ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដឹងថា caraway គឺជាគ្រឿងទេសក្រអូបដែលមិនអាចខ្វះបានដែលផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវម្លប់រសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ ឱសថវ័យក្មេងនិងឫស caraway ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ចានចំហៀងស៊ុប។ គ្រាប់ត្រូវបានគេប្រើទាំងមូលឬដីប្រេង cumin ក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារផងដែរ (សម្រាប់រសជាតិ) ។ ស៊ីនគឺល្អបំផុតសម្រាប់ចានសាច់ (វាល្អណាស់ជាមួយសាច់ចៀម) វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការរៀបចំស៊ុបទឹកជ្រលក់នំឈីសឈីសវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ផលិតផលនំរសជាតិ (ជាពិសេសនំប៉័ងខ្មៅ) និងក្នុងការផលិតភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។
នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា caraway គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការី។ អ្នកស៊ីឈ្នួលកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិដើម្បីទទួលបានម្សៅដែលនំប៉័ងត្រូវបានដុត។
ដើម្បីទទួលបានគ្រឿងទេសគ្រាប់ caraway ធម្មតាត្រូវបានដាំដុះ (ឡាតាំង។ ខរស៊ីវីន) - រុក្ខជាតិដែលមានអាយុកាលពីរឆ្នាំនៃគ្រួសារឆ័ត្រ។ នៅក្នុងព្រៃដែលត្រូវបានចែកចាយពាសពេញទ្វីបអឺរ៉ុបនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនៃទ្វីបអាស៊ីដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិចនៃប្រទេសប៉ាគីស្ថាននិងឥណ្ឌា។ នៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីវារស់នៅតាមតំបន់វាលស្មៅតំបន់ព្រៃនៃផ្នែកអ៊ឺរ៉ុបនៅ Caucasus នៅភាគខាងលិចនិងភាគខាងកើតស៊ីបេរី។ ខារ៉ាវ៉េត្រូវបានគេស្រឡាញ់និងពេញនិយមដូច្នេះវាត្រូវបានដាំដុះនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ឈ្មោះល្បីទីពីរនៃរុក្ខជាតិគឺអានីស។
វប្បធម៌មានការរីកចម្រើនបន្តិចម្តង ៗ : ក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃការលូតលាស់ទម្រង់ជារាងពងក្រពើដែលមានផ្កាកុលាបស្លឹក (មើលទៅដូចជាកំពូលនៃការ៉ុត) ហើយការចេញផ្កាកើតឡើងនៅឆ្នាំទីពីរនៃការលូតលាស់។ ដើមត្រង់តែមួយមានកំពស់ ១ ម។ ស្លឹករាងពងក្រពើមានរាងជាស្លឹករាងពងក្រពើមានប្រវែងរហូតដល់ ២០ ស។ មទទឹង ១០ ស។ ម។ ស្លឹកមានរាងវែងមានរាងដូចស្លឹកត្រចៀកភ្ជាប់ជាមួយទងផ្កាតូចៗ។ ផ្កានេះតូចពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូកប្រមូលផ្តុំនៅផ្នែកខាងលើនៃពន្លកនៅក្នុងកញ្ចុំផ្កាឆ័ត្រ។ ផ្លែឈើមានទំរង់រាងពងក្រពើរាងពងក្រពើដែលមានប្រវែងប្រហែល 3 ម។
