នំធ្វើនំ DIY - អំណោយផ្អែមឆ្ងាញ់។

នំធ្វើដោយខ្លួនវាផ្ទាល់គឺជាអំណោយបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលកំពុងតែពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ យល់ស្របវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការមើលមិត្តភក្តិសម្រាប់តែហើយជំនួសឱ្យនំប្រពៃណីពីហាងលក់ទំនិញដែលនៅជិតបំផុតធ្វើឱ្យស្ត្រីភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងនំធ្វើនៅផ្ទះដែលផ្ទុកទៅដោយម៉ូដថ្មីបំផុត។ នំខេក (នំខេកតូច) ជាមួយនឹងការបំពេញនិងដាក់ចូលអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយម៉ោង។ នៅក្នុងហាងកុម្មង់នំឯកទេសសូមទិញផ្សិតក្រដាសឆើតឆាយនិងវេចខ្ចប់សម្រាប់នំខេក។ វានៅសល់តែដើម្បីខ្ចប់បង្អែមនៅក្នុងប្រអប់មួយហើយបន្តដំណើរកម្សាន្តជាមួយអំណោយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះខ្ញុំបានតុបតែងនំខេកជាមួយគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួត - ជាអំណោយសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផលិតផលធម្មជាតិ។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 12

គ្រឿងផ្សំធ្វើនំធ្វើនំ DIY ។

សម្រាប់នំខេក

230 ក្រាមនៃស្ករ granulated;
ប៊ឺ ២៤០ ក្រាម;
ពងមាន់ធំ ២ (ឬ ៣ ពងតូច);
ម្សៅស្រូវសាលី 210 ក្រាម;
ម្សៅពណ៌ទឹកក្រូច ៣០ ក្រាម;
ម្សៅពោត 30 ក្រាម;
ម្សៅដុតនំចំនួន ១០ ក្រាម;
150 ក្រាមនៃ raisins;
ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ចំនួន ១៥០ ក្រាម;
អំបិល។

សម្រាប់ការបញ្ចូលប្រាក់៖

សូកូឡាខ្មៅ ១៣០ ក្រាម;
ប៊ឺ ៣០ ក្រាម;
2 tbsp ។ គ្រាប់ chopped;
2 tbsp ។ cranberries ស្ងួត;
2 tbsp ។ raisins ពណ៌លឿង;
2 tbsp ។ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់;
កូញាក់។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនំខេកជាមួយការបំពេញនិងការបញ្ចូល។

យើងវាស់ស្កររលាយបញ្ចូលទៅក្នុងចានលាយបន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺសូកូឡា។ យើងយកប្រេងចេញពីទូទឹកកកជាមុនដើម្បីឱ្យវាឡើងកម្តៅដល់បន្ទប់។

វាយប៊ឺជាមួយស្កររហូតទាល់តែម៉ាសប្រែទៅជាក្រែមខៀវស្រងាត់។

វាយប៊ឺជាមួយស្ករ។

ស៊ុតក៏ត្រូវបានយកចេញពីទូទឹកកកជាមុនដើម្បីឱ្យវាក្តៅដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ ម្តងមួយៗយើងបំបែកពងមាន់ចូលក្នុងចានរបស់ឧបករណ៍លាយវាយរហូតទាល់តែស្អាត។

យើងវាស់ម្សៅស្រូវសាលីចាក់ម្សៅដុតនំនិងខ្ទះអំបិលតុតូច។ កុំធ្វើនំដោយខ្លួនអ្នក - នំដោយខ្លួនឯងត្រូវបានដុតនំពីម្សៅស្រូវសាលីល្អបំផុតឬម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល។

ចាក់ម្សៅពោតនិងម្សៅពណ៌ទឹកក្រូចចូលក្នុងចាន។ ម្សៅពីផ្លែក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចអាចត្រូវបានជំនួសដោយការដឹងគុណនៃក្រូចពីរ។

វាយពងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ស្អាត។

បន្ថែមម្សៅម្សៅដុតនំនិងអំបិល។

ចាក់ម្សៅពោតនិងម្សៅទឹកក្រូចចូលក្នុងចាន។

ខ្ទិះស្កុនជាមួយទឹករំពុះ, ស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងរាវដូច្នេះយើងទទួលបាន dough homogeneous មួយដោយគ្មានដុំបន្ថែម raisins ដាក់បញ្ចូលទៅក្នុង dough នេះ។

បន្ថែម raisins ទៅ dough នេះ។

កាត់ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ លើកនេះខ្ញុំបានបន្ថែមម្នាស់និងស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់។

បន្ថែមផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។

យើងបញ្ចូលផ្សិតក្រដាសដាក់ក្រដាសចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។ នេះត្រូវធ្វើដូច្នេះថាកាប៉ាគីគីធ្វើវាដោយខ្លួនឯងដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ហើយកុំរាលដាលឱ្យទូលាយ។

យើងបំពេញផ្សិតជាមួយម្សៅស្ទើរតែដល់កំពូលទុកផ្សិត 1 3 ដោយឥតគិតថ្លៃ។

យើងបំពេញផ្សិតជាមួយ dough ស្ទើរតែដល់កំពូល។

យើងកំដៅឡនៅសីតុណ្ហភាព ១៧៥ អង្សាសេ។ យើងផ្ញើនំកុម្មង់ទៅចង្ក្រានដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចំអិនរយៈពេល 25-30 នាទី។

ធ្វើនំខេកខេក ២៥-៣០ នាទី។

រលាយក្នុងទឹកងូតទឹកសូកូឡាជូរចត់ជាមួយប៊ឺ។ ចាក់នំខេកក្តៅជាមួយ icing សូកូឡា។

ដើម្បីតុបតែងកាត់វិចិត្រវ៉ាល់ណាត់កាត់ផ្លែប៊ឺរីចូលទៅក្នុងគូបដាក់ផ្លែ raisins នៅក្នុងទឹករំពុះមួយនាទីបន្ទាប់មកស្ងួតពួកវាប្រោះជាមួយកូញាក់។ បាច cranberries ស្ងួតជាមួយ cognac ។