ប្រភេទជីអង្កាមនិងរុក្ខជាតិព្រៃត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការធ្វើម្ហូបប្រជាប្រិយនិងឱសថបុរាណ។ រុក្ខជាតិក្រអូបនេះសំបូរទៅដោយប្រេងសំខាន់ៗនិងមានភាពល្បីល្បាញតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វាសព្វថ្ងៃអាចមើលឃើញនៅលើដីឡូត៍និងនៅតាមសួនច្បារ។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើនៅរដូវក្តៅជ្រើសរើសយកមែកដែលមានក្លិនពីរបីវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យមានសុខភាពល្អឬការតុបតែងប្រើស្លឹកឈើស្រស់នៅក្នុងភេសជ្ជៈឬនំកុម្មង់បន្ទាប់មកនៅរដូវរងារម្ទេសទាំងអស់ស្ថិតនៅក្រោមព្រិល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សា mint ស្រស់សម្រាប់រដូវរងារ? តើមានវិធីណាមួយដើម្បីប្រើលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់រុក្ខជាតិហើយរីករាយនឹងក្លិនក្រអូបរបស់វារហូតដល់និទាឃរដូវ?
ប្រសិនបើកាលពីរាប់សិបឆ្នាំមុនស្ត្រីមេផ្ទះជនជាតិរុស្ស៊ីជាទម្លាប់តែស៊ូស៊ីមីងប៉ុណ្ណោះសព្វថ្ងៃនេះដោយសារតែការអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យានិងឥទ្ធិពលនៃប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសដទៃទៀតឱកាសបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នករៀបចំអង្កាំសម្រាប់រដូវរងាវាចាំបាច់ត្រូវប្រមូលនិងរៀបចំសម្រាប់ដំណើរការ។
ការប្រមូលផល Mint សម្រាប់រដូវរងារ។
រដូវល្អបំផុតក្នុងការប្រមូលផលអង្កាំសម្រាប់រដូវរងាគឺខែកក្កដានិងសីហា។ នៅតាមតំបន់ភាគច្រើននៃប្រទេសមីងហៀបនឹងរីកដុះដាលនៅពេលនេះឬត្រូវបានគ្រងរាជ្យរួចទៅហើយជាមួយនឹងផ្កាកុលាបពណ៌ផ្កាឈូកឬស្លេក។ នៅក្នុងស្លឹកកំពូលនៃពន្លកនិងផ្កានៅក្នុងអំឡុងពេលនេះបរិមាណប្រេងសំខាន់ៗនិងសារធាតុសកម្មដទៃទៀតកកកុញដែលវប្បធម៌នេះមានតម្លៃខ្លាំងណាស់។
វត្ថុធាតុដើមល្អបំផុតអាចទទួលបាន៖
- ពីរុក្ខជាតិ 2-3 ឆ្នាំ;
- នៅពេលព្រឹកឬពេលល្ងាចនៅពេលដែលគ្មានទឹកសន្សើមលើរុក្ខជាតិ។
- នៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតមិនក្តៅ។
ការកាត់ត្រូវបានអនុវត្តនៅ 1/3 នៃប្រវែងដើមដោយសារតែផ្នែករឹងរបស់វាមិនសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុករដូវរងារប៉ុន្តែវានៅតែអាចផ្តល់ឱ្យពន្លកថ្មីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃរដូវ។
បៃតងប្រមូលផលមុនពេលរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកឬមុនពេលជីអង្កាមស្ងួតហួតហែង។, បង្កក, តម្រៀបចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកផ្នែកដែលខូចខាតនៃរុក្ខជាតិនិងភាពមិនស្អាតចេញលាងនិងស្ងួតហួតហែង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទុកមីងឱ្យនៅស្រស់សម្រាប់រដូវរងាសូមដាក់បៃតងដែលបានរៀបចំជាបាច់ដាក់ក្នុងធុងមួយដែលមានបរិមាណទឹកតិចតួចគ្របវាជាមួយខ្សែភាពយន្តឬថង់ថ្លាប្លាស្ទិកហើយផ្ទេរវាទៅទូទឹកកក។
ពន្លកឬស្លឹកម្ទេសដែលបំបែកចេញពីដើមអាចត្រូវបានរុំដោយកន្សែងក្រដាសហើយដាក់ក្នុងថង់ឬធុងដែលអាចយកមកវិញបាន។
នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ "ភួង" នៃស្លឹកជីអង្កាមនិងពណ៌បៃតងរក្សានូវភាពស្រស់ថ្លានិងរូបរាងស្រស់ថ្លារហូតដល់ 4 សប្តាហ៍ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកធម្មជាតិទទួលរងគ្រោះ។ បៃតងបាត់បង់ពណ៌និងការបត់បែនសំណើមនិងសារធាតុចិញ្ចឹមបាត់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកជីអង្កាមប្រសិនបើវាមិនអាចទៅរួចក្នុងការថែរក្សារុក្ខជាតិអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនៅក្នុងទូទឹកកក? អ្នកអាចប្រើវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីចាស់បំផុត - ដើម្បីស្ងួតជីអង្កាមដែលក្នុងទម្រង់នេះនឹងរក្សាបានទាំងប្រេងក្រអូបនិងប្រេងមានតម្លៃ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតជីអង្កាមនៅផ្ទះ?