គ្រាប់ពូជខារ៉ាវ៉េគឺសាយសត្វ - រឹង, ល្អឥតខ្ចោះហួសប្រមាណសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវរងារដែលមានព្រិលតិចតួច។ ការរីកលូតលាស់គ្រាប់ពូជ caraway មិនពិបាកទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការសិក្សាលក្ខណៈមួយចំនួនបន្ទាប់មកលទ្ធផលដែលទទួលបានជោគជ័យត្រូវបានធានា។
គ្រោងការដាំដុះខារ៉ាម។
ការទទួលបានការថែរក្សានិងការដាំបន្លែសេរ៉ាមិចនៅទីវាល។
ដើម្បីដាំ caraway សូមយកតំបន់ភ្លឺល្អ។ ប្រសិនបើដាំនៅក្នុងម្លប់អត្រាកំណើននឹងមានភាពយឺតយ៉ាវក្នុងឆ្នាំទី 2 នៃជីវិតគ្រាប់ពូជការ៉ាក់ទំនងជាមិនមានផ្កាទេ - ល្អបំផុតផ្លែឈើអាចធ្វើទៅបាននៅឆ្នាំទីបីនៃបន្លែ។ កុំដាំនៅតំបន់ទំនាបនិងតំបន់លិចទឹកគ្រាប់ caraway មិនចូលចិត្តភាពជាប់គាំងនៃសំណើមនៅឫសហើយជាមួយនឹងការកើតឡើងយ៉ាងជិតស្និទ្ធនៃទឹកក្រោមដីអ្នកនឹងត្រូវការសាងសង់គ្រែខ្ពស់។
ដីត្រូវការរលុងដីខ្សាច់និងដីខ្សាច់គឺល្អឥតខ្ចោះ។
សម្រាប់ការដាំដុះឧស្សាហកម្មគ្រាប់ caraway ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យសាបព្រោះបន្ទាប់ពីធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិដំណាំរដូវរងារ។ នៅក្នុងឆ្នាំផ្លែឈើអាហ្គីសបញ្ចេញវាលស្រែមុនហើយជាលទ្ធផលវានឹងក្លាយជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ដំណាំទាំងនេះ។
នៅក្នុងសួនច្បារវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំគ្រាប់ពូជ caraway បន្ទាប់ពីបងប្អូននៅក្នុងគ្រួសារ (parsley, dill, celery, carrots, fennel) ប៉ុន្តែពួកគេសមស្របដូចអ្នកជិតខាង។ ជាប់គ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងគ្រាប់ពូជការ៉ាសជាមួយត្រសក់ប៉េងប៉ោះស្លឹកឈើ។ មុនដែលសមរម្យគឺប៉េងប៉ោះស្ពៃក្តោបដំឡូងខ្ទឹមបារាំងហ្សូឆីនី។
ការរៀបចំគេហទំព័រ។
ការរៀបចំតំបន់បណ្តាញត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ផែនដីត្រូវបានជីករហូតដល់ជម្រៅ ២៥-៣០ ស។ មដកស្មៅស្មៅនិងសំណល់នៃវប្បធម៌មុន ៗ ។ កន្លែងចាំបាច់ត្រូវជីជាតិ: នៅក្រោមការជីកបន្ថែមអំបិលប៉ូតាស្យូម 5 ក្រាម, superphosphate 10 ក្រាម, នីត្រាតអាម៉ូញ៉ូម 15 ក្រាម។ ប្រសិនបើដីត្រូវបានរលាយនៅក្រោមការជីកបន្ថែម humus ឬជីកំប៉ុស 4-5 គីឡូក្រាម។ សមាមាត្រជីត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើផ្ទៃដី 1 ម 2 ។
កាលបរិច្ឆេទសាបព្រួស។
គ្រាប់ខារ៉ាបេគឺមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នឹងកំដៅ។ គ្រាប់ចាប់ផ្តើមពន្លករួចទៅហើយនៅសីតុណ្ហភាព ៨ អង្សាសេហើយដើម្បីទទួលបានជោគជ័យនិងការលូតលាស់លូតលាស់យ៉ាងតិចសីតុណ្ហាភាពយ៉ាងតិច ២០ អង្សាសេ។
ស៊ីនអាចត្រូវបានសាបព្រោះភ្លាមៗនៅក្នុងដីបើកចំហ។ ភាគច្រើនសាបព្រួសនៅនិទាឃរដូវ (ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែមេសា) ការសាបព្រួសរដូវរងាត្រូវបានអនុវត្តតិចជាងមុន (ការសាបព្រួសត្រូវបានអនុវត្តនៅចុងខែតុលា) ។
ភូតភរពូជ។
រូបថតគ្រាប់ពូជ Caraway ។
