អ្វីដែលអាចប្រសើរជាងកែវភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយនៅថ្ងៃក្តៅ។ វាគឺជា kvass ដូចជាគ្មានអ្វីផ្សេងទៀតទេដែលបំបាត់ការស្រេកឃ្លាន។ ហើយប្រសិនបើវាមកពីបឹងទន្លេសាបហើយសូម្បីតែការចំអិនដោយខ្លួនឯងវាពិតជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ kvass ពីបឹងទន្លេសាបនៅផ្ទះឬក្នុងប្រទេសអ្នកនឹងត្រូវបានជួយដោយរូបមន្តជាជំហាន ៗ ដែលអាចពិពណ៌នាបានអំពីដំណើរការនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្ហាញទឹកពី birch? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ kvass ពីបឹងទន្លេសាប? តើអ្នកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមអ្វីខ្លះពីភេសជ្ជៈដែលអ្នកផលិត? ចម្លើយចំពោះសំណួរទាំងនេះត្រូវបានពិពណ៌នាលម្អិតនៅក្នុងអត្ថបទ។ អ្នកដែលចង់បំពេញរាងកាយរបស់ពួកគេជាមួយនឹងវីតាមីនពិតជាត្រូវការការណែនាំអំពីវិធីធ្វើ kvass ពីបឹងទន្លេសាប។ អំណោយទាននៃធម្មជាតិនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យហើយនឹងលើកទឹកចិត្តអ្នកពេញមួយថ្ងៃ។ កែវភេសជ្ជៈមានអព្ភូតហេតុក្នុងមួយថ្ងៃហើយសុខុមាលភាពរបស់អ្នកនឹងខ្ពស់ជាងនេះមួយជំហាន។ ភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំងមិនត្រូវការការវិនិយោគហិរញ្ញវត្ថុទេដែលសំខាន់នៅសម័យរបស់យើង។ នៅទីនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវជ្រើសរើសពេលវេលាទំនេររបស់អ្នកដើម្បីទាញយកទឹកពីប្រទាលហើយខណៈដែលរឿងនេះនឹងកើតឡើងអ្នកអាចបន្ធូរអារម្មណ៍ដោយធម្មជាតិដោយរីករាយនឹងទេសភាពជុំវិញ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃបឹងទន្លេសាប។
ភេសជ្ជៈមានតម្លាភាពជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមបន្តិចពិតជាមានជាតិរ៉ែវីតាមីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ទឹកដែលមើលទៅសាមញ្ញមានប្រេងសំខាន់ៗសាន់នីនតាននិងធាតុគីមីជាច្រើន (ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមទង់ដែងម៉ង់ហ្គាណែស) ។ លើសពីនេះទៀតបឹងទន្លេសាបមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយអ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភទំនើបបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យប្រើវាជាការរៀបចំខាងវេជ្ជសាស្ត្រដើម្បីថែរក្សារាង។
រួមជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដែលដើរតួលើតួលេខនេះទឹកផ្លែឈើនេះបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងរំញោចសកម្មភាពខួរក្បាល។ ក្នុងនាមជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមវាជួយបំបាត់ការហើមហើយដូច្នេះត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ស្ត្រីដែលទើបតែក្លាយជាម្តាយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹករាវផ្អែមដល់មនុស្សទាំងអស់: មនុស្សពេញវ័យកុមារឈឺនិងមានសុខភាពល្អ។
បឹងទន្លេសាបមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលលើរាងកាយពោលគឺៈ
- យកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ;
- បម្រើជា prophylactic មួយ;
- បង្កើតការរំលាយអាហារ;
- ស្តារបរិដ្ឋានអាស៊ីដក្នុងក្រពះ
- មានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic ។
វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកបឹងទន្លេសាបជាញឹកញាប់សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីដំបៅក្រពះនិងគ្រួសក្នុងតំរងនោម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានបឹងទន្លេសាប?