ស្ងួតជីអង្កាមមិនត្រូវការកម្លាំងពលកម្មធ្ងន់ធ្ងរឬការរៀបចំស្មុគស្មាញទេ។ បានរៀបចំ, ស្អាត, ដោយគ្មានដាននៃសំណើម, mint:
- disassembled ចូលទៅក្នុងបាច់តូច;
- កំពូលនៃពន្លកត្រូវបានទាបចូលទៅក្នុងថង់ក្រដាសធំទូលាយ;
- រុំនិងព្យួរនៅកន្លែងស្ងួតហួតហែងដោយគ្មានការចូលប្រើពន្លឺព្រះអាទិត្យ។
ជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្រស្ងួតស្មៅនេះមិនត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេនិងវិទ្យុសកម្មកំដៅខ្យល់និងធូលីទេលើសពីនេះទៀតវាមិនអាចចូលទៅរកសត្វល្អិតបានទេ។
ប្រសិនបើចង់បានឱសថដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀតត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបាច់ឧទាហរណ៍ oregano, wort ផ្លូវរបស់ John, thyme ឬ sage ។ ឈុតបែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែជួយធ្វើពិពិធកម្មការផឹកតែនៅរដូវរងាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងក្លាយជាឧបករណ៍ព្យាបាលដ៏ប្រសើរផងដែរ។
ប្រសិនបើជីអង្កាមត្រូវបានស្ងួតហួតហែងលើកម្រាលឥដ្ឋវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងហើយក៏ផ្តល់ការការពារពីព្រះអាទិត្យសេចក្តីព្រាងសត្វល្អិតឬការបំពុលផ្សេងៗ។ ក្នុងករណីនេះដើម្បីឱ្យដំណើរការកាន់តែរាបស្មើនិងលឿនស្មៅនឹងត្រូវហែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីពេលមួយទៅពេលមួយ។
លក្ខណៈពិសេសនៃការស្ងួតនិងការផ្ទុកបន្លែបៃតង។
បៃតង Mint ដូចជាឱសថហឹរដទៃទៀតអាចត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីទំនើបទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ត្រូវចងចាំពីលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃឱសថហឹរ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតជីអង្កាមដើម្បីឱ្យវារក្សាទុកនូវប្រេងសំខាន់ៗវីតាមីននិងសារធាតុព្យាបាលឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន? ដំបូងបង្អស់កុំបញ្ចេញវត្ថុធាតុដើមទៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ឱសថស្ងួតគឺ ២០-៣៥ អង្សាសេ។ ដូច្នេះរបៀបទន់ភ្លន់បំផុតត្រូវបានប្រើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីហើយវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យស្ងួតជីអង្កាមនៅក្នុងឡសម្រាប់រដូវរងារទេ។
បៃតងទន់បាត់បង់សំណើមយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះដំណើរការស្ងួតគឺខ្លាំងណាស់។ កុំធ្វើឱ្យប្រឡាក់អង្កាំនៅខាងក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីព្រោះនេះនឹងនាំឱ្យស្លឹកមានភាពផុយស្រួយហួសប្រមាណនិងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួន។
ប្រសិនបើបន្ទប់ដែលចងខ្សែអង្កាមត្រូវបានសើមស្មៅចាំបាច់ត្រូវផ្ទេរទៅកន្លែងផ្សេងទៀតឱ្យបានឆាប់បំផុតបើមិនដូច្នេះទេផ្សិតនឹងបង្កើតនៅលើដើមនិងស្លឹកហើយធ្វើឱ្យវត្ថុធាតុដើមមិនអាចប្រើបាន។
ស្ងួតហួតហែងឬប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជីអង្កាមងាយស្រួលសម្គាល់ដោយពណ៌ត្នោតនៃស្លឹក។ ស្មៅបែបនេះគឺគ្មានក្លិននិងគ្មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក mint នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួត?
នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ការស្ងួតចំណាយពេលច្រើនថ្ងៃ។ ការត្រៀមខ្លួនរបស់ជីអង្កាមស្ងួតអាចត្រូវបានកំណត់ដោយចុចលើចានសន្លឹកប្រសិនបើវាងាយបំបែកចេញពីដើមដោយរោលនិងរដិបរដុបការស្ងួតអាចត្រូវបានបញ្ចប់វត្ថុធាតុដើមកំទេចនិងខ្ចប់ទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។
កុំភ្លេចពីរបៀបរក្សាទុកមីងឱ្យបានត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីស្ងួត។ ទោះបីជាបន្លែបៃតងមានទំហំតិចក៏ដោយវាបាត់បង់រសជាតិនិងក្លិនក្រអូបលឿនជាងមុនដូច្នេះវាមិនមែនជាការឆ្លាតវៃទេដែលមិនត្រូវប្រែក្លាយស្មៅស្ងួតទៅជាម្សៅហើយនៅពេលកិនមិនត្រូវប្រើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេទេតែប្រើវិធីសាស្ត្រដោយដៃទន់ភ្លន់។
ធុងល្អបំផុតសម្រាប់ផ្ទុកគឺពាងកែវស្អាតស្ងួតជាមួយគំរបបិទជិតដែលការពារសំណើមសត្វល្អិតឬក្លិនពីការចូល។ នៅពេលដំណាលគ្នានៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតឱសថហឹររក្សាក្លិននិងរសជាតិរបស់វារហូតដល់ 6-8 ខែ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កក mint សម្រាប់រដូវរងារ?