សម្រាប់ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ caraway ត្រូវបានទិញនៅហាងផ្កាឬឱសថស្ថាន។
ពួកវាសំបូរទៅដោយប្រេងដែលការពារដំណុះរបស់វា។
ការកែច្នៃគ្រាប់ពូជពាក់ព័ន្ធនឹងដំណាក់កាលជាច្រើន៖
- ត្រាំក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ។
រុំគ្រាប់ក្នុងក្រណាត់កប្បាសមួយទាញបាច់ជាមួយក្រុមយឺតហើយដាក់ក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល ៣-៥ ម៉ោង។
- មាប់មគ។
ក្នុងនាមជាវិធានការបង្ការប្រឆាំងនឹងជំងឺនិងសត្វល្អិតគ្រាប់ពូជគួរតែត្រូវបានសម្លាប់ចោល។ រក្សាដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមរយៈពេល ២០ នាទីបន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ហើយស្ងួតទៅសភាពលំហូរ។
- ការព្យាបាលការលូតលាស់លូតលាស់។
វិធានការណ៍នេះមិនចាំបាច់ទេតែត្រូវអនុវត្ត។ គ្រាប់ត្រូវបានត្រាំក្នុងដំណោះស្រាយនៃការរំញោចនៃការលូតលាស់រយៈពេល 12 ម៉ោង (ងាយស្រួលនៅពេលយប់) ។ បនា្ទាប់មកស្ងួតទៅនឹងស្ថានភាពលំហូរហើយបន្តសាបព្រួស។
សាបព្រួសគ្រាប់ពូជ caraway នៅក្នុងដីបើកចំហ។
ការដាំដុះខារ៉ា qhia នៅក្នុងរូបថតចំហរ។
នៅលើផ្ទៃដីបង្កើតជាចង្អូរដែលមានជម្រៅ ២-២.៥ ស។ មរវាងពួកវារក្សាចម្ងាយពី ៣៥-៤៥ ស។ ម .។ កំពប់លើចង្អូរជាមួយទឹករួច ទុកឲ្យ ត្រាំ។ ដាក់គ្រាប់ពូជនៅចម្ងាយ 5-7 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ បិទដំណាំដោយតុងរួច។ នៅពេលដែលសាបព្រួសមុនរដូវរងារ, mulch ដំណាំជាមួយ peat ។
- គ្រាប់ខារ៉ាតត្រូវបានគេដាំជាជួរទ្វេរដង (ខ្សែបូរ) យោងតាមគ្រោងការណ៍ ២៥ គុណ ៧ ។ ក្នុងពេលតែមួយរក្សាចម្ងាយ 40 សង្ទីម៉ែត្ររវាងខ្សែអាត់។
- អ្នកអាចទប់ទល់នឹងចម្ងាយ ២០ ស។ មរវាងខ្សែរប៉ុន្តែរក្សាចម្ងាយកន្លះម៉ែត្ររវាងខ្សែអាត់។
- វិធីសាស្រ្តទីបី៖ ចន្លោះខ្សែ ៣០ ស។ មរវាងខ្សែអាត់ ៤៥ ស។ ម។ ប្រសិនបើដីមានភាពធូររលុងវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើវិធីសាស្ត្រទីបីខណៈពេលដែលគ្រាប់ជិតដល់ជម្រៅ ១,៥ ស។ ម
ពន្លកដំបូងនឹងលេចឡើងបន្ទាប់ពី 15-20 ថ្ងៃ។ ស្តើងទុកគម្លាត 25 សង់ទីម៉ែត្ររវាងរុក្ខជាតិនីមួយៗ។
ការថែរក្សាខារ៉ានក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃកំណើន។
ពន្លកវ័យក្មេងនៅក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃបន្លែត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់។
ផ្តល់ទឹកល្មមរក្សាផ្ទៃដីជាប់ជានិច្ចក្នុងស្ថានភាពមានសំណើមបន្តិច។ ស្មៅនៅលើគ្រែក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលាពីព្រោះស្មៅស្មៅអាច "ស្ទះ" ពន្លក anise យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ស្មៅ "ស្អាត" រហូតដល់ស្លឹកបិទទាំងស្រុង។ ដើម្បីធានាបាននូវការចូលប្រើអុកស៊ីសែនទៅនឹងប្រព័ន្ធប្ញសវាចាំបាច់ត្រូវបន្ធូរដីយ៉ាងទៀងទាត់នៅតាមច្រកផ្លូវកុំអនុញ្ញាតឱ្យមានរូបរាងនៃសំបក។
