ផ្លែល្ពៅដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលគឺមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានក្លិនក្រអូបហើយតម្រូវឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។ ផ្លែប៉ែសនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់រដូវរងារគ្រាន់តែជាអ្វីដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវការដូច្នេះក្នុងកំឡុងពេលខ្វះវីតាមីន។ នៅសតវត្សរ៍ចុងក្រោយផ្លែឈើអព្ភូតហេតុគឺជាការចង់ដឹងចង់ឃើញវាជាអាហារឆ្ងាញ់ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែក្នុងទម្រង់ស្រស់។ ឥឡូវផ្លែប៉ែសមាននៅក្នុងទម្រង់និងថ្នាក់ណាមួយ។ ទឹកដមធំមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងដោយសាររសជាតិផ្អែមរបស់វា។ ផ្លែឈើរបស់មែកឈើគឺអាចរលួយបានបន្ទាប់ពីបានដេកនៅលើតុមួយថ្ងៃហើយវារលាយបាត់ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ហើយជាមួយនឹងការផ្លុំបន្តិចកន្លែងនេះកាន់តែងងឹត។ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្លែឈើបែបនេះមួយចំនួនធំហើយអ្នកមិនមានពេលញ៉ាំវាអ្នកប្រាកដជាងាកទៅរកនីតិវិធីអភិរក្សហើយល្អជាងនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើរបស់អ្នក។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្លែប៉ែសនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកព័ត៌មានខាងក្រោម។
ពីរបីបន្ទាត់អំពីសារៈសំខាន់នៃ peach ។
ស្មុគស្មាញនៃវីតាមីន B, C, E, K, PP ធ្វើឱ្យ peach មិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ បន្ថែមលើអ្វីគ្រប់យ៉ាងវាមានផ្ទុកអាស៊ីតក្រូចឆ្មាអាស៊ីតអាសេទិកនិងតាញ៉ូសក៏ដូចជាម៉ាញ៉េស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសដែកស្ពាន់ស័ង្កសីនិងធាតុដានផ្សេងៗទៀត។ ជាទូទៅការប្រើប្រាស់ peach យើង saturate រាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតារបស់វា។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំផ្លែប៉ែសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានតំរងនោម, ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង, រលាកសន្លាក់, ថ្លើមនិងប្លោកនោម។ ផ្លែប៉ែសនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើរបស់ពួកគេផ្ទាល់អាចការពារវីតាមីនដែលបានរាយនិងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមជំហានទាំងអស់នៃរូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ។
ផ្លែឈើនៃដើមម៉ៃសាក់ត្រូវបានបែងចែកជា ២ ប្រភេទ៖ ជាមួយសំបករលោងនិងរលោង។ ប្រភេទសត្វដែលត្រូវបានផ្តល់ត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទរងដោយមានឆ្អឹងដែលអាចចល័តបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងពិបាកបំបែក។ ទាក់ទងនឹងលក្ខណៈពិសេសទាំងនេះម្នាក់ៗមានរសជាតិពិសេសស្រស់និងកែច្នៃ។ អ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិផ្លែល្ពៅទុំនៅខែកក្កដាហើយឈប់រីករាយនឹងអំណោយទានធម្មជាតិនេះនៅក្នុងខែតុលា។ ដើម្បីពង្រីកភាពរីករាយផ្លែឈើនៅក្នុងសំណួរអាចត្រូវបានកែច្នៃទៅជាសមាសធាតុទឹកផ្លែឈើកកស្ទះថែរក្សានិងសូម្បីតែផ្លែប៉ែសកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើរបស់ពួកគេរូបមន្តដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យរូបថតនិងការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ ។
ផ្លែល្ពៅមានទំហំប្រហែល ០,៥ គីឡូក្រាមត្រូវដាក់ក្នុងពាង ១ លីត្រ។
ផ្លែប៉ែសនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការក្រៀវ។
គ្រឿងផ្សំ: ផ្លែប៉ែស - 6 កុំព្យូទ័រ, ទឹក (មិនឆ្អិន) - 4 tbsp ។ tablespoons, ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ។
ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ៖
- លាងសមាតផ្លែប៉ែសហើយយកសំបកចេញ។
- ចែកជាពីរផ្នែកហើយកម្ចាត់ឆ្អឹង។
- រុញចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវក្នុងស្រទាប់ជាមួយស្ករ។
- បន្ថែមទឹកនិងដាក់ក្នុងសក្តានុពលទឹកសម្រាប់ការក្រៀវ។ មាប់មគរយៈពេល ២៥ នាទី។
- យកកំប៉ុងចេញរឹតបន្តឹងគំរបបើកនិងរុំដោយក្រណាត់ក្រាស់សម្រាប់មួយថ្ងៃ។
- បទប្បញ្ញត្តិបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់តុ។
ផ្លែប៉ែសនៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯងដោយគ្មានការក្រៀវ។
គ្រឿងផ្សំ: peach - 1,5 គីឡូក្រាមទឹក (មិនឆ្អិន) - 1,5 លីត្រស្ករ - 200 ក្រាមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ៖
