នៅថ្ងៃដ៏ភ្លឺចិញ្ចាចសូរ្យគ្រាសសមាសធាតុផ្សំពីរូប៊ីបនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីកំដៅដែលគួរឱ្យរំខាន។ ភេសជ្ជៈជូរមិនត្រឹមតែរីករាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ក្នុងរដូវក្តៅអ្នកអាចប្រមូលរុក្ខជាតិបានពីរដង។ ដំណាំដំបូងមានអាស៊ីត malic ដែលមានតម្លៃច្រើនជាង។ នៅក្នុងការប្រមូលលើកទីពីរអាស៊ីត malic ប្រែទៅជាអាស៊ីតអាសេទិកដូច្នេះដើមនេះមិនសូវមានប្រយោជន៍ទេ។
ការរៀបចំស្នាដៃធ្វើពីរមាសមិនមែនជាការងារពិបាកទេ។ រូបមន្តសម្រាប់សមាសធាតុផ្សំជាមួយ rhubarb មានដំណាក់កាលជាច្រើនដែលក្នុងនោះ rhubarb ត្រូវបានកាត់ជាលើកដំបូងជាបំណែក ៗ ហើយបន្ទាប់មកចាក់ជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូ។ ប៉ុន្តែរាល់ការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ តែងតែមានការបង្ហាញរបស់ពួកគេផ្ទាល់នៅខាងក្រោម។ Rhubarb អាចត្រូវបានបិទមិនត្រឹមតែតាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្សំវាជាមួយសមាសធាតុផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ផ្លែប៉ោមក្រូចឆ្មាទឹកក្រូចផ្លែឈើផ្សេងៗនិងគ្រឿងទេសក្រអូប។ នីតិវិធីនឹងចំណាយពេលត្រឹមតែមួយម៉ោងហើយលទ្ធផលនឹងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ដូច្នេះវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបែងចែកពេលវេលាដ៏មានតម្លៃប្រសិនបើអ្នកមានរុក្ខជាតិបែបនេះនៅក្នុងសួនច្បារហើយរូបមន្តលម្អិតដែលមានរូបថតនៃ compote ពី rhubarb នឹងជួយឱ្យដឹងថា elixir ផ្តល់ជីវិត។
Rhubarb: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់។
មុនពេលអ្នកចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងពី rhubarb អ្នកត្រូវស្គាល់ខ្លួនអ្នកនូវគុណសម្បត្តិរបស់វាក្នុងការទទួលយកនិង contraindications ។ សមាសធាតុនៃ rhubarb, អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដែលមានសារៈសំខាន់ប្រសិនបើអ្នកនឹងបន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានរួមមានដូចខាងក្រោមៈ
- ពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងរៀងគ្នាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងជំងឺខ្សោយបេះដូង;
- កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃដុំសាច់ស្លូត។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ;
- ការពារជំងឺផ្តាសាយដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសេ;
- ពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យជាមួយនឹងវីតាមីនអា;