នៅក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃការលូតលាស់ការដាំគ្រាប់ពូជ caraway ត្រូវបានចុកពីរដង។ ការបំបៅលើកដំបូងត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីការលូតលាស់រយៈពេល 1 ខែទីពីរ - នៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវដាំដុះ។ សម្រាប់ 1 មការ៉េអ្នកត្រូវការអំបិលប៉ូតាស្យូម 15 ក្រាមនិង superphosphate 5 ក្រាម។ លាបជីក្នុងទម្រង់ជាក្រឡុកក្រោមការបន្ធូរជ្រៅ។
នៅឆ្នាំក្រោយ cumin ត្រូវបានចុកជាមួយអាសូតមុនពេលចេញផ្កា - នីត្រាតអាម៉ូញ៉ូមនីញ៉ូម ១២ ក្រាមក្នុងមួយម៉ែត?
ការថែរក្សាមនុស្សពេញវ័យ។
វិធីថែរក្សាគ្រាប់ពូជការ៉ាសនៅក្នុងដីបើកចំហ។
ចាប់ពីឆ្នាំទី 2 នៃការលូតលាស់ការថែទាំត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញបំផុត។
នៅនិទាឃរដូវដំបូងជីជាតិ: អាម៉ូញ៉ូមនីត្រាត ១២ ក្រាមក្នុង ១ ម។ ល។ ស្រោចទឹកក្នុងកំឡុងពេលចេញផ្កានិងចេញផ្កាជាទៀងទាត់ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យមកុំអនុញ្ញាតឱ្យមានការហួសកំរិតនៃដី។ បន្ធូរដីជាទៀងទាត់រវាងជួរដេក។
រដូវរងារខារ៉ាម។
Cumin អត់ធ្មត់ដោយជោគជ័យនូវការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពដល់ -២៥ អង្សាសេ។ នាងមិនត្រូវការទីជម្រកសម្រាប់រដូវរងាទេ។
ការប្រមូលផល។
នៅពេលដែលស្លឹកទាបចាប់ផ្តើមស្ងួតអ្នកអាចចាប់ផ្តើមប្រមូលផល។ ការទុំនៃគ្រាប់ពូជគឺមិនស្មើគ្នាដូច្នេះពួកគេចាប់ផ្តើមប្រមូលនៅក្នុងស្ថានភាពនៃភាពទុំនៃក្រមួន (នៅពេលដែលឆ័ត្រភាគច្រើនប្រែពណ៌ត្នោត) ។ កាត់ទងផ្កានៅកម្ពស់ប្រហែល ៥ សង្ទីម៉ែត្រពីលើផ្ទៃដីពួកគេតឹងរឹងណាស់អ្នកគួរប្រើប្រដាប់កាត់ឬកាំបិតមុត។
កាត់នៅពេលព្រឹកឬពេលល្ងាចពីព្រោះនៅពេលថ្ងៃនៅពេលដែលស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃកំដៅប្រេងសំខាន់ៗមានតម្លៃហួតយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រមូលដើមជាបាច់ហើយព្យួរវាជាមួយឆ័ត្រដើម្បីឱ្យវាស្ងួតចុះ (ដាក់កាសែតឬក្រណាត់នៅពីក្រោមវាដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់គ្រាប់ពូជដែលបាក់) ។ បន្ទាប់ពី 7-10 ថ្ងៃផ្លែឈើទុំ។ ធ្វើឱ្យឆ័ត្រស្រស់សម្អាតគ្រាប់កំទេចកំទីហើយដាក់វាក្នុងថង់ក្រណាត់។
ជំងឺនិងសត្វល្អិត។
ជំងឺស្លសគឺជាគ្រោះថ្នាក់ធំបំផុតក្នុងចំណោមជំងឺនានាសម្រាប់ការដាំគ្រាប់ពូជការ៉ាស។ បន្ទះរលុងពណ៌សរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សតាមបណ្តោយដើមនិងស្លឹក។ ការកម្ចាត់ជំងឺនេះកើតឡើងនៅក្នុងអាកាសធាតុសើមជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ។
ជំងឺផ្សិតផ្សេងទៀត (រលួយខ្មៅ, ជំងឺosis, ស្នាមប្រឡាក់) លេចឡើងតិចជាងមុន។