ការទាញយកទឹកចេញពី birch អាស្រ័យលើអាកាសធាតុក្តៅ។ បន្ទាប់ពីរដូវរងារត្រជាក់នៅពេលដែលទឹកសាបចាប់ផ្តើមអ្នកអាចទៅដោយសម្របខ្លួនទៅនឹងដើមឈើដែលនៅជិតបំផុត។ ដើម្បីកំណត់ថាតើមានលំហូរបឹងទន្លេសាបនៅតាមគល់ឈើអ្នកគួរធ្វើឱ្យស៊ីជម្រៅដល់ចំណុច awl ចូលទៅក្នុងដើមឈើដោយកំពស់ ៥-៧ សង្ទីម៉ែត្រ។ ប្រសិនបើការធ្លាក់ចុះនៃអង្គធាតុរាវបានលេចឡើងនៅលើផ្ទៃបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្តទៅការប្រមូលរបស់វាដោយសុវត្ថិភាពខណៈពេលដែលមានគម្រោងរបៀបធ្វើ kvass ពីបឹងទន្លេសាប។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រមូលទឹកនៅពេលថ្ងៃដូចជានៅពេលយប់ចលនារបស់វានៅតាមបណ្តោយមែកឈើថយចុះ។
ដូច្នេះនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេកំណត់ថាមានទឹកនៅក្នុងដើមប៊ីចអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមខួងរន្ធ។ ចម្ងាយពីដីគួរតែមានប្រហែល ៥០ ស។ មចំនួនរន្ធគឺអាស្រ័យលើអង្កត់ផ្ចិតនៃរនាំង។ ឧទាហរណ៍អង្កត់ផ្ចិតនៃប្រម៉ោយនៃដើមប៊ីចគឺ ២៥ ស។ ម។ ដែលមានន័យថាមានប្រហោងមួយហើយដូច្នេះក្នុងការបង្កើនចំនួន + ១០ ស។ មគឺ + ១ រន្ធ។ ការវះកាត់ស៊ីស្ទ័រត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតនៅភាគខាងត្បូងមានលំហូរបឹងទន្លេសាបច្រើន។ ចង្អូរដែលបានរៀបចំទុកជាមុននៅក្នុងទំរង់ទូកគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរន្ធលទ្ធផល។ ពីដើមឈើមួយក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចបូមទឹកបាន ៣ - ៧ លីត្រ។
អ្នកមិនអាចបង្ហូររាវទាំងអស់ចេញពីមែកធាងទេបើមិនដូច្នោះទេវានឹងងាប់។
ក្នុងនាមជាដបប្លាស្ទិចអ្នកអាចប្រើដបប្លាស្ទិចវាងាយស្រួលណាស់ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចទុកទឹកនៅក្នុងវាទៀតទេព្រោះវាបាត់បង់ផ្នែកខ្លះនៃលក្ខណៈព្យាបាលរបស់វា។ មកដល់ផ្ទះត្រូវប្រាកដថាចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាចូលក្នុងចានកែវ។
ការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ នៃការធ្វើឱ្យ kvass ពីទឹក birch ។
ទឹកផ្អែមថ្លាអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យ kvass ពីវាផងដែរ។ ភេសជ្ជៈប្រភេទនេះនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តបឹងទន្លេសាបប៉ុន្តែត្រូវការមាតិកាដែលមានសុខភាពល្អ។ ការសង្គ្រោះត្រជាក់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅគឺ kvass ដោយផ្អែកលើបឹងទន្លេសាប។ វិធីធ្វើ kvass នឹងជួយអ្នកជាមួយរូបមន្តជាច្រើនប្រភេទជាជំហាន ៗ សម្រាប់ធ្វើ kvass ពីបឹងទន្លេសាបជាមួយនឹងការបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀត។
រូបមន្ត kvass ទឹកផ្លែឈើ Birch ជាមួយទឹកឃ្មុំ។
គ្រឿងផ្សំ។
- birch បឹងទន្លេសាប - 10 លីត្រ;
- yeast ចុច - 50 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - ២០០ ក្រាម;
- ក្រូចឆ្មាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (3 កុំព្យូទ័រ) ។
ដំណាក់កាលជូរចត់៖
- ចាក់ដំបែជាមួយទឹកក្តៅហើយទុកឱ្យឈររហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។
- ចាក់ទឹកឃ្មុំចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល។
- ច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មា។
- ដើម្បីបន្ថែមសមាសធាតុទាំងអស់នេះទៅបឹងទន្លេសាប។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងពាងហើយបិទគំរប capron ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។
- elixir គឺត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការទទួលយក។
រូបមន្ត kvass ទឹកផ្លែឈើ Birch ជាមួយនំប៉័ង។
គ្រឿងផ្សំ។
- បឹងទន្លេសាប - 5 លីត្រ;
- ស្ករ - 150 ក្រាម;
- បំណែកនំប៉័ង (ខ្មៅ) - ៤០០ ក្រាម។
ដំណាក់កាលជូរចត់៖
- ទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងខ្ទះអាលុយមីញ៉ូមហើយស្ករត្រូវបានបន្ថែមនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ កុំឆ្អិន!
