តើអ្វីដែលអាចរីករាយសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់ជាងការព្យាបាលដែលអ្នកបានរៀបចំសម្រាប់គាត់ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់? ខូឃីស៍ដួងចិត្តគួរឱ្យស្រឡាញ់និងហ៊ានណាស់សម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់នឹងប្រាប់អ្នកដោយគ្មានពាក្យប៉ុន្តែគួរឱ្យរីករាយណាស់អំពីអារម្មណ៍កក់ក្តៅរបស់អ្នក!
ខូឃីស៍ "ដួងចិត្ត" សម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់។ការចម្អិនតាមទំរង់ដួងចិត្តគឺសាមញ្ញនិងរហ័ស - ក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយម៉ោងអ្នកនឹងមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក! សំណុំនៃផលិតផលគឺតិចតួចបំផុតប៉ុន្តែវាប្រែចេញនូវនំខេកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក ...
អ្នកអាចបម្រើខូឃីស៍ដោយដួងចិត្តនៅលើចានរាងសំប៉ែតសម្រាប់កាហ្វេពេលព្រឹកឬពិធីជប់លៀងតែពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកឬអ្នកអាចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ដ៏ស្រស់ស្អាតហើយបង្ហាញជាកាដូដ៏ផ្អែមល្ហែម! វានឹងរីករាយនិងស្មោះត្រង់ជាងការផ្តល់ស្ករគ្រាប់ឬនំដែលបានទិញ។ យ៉ាងណាមិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកធ្វើដោយផ្ទាល់ត្រូវបានធ្វើដោយក្តីស្រឡាញ់! ហើយវាផ្ទុកថាមពលវិជ្ជមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅនិងបំណងប្រាថ្នារបស់ម្ចាស់ជំនួយ។ អ្នកទទួលការភ្ញាក់ផ្អើលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ច្បាស់ជាដឹងពីអារម្មណ៍របស់អ្នក ... ហើយឆ្លើយពួកគេ!
ខូឃីស៍ "ដួងចិត្ត" សម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់។ផលិតផលសម្រាប់នំខេកខ្លីៗ "បេះដូង" សម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់៖
Dough នេះ:
- 1 tbsp ។ ម្សៅ (ប្រមាណ ១៣០ ក្រាម);
- ប៊ឺ ១០០ ក្រាម (ពោលគឺកន្លះកញ្ចប់);
- 1 tbsp ។ ស្ករ។
ការតុបតែង៖
- សូកូឡា 50 ក្រាម (កន្លះបារ);
- 1-2 tbsp ។ ប៊ឺ;
- គ្រាប់។
- ប្រោះគ្រឿងទេស។
វិធីបង្កើតខូឃីស៍ដួងចិត្តនៃក្តីស្រឡាញ់៖
យើងធ្វើនំកុម្មង់នំខ្លីៗ: បាចម្សៅដាក់ក្នុងចានបន្ថែមស្ករនិងប៊ឺរបន្ទន់កាត់ជាចំណែក ៗ ។
ច្របាច់ម្សៅបន្ថែមស្ករនិងប៊ឺរបន្ទន់។កិនគ្រឿងផ្សំដោយដៃរបស់អ្នក។ ដំបូងអ្នកទទួលបានកំទេច។ បន្តក្រេបម្សៅហើយទារកងាប់មួយដុំ។ ប្រសិនបើ dough crumbles បន្ថែម butter ទន់បន្តិច។ ប្រសិនបើផ្ទុយទៅវិញវានៅជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកបន្ថែមម្សៅតិចតួច។ dough ដែលបានបញ្ចប់គឺទន់មិនរលួយប៉ុន្តែមិនជាប់។ ដាក់ dough ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១៥ នាទី។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចចុចនិងរបូតគ្រាប់សម្រាប់ការតុបតែង។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយណាមួយ: Walnut, អាល់ម៉ុន, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅឬគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។