- ធ្វើអោយប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានស្ថេរភាពធ្វើអោយគេងលក់ធម្មតាដោយសារសមត្ថភាពបរិមាណម៉ាញ៉េស្យូមនិងជាតិដែកច្រើន។
នៅក្នុងភេសជ្ជៈពីរោងចក្រនេះក៏មានភាគីមិនរីករាយផងដែរដែលក្នុងនោះ:
- អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ, ដូសដ៏ធំនៃ compote អាចធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
- អ្នកមិនអាចផឹកភាពស្ថិតស្ថេរដោយផ្អែកលើ rhubarb, ទទួលរងពីជម្ងឺតំរងនោមនិងប្លោកនោម;
- វាមានតំលៃយកភេសជ្ជៈទឹកនោមផ្អែមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
មានតែដើមល្ពៅអាចបរិភោគបានស្លឹកមិនសមស្របសម្រាប់បរិភោគទេ។
Compote rhubarb រដូវរងារជាមួយការក្រៀវ។
រូបមន្តនេះសម្រាប់ការផ្សំជាមួយ rhubarb គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាស៊ីតបន្តិចពីដើមវ័យក្មេងដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់រដូវរងារ។ ប្រេងឥន្ធនៈបែបនេះអាចត្រូវបានគេយកតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដោយផ្អែកលើបរិមាណវត្ថុធាតុដើមដែលប្រមូលបានរឿងសំខាន់គឺត្រូវរំពុះសុីរ៉ូឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ហើយវាត្រូវបានគេគណនាដូចខាងក្រោម: ស្ករ 1 គីឡូក្រាមត្រូវបានពនលាយក្នុងទឹកមួយលីត្រ។ Rhubarb មានអាស៊ីត malic ដែលជំនួសក្រូចឆ្មាឬទឹកខ្មះដូច្នេះគ្រឿងផ្សំបន្ថែមមិនចាំបាច់ដើម្បីថែរក្សាបទប្បញ្ញត្តិទេ។
ដំណើរការចំអិនៈ
- ចែករុក្ខជាតិទៅជាស្លឹកនិងដើម។ បោះចោលស្លឹកកាត់ដើមជាបំណែកប្រវែង ១ ស។ ម។
- Blanch កាត់។ នីតិវិធីនេះអាចត្រូវបានអនុវត្តមុនពេលកាត់ដើម។
- គ្របដណ្តប់ពាងមាប់មគជាមួយបំណែក rhubarb ។
- រំពុះសុីរ៉ូនិងចាក់ម៉ាសឱ្យពុះចូលក្នុងពាង។
- ផ្ញើសម្រាប់ការក្រៀវ, ពេលវេលានៃការដែលអាស្រ័យលើទំហំនៃកំប៉ុង។ បរិមាណ 0,5 លីត្រត្រូវការការព្យាបាលកំដៅរយៈពេល 15 នាទីលីត្រ - 25 នាទី។
- ដោះនិងរឹតបន្តឹងគម្រប។ រុំរហូតដល់ថ្ងៃបន្ទាប់បង្វែរមិនចាំបាច់ទេ។
កម្រិតនៃការតិត្ថិភាពនៃរសជាតិជូរនៃស្នាដៃគឺអាស្រ័យលើបរិមាណរូបប៊ឺរចាក់ចូលក្នុងពាង។
ហ្វុររូបបេបសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ។
វាងាយស្រួលនិងរហ័សក្នុងការផ្សំ rhubarb សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវអ្នកអាចចំអិនបានដោយយកដើមតែ ៣៥០-៤០០ ក្រាម។ ស្ករ ៦០-៧០ ក្រាមនិងទឹកប្រហែល ១,៥ លីត្រនឹងត្រូវស៊ីសុីរ៉ូ។
ដំណើរការចំអិនៈ
- កិនដើមស្អាត។
- រៀបចំក្នុងពាងហើយចាក់ទឹករំពុះ។ ទុកចោលរយៈពេល ២០ នាទីដើម្បីឱ្យរើមចាប់ផ្សឹកទឹកក្នុងទឹក។
- ចាក់រាវចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមស្ករនិងពុះស៊ីរ៉ូ។
- ចាក់ម្ហូបនាពេលអនាគតជាមួយសុីរ៉ូហើយដោតគំរបភ្លាមៗ។ រួចរាល់ហើយ!
ដើម្បីពង្រឹងអាស៊ីតអ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូចឆ្មាចូលក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។
Rhubarb និង compote ផ្លែប៉ោម។
អ្នកអាចទទួលបានភេសជ្ជៈ rhubarb ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយបន្ថែមចំណិតផ្លែប៉ោមចូល។ rhubarb និងផ្លែប៉ោម Stewed គឺរីករាយណាស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយសំខាន់បំផុតត្រូវបានពង្រឹង។ វាចាំបាច់ត្រូវរៀបចំរូមបឺរ ៣០០ ក្រាមនិងផ្លែប៉ោម ២០០ ក្រាម។ អ្នកដែលមានបំណងផ្តល់ពណ៌ខុសគ្នាទៅនឹងសមាសធាតុត្រូវការបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែទទឹម។ ទឹកឃ្មុំ ៤៥ ក្រាមនឹងធ្វើឱ្យរដូវប្រមូលផលរដូវរងារមានរសជាតិហិរនិងមានរសជាតិផ្អែមមិនធម្មតា។ សម្រាប់ការផ្ទុកដែលអាចទុកចិត្តបានបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាចំនួន ៤៥ ក្រាម។
ដំណើរការចំអិនៈ
- ក្នុងទឹក ១,២ លីត្រចាក់ទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកឃ្មុំ។ លាយគ្រឿងផ្សំនិងវាយតម្លៃរសជាតិ។ ប្រសិនបើវាសមនឹងអ្នកបន្ទាប់មកអ្នកអាចដាក់នៅលើចង្ក្រាននិងឆ្អិន។
- កាត់ rhubarb ទៅជាបំណែក។
- ដាក់វាចូលក្នុងល្បាយពុះរួចដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥ នាទី។
- កាត់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងចំណិតដែលចង់បាន។
- ចាក់សុីរ៉ូរ៉ូបឺរចូលក្នុងចំណិតផ្លែប៉ោមនិងផ្លែទទឹម។ ចំអិនរយៈពេល 10 នាទី។
- ចាក់ចូលក្នុងធនាគារហើយរមៀលឡើងសម្រាប់រដូវរងារ។
ផ្សំជាមួយទឹកក្រូច Rhubarb ជាមួយក្រូច។
ដើម្បីធ្វើឱ្យសមាសធាតុផ្សំនៃ rhubarb សម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងការបន្ថែមពណ៌ទឹកក្រូចអ្នកត្រូវយក 200 រូល្លីប 200 រូបនិងក្រូចធំមួយ។ សម្រាប់រសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមសាខានៃផ្កាកុលាប។ ស្ករស ២០០ ក្រាមលាយជាមួយទឹក ៥០០ ក្រាមនិងទឹកក្រូច ២០០ ក្រាមនឹងទៅស៊ីរ៉ូ។
ដំណើរការចំអិនៈ
- ចាក់ស្ករចូលក្នុងទឹកត្រជាក់ធម្មតាបោះផ្កាកុលាបនិងឆ្អិន។
- ជាមួយក្រូចមួយច្របាច់សសៃដែលត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងទឹកសុីរ៉ូពុះ។ ចាក់ទឹកក្រូចចូលទៅក្នុងល្បាយពុះដូចគ្នា។
- កិនរមាសជាបំណែកតូចៗហើយដាក់វានៅក្នុងពាងដែលគ្មានមេរោគ។ ដើម្បីផ្ញើការកាត់ពណ៌ទឹកក្រូច។
- ចាក់សុីរ៉ូទឹកក្រូចចូលទៅក្នុងចំណិតក្នុងពាងហើយភ្លាមៗត្រូវចាក់ឆ្នុកជាមួយគំរប។ ការរៀបចំក្រអូបសម្រាប់រដូវរងារទៅតុរបស់អ្នក!
compote Rhubarb អរគុណចំពោះរសជាតិជូរស្រាលរបស់វាគឺជាការស្រេកទឹកសូម្បីតែនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅបំផុតក៏ដោយ។ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវាបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនបង្កើនថាមពលនិងជំរុញសកម្មភាពខួរក្បាល។ ចំអិនម្ហូបផ្សំជាមួយ rhubarb ដោយយោងតាមរូបមន្តគ្មានកំហុសជាមួយនឹងរូបថតហើយអ្នកមានថ្ងៃល្អ!