- កាត់នំប៉័ងទៅជាបំណែកតូចៗ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានពណ៌ត្នោតបន្តិចនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
- នំកែកឃឺជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដែលគេឱ្យឈ្មោះថាគ្របដោយគំរបហើយពួកគេត្រូវការឈររយៈពេល 2 ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផ្តុំរសជាតិ។
- kvass នំប៉័ងគឺរួចរាល់។
នំប៉័ងមានពណ៌ត្នោតកាន់តែច្រើនមានជាតិខាវ៉ានិងងងឹត។
រូបមន្ត kvass ទឹក Birch ជាមួយ raisins ។
គ្រឿងផ្សំ។
- birch បឹងទន្លេសាប - 10 លីត្រ;
- ស្ករ - 500 ក្រាម;
- raisins - ប្រហែល 50 បំណែក។
ដំណាក់កាលជូរចត់៖
- លាបបឺរបឺរតាមរយៈមារៈបង់រុំឬខ្សែរុំ។
- ដាក់ raisins នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយសង្កត់នៅទីនោះរយៈពេល 30 នាទីអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេហើម។
- ស្ករជាមួយ raisins បន្ថែមទៅទឹកដែលច្របាច់។
- នៅពេលដែលស្ករបានរលាយសូមគ្របដោយគំរបមួយពីរបីថ្ងៃសំរាប់ការច្រោះ។
- kvass ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាថ្មីម្តងទៀតប៉ះពាល់និងរីករាយជាមួយ kvassitiya របស់អ្នក!
រូបមន្ត kvass ទឹកផ្លែឈើ Birch ជាមួយទឹកក្រូច។
គ្រឿងផ្សំ។
- បឹងទន្លេសាប - 2,5 លីត្រ;
- ទឹកក្រូចធំ - 1 ភី។
- raisins, mint, ប្រទាលមុខ lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - 250 ក្រាម;
- yeast ចុច - 10 ក្រាម។
ដំណាក់កាលជូរចត់៖
- កាត់ក្រូចទុំចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយដាក់ក្នុងធុងកែវមួយសម្រាប់ជូរ។
- កិនដំបែហើយចាក់វាជាមួយស្ករចូលក្នុងពាងទឹកក្រូច។
- បន្ថែមប្រទាលកន្ទុយក្រពើនិងជីអង្កាម។
- ចាក់ពាងជាមួយទឹកប៊ឺរីគ្របគម្របជាមួយគំរបហើយទុករយៈពេលពីរថ្ងៃ។
រូបមន្ត kvass ទឹកផ្លែឈើ Birch ជាមួយផ្លែប៉ោមស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ។
- បឹងទន្លេសាប - 5 លីត្រ;
- ផ្លែប៉ោមស្ងួត - 1 គីឡូក្រាម;
- raisins - 300 ក្រាម។
ដំណាក់កាលជូរចត់៖
- លាងសមាតនិងស្ងួតផ្លែឈើស្ងួតពីផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោម។
- នៅក្នុងខ្ទះដែលមានក្លិនស្អុយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
- កំណត់រយៈពេល 4 ថ្ងៃរំខានរាល់ថ្ងៃ។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានចប់ទៅក្នុងដបឬពាង។
គន្លឹះមានប្រយោជន៍អំពីវិធីធ្វើ kvass ពីបឹងទន្លេសាប:
- មុនពេលមានជាតិជូរ, បឹងទន្លេសាបដែលត្រូវបានរើសស្រស់ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ត្រូវតែត្រងតាមរយៈមារៈបង់រុំក្រណាត់កប្បាសឬស៊ីរ៉ូ។
- kvass ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អប្រែចេញល្អប្រសើរជាងមុននៅលើទឹកជាមួយនឹងការប្រមូលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក;
- ចានប្លាស្ទិចមិនសមស្របសម្រាប់វប្បធម៌ចាប់ផ្តើមទេវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការយកធុងកញ្ចក់;
- kvch Birch ជាមួយ raisins គឺសមរម្យជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ okroshka;
- kvass អាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ 120 ថ្ងៃ;
- រក្សា kvass នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ;
- Birch kvass ត្រូវបានផ្សំជាវិជ្ជមានជាមួយឱសថឱសថផ្សេងៗគ្នា។
- ភេសជ្ជៈស្រស់នេះជាមួយនឹងការបន្ថែមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ raisins ត្រូវបានរៀបចំល្អប្រសើរជាងមុននៅនិទាឃរដូវដូច្នេះនៅរដូវក្តៅអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងការត្រជាក់មួយ;
- Kvass នៅលើបឹងទន្លេសាបជាមួយការបន្ថែមទឹកឃ្មុំគឺល្អជាងនៅរដូវក្តៅឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំរបស់អ្នកក្នុងរដូវរងារ។
បន្ទាប់ពីអានរូបមន្តរួចឈប់សួរសំណួរអំពីរបៀបធ្វើ kvass ពីបឹងទន្លេសាប។ វាសាមញ្ញដូចធម្មតាគ្រាន់តែចំណាយពេលពីរបីម៉ោងសម្រាប់នីតិវិធីនេះហើយបន្តរីករាយនឹងលទ្ធផល។
ដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យបានស៊ីជម្រៅអំពីដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារដើម្បីមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នូវអ្វីនិងមូលហេតុដែលត្រូវធ្វើគួរត្រូវបានធ្វើជាជំហាន ៗ នៃវីដេអូរបស់ kvass ពីបឹងទន្លេសាប។
