Eggplant - ការដាំដុះនិងពូជ។

វាប្រែថា eggplant មានអាយុច្រើនឆ្នាំហើយយើងដាំវាជាប្រចាំឆ្នាំ។ Eggplant អាចជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានពណ៌និងរាងផ្សេងៗ។ ហើយមិនត្រឹមតែស៊ីឡាំងពណ៌ខៀវទេ: រាង pear - រាងស្វ៊ែរ serpentine ជាមួយពណ៌សក្រាស់ឬពណ៌បៃតងដែលមិនមានភាពជូរចត់។ ពណ៌ស្បែករបស់ផ្លែឈើខុសគ្នាពីពណ៌ត្នោតខ្មៅដែលមានពណ៌ប្រផេះក្រហមត្នោតមានពណ៌ប្រផេះទៅពណ៌លឿងឬបៃតងប្រផេះ។

Eggplant ។ © Anne Underwood ។

ធម្មជាតិកម្រនិងអសកម្មនៃបន្លែត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាវាមកពីប្រទេសឥណ្ឌា។ នៅក្នុងឡាតាំងឈ្មោះរបស់វាមានន័យថា "ស្រអាប់រាត្រីជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ" ។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យនៃរ៉ូមបុរាណត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអំណោយពីព្រះព្រះអាទិត្យ - អំបិល - (cantilever ផ្កាឈូករ័ត្ន) ។ ជនជាតិក្រិចបុរាណបានចាត់ទុកផ្លែល្ពៅជារុក្ខជាតិដែលមានជាតិពុលហើយហៅវាថាផ្លែប៉ោមថាឆ្កួតដោយជឿថាអ្នកដែលបរិភោគវានឹងបាត់បង់ស្មារតី ... ហើយឥឡូវនេះយើងដឹងថាផ្លែត្រប់មានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ!

Eggplant (Solanum melongena ។) - ប្រភេទសត្វរុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនៃពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួករុក្ខជាតិវប្បធម៌។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដោយឈ្មោះនៃ Badrijan (មិនសូវជាប៊ឺហ្គឺជេន) ហើយនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី eggplants ត្រូវបានគេហៅថាពណ៌ខៀវ។

រីកលូតលាស់។

យើងដាក់ eggplants បន្ទាប់ពីអ្នកកាន់តំណែងមុនល្អបំផុតពួកគេគឺជាបន្លែស្ពៃក្តោបខ្ទឹមបារាំងដំណាំជា root ។ យើងត្រឡប់ eggplants ទៅកន្លែងដើមរបស់ពួកគេមិនលឿនជាងក្នុងរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នករក្សាទុកវានៅកន្លែងដដែលជារៀងរហូតរុក្ខជាតិទទួលរងពីជំងឺផ្សិតនិងមេរោគ។ យើងដាំនៅកន្លែងបើកចំហដែលមានពន្លឺល្អ។

បន្ទាប់ពីប្រមូលបានវប្បធម៌មុនយើងបោសសំអាតដីភ្លាមៗពីសំណល់រុក្ខជាតិបំពេញជាមួយ humus ក្នុងអត្រា 80-100 គីឡូក្រាម superphosphate - 400-450 ក្រាមអំបិលប៉ូតាស្យូម - 100-150 ក្រាមក្នុងមួយម៉ែត 10 ម៉ែត។

យើងជីកកន្លែងនោះទៅជម្រៅ ២៥-២៨ ស។ មពីការដួលរលំ។ នៅដើមនិទាឃរដូវភ្លាមៗនៅពេលដែលដីស្ងួតយើងអនុវត្តការដកហូត។ រួចហើយនៅក្នុងខែមេសាយើងណែនាំជីអាសូត (អ៊ុយ) ក្នុងកំរិត ៣០០ ក្រាមក្នុងមួយម៉ែត ១០ ម៉ែតការបង្កប់ទៅជម្រៅ ៦-៨ ស។ ម។

