Fritters ជាមួយល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម។

Fritters ជាមួយល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម - ម្ហូបមួយនៃខែកញ្ញានិងខែតុលា។ វាគឺជាអំឡុងខែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទាំងនេះនៅពេលដែលល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមត្រូវបានប្រមូលផលដែលខ្ញុំណែនាំឱ្យអ្នកដុតនំផេនខេនដែលឆ្ងាញ់ទាំងនេះ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សរូបមន្តគឺសាមញ្ញដូច្នេះសូម្បីតែអ្នកចម្អិនម្ហូបថ្មីក៏នឹងរៀបចំអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ជាមួយរូបមន្តនេះដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំនំផេនខេនសម្រាប់បង្អែមបន្ទាប់មកធ្វើនំផ្អែម - បន្ថែមទឹកឃ្មុំឬស្ករបន្តិចទៅវា។ ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិននំផេនខេនដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ម្ហូបសាច់បន្ទាប់មកអ្នកអាចដាក់ខ្ទិះឆៅឬបន្លែបៃតងណាមួយនៅក្នុង dough ។ អ្នកអាចដាក់សាច់ក្រកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយដុំដាក់លើខ្ទះដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដាក់ប៉េងប៉ោះមួយពែងចាក់ទឹកជ្រលក់លើវាទាំងអស់ហើយអ្នកបានធ្វើរួចរាល់ហើយ!

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: ៤០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៤

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចៀនជាមួយល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម៖

ល្ពៅ ២៥០ ក្រាម;
ផ្លែប៉ោមធំ ២;
ស៊ុតមាន់ ២ ក្បាល;
100 ក្រាមនៃ Cream sour;
ម្សៅស្រូវសាលី ១២០ ក្រាម;
ម្សៅដុតនំ 5 ក្រាម;
10 ក្រាមនៃស្ករ granulated;
ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ៣០ មីលីលីត្រ;
cinnamon ដី ៤ ក្រាម;
អំបិលប្រេងអូលីវសម្រាប់ចៀន។

វិធីសាស្រ្តនៃការចៀនឆាជាមួយល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម។

យើងសម្អាតផ្លែប៉ោមចេញពីសំបកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ។ ចំហុយរហូតទាល់តែទន់ប្រហែល ៧ នាទី។ ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានចំហុយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេទេមីក្រូវ៉េវគឺសមស្របសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះវាចាំបាច់ក្នុងការប្រែក្លាយវាឱ្យទៅជាដំឡូង mashed យ៉ាងឆាប់រហ័សខណៈពេលដែលមិនបន្ថែមសំណើមលើសទៅនឹង dough ។

យើងលាងសមាតផ្លែប៉ោមកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយកំណត់ឱ្យចំហុយ។

ល្ពៅទុំជាមួយសាច់ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺត្រូវបានលាបយើងទទួលបានគ្រាប់។ យើងកាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូបធំហើយដូចជាផ្លែប៉ោមដាក់វាចំហុយរហូតដល់ទន់ (7-8 នាទីអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នា) ។

ចំហុយល្ពៅ។

និយាយអីញ្ចឹងកុំបោះគ្រាប់ល្ពៅព្រោះវាឆ្ងាញ់ណាស់! យកថង់គ្រាប់ពូជស្ងួតវាដាក់ក្នុងព្រះអាទិត្យហើយអ្នកអាចកិនគ្រាប់ដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាននៅពេលទំនេររបស់អ្នក។

ផ្លែប៉ោមចំហុយនិងល្ពៅប្រែទៅជាដំឡូង mashed ។

ឥឡូវនេះបន្លែចំហុយចាំបាច់ត្រូវប្រែទៅជាដំឡូង mashed - យើងជូតវាតាមរយៈស៊ុបដ៏កម្រឬកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃល្ពៅសុទ្ធគឺអាស្រ័យទៅលើប្រភេទបន្លែខ្ញុំមានវាប្រែជាស្ងួតនិងស្ងួត។

បន្ថែមនៅក្នុងក្រែមក្រែមជូរ, អំបិលនិងស្ករ។

បន្ថែមក្រែមជូរនិងចំណិតអំបិលតូចស្កររលាយទៅនឹងបន្លែសុទ្ធ។ ចំពោះរូបមន្តរបបអាហារសូមប្រើ kefir ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ជំនួសឱ្យក្រែមជូរមាតិកាកាឡូរីនៃការចៀននឹងថយចុះយ៉ាងខ្លាំងពីនេះ។

បន្ថែមប្រេងស៊ុតនិងប្រេងបន្លែ។

បំបែកពងមាន់ឆៅចូលក្នុងចានមួយចាក់ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ អ្នកអាចបន្ថែមប្រេងបន្លែដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផ្សេងទៀតឬប៊ឺររលាយសម្រាប់បរិមាណម្សៅនេះចំនួនពីរស្លាបព្រាគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។

បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីនិងម្សៅដុតនំជំនួសឱ្យការដែលអ្នកអាចប្រើសូដាដុតនំរអិលជាមួយទឹកខ្មះ (ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដានិងស្លាបព្រាបង្អែមទឹកខ្មេះ ៦ ភាគរយ) ។

បន្ថែម cinnamon និងច្របាច់ dough សម្រាប់ចៀនជាមួយល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម។

ចាក់ដី cinnamon ចូលក្នុងចានមួយច្របាច់ទន់ភ្លន់។ កុំលាយវាឱ្យបានយូរគ្រាន់តែផ្សំគ្រឿងផ្សំដើម្បីកុំអោយដុំពកនៅសល់។

ខ្ទះខ្ទះឆារយៈពេល ២ នាទីនៅសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាស។

យើងកំដៅខ្ទះដែលមានជាតិដែកខាញ់ខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។ ម្ទេសមួយដុំ - មួយស្លាបព្រាបាយនៃ dough ជាមួយសក្តានុពលតូចមួយ។ ចៀនរយៈពេល 2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។