យើងរីកដុះដាល - ចំហរ - ដើមឈើហូបផ្លែ។

បង្អែមមិនត្រឹមតែជានំខេកនំខេកសូកូឡាឬម៉ាស្កាឡាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាដើមស្ករគ្រាប់ផងដែរ។ វាត្រូវបានគេអរគុណចំពោះរសជាតិ cloak នៃសាខារបស់ខ្លួនដែលវាមានឈ្មោះបែបនេះ។ ឈ្មោះទីពីរនៃវប្បធម៌កម្រនិងអសកម្មនេះគឺហ្គូវីនៀ។ នៅពេលមួយសមាជិកព្រឹទ្ធសភាអាឡឺម៉ង់ហ្គូវបានផ្តល់មូលនិធិដល់បេសកកម្មដល់អ្នកស្រាវជ្រាវថុនបឺរដែលបានសង្កេតហើយក្រោយមកបានពិពណ៌នាអំពីរុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនេះ។ ការដឹងគុណបានជំរុញឱ្យអ្នកធម្មជាតិចូលមកចាប់យកឈ្មោះអ្នកនយោបាយនៅក្នុងទំព័រអក្សរសិល្ប៍រុក្ខសាស្ត្រ។

សូមស្វាគមន៍មកកាន់ទឹកដីកំណើតរបស់ហ្គូវេន។

អ្នកអាចជួបដើមឈើប្រណីតបែបនេះទាំងស្រុងនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិច។ វាអត់ធ្មត់ទាំងរដូវប្រាំងនិងរដូវវស្សា។ ស្រុកកំណើតនៃដើមស្ករគ្រាប់គឺ៖

ប្រទេសចិន (តំបន់កណ្តាល);
ជប៉ុន។
ឥណ្ឌា (ភ្នំហិមាលា)
កូរ៉េខាងត្បូង។

បនា្ទាប់មកវប្បធម៌នេះបានចាប់ផ្តើមដាំដុះទាំងនៅទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបនិងនៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រនៃសមុទ្រខ្មៅ (កូកាស៊ីសតំបន់គ្រីមេតំបន់សូជី) ។ នៅក្នុងសួនច្បាររុក្ខសាស្ត្រការបម្រុងទុករបស់អាមេរិកខាងត្បូងក៏ដូចជានៅរដ្ឋអាហ្វ្រិកខាងជើងហ្គីឌីយ៉ាអាចត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងទម្រង់នៃការតាំងពិព័រណ៍តុបតែងប៉ុណ្ណោះ។

នៅស្រុកកំណើតរបស់រោងចក្រនេះឈើរបស់វាត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។ វាមានពណ៌លាំពណ៌ក្រហមដែលស្រដៀងនឹងម៉ាម៉ាហ្កានី។ វប្បធម៌និងលក្ខណៈសម្បត្តិបច្ចេកទេសដែលមានតម្លៃមិនមែនមិនមែនដោយគ្មាននោះទេ។ ដោយសារតែភាពខ្លាំងប្លែករបស់វាឈើត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតគ្រឿងសង្ហារឹមថ្លៃ ៗ ។

ឧបករណ៍ភ្លេងរបស់មហេសីដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនត្រូវបានផលិតចេញពីគល់នៃរុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះ។

"អូអ្នកអភិជនសម្រស់នៃម៉ូដ ... "

អ្នកទេសចរប្រកាសនូវការចម្លងដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះនៃតួអង្គកំប្លែងភ្លាមៗនៅពេលពួកគេបានឃើញមកុដស្វ៊ែរក្រាស់នៃដើមឈើ "ផ្អែម" ។ វាមានស្លឹករាងដូចរាងពងក្រពើរាប់ពាន់ដើម (មានបណ្តោយ ១៥ ស។ ម) ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់ពួកគេគឺ៖

វាយនភាពរលោង;
ពណ៌បៃតងខ្មៅងងឹត;
ការរៀបចំជំនួសនៅលើដើម;
ពន្លឺនៅខាងក្រោមជាមួយសរសៃវ៉ែនតា;
រចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់និងរដុបបន្តិច។