Knead dough និងកំណត់វាមួយឡែកដើម្បីសម្រាក។យក dough ចេញពីទូទឹកកក, ស្រាលដាក់តារាងនិងសន្លឹកដុតនំជាមួយម្សៅ។ រមៀលចេញ dough ចូលទៅក្នុងនំមួយពី 0.5 ទៅ 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ខូគីស្តើងដុតនំលឿនជាងមុនហើយប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ជាងមុនហើយក្រាស់នឹងដុតនំយូរជាងនេះបន្តិចប៉ុន្តែវានឹងប្រែទៅជា frizzier ។
កាត់ខូឃីស៍ចេញពី dough ដោយប្រើខូឃីស៍ដែលមានរាងបេះដូងហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីព្រោះខូឃីស៍មានលក្ខណៈទន់ភ្លន់យើងផ្ទេរវាទៅសន្លឹកដុតនំ។ ខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើខូឃីសូមបើកឡចំហាយ - ឱ្យវាក្តៅដល់ 200 អង្សាសេ។
រមៀលចេញនំដែលនៅសល់ហើយកាត់ខូឃីស៍ជាមួយផ្សិត។នៅចំណុចនេះអ្នកអាចប្រោះខូឃីស៍ជាមួយស្ករជាមួយក្លិនឈុនឬវ៉ានីឡាប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធ្វើនំខេកសូកូឡា។ អ្នកត្រូវលាយ 1.5-2 tbsp ក្នុងខ្ទះ។ ស្ករនិង¼ tsp ។ cinnamon (ឬស្ករ vanilla ១ tsp) ឬស្ករជាមួយគ្រាប់ដែលច្របាច់រួចដាក់ខ្ទិះនីមួយៗហើយចុចថ្នមៗដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីកុំអោយវាប្រោះ។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡុកខូឃីស៍ជាមួយសូកូឡាយើងដុតនំដូចនោះដែរ។
ដាក់ដួងចិត្តលើសន្លឹកដុតនំ។យើងដុតនំខូឃីនៅ200-210Сសម្រាប់រយៈពេល 20-25 នាទីដោយពិចារណាលើលក្ខណៈពិសេសនៃឡរបស់អ្នក។ ខូឃីស៍គួរតែក្លាយទៅជាស្ងួតក្រហល់ក្រហាយនិងក្រាលបន្តិចប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយនៅតែមានពន្លឺ។ ប្រសិនបើខូឃីស៍មានពណ៌ត្នោតវាមានន័យថាពួកគេមានបរិមាណតិចតួច។ ប៉ុន្តែវាមិនមានអ្វីទេឥឡូវនេះយើងនឹងរៀបចំរូបតំណាងនិងការបន្ថែមសម្រាប់ការតុបតែង!
នំឃុកឃី "ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់"បំបែកសូកូឡាទៅជាបំណែកហើយដាក់ក្នុងទឹកងូតទឹក។ នៅពេលដែលវារលាយដាក់បំណែកនៃប៊ឺទន់ (15-25 ក្រាម) និងលាយ។ ប៊ឺនឹងរលាយហើយអ្នកនឹងទទួលបានថ្នាំកូតសូកូឡារលោង។ ជ្រលក់ខូឃីស៍ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងវាជាមួយផ្នែកខាងលើ - ឬលាបទឹកកកជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
រលាយសូកូឡា។ 
បន្ថែមប៊ឺ។ 
Glaze រួចរាល់ហើយ។ប្រសិនបើ icing គឺក្រាស់ពេកបន្ថែមប៊ឺបន្ថែមទៀតទៅសូកូឡា; ប្រសិនបើរាវ - អាចត្រូវបាននាំយកទៅភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បានដោយបន្ថែមម្សៅកាកាវ។
ខូឃីស៍ "ដួងចិត្ត" សម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់។ខណៈពេលដែលការឆ្លាក់មិនមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យរឹងសូមប្រោះខូឃីស៍ "ដួងចិត្ត" សម្រាប់គ្រាប់ដែលច្របាច់និងនំកុម្មង់នំពណ៌សម្រាប់ថ្ងៃនៃក្តីស្រឡាញ់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ icing នៅលើត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរឹងលឿនជាងមុនដាក់ខូឃីនៅក្នុងទូទឹកកក។ ហើយនៅពេលដែលការតុបតែង«រឹបអូសយក»ផ្លាស់ប្តូរខូឃីស៍ដោយយកចិត្តទុកដាក់ដាក់ម្ហូប។ ឥឡូវនេះយើងធ្វើកាហ្វេតែឬកាកាវហើយការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះធ្មេញផ្អែមដែលយើងចូលចិត្តបានត្រៀមរួចរាល់!
រីករាយថ្ងៃឈប់សម្រាកដល់អ្នក! ស្រឡាញ់និងត្រូវបានស្រឡាញ់!