វិធានការបង្ការរួមមានការរមាប់មគជាមុននៃគ្រាប់ពូជការបង្វិលដំណាំការថែរក្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងការលាងសំអាតកំទេចកំទីរុក្ខជាតិ។ ក្នុងករណីមានជម្ងឺសូមព្យាបាលចម្ការដោយប្រើការរៀបចំផ្សិត។
ខារ៉ាវ៉េកម្រត្រូវបានបំផ្លាញដោយសត្វល្អិត។ គ្រោះថ្នាក់សម្រាប់រុក្ខជាតិ: ម៉ាតការ៉ាតឆ័ត្រខែឆ័ត្រឆ័ត្រនិងសត្វល្អិតឆ្នូតដង្កូវ។ នៅពេលដែលការដាំគ្រាប់ពូជ caraway ដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ពូជវាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើការត្រៀមលក្ខណៈគីមីវិទ្យា (Karbofos, Fitoverm, Spark bio) សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត។ ទាក់ទងនឹងគ្រាប់ពូជ caraway ដែលត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់បៃតងការត្រៀមលក្ខណៈធម្មជាតិគួរតែត្រូវបានប្រើ។ ព្យាបាលការដាំជាមួយនឹងការបញ្ចូលខ្ទឹមខ្ទឹមដង្កូវឬដំឡូង។
លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃគ្រាប់ពូជ caraway ។
លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃរូបថតរុក្ខជាតិ caraway ។
វត្ថុធាតុដើមឱសថគឺជាផ្លែឈើ (គ្រាប់) នៃគ្រាប់ពូជ caraway ទូទៅ។
ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការក្រអូបថ្នាំប្រេងប្រេងខ្លួនឯងគឺជាថ្នាំសំលាប់មេរោគនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគ។
គ្រាប់ខារ៉ាត់។ ត្រូវបានប្រើក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រផ្លូវការនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន (ប៊ុលហ្គារីរ៉ូម៉ានីស្វីសស៊ុយអែតអូទ្រីសហ្វាំងឡង់សហរដ្ឋអាមេរិកន័រវែស) ។ Cumin ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការទល់លាមក, អាតូមពោះវៀន, ជាភ្នាក់ងាររំលាយអាហារ, ថ្នាំសំលាប់មេរោគដើម្បីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ គ្រាប់គឺជាផ្នែកមួយនៃថ្លៃអាសន្នរោគ។ រួមផ្សំជាមួយរុក្ខជាតិដទៃទៀតការ៉ាត់ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកថ្លើមជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងជួយបង្កើនការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយដែលជាថ្នាំរំងាប់អារម្មណ៍។
Cumin ត្រូវបានប្រើជាយូរមកហើយដោយឱសថបុរាណ។ តែខារ៉ាត់។ ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារបង្កើនសម្លេងនិងដំណើរការរបស់រាងកាយ។ ចំពោះការឈឺក្បាលជំងឺរលាកសួតនិងជំងឺរលាកទងសួតជំងឺនៃថង់ទឹកមាត់ជំងឺនៃពោះវៀនការរលាកត្រូវបានគេយក។
នៅក្នុងថ្នាំពេទ្យសត្វ cumin ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការហើមពោះ, colitis ។ វាត្រូវបានគេដាំនៅក្នុង clover ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីចិញ្ចឹមម៉ាសពណ៌បៃតងស្រស់ដល់សត្វចិញ្ចឹម។ សម្រាប់គ្រាប់ពូជ caraway "គួរឱ្យខ្លាច" គឺពុល។