នៅខែមិថុនាឬខែកក្កដាដើមស្ករគ្រាប់ហ្គូវីនៀបានបោះចោលនូវផ្កាដែលមិនគួរឱ្យជឿ។ វាគឺសម្រាប់ការទាក់ទាញដ៏រីករាយនេះដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវា។ តូច (ឃ = ៨ ម។ ម) និងមានក្លិនក្រអូបផ្កាត្រូវបានគេប្រមូលជាផ្កាធំ ៗ ស្រដៀងនឹងអ្នកគាំទ្រស្លាប។ ផ្កាព្រិលពណ៌សទាំងនេះត្រូវបានតុបតែងដោយពន្លកទាំងអស់។ រួមផ្សំជាមួយស្លឹកបៃតងបង្កើតបានជារាងពងក្រពើ។ ខិតទៅជិតកម្តៅខែកក្កដាផ្កាចាប់ផ្តើមទទួលបានពណ៌ក្រែម។ ទន្ទឹមនឹងនេះវាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ:

សំបកពណ៌ត្នោត - ប្រផេះ;
កម្ពស់រុក្ខជាតិ 15 ម៉ែត្រ (ពូជផ្ទះតុបតែងឈានដល់ 150 សង់ទីម៉ែត្រ);
ត្រង់ហើយសំខាន់បំផុតគឺប្រម៉ោយរាបស្មើឥតខ្ចោះដែលមានអង្កត់ផ្ចិតលើសពី ៧៥ ស។ ម។

ទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យតំបន់ត្រូពិក "សម្រស់អង្កាញ់" ជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃបំផុតរបស់អាស៊ី។ ឥឡូវនេះវាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះលក្ខណៈពិសេសនៃផ្លែឈើនៃដើមស្ករគ្រាប់រូបថតនិងការពិពណ៌នាដែលសមនឹងទទួលបានកថាខណ្ឌដាច់ដោយឡែក។

ភាពប្លែកអស្ចារ្យ។

ពីអ្នកតំណាងទាំងអស់នៃគ្រួសារប៊ិនថនហ្គីលឌិនត្រូវបានសម្គាល់ដោយផ្លែឈើឆ្នើមនិងដើម។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះមានតែពន្លកអាចត្រូវបានគេបរិភោគព្រោះប្រអប់ខ្នាតតូចដែលមានគ្រាប់ពណ៌ត្នោតមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ ភាពផ្អែមល្ហែមនិង“ ស្ករសបម្រុង” ទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងដើមខ្លាញ់។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការចេញផ្កាពួកគេចាប់ផ្តើមហើមហើយរឹងបន្តិច។ នៅពេលនេះផ្នែកខ្លាំងបំផុតនៃសាខាពណ៌ត្នោតទទួលបានពណ៌លាំពណ៌ក្រហមដែលជាសញ្ញានៃភាពចាស់ទុំ។

ពួកវាក្លាយទៅជាហ៊ានជាពិសេសបន្ទាប់ពីត្រជាក់។ មើមឃ្លោកខ្លះចែកថាដើមត្រែងស្ករកកស្រដៀងនឹងផ្លែ raisins ផ្អែម ៗ ជាប់គ្នាជាមួយផ្លែល្ពៅក្រអូប។ ហើយនៅពេលដែលអ្នកទំពារអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានជាតិអាល់កុលបន្ទាប់ពីស្រវឹង។

នៅពេលដែលរោងចក្រឈានដល់អាយុ 25-35 ឆ្នាំសាខាជាង juicy ទាំងនេះច្រើនជាង 34 គីឡូក្រាមអាចត្រូវបានប្រមូលពីវា។ ប្រសិនបើពួកគេស្ងួតហួតហែងបន្តិចឬស្ងួតហួតហែងលទ្ធផលនឹងក្លាយជាភាពស្រដៀងគ្នានៃស្ករ។ ដើមនៃពន្លកមានសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតរហូតដល់ទៅ ៤៥ ភាគរយ។ នៅសល់ ៥៥% ទៀតរាប់បញ្ចូលៈ

fructose;
ប្រូតេអ៊ីន។
ascorbic ក៏ដូចជាអាស៊ីត malic;
វីតាមីន;
គ្លុយកូស។
ប៉ូតាស្យូមនីត្រាត។

រោងចក្រ Confectionery ប្រើដើមស្រស់ឬសង្កត់ដើម្បីផលិតបង្អែមផ្សេងៗ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងស្រវឹងក៏ប្រើផលិតផលឱសថទាំងនេះជាគ្រឿងបន្ថែមភេសជ្ជៈ (ពីស៊េរីស្រាបៀរនិង rum) ។ ការដកស្រង់គ្រប់ប្រភេទទទួលបានពីស្លឹកខ្ចីគ្រាប់ពូជនិងមែកឈើ។ យោងទៅតាមរសជាតិនិងលក្ខណៈនៃការព្យាបាលពួកគេជំនួសទឹកឃ្មុំដោយសេរី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមានប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ច្រើននៅក្នុងផ្លែឈើនៃ govenia ។ ដូច្នេះពួកវាបម្រើជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះអាហារូបត្ថម្ភកីឡា។