ការអនុវត្តបង្ហាញថាការសាបព្រួសជាមួយគ្រាប់ពូជដែលបានតម្រៀបធំបង្កើនផលិតភាព។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតម្រៀបគ្រាប់ពូជ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹក 5 លីត្រដាក់ធុងដាក់អំបិលតុ 60 ក្រាមនៅទីនោះ។ នៅពេលដែលអំបិលបានរលាយយើងដេកលក់គ្រាប់ពូជបន្ទាប់មកកូរឱ្យពួកគេរយៈពេល 1-2 នាទីបន្ទាប់ពីនោះយើងការពាររយៈពេល 3-5 នាទី។ បនាប់មកបញ្ចប់គ្រាប់ពូជជាមួយសូលុយស្យុងហើយបោះចោលគ្រាប់ដែលនៅសល់ដោយទឹកស្អាត ៥ ទៅ ៦ ដង។ បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតគ្រាប់ដែលមានទំងន់ធំត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទាំងក្រណាត់ហើយស្ងួតហួតហែង។

សំណាបពងទា។ ©វីតាលី។

មុនពេលសាបព្រួសវាជាការចង់កំណត់ដំណុះនៃគ្រាប់ពូជ។ ចំពោះគោលបំណងនេះយើងដាក់គ្រាប់ 50 ឬ 100 បំណែកនៅលើចានតូចមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសតម្រងធ្វើឱ្យក្រដាសសើមបន្តិចហើយដាក់វានៅលើ windowsill នៅក្នុងបន្ទប់ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ នៅពេលគ្រាប់ពូជខាំ (បន្ទាប់ពី 5-7 ថ្ងៃ) យើងគណនាភាគរយដំណុះ។ នេះអាចជួយជៀសវាងសំណាបរាយប៉ាយ។

អ្នកថែសួនត្រប់ត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងតាមរយៈសំណាប។ វាត្រូវបានទទួលនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដែលមានស្រទាប់លាមក ៥០-៦០ ស។ មការសាបព្រោះគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានអនុវត្តនៅដើមខែមីនាពោលគឺ ៥៥-៦០ ថ្ងៃមុនពេលស្ទូងកូនឈើទៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍។ មុនពេលសាបព្រួសផ្នែកឈើនៃផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានព្យាបាលដោយដំណោះស្រាយទឹកសាវល ១០ ភាគរយឬសូលុយស្យុងក្រាស់នៃកំបោរដែលច្របាច់ចេញថ្មីៗ។

សមាសភាពដី: ដីស្មៅលាយជាមួយ humus ក្នុងសមាមាត្រ 2: 1 ។ ដីផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានចាក់លើលាមកសត្វដែលមានស្រទាប់ ១៥-១៦ ស។ ម។ មុនពេលសាបព្រួសដីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយ superphosphate ក្នុងអត្រា ២៥០ ក្រាមក្នុងមួយស៊ុមផ្ទះកញ្ចក់ (១,៥ ម៉ែតការ៉េ) ។ នៅក្រោមស៊ុមមានគ្រាប់ ៨-១០ ក្រាមត្រូវបានគេសាបព្រោះដោយមានជម្រៅរហូតដល់ ១-២ ស។ មសម្រាប់ដី ១០ ម។ មវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដាំកូនឈើ ១០០ ដើម។ របបសីតុណ្ហាភាពនៅក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណុះគ្រាប់ពូជត្រូវបានរក្សាក្នុងរយៈពេល 25-30 °។ ជាមួយនឹងការមកដល់នៃសំណាបសីតុណ្ហភាពក្នុងរយៈពេល 6 ថ្ងៃដំបូងត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ 14-16 °។ បន្ទាប់មកសីតុណ្ហភាពត្រូវបានកំណត់: ក្នុងកំឡុងពេលថ្ងៃគាំទ្រ 16-26 °នៅពេលយប់ 10-14 °។

