ដើម្បីឱ្យមានអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅលើតុតែងតែមានស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានប្រាជ្ញាធ្វើការរៀបចំជាមុន។ សូមអរគុណចំពោះការបម្រុងទុកបែបនេះអ្នកអាចចំអិនស៊ុបផ្សិតពីផ្សិតកកនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ តើអ្នកណាដែលមិនយល់ស្របថាផ្សិតត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយផលិតផលសាច់បន្លែធញ្ញជាតិនិងប៉ាស្តា។ លើសពីនេះទៀតពួកគេរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេបានល្អសូម្បីតែនៅពេលកកក៏ដោយ។ ពិតប្រាកដណាស់ - នេះគឺជាផលិតផលសកលដែលស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់បដិសេធ។ ដូម៉ាម៉ាគឺជារូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។
សូមមើលអត្ថបទផងដែរ៖ ស៊ុបផ្សិតពីផ្សិតស្ងួត!
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្សិតកក។
ចាប់តាំងពីពេលដែលកកបានក្លាយជាមានសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះសាមញ្ញផ្សិតបានលេចឡើងនៅលើតុបរិភោគអាហារ។ ដោយមិនគិតពីពេលវេលានៃឆ្នាំស្ត្រីអាចទទួលបានផលិតផលដើម្បីចំអិនស៊ុបផ្សិតទឹកកកសម្រាប់គ្រួសាររបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សូម្បីតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះពួកគេបានរក្សាទុកនូវធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួន:
- វីតាមីន: អេ, អ៊ី, ភី។ ភី, ឌីនិងក្រុមខ;
- ធាតុដាន: ប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រជាតិដែកអ៊ីយ៉ូត;
- ប្រភេទប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗគ្នា (ច្រើនជាងសាច់គោ) ។
- ប្រេងសំខាន់ៗ;
- អាស៊ីតខ្លាញ់។
ប្រសិនបើម្ហូបដំបូងនៃផ្សិតកកជាទៀងទាត់នៅលើតុមានឱកាសដើម្បីពង្រឹងចានក្រចកនិងសក់។ ហើយក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតធ្វើឱ្យធម្មតានូវការងាររបស់វាដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើសារពាង្គកាយទាំងមូល។ អ្នកដែលបានភ្លក់មុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានគេជឿជាក់ពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើស៊ុបផ្សិតល្អពីផ្សិតកក? គន្លឹះសាមញ្ញនឹងជួយសូម្បីតែអ្នកចម្អិនម្ហូបដែលគ្មានបទពិសោធន៍។
នៅពេលផ្សិតត្រជាក់កុំលាយប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងម្ហូបតែមួយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាំឱ្យពុះពូជនីមួយៗដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដោយវេចខ្ចប់វាជាចំណែក ៗ ។
ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះដាក់ផ្សិតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងពាងចាក់ទឹកហើយបញ្ជូនវាទៅកន្លែងបង្កក។
រូបមន្តដើមសម្រាប់ស៊ុបផ្សិតកក។
នៅពេលដែលនៅខាងក្រៅបង្អួចផែនដីស្ថិតនៅក្រោមព្រិលនិងខ្យល់បក់ត្រជាក់គ្មាននរណាម្នាក់នឹងបដិសេធមិនភ្លក្សរសជាតិស៊ុបក្តៅជាមួយផ្សិតក្រអូប។ ដើម្បីចម្អិនវាអ្នកត្រូវការផលិតផលមួយឈុត៖
- ផ្សិតកក;
- ទឹកធម្មតាឬទំពាំងបាយជូរសាច់;
- ដំឡូងជាច្រើន (អាស្រ័យលើបរិមាណនៃខ្ទះ);
- ការ៉ុត (ពូជផ្អែមនិយម);
- យ៉ាងហោចណាស់ខ្ទឹមបារាំងពីរ (មួយសម្រាប់ទឹកជ្រលក់និងមួយទៀតសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ);
- ប្រេងបន្លែឬខ្លាញ់សត្វ;
- parsley, dill ឬរដូវប្រាំង។
អ្នកអាចកត់សម្គាល់ថារូបមន្តសាមញ្ញបែបនេះសម្រាប់ស៊ុបផ្សិតពីផ្សិតកកអាចរកបានស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះ។ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការអនុវត្តប្រតិបត្តិការដូចខាងក្រោម:
- ផ្សិតត្រជាក់ត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានខ្លាញ់ឬប្រេងដែលបានកំដៅជាមុនសម្រាប់ការចៀនដំបូង។
- បន្ទាប់ពីពួកគេទទួលបានរូបរាងមាសពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនទៅទំពាំងបាយជូររំពុះ។ កូរឱ្យទន់ភ្លន់នាំល្បាយទៅឱ្យឆ្អិន។
- ចំអិនប្រហែល 15 នាទីលើកំដៅទាប។
- ដំឡូងលាបត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬគូប (ខ្លះសូម្បីតែដូចជាចំបើង) ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។
- នៅពេលពពុះលេចឡើងវាត្រូវបានប្រមូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីរសជាតិនៃផ្សិតអ្នកអាចដាក់ខ្ទឹមបារាំងទាំងមូលនៅទីនោះ។
- ការ៉ុតចិតសំបកត្រូវបានជូតឬកាត់ជាចំណិត ៗ បន្ថែមលើខ្ទះដែលមានខ្ទឹមបារាំងនិងបំពង។ ល្បាយនេះត្រូវបាននាំយកទៅជាពណ៌មាសហើយចាក់ចូលស៊ុប។
- បន្ទាប់ពី 10 នាទីម្ហូបត្រូវបានអំបិលឱសថនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារ។
ស៊ុបផ្សិតរួចរាល់ត្រូវបានទទូចរយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រែមជូរ។
ដើម្បីទទួលបានម្ហូបដែលពេញចិត្តជាងមុនអ្នកអាចបន្ថែមធញ្ញជាតិឬនំប៉ាស្តាទៅក្នុងនោះ។
ស៊ុបល្អ ៗ ជាមួយផ្សិតបបរ។
ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានប្រាជ្ញាក្នុងអំឡុងពេលនៃការប្រមូលផ្តុំនៃពិដានព្យាយាមបង្កកពួកគេឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ពួកគេមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ សូមអរគុណដល់បញ្ហានេះវាតែងតែមានឱកាសដើម្បីចំអិនស៊ុបដ៏ល្អបំផុតនៃផ្សិតប៉សឺរីនីទឹកកកសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក។
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលឈុតនេះ៖
- ceps ជាប់គាំង;
- ដំឡូង, ពូជទន់;
- ការ៉ុតផ្អែម;
- ខ្ទឹមបារាំង (២ បំណែក);
- គ្មានខ្លាញ់ឬប៊ឺ;
- រដូវ: អំបិល, ម្រេច;
- គ្រឿងទេស: សម្ល, ផ្កាឈូករ័ត្ន hops;
- parsley ឬ dill ។
រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺលាងជមែះផ្សិតដោយមិនមានជាតិស្អិត។ នៅពេលពួកគេបន្ទន់សំណាកធំ ៗ ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ។ ផ្សិតតូចៗអាចត្រូវបានចម្អិនទាំងមូល។
ផ្សិតត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹករំពុះនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទីលើកំដៅទាប។ នៅពេលពពុះលេចឡើងសូមយកវាចេញដោយថ្នមៗ។
វិចិត្រខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដឹងគុណត្រូវបានចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសនៅក្នុងខ្ទះ។ យកផ្សិតចេញពីខ្ទះជាមួយស្លាបព្រាដែលមានចំណិតដើម្បីកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយបន្ថែមលើការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះមិនលើសពី 10 នាទី។
នៅពេលនេះពួកគេបោះដំឡូងដែលជាខ្ទឹមបារាំងទាំងមូលចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្សិតហើយចម្អិនរយៈពេល ២០ នាទីយកពពុះម្សៅចេញ។ បនាប់មកផ្សិតបបរស្ទីរីជាមួយបន្លែត្រូវបោះចូលស៊ុប។ 
លាយនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។ បម្រើម្ហូបឱ្យក្តៅធ្វើឱ្យវាស៊ីជាមួយបន្លែនិងរដូវ។
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដោយក្ដីស្រឡាញ់វាមិនត្រូវទុកចោលដោយគ្មានការយកចិត្តទុកដាក់ទេ។ ការដកពពុះចេញទាន់ពេលវេលាបទប្បញ្ញត្តិនៃកម្រិតភ្លើងបន្ថែមអំបិលនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការគឺជាអាថ៌កំបាំងនៃស៊ុបផ្សិតឆ្ងាញ់។
តើមានអ្វីស្រដៀងនឹងម្ហូបក្រអូបនៅលើពិភពលោកជាមួយនឹងការបន្ថែមអំណោយធម្មជាតិ? វាងាយស្រួលជាពិសេសក្នុងការធ្វើស៊ុបផ្សិតក្លាសេយោងតាមរូបមន្តដែលមានរូបថតផ្តល់ជូនដោយមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍។ អាហារបែបនេះនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកទទួលទានបន្លែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអ្នកគាំទ្រនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ សូមឱ្យស៊ុបផ្សិតល្អវិសេសនាំមកនូវអារម្មណ៍រីករាយនៅស្ថានសួគ៌ដល់អ្នកគាំទ្ររបស់អ្នក។
