេកស្រស់សម្រាប់រដូវរងារដើម្បីឱ្យរបបអាហារដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនមិនខ្វះខាតហើយម៉ឺនុយសូម្បីតែនៅរដូវត្រជាក់នៅតែមានភាពខុសគ្នានិងមានប្រយោជន៍តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន?
នៅក្នុងទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ + 6 អង្សាសេសេអាចរក្សាទុកបានក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីមួយខែ។ ក្នុងករណីនេះស្លឹកឈើបាត់បង់សំណើមបន្តិចម្តង ៗ ប្រែជាពណ៌លឿងនិងរសាត់។ រមាសប្រហោងឆ្អឹងរឹងជាង។
ប្រសិនបើដំណាំជា root ដែលបោសសំអាតស្លឹកនិងដីត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងដីខ្សាច់ស្អាតហើយមានលំហូរខ្យល់និងសីតុណ្ហភាពថេរពី +1 ដល់ +5 អង្សារ, ត្រូវបានផ្តល់បន្ទាប់មកជីវ៉ាន់ស៊ុយនឹងទទួលជោគជ័យ។ ពិតមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានបន្ទប់ក្រោមដីទេហើយសូម្បីតែក្នុងរដូវរងារសត្វរមាសបាត់បង់ផ្នែកសំខាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក parsley?
សព្វថ្ងៃនេះសូម្បីតែនៅផ្ទះក៏ដោយអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តនិងរូបមន្តជាច្រើនអំពីរបៀបរៀបចំ parsley សម្រាប់រដូវរងារ។ លើសពីនេះទៅទៀតក្នុងករណីទាំងអស់ដំណើរការបន្លែបៃតងនិងដំណាំជា root មិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃផលិតផលឬសមាសធាតុវីតាមីនរបស់វាឡើយ។
តើវាអាចបង្កក parsley សម្រាប់រដូវរងារបានទេ?
ស្លឹកក្រាស់នៃ parsley និងដំណាំជា root ប្រមូលផលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដោយខ្លួនឯងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបង្កក។
ផលប៉ះពាល់នៃជំងឺផ្តាសាយមិនរំលោភលើរចនាសម្ព័ននៃជាលិការរបស់ឫសនិងស្លឹកទេបរិមាណសារធាតុក្រអូបនិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍មិនថយចុះទាល់តែសោះ។ លើសពីនេះទៀតវិធីសាស្ត្រនៅពេលបាច់ឬស្លឹកទាំងមូលត្រូវបានកកសព្វថ្ងៃនេះអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាសាមញ្ញបំផុតនិងលឿនបំផុត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ parsley សម្រាប់រដូវរងារនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ?
- បន្លែបៃតងដែលត្រូវបានប្រមូលផលត្រូវបានតម្រៀបចេញដោយយកស្លឹកស្ងួតឬស្លឹកស្ងួតស្មៅនិងវត្ថុបរទេសចេញ។
- ចំណីសត្វរដុបត្រូវបានកាត់ចេញសម្រាប់អាហារដែលមិនសមស្របសម្រាប់អាហារ។
- Parsley ត្រូវលាងសម្អាតនិងស្ងួតហួតហែងប្រហែល ១០-១៥ នាទីលើកន្សែងឬកន្សែង។
- ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ការត្រជាក់បៃតងត្រូវបានបែងចែកជាបាច់តូចៗដែលមានចំណែកគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បំពេញម្ហូបមួយ។
- ស្លឹកឈើត្រូវបានរុំនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងឬដាក់ក្នុងថង់ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបញ្ជូនទៅម៉ាសីនតឹកកក។
រូបថតជាដំណាក់កាលបង្ហាញពីរបៀបបង្កក parsley សម្រាប់រដូវរងាសម្រាប់រដូវរងារ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបញ្ចោញបៃតងឱ្យរលាយនិងប៉ះពាល់ម្តងហើយម្តងទៀតចំពោះត្រជាក់នោះ parsley ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅរដូវរងារ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលនៅពេលដាក់មែកឈើគឺស្អាតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយមិនមានដានទឹកដែលនៅសល់នៅលើផ្ទៃស្លឹកដែលនៅសីតុណ្ហភាពទាបមិនអាចប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃផ្កាបៃតងតាមរបៀបល្អបំផុត។
អ្នកអាចវិនិច្ឆ័យវត្តមាននៃសំណើមនៅខាងក្នុងកញ្ចប់ដោយវិធីដែល parsley មើលទៅ។ ប្រសិនបើបៃតងមិនត្រូវបានស្ងួតហួតហែងគ្រប់គ្រាន់នោះដើមដែលរលាយនឹងមានពណ៌បៃតងងងឹតបាត់បង់ទាំងស្រុងនូវការបត់បែនធ្លាក់ចុះ។ បៃតងដែលមានគុណភាពនឹងធ្វើឱ្យរូបរាងនិងរចនាសម្ព័ន្ធស្រស់។
