តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកបៃតងសម្រាប់ស៊ុបនិងសាឡាត់សម្រាប់រដូវរងារ?

រដូវសម្រាប់ស៊ុបនិងសាឡាត់ - បៃតងសម្រាប់រដូវរងារដែលអ្នកតែងតែចង់រក្សាស្រស់និងក្រអូបដូចជានៅរដូវក្តៅ។ ជាការពិតណាស់នៅសម័យរបស់យើងហាងលក់ទំនិញពេញមួយឆ្នាំទាក់ទាញអតិថិជនឱ្យមានឱសថប្រណីតរដូវប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ផលិតផលបែបនេះត្រូវបានទាក់ទាញតែដោយរូបរាងរបស់ពួកគេហើយរសជាតិនិងក្លិនគឺមិនមានទេហើយពេលខ្លះខាំ។

រដូវសម្រាប់ស៊ុបនិងសាឡាត់ - បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ។

ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងយល់ដោយអ្នកថែសួនច្បារទាំងនោះដែលគ្រែជាទីស្រឡាញ់របស់គេបានរំពឹងទុកដោយមានខ្យល់ព្យុះនិងស្រស់បំព្រងនៃផ្កាស្រស់។ អ្នកមិនអាចបន្ថែមភាពស្ងប់ស្ងាត់ដល់សាឡាដបានទេទោះបីយើងជាថនិកសត្វប៉ុន្តែនៅតែមិនមែនជាគោ។ វានៅតែត្រូវគិតអំពីរបៀបថែរក្សាដំណាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - ដូច្នេះរដូវរងារត្រជាក់និងស៊ុបសាឡាត់និទាឃរដូវមានក្លិនដូចរដូវក្តៅ។

តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំវិធីសាស្រ្តដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុតគឺការស្ងួតត្រជាក់និងត្រជាក់។ ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាក្លិនរសជាតិនិងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មិនត្រូវការកន្លែងទំនេរច្រើនទេ។ កំប៉ុងលុបចោលមិនបានធ្វើឱ្យខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍ទេ - អំបិលច្រើនក្លិនចម្លែកទាំងគ្រឿងទេសឬស្មៅស្រូវសាលី។

ជាទូទៅខ្ញុំបានសំរេចចិត្ត។ បង្កក, ទៅអំបិល។ និង។ ដើម្បីស្ងួត។ ហើយអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយឥឡូវនេះខ្ញុំមិនមានការសោកស្តាយទេ!

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 15 នាទី។
បរិមាណៈបរិមាណកំប៉ុង ១៥០ ក្រាមក្នុងមួយកំប៉ុង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនបន្លែបៃតងសម្រាប់ស៊ុបនិងសាឡាត់សម្រាប់រដូវរងារ៖

500 ក្រាមនៃ dill ជាមួយដើម;
parsley 500 ក្រាមជាមួយឫសនិងដើម;
2-3 ផ្លែនៃម្ទេសស្រស់;
អំបិលសមុទ្រ ២៥០ ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរដូវសម្រាប់ស៊ុបនិងសាឡាត់បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ។

យើងប្រមូលផ្កា dill នៅពេលព្រឹកដើម្បីរីករាយនឹងក្លិនសួនច្បារឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើពិភពលោក! យើងជ្រើសរើសយកមែកដេញថ្លៃពីដើមដាក់វានៅក្នុង colander មួយលាងជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ហើយស្ងួតវា។ យើងមិនបោះចោលដើមទេយើងទុកវាចោល។

យើងប្រមូលនិងលាងសមាត dill ។

យើងហែក parsley ជាមួយឫសលាងជមែះបន្ទាប់មកដាក់ដំបូងក្នុងអាងមួយជាមួយទឹកត្រជាក់រយៈពេល ១០ នាទីដើម្បីឱ្យផែនដីលាងចេញបានល្អ។ បន្ទាប់មកកាត់ដើមដោយឫសចុងក៏ដូចជាស៊ីលីនជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់របស់ខ្ញុំស្ងួត។

លាងជម្រះនិងស្ងួត parsley ។

វិធីទី ១. ស្ងួតបៃតង។

យើងយកកាំបិតមុតស្រួចកាត់ដើមរបស់ dill និង parsley ជាមួយឫសល្អ - ប្រវែងនៃបំណែកមិនលើសពីកន្លះសង់ទីម៉ែត្រទេ។ យើងបានរីករាលដាលបៃតងនៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែនៅលើសន្លឹកដុតនំឬថាស។ អ្នកអាចស្ងួតនៅលើអាកាសឬក្នុងឡ។ ខ្ញុំស្ងួតនៅលើបង្អួចដែលមានពន្លឺថ្ងៃដូច្នេះពួកគេមិននិយាយអំពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមទេលទ្ធផលគឺល្អណាស់។

អ្រងួនថាសទៀងទាត់ដើម្បីឱ្យស្មៅស្ងួតរាបស្មើ។ វាត្រូវចំណាយពេលពីច្រើនម៉ោងទៅច្រើនថ្ងៃដើម្បីស្ងួត។

បន្ទាប់មកយើងដាក់អ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងពាង - ផ្នែកស្ងួតគឺរួចរាល់។

យើងកាត់និងស្ងួតមែកឈើដើមនិងឫសនៃបៃតង។

វិធីទី ២- បង្កកបៃតង។

វិចិត្រ chop ផ្នែកពណ៌បៃតងនៃស្មៅ - dill និង parsley ។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យប្រើកាំបិតធំទូលាយឬកាំបិតពិសេសសម្រាប់បៃតងសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។ ដាក់ស្មៅកាត់ចូលក្នុងចានជ្រៅ។

វិចិត្រ chop dill និង parsley ។

យកម្រេចម្ទេសក្តៅ - ខ្ញុំមានពណ៌ក្រហមនិងលឿងច្របាច់វិចិត្រជាមួយគ្រាប់និងភ្នាសបន្ថែមទៅចាន។

យើងខ្ចប់ម៉ាសពណ៌បៃតងដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងកាបូបតូចៗហើយបញ្ជូនវាទៅម៉ាស៊ីនបង្កក។ នៅពេលម៉ាសត្រជាក់វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំបែកឬកាត់បំណែកតូចមួយហើយដាក់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចានសាឡាត់ជាមួយបន្លែដែលច្របាច់។ វិធីសាស្ត្រផ្ទុកនេះគឺត្រជាក់។