ខ្ទះដំឡូងជាមួយ zucchini ។

ខ្ទះដំឡូងជាមួយ zucchini គឺទន់ភ្លន់មិនគួរឱ្យជឿហ៊ានណាស់ហើយសំខាន់បំផុតនេះគឺជាវិធីដែលមានតំលៃថោកបំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នកនូវអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលអ្នកបានប្រមូលផលដំឡូងនិងដំណាំហ្សូឆីនីផ្ទាល់ខ្លួនការចំណាយក្នុងការធ្វើនំផេនខេគឺមានតិចតួចបំផុត - អ្នកត្រូវការតែស៊ុតនិងប្រេងបន្លែប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីចំអិនខ្ទះដំឡូងឱ្យបានរហ័សជាមួយហ្សុកឈីនីសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកយោងតាមរូបមន្តនេះដាំដំឡូងដាក់ក្នុងសំបករបស់ពួកគេមួយថ្ងៃមុន។ នៅពេលព្រឹកវានឹងនៅតែកិនវាលាយគ្រឿងផ្សំនិងចៀនខ្ទះ។

ចំពោះខ្ទះដំឡូងជាមួយ zucchini ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំទឹកជ្រលក់ស្រាលនៃទឹកដោះគោជូរក្រិកអំបិលនិង dill ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវច្របាច់ឈីសឱ្យម៉ត់រួចជូតជាមួយអំបិលដាក់ក្នុងបាយអរហូតដល់ទឹកពណ៌បៃតងលេចចេញហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយទឹកដោះគោជូរឬក្រែមជូរ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 50 នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៣

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ខ្ទះដំឡូងជាមួយហ្សុកឈីនី:

ដំឡូង ៣៥០ ក្រាម;
250 ក្រាមនៃ zucchini;
ខ្ទឹមបារាំង ៨០ ក្រាម;
ម្រេចកណ្ដឹង ៥០ ក្រាម;
ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ២០ ក្រាម;
ស៊ុតមាន់ ២ ក្បាល;
ម្សៅស្រូវសាលី ៣០ ក្រាម;
អំបិលប្រេងឆាសម្រាប់ចៀន។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំខ្ទះដំឡូងជាមួយ zucchini ។

ដាំដំឡូងឱ្យពុះក្នុងសំបករបស់វា។ មើមតូចៗនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល ១៥-២០ នាទីបន្ទាប់ពីដាំទឹកពុះ។

យើងលាងសមាតដំឡូងបង្វែរវាឱ្យទៅជារលោងនៅក្នុងវិធីងាយស្រួលណាមួយ - យើងជូតសឺរបីនៅលើក្រួសល្អឬឆ្លងកាត់កាសែតដំឡូង។

ដាំដំឡូងឱ្យម៉ត់ហើយប្រែក្លាយវាទៅជាដំឡូង mashed ។

សំបក Zucchini ។ បាចកាបូបគ្រាប់ពូជជាមួយស្លាបព្រារួមជាមួយគ្រាប់។ ជូតសាច់នៅលើ grater coarse បន្ថែមទៅចានដំឡូង។

zucchini វ័យក្មេងដែលមានស្បែកឆ្ងាញ់និងគ្រាប់ពូជដែលមិនទាន់អភិវឌ្ឍអាចត្រូវបានលាបពេញ។

យើងសម្អាតនិងជូត zucchini ។

យើងច្របាច់ parsley ស្រស់មួយបាច់តូចសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត 1-2 ស្លាបព្រានៃបៃតងស្រស់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ បន្ថែមពីលើ parsley អ្នកអាចបន្ថែម dill និង celery ។

ច្របាច់ parsley ។

វិចិត្រច្របាច់ក្បាលខ្ទឹមបារាំង។ ម្រេចកណ្ដឹងរបស់ខ្ញុំកាត់ទងផ្កាកាត់គ្រាប់ពូជនិងភាគថាស។ កាត់ម្រេចទៅជាគូបតូចៗ។ ក្តៅឡើងប្រេងឆា ២ ស្លាបព្រាសម្រាប់ចៀនឆាខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចទុករយៈពេល ៥ នាទីបន្ថែមបន្លែនៅសល់។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបម្ទេសអ្នកអាចយកម្ទេសបៃតងតូចជំនួសម្រេចជូរផ្អែម។

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលបានរក្សាទុកនិងម្ទេសប៊ឺរ chopped ។

ចាក់ប្រហែលអំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេចូលទៅក្នុងចានមួយបំបែកពងមាន់ឆៅលាយគ្រឿងផ្សំ។

បន្ថែមអំបិលស៊ុតមាន់និងលាយ។

នៅពេលដែលអំបិលត្រូវបានលាយជាមួយហ្សុឆីនីឆៅ dough នឹងប្រែជារាវដូច្នេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវក្រាស់វា - បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលី។ តាមធម្មតា ២ ស្លាបព្រាបាយជាមួយឆ្នាំងតូចមួយគឺគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែត្រូវការបន្ថែមទៀត។

បន្ថែមពីម្សៅដែលចម្រាញ់រួចអ្នកអាចប្រើកន្ទក់ oatmeal ឬម្សៅពោត។

បន្ថែមម្សៅហើយច្របាច់ dough ។ ការចាប់ផ្តើមចៀន frying ។

យកខ្ទះចៀន - ដែកឬជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ។ យើងកំដៅរំអិលជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេងបន្លែចម្រាញ់។ ចាក់ម្សៅមួយស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងខ្ទះមួយ។ ចៀនរហូតដល់ពណ៌ត្នោតមាសរយៈពេល 2-3 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ។ បំពេញខ្ទះដំឡូងបារាំងដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ zucchini នៅក្នុងជង់មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយដើម្បីកុំឱ្យត្រជាក់។

ខ្ទះដំឡូងជាមួយ zucchini ពី dough នេះគឺទន់ភ្លន់ណាស់អ្នកត្រូវបង្វែរវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យដាច់។