ធ្វើដូចគ្នានឹងមើមស្ពៃក្តោប។ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅយកឫសតូចៗនិងសំណល់នៃស្លឹក។ មើមដំឡូងត្រូវបានកាត់ជាឆ្នូតឬគូបដូចជាបៃតងស្ងួតហួតហែងនិងខ្ចប់ជាកញ្ចប់តូចៗ។ ក្នុងរដូវរងារសេកបែបនេះអាចត្រូវបានប្រើក្នុងកំឡុងពេលរៀបចំទំពាំងបាយជូរ Stew និងម្ហូបក្តៅផ្សេងទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កក parsley សម្រាប់រដូវរងារ: រូបថតនិងការពិពណ៌នាអំពីវិធីដើម។
ចំណាយសូម្បីតែមួយតូចប៉ុន្តែ bunch ទាំងមូលនៃ parsley គឺមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបាន។ តើវាអាចបង្កក parsley សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងផ្នែកតូចជាងទេ? បាទ / ចាសប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្សិតទឹកកកបន្ទាប់មកសេកនោះបានលាងសមាតនិងឆៃថាវបៃតងស្រស់បន្ទាប់ពីត្រជាក់ប្រែទៅជាគូបក្រអូបសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ទំពាំងបាយជូរដំឡូងមីបន្លែចំហុយឬប៉ាស្តា។
នៅពេលប្រើវិធីសាស្រ្តនៃការប្រមូលផលសេកសម្រាប់រដូវរងាវាចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសកំរិតនៃការកិនស្លឹកឈើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាស៊ីនលាយម៉ាសពណ៌បៃតងនឹងផ្តល់ឱ្យទឹកនិងក្លាយជាហ្គ្រែលប៉ុន្តែវាបំពេញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវកោសិកានៃធុងទឹកកកនិងបង្កក។ ជាមួយនឹងការកិនដោយដៃភាគល្អិតនឹងធំជាងប៉ុន្តែវាកាន់តែពិបាកក្នុងការបង្កើតគូប។ ហេតុដូច្នេះមុនពេលអ្នកថតរូប parsley ត្រជាក់សម្រាប់រដូវរងារដោយប្រើវិធីសាស្ត្រនេះអ្នកនឹងត្រូវប្រាកដថាអ្នកកាត់ស្លឹកឈើឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយការបន្ថែមលើចានបែបនេះបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញទាំងរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបនៃឱសថស្រស់។
ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាទុកស្លឹកស្ទើរតែទាំងមូលជាគូបបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីរាលដាលម៉ាស់ពណ៌បៃតងដែលគ្រើមចូលទៅក្នុងកោសិកាបំពេញមាតិកាដោយបរិមាណទឹកតិចតួចនិងប៊ឺរលាយឬប្រេងអូលីវដែលមិនបានចម្រាញ់។ ដុំទឹកកកនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យចំពោះសាច់ចៀននំប៉ាវចានបាយនិងដំឡូង។
ប្រសិនបើចង់បានឱសថសំណព្វផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយដូចជាខ្ទឹមបារាំងបៃតងខ្ទឹមខ្ទឹមឬម្ទេសកណ្ដឹងអូរីហ្គោនិង basil ។
ការប្រមូលផល parsley សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងប្រេង។
វិធីសាស្រ្តស្រដៀងគ្នានៃការប្រមូលផល parsley សម្រាប់រដូវរងារក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ប្រេងដែរប៉ុន្តែជាធម្មតាផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់។ បាទ / ចាសហើយម៉ាស៊ីនបង្កកក្នុងករណីនេះមិនចាំបាច់ទេ។
- បៃតងដែលពួកគេចង់អភិរក្សត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងចាំបាច់កាត់ផ្នែកដែលស្ងួតហួតហែងនិងផ្នែករដុបនៃស្លឹក។
- បន្ទាប់ពីនោះ, parsley ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិង chopped ។
- បៃតងត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងតឹងនៅក្នុងពាងកែវស្អាតហើយពោរពេញទៅដោយប្រេងដូច្នេះមិនមានពពុះខ្យល់នៅចន្លោះស្លឹកឡើយ។
នៅពេលប្រេងគ្របដណ្តប់លើខ្ទះពាងត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងរឹងហើយបញ្ជូនទៅបន្ទប់ក្រោមដីឬទូទឹកកកដែលផលិតផលនឹងត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពពី +1 ដល់ +8 អង្សាសេ។