អ្នកថែសួនដឹងថាប្រព័ន្ធប្ញសរបស់ដើមត្រប់ពិបាកនឹងស្ទុះងើបឡើងវិញហើយរហែកក្នុងកំឡុងពេលប្តូរសរីរាង្គយឺតយ៉ាវក្នុងការលូតលាស់។ ដូច្ន្រះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាំសំណាបនៅក្នុងផើង humus-earthen ។ សម្រាប់ផើងល្បាយដែលមានជីវជាតិត្រូវបានរៀបចំដោយ ៨ ផ្នែកនៃដី humus ២ ផ្នែកនៃដី turf, ១ ផ្នែកនៃ mullein ជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រហែល ១០ ក្រាមនៃអ៊ុយ, ៤០-៥០ ក្រាមនៃ superphosphate និងអំបិលប៉ូតាស្យូម ៤-៥ ក្រាមក្នុងមួយធុង។ ទំហំផើងមានទំហំ ៦ គុណនឹង ៦ ស។ ម ៨-៤ ថ្ងៃមុនពេលសាបព្រោះផើងត្រូវបានតម្លើងយ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ក្តៅដែលមានកំរាស់ដី ៥-៦ ស។ ម។ ប្រសិនបើផើងស្ងួតពួកវាត្រូវមានសំណើមហើយ ៨-៤ គ្រាប់ត្រូវបានដាក់ក្នុងឡនីមួយៗ។ បាចគ្រាប់ពូជនៅលើកំពូលនៃដីជាមួយស្រទាប់ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ។

ការស្រោចទឹកសំណាបនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់តាមតម្រូវការជាធម្មតានេះត្រូវបានធ្វើនៅពេលព្រឹកហើយនៅពេលដំណាលគ្នាចាក់ផ្សាយផ្ទះកញ្ចក់។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ពពកអ្នកមិនអាចស្រោចទឹកបានទេ។

សំណាបត្រូវការអាហារូបត្ថម្ភបន្ថែម។ ចំពោះបញ្ហានេះ 50 ក្រាមនៃ superphosphate, ស៊ុលអាម៉ូញ៉ូម 20 និងអំបិលប៉ូតាស្យូម 16 ក្រាមត្រូវបានគេយកទៅដាក់ក្នុងធុងទឹក។ ពីការស្លៀកពាក់កំពូលសរីរាង្គ, mullein, ការធ្លាក់ចុះបក្សីឬ slurry ត្រូវបានប្រើ។ ការទម្លាក់សត្វស្លាបនិងពពួកសត្វ mullein ត្រូវបានបង្កាត់ដំបូងក្នុងមើម (៦-៨ ថ្ងៃ) ។ អង្គធាតុរាវត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹក៖ ដំណោះស្រាយនៃការទម្លាក់បក្សី ១៥-២០ ដង (សម្រាប់រុក្ខជាតិវ័យក្មេងក្នុងដំណាក់កាលនៃស្លឹកពិតដំបូង) ឬ ១០-១៥ ដង (សម្រាប់សំណាបដែលមានស្លឹក ៤-៥ ស្លឹក) ។ សូលុយស្យុងម៉ុលលីនត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹក ៣-៥ ដងនិងរំកិល 2-3 ដង។ ការស្លៀកពាក់សរីរាង្គនិងរ៉ែជំនួស។ ការស្លៀកពាក់កំពូលដំបូង (ជាមួយជីសរីរាង្គ) ត្រូវបានអនុវត្ត 10-15 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការលេចចេញជាលើកទីពីរ - 10 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការស្លៀកពាក់កំពូលដំបូងជាមួយជីរ៉ែ។ បន្ទាប់ពីការស្លៀកពាក់កំពូលសំណាបត្រូវបានស្រោចទឹកស្រាល ៗ ជាមួយទឹកស្អាតដើម្បីលាងសំអាតដំណក់ទឹកនៃដំណោះស្រាយពីវា។