ជាមួយនឹងការមកដល់នៃម៉ាសីនតឹកកកទំនើបដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងផ្ទះម្ចាស់ផ្ទះមាន ess កាសមួយទៀតគឺរបៀបរៀបចំមីងសម្រាប់រដូវរងារ។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពទាបរោងចក្រហាក់ដូចជាត្រូវបានថែរក្សាដំណើរការទាំងអស់ឈប់នៅក្នុងវា។ ជាលទ្ធផល mint រក្សាពណ៌ក្រអូបនិងរសជាតិ។ វាអាចបង្កកម្ទេសសម្រាប់រដូវរងារជាបាច់ក៏ដូចជានៅក្នុងស្លឹកដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដោយវេចខ្ចប់វត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវលាងសម្អាតនិងស្ងួតក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងកាបូបជ័រឬធុងប្លាស្ទិច។
អ្នកគាំទ្រភេសជ្ជៈស្រស់ថ្លាក្រអូបអាចប្រើស្លឹកជីអង្កដើម្បីបង្កើតជាដុំទឹកកក។ ស្មៅស្ងួតឬស្លឹកទាំងមូលត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្សិតហើយពោរពេញទៅដោយទឹកឆ្អិនផ្ញើទៅម៉ាសីនតឹកកក។
ចំពោះតែឱសថដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយរដូវរងាររួមជាមួយជីអង្កាមអ្នកអាចបង្កកខ្ញីឬក្រូចឆ្មាបន្តិច។
បន្ទាប់ពីរឹង, គូបមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុកនៅក្នុងថង់ដែលអាចបញ្ចោញបានឡើងវិញការពារការរលាយនិងត្រជាក់ម្តងហើយម្តងទៀត។
រសជាតិស្ករសស្រស់ Mint ។
វិធីមួយទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យមីងស្រស់សម្រាប់រដូវរងារនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលស្រឡាញ់បង្អែមទាំងអស់។ ស្ករដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានមូលដ្ឋានលើបន្លែម្ទេសដែលបានជ្រើសរើសគឺសមស្របសម្រាប់ការរៀបចំមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅនំកុម្មង់ភេសជ្ជៈសាឡាត់ផ្លែឈើនិងបង្អែម។ ទន្ទឹមនឹងនេះភាពផ្អែមល្ហែមកាន់កាប់លើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិហើយម្ទេសត្រូវបានរក្សាទុកស្រស់សម្រាប់រដូវរងារ។
ចំពោះបន្លែបៃតង ២០០ ក្រាមជីអង្កាមយកបរិមាណស្ករសដូចគ្នា។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានកំទេចនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោងហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងពាងស្អាតស្ងួតក្នុងពេលដំណាលគ្នាបង្រួមស្ករ។
ស្ករជាមួយនឹងម្ទេសត្រូវបានទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយូរបន្តិចហើយដើម្បីឱ្យម្ហូបទទួលបានក្លិនក្រអូបពិតប្រាកដរបស់រុក្ខជាតិក្រអូបនេះវាមានតម្លៃបន្ថែមវាទៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។
ម្ទេសស៊ីរ៉ូ។
កែវម្ទេសស្រស់មួយកែវកន្លះពីសួនច្បាររបស់អ្នកនឹងត្រូវការស្ករមួយកែវនិងបរិមាណទឹកដូចគ្នា។ ស្លឹក Mint ត្រូវបានគ្របដោយស្ករពាក់កណ្តាលហើយទុកចោលអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដូច្នេះស្មៅផ្តល់ទឹកហើយស្ករចាប់ផ្តើមរលាយ។ សុីរ៉ូធ្វើពីស្ករនិងទឹកដលសល់ដលពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់វាបនាប់ពីពុះរួចបន្តក់លើសាប។ ប្រសិនបើការធ្លាក់ចុះមិនរាលដាលនោះទឹកស៊ីរ៉ូស្ករបានត្រៀមរួចរាល់ហើយអ្នកអាចបន្ថែមជីអង្កាមទៅក្នុងវា។
ដើម្បីថែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់របស់រុក្ខជាតិសុីរ៉ូមិនគួរទុកឱ្យឆេះយូរទេ។ បនាប់ពីពុះរួចយកខ្ទះឆាចទឹកឱ្យសុីរ៉ូហើយយកវាមកត្រដុសតាម Sieve ចាក់ចូលក្នុងដបស្ងួតឬពាង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកសុីរ៉ូម្ទេស? វីតាមីននិងសុីរ៉ូក្រអូបច្រើនត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់ពីរខែប្រសិនបើកំប៉ុងឆ្នុកត្រូវបានយកចេញនៅក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។