ព្យាបាលដោយធម្មជាតិ។

ដូចប្រភេទរុក្ខជាតិដទៃទៀតដែរដើមឈើស្ករគ្រាប់ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការអនុវត្តវេជ្ជសាស្ត្រ។ ការទល់លាមកនិងគ្រុនក្តៅអាចត្រូវបានព្យាបាលដោយការតុបតែងដើម។ ប៉ុន្តែផេះពីផ្លែឈើជនជាតិអាស៊ីបានជាសះស្បើយរលាកដំបៅឬស្នាមជាំ។ លើសពីនេះថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើធាតុទាំងនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាល:

ជំងឺរលាកសួត;
ជំងឺសរសៃប្រសាទ;
លើសឈាម។
ឈឺក្បាល;
ជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់។

ការតុបតែងដ៏រឹងមាំមួយត្រូវបានធ្វើពីសំបករុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ វេជ្ជបណ្ឌិតចាត់ទុកភេសជ្ជៈនេះដល់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺពោះវៀន។ គ្រាប់ដីត្រូវបានគេយកសម្រាប់ការពុលគ្រប់ប្រភេទក៏ដូចជាដើម្បីជួយសម្រួលដល់ដំណើរការនៃរោគសញ្ញានៃការស្លាប់។ ម្សៅនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមផងដែរ។

ឱសថបុរាណជប៉ុននិងចិនត្រូវបានបំពេញដោយវេជ្ជបញ្ជាដែលជួយបន្ថយរោគសញ្ញាឈឺចាប់នៃជំងឺហឺតនិងជំងឺផ្លូវដង្ហើមដទៃទៀត។ ពួកវាផ្អែកលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិទុំនិងពន្លករបស់ហ្គូវេន។

ការរីកចម្រើនអាថ៌កំបាំងសម្រាប់អ្នកស្នេហាកម្រនិងអសកម្ម។

ដើម្បីដាំដើមស្ករគ្រាប់អ្នកត្រូវយកគ្រាប់ពូជរបស់វានៅកន្លែងណាមួយ។ ពួកគេត្រូវតែមានគុណភាពល្អដែលមានន័យថាពួកគេមិនគួររក្សាទុកក្នុងរយៈពេលលើសពី ២ ឆ្នាំ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចបន្តពូជវាដោយកាត់រឹងបន្តិចឬដោយមានជំនួយពីការបញ្ឈប់។ ពន្លកដំបូងអាចមើលឃើញនៅសីតុណ្ហភាព 18 អង្សាសេ។ អ្នកត្រូវជ្រមុជទឹកសំណាបវ័យក្មេងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីស្លឹក 2-3 ដំបូងលេចឡើងនៅលើពួកវា។ ដីសម្រាប់ដាំត្រូវតែជ្រើសរើស៖

សើម។
មានជីជាតិ;
រលុង;
ជាមួយដីខ្សាច់ដីស្មៅនិងស្លឹកឈើ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះកន្លែងខ្លួនវាគួរតែមានពន្លឺល្អក៏ដូចជាការពារពីសេចក្តីព្រាងនិងខ្យល់បក់ខ្លាំង។ ពូជក្នុងផ្ទះគួរតែត្រូវបានស្រោចទឹកនិងបាញ់ជានិច្ច។ ទឹកគួរតែក្តៅដោះស្រាយនិងដាំឱ្យពុះ។ រៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តងរោងចក្រនេះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្តូរទៅជាស្រទាប់ខាងក្រោមស្រស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះអ្នកជំងឺក៏ដូចជាពន្លកដុះលូតលាស់មិនត្រឹមត្រូវត្រូវតែដកចេញ។

ដើមឈើវ័យក្មេងដែលមានអាយុក្រោម ៤ ឆ្នាំត្រូវការរុំឱ្យល្អព្រោះខ្លាចត្រជាក់។ ប្រជាជនវ័យចំណាស់នៃសួនច្បារអត់ធ្មត់យ៉ាងអត់ធ្មត់នឹងការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពដល់ -10 អង្សាសេប្រសិនបើត្រជាក់មិនមានរយៈពេលយូរ។

រុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្មបែបនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងផ្ទះកញ្ចក់និងសួនច្បារដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិច។ វាអាចត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។