សំណាបពងទា។ ©ជេន & ចូស។

10-15 ថ្ងៃមុនពេលដាំសំណាបត្រូវបានកំណត់: ស្រោចទឹកត្រូវបានកាត់បន្ថយស៊ុមត្រូវបានដកចេញ (ដំបូងសម្រាប់តែមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះហើយបន្ទាប់មកអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពខ្យល់ពេញមួយថ្ងៃ) ។ ៥-១០ ថ្ងៃមុនពេលដាំនៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍រុក្ខជាតិត្រូវបានបាញ់ថ្នាំសូលុយស្យុងស្ពាន់ធ័រស្ពាន់ធ័រ ០,៥% (៥០ ក្រាមក្នុងមួយទឹក ១០ លីត្រ) ដើម្បីការពាររុក្ខជាតិពីជំងឺដុះផ្សិត។

សំណាបពងមាន់នៅពេលដាំនៅលើកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍គួរតែមានស្លឹកពិត ៥-៦ ដើមដើមក្រាស់និងប្រព័ន្ធប្ញសដុះល្អ។

នៅមុនថ្ងៃនៃការដាំកូនឈើនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានស្រោចទឹកយ៉ាងបរិបូរណ៍។ ពួកគេចាប់ផ្តើមដាំសំណាបនៅពេលដែលប្រូបាប៊ីលីតេនៃការសាយសត្វបាត់នោះគឺនៅចុងបញ្ចប់នៃដំបូងឬនៅដើមទសវត្សរ៍ទី 2 នៃខែឧសភា (សម្រាប់គ្រីមៀ) ។ ការពន្យាពេលក្នុងការដាំសំណាបសូម្បីតែរយៈពេល 7-10 ថ្ងៃនាំឱ្យមានការថយចុះទិន្នផល។

សំណាបដែលដាំដុះដោយគ្មានផើងត្រូវបានជ្រើសរើសដោយរក្សាដីមួយដុំ។ ដាំទៅជម្រៅ ៧-៨ ស។ ម, ១,៥ ស។ មជ្រៅជាងកញ្ចឹងក។ ច្រកចេញចូល ៦០-៧០ ស។ មចន្លោះគំលាត ២០-៥០ ស។ មបើគំលាតដីលើឫសមានភាពផុយស្រួយបន្ទាប់មកពេលយកសំណាបទៅចាក់ឬសគល់ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងដីមួយពីម៉ាល្លិនជាមួយដីឥដ្ឋ។ ចំណាំម្តងទៀត: សំណាបដែលបានចាក់ឫសចាក់ឫសកាន់តែលឿនផ្តល់នូវទិន្នផលខ្ពស់ហើយពួកគេយកវាពី 20-25 ថ្ងៃមុន។

ការថែទាំចុះចត។

យើងដាំកូនសំណាបពងមាន់នៅក្នុងដីមានសំណើមក្នុងអាកាសធាតុមានពពកឬពេលរសៀល។ ដូច្នេះរុក្ខជាតិចាក់ឬសកាន់តែប្រសើរ។ យើងច្របាច់ផែនដីនៅជិតឫសហើយស្រោចទឹកភ្លាមៗ។ បន្ទាប់ពី ៣-៤ ថ្ងៃនៅកន្លែងនៃសំណាបដែលបានធ្លាក់ចុះយើងដាំថ្មីហើយអនុវត្តការស្រោចទឹកលើកទី ២ (២០០ លី។ បទដ្ឋាននៃការស្រោចទឹកនិងការស្លៀកពាក់កំពូលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសម្រាប់ ១០ ម៉ែតគូប) ។

ចំនួនទឹកសរុបសម្រាប់រដូវក្តៅគឺ ៩-១០ ក្នុងរយៈពេល ៧-៩ ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីