នៅក្នុងការចាប់ផ្តើមនៃ apricots រដូវក្តៅលេចឡើងនៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំផ្លែឈើរដូវក្តៅដំបូងឆ្ងាញ់បំផុតពីការដែលវាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី apricot ជាមួយ lemon ។ បង្អែមដែលមានសុខភាពល្អនេះនឹងបម្រើដល់អ្នកបបរនៅផ្ទះនាពេលអនាគតផងដែរ។ វាស្ថិតនៅជាមួយយៈសាពូនមី apricot ដែលនំប៊ីសស្ទីនត្រូវបានគេលាបមុនពេលលាបក្រែមប្រេងឬអាយកូស។ ស្រទាប់ផ្លែឈើស្តើង ៗ ជួសជុលកំទេចនំប៊ីសស្ទីនពួកគេមិនឡើងទៅកន្លែងណាទេដូច្នេះនំមើលទៅមានជំនាញណាស់! យៈសាពូនមី Apricot ជាមួយក្រូចឆ្មាត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើនំសាស្តា។ នំខេកជាមួយនំក្រអូប apricot ក្រអូបនិងក្រាស់ក៏គួរឱ្យជឿផងដែរ!
- រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 50 នាទី។
- បរិមាណ៖ ២ កំប៉ុងដែលមានចំណុះ ៥០០ ម។ ល។
យៈសាពូនមី Apricot ជាមួយក្រូចឆ្មា។គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី apricot ជាមួយក្រូចឆ្មា៖
- 1,5 គីឡូក្រាមនៃ apricots;
- ស្កររលាយ 1 គីឡូក្រាម;
- ក្រូចឆ្មា ១ កែវ។
- 50 មីលីលីត្រនៃទឹកច្រោះ;
- 2-3 នៃផ្កាយ anise;
- បន្ទះឈើ cinnamon ។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំយៈសាពូនមី apricot ជាមួយក្រូចឆ្មា។
យើងដាក់ផ្លែឈើទុំអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីនៅក្នុងចានទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ផ្ទេរទៅកូឡា។
ការលាង apricots នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។កាត់ផ្លែឈើជាពីរផ្នែកយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ប្រសិនបើ apricots គឺតូច, បន្ទាប់មកអ្នកមិនអាចរញ៉េរញ៉ៃនៅជុំវិញនិងចាកចេញពីគ្រាប់, ដូចដែលយើងនឹងលុបផ្លែឈើដែលបានបញ្ចប់តាមរយៈការ Sieve បានមួយ។
កាត់ apricots និងយកចេញពីថ្ម។យើងវាស់ស្កររលាយ។ ច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មារទាំងមូលបន្ថែមទឹក។ ច្រោះទឹកក្រូចឆ្មារកាត់តាមរន្ធដើម្បីកុំអោយមានគ្រាប់ធ្លាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។
ចាក់ស្ករចូលក្នុងខ្ទះចាក់ទឹកនិងបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ។បន្ថែម anise anise ផ្កាយនិង cinnamon ជាប់នឹងស៊ីរ៉ូ, កំដៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
បន្ថែម anise ផ្កាយនិង cinnamon, កំដៅរហូតដល់ស្កររលាយ។យើងដាក់ apricots ចំណិតក្នុងសុីរ៉ូក្តៅដាក់លើភ្លើងនាំឱ្យឆ្អិនយកស្នោចេញ។
ដាក់ apricots នៅក្នុងសុីរ៉ូក្តៅនិងនាំយកទៅរំពុះខណៈពេលដែលយកស្នោចេញ។ចំអិន 20 នាទីលើកំដៅទាបកូរដូច្នេះដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។ អ្នកអាចគ្រប់គ្រងផ្លែឈើដោយសេរីវាមិនចាំបាច់រក្សាវាទាំងស្រុងក្នុងករណីនេះទេ។
ចំអិនយៈសាពូនមី apricot 20 នាទី។នៅពេលដែលផ្លែឈើប្រែជាមានតម្លាភាពស្ទើរតែយកខ្ទះចេញពីចង្ក្រានរួចជូតម៉ាសតាមរយៈស៊ុបមួយ។ បន្ទះឈើ cinnamon និងផ្កាយ anise ត្រូវបានត្រលប់ទៅខ្ទះវិញ។
ហុចយៈសាពូនមីតាមរយៈ Sieve បាន។នាំម៉ាសឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតចំអិនប្រហែល 10 នាទីលើកំដៅល្មម។
នាំយកយៈសាពូនមី apricot ឆ្លងកាត់ Sieve ទៅឱ្យឆ្អិន។លាងសមាតកំប៉ុងក្នុងសូលុយស្យុងដុតនំលាងជមែះជាមួយទឹកពុះហើយស្ងួតក្នុងឡ។ យើងខ្ចប់យៈសាពូនមីក្តៅចូលក្នុងពាងក្តៅដែលគ្របដោយគំរបរលុង។ ដំបូងម៉ាសផ្លែឈើនឹងហាក់ដូចជារាវសម្រាប់អ្នកទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលវាត្រជាក់វាក្រាស់។
ចាក់យៈសាពូនមី apricot ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមួល។នៅពេលពាងជាមួយយៈសាពូនមីត្រជាក់ទាំងស្រុងយើងបិទវាយ៉ាងតឹងយកវាទៅកន្លែងងងឹត។ យៈសាពូនមីអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រីផ្ទះបាយឬបន្ទប់គេងធម្មតា។
ព្យាយាមបិទពាងមិនមែនជាមួយគំរបធម្មតាទេប៉ុន្តែជាមួយក្រដាសផើងរឺក្រដាសដុតនំធម្មតា។ ក្នុងកំឡុងពេលផ្ទុកសំណើមនឹងហួតបន្តិចម្តង ៗ ហើយម៉ាសនឹងប្រែជាដូចម៉ាស។
យៈសាពូនមី Apricot ជាមួយក្រូចឆ្មា។មានមតិមួយថាផ្លែឈើដែលមានគុណភាពទោះបីជាមានលេខខូចបន្តិចក៏ដោយក៏សមរម្យសម្រាប់ការកកស្ទះដែរ - មានការពិតខ្លះនៅក្នុងរឿងនេះ។ អង់គ្លេសបានបង្កើតយៈសាពូនមីវាត្រូវបានគេរៀបចំដំបូងពីផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដែលខូចបន្តិចនៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំគឺក្រុម Blackpool ។ ប្រសិនបើមានជាតិស្ករច្រើននៅក្នុងយៈសាពូនមីហើយវាត្រូវបានគេចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និយាយម្យ៉ាងទៀតវាពុះច្រើនបន្ទាប់មកអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺស្ទើរតែទាំងអស់នឹងត្រូវស្លាប់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ខ្ញុំមិនញាប់ញ័រក្នុងការចំអិនយៈសាពូនមីពីផ្លែឈើដែលខូចនោះទេប៉ុន្តែវាអាចទៅរួចក្នុងការសន្សំបន្តិចបន្តួចលើតម្លៃតាមវិធីនេះ។
យៈសាពូនមី Apricot ជាមួយក្រូចឆ្មារួចរាល់។ Bon appetit!