- ចាក់ផ្លែឈើជាមួយទឹករំពុះនិង peel យកគ្រាប់។
- បំពេញពាងជាមួយបំណែកលទ្ធផលទៅក។ រាលដាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យផ្លែឈើស្វ៊ែរមិនបាត់បង់រូបរាងដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។
- ដាំទឹកឱ្យពុះរួចចាក់វាចូលក្នុងធុងកញ្ចក់គ្របនិងទុកអោយឈរប្រហែលកន្លះម៉ោង។
- បង្ហូរទឹកក្រអូបត្រលប់ចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមស្ករនិងអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ ដាំបបរនេះម្តងទៀតរហូតទាល់តែស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
- ចាក់ពាងមាតិកាជាមួយសុីរ៉ូដែលបានរៀបចំនិងគំរបក្រឡុក។ បង្វែរបទប្បញ្ញត្តិក្តៅហើយដាក់ក្នុងភួយក្តៅរហូតទាល់តែត្រជាក់។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់ត្រលប់ទៅទីតាំងធម្មតារបស់ពួកគេហើយដាក់វាឡែកនៅក្នុងបន្ទប់គេង។
Peach នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន: រូបមន្តដោយគ្មានទឹក។
សមាសធាតុសម្រាប់បីបំណែកនៃពាង 1,5 លីត្រ: peach - ប្រហែល 4 គីឡូក្រាមស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម។
ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ៖
- ពីផ្លែប៉ែសដែលលាងចេញស្នូលត្រូវបានយកចេញហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។
- សមាសធាតុដូចខាងក្រោមត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់នៅក្នុងពាង: ស្រទាប់ស្ករស្រទាប់នៃផ្លែប៉ែស។
- ដាក់កំប៉ុងនៅក្នុងសក្តានុពលទឹកសម្រាប់ការក្រៀវដូច្នេះស្មារបស់កំប៉ុងត្រូវបានជ្រមុជទៅក្នុងទឹកពាក់កណ្តាល។ ពួកគេមាប់មគអស់រយៈពេល 40 នាទីក្នុងកំឡុងពេលកំដៅទឹកចាប់ផ្តើមលេចចេញពីផ្លែឈើហើយបំពេញធុងជាមួយវា។ ផ្លែប៉ែសបន្ទន់ហើយនៅមានកន្លែងដែលអ្នកអាចផ្ទុកផ្លែឈើបានច្រើន។
- បន្ទាប់ពីការក្រៀវអស់សុពលភាពកំប៉ុងត្រូវបានយកចេញយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងឆ្នុកដបយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយប្រែទៅជារុំហើយរុំដោយក្រណាត់ក្តៅ។
- បទប្បញ្ញត្តិបានត្រៀមរួចរាល់។
Peach នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដោយគ្មានជាតិស្ករ។
គ្រឿងផ្សំ៖ peach juicy ឬ nectarine ។
ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ៖
- លាងសមាតផ្លែល្ពៅស្រស់ៗដែលគ្មានជាតិលេខនៅក្នុងទឹកហើយយកគ្រាប់ចេញ។
- ដាក់ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយទៅគែម, មាប់មគជាមុន។
- ដាំទឹកឱ្យពុះរួចចាក់វាចូលក្នុងផ្លែប៉ែស។
- រៀបចំសម្រាប់នីតិវិធីនៃការក្រៀវ៖ ដាក់កន្សែងរឺក្រណាត់រលុងក្នុងខ្ទះរុំព័ទ្ធជុំវិញបាតដាក់កំប៉ុងផ្លែឈើនិងចាក់ទឹកក្តៅដាក់លើស្មាពាង។ បើកភ្លើងហើយយករាវទៅដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មកពេលវេលាមាប់មគគឺអាស្រ័យទៅលើទឹកផ្លែឈើនិងអត្រាទឹកពីពួកវាដោយសារឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ជាធម្មតាវាចំណាយពេល ១៥-២០ នាទី។
- បទប្បញ្ញត្តិដែលក្រៀវត្រូវបានរមៀលឡើងជាមួយគំរបសំណប៉ាហាំងកុងតឺន័រត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរហើយភួយត្រូវបានរុំ។
- ភាពផ្អែមល្ហែមគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
ផ្លែប៉ែសដែលគ្មានវេជ្ជបញ្ជាអាចត្រូវបានប្រើសូម្បីតែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ផ្លែប៉ែសនៅក្នុងទឹករបស់ពួកគេដែលបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយគ្មានអ្វីទាំងអស់ហើយក៏អាចប្រើវាជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានផ្សេងទៀតផងដែរឧទាហរណ៍នំភីងចាហួយចាហួយចាហួយ។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្តង់ដារផ្លែឈើផ្សេងៗអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងការអភិរក្ស។ peach ផ្អែមនឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ plums, ជំហាននៃការអភិរក្សដែលនឹងត្រូវបានបំពេញតែដោយដំណើរការនៃ plums នេះ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការយកសំបកចេញពីវាហើយយកគ្រាប់ពូជចេញហើយបន្ទាប់មកការថែរក្សានៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯងនឹងមានលក្ខណៈដូចគ្នាមានតែផ្លែប៉ែសនិងផ្លែព្រូននឹងត្រូវដាក់ក្នុងពាង។ ផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចអាចយកចំណិតនៃក្រូច, ចំណិតក្រូចឆ្មា, ចំណិតម្នាស់, ផ្នែកខ្លះនៃផ្លែប៉ោមឬផ្លែល្ពៅ, ផ្លែស្ត្របឺរី, ស្ត្រប៊េរី។