វិធីដើម្បីរៀបចំ parsley សម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្តសម្រាប់អំបិលបៃតង។
salting គឺជាមធ្យោបាយចាស់បំផុតមួយដើម្បីថែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលដែលអាចបំផ្លាញបានច្រើនបំផុតនៅពេលដែលទូរទឹកកកក្នុងផ្ទះគ្រាន់តែជាសុបិនប៉ុណ្ណោះ។
សព្វថ្ងៃនេះមានមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលចងចាំពីរបៀបដើម្បីរក្សា parsley ស្រស់ជាមួយអំបិលសម្រាប់រដូវរងារ។ ទោះយ៉ាងណាអំបិលជាសារធាតុថែរក្សាធម្មជាតិថែរក្សាបានយ៉ាងល្អនូវរាល់គុណសម្បតិ្តរបស់បៃតងនិងការពារការវិវត្តនៃអតិសុខុមប្រាណដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
សម្រាប់ការលាងសមាត, សណ្តែកបៃតងស្អាតនិងដំណាំជា root ដឹងគុណគឺសមរម្យ។ សម្រាប់ទំងន់ប្រាំផ្នែកនៃវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិយកផ្នែកមួយនៃអំបិលតុ។ សមាសធាតុត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងដាក់ក្នុងពាងកែវស្អាតដូច្នេះមានកន្លែងសម្រាប់ទឹកបង្កើតឡើងនៅពេលដែលអំបិលរលាយ។ ធុងបិទជិតអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬក្នុងទូទឹកកកហើយបើចាំបាច់ប្រើខ្ទះអំបិលសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូប។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួត parsley នៅផ្ទះ។
ការស្ងួតបៃតងនិងរមាសគឺជាវិធីមួយដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការប្រមូលផល parsley សម្រាប់រដូវរងារ។ មីក្រូសារជាតិនិងវីតាមីនទាំងអស់នៅតែមាននៅក្នុងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ក្លិនក្រអូបអនុវត្តមិនផ្លាស់ប្តូរហើយពេលខ្លះវាកាន់តែឆ្អែត។
លើសពីនេះ parsley ស្ងួតមិនតម្រូវឱ្យមានលក្ខខណ្ឌផ្ទុកពិសេសទេបាត់បង់ទំងន់និងបរិមាណម្តងហើយម្តងទៀតបើប្រៀបធៀបទៅនឹងស្រស់ហើយវាក៏ងាយស្រួលប្រើផងដែរ។ មុនពេលស្ងួត parsley នៅផ្ទះបន្លែបៃតងនិងបន្លែជា root ត្រូវលាងសម្អាតដោយស្ងួតហួតហែងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់ពីស្ងួតវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបែងចែកការរួមបញ្ចូលស្មៅផ្នែករលួយនិងផ្នែករដុបនៃរុក្ខជាតិដូច្នេះវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានគេតម្រៀបជាមុនហើយរមាសត្រូវបានសម្អាត។
Parsley អាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងជាស្លឹកទាំងមូលរួមជាមួយផ្នែកខាងលើនៃទងផ្កានិងជាបំណែកតូចៗដាច់ដោយឡែក។ ដំណាំជា Root មុនពេលស្ងួតកាត់ជារង្វង់ស្តើងឬគូបតូចៗ។ Parsley អាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដូចជាដំណាំសួនច្បារដទៃទៀតនៅក្នុងខ្យល់បើកចំហក្រោមមារៈបង់រុំនៅក្នុងឡមីក្រូវ៉េវម៉ាស៊ីនសម្ងួតពិសេសឬនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហាភាពមិនលើសពី +60 អង្សាសេ។ ប្រសិនបើខ្យល់ក្តៅវាមានហានិភ័យនៃការដុតបៃតងនិងការបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ អ្នកអាចកំណត់គុណភាពនៃស្មៅស្ងួតដោយវិធីដែល parsley មើលទៅ។
ប្រសិនបើដំបូងស្មៅពណ៌បៃតងទទួលបានពណ៌លាំពណ៌លឿងឬពណ៌ត្នោតរបបសីតុណ្ហាភាពក្នុងកំឡុងពេលស្ងួតត្រូវបានរំលោភបំពាន។
ដើម្បីឱ្យការបាត់បង់ជាតិសំណើមនៅក្នុងស្លឹកនិងចំណិតនៃដំណាំជា root កាន់តែមានភាពរាបស្មើនិងលឿនជាងមុនវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានធ្វើឱ្យថ្នមៗពីមួយពេលទៅមួយពេល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក parsley បន្ទាប់ពីស្ងួត?
នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះ parsley ស្ងួតត្រូវបានប្រោះលើពាងកែវជាមួយគំរបបិទជិតឬកាបូបដែលមានស្រទាប់ខាងក្នុងនៃ foil ។ ការវេចខ្ចប់បែបនេះនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលស្ងួតបាត់បង់ក្លិននិងស្រូបយកសំណើមពីខ្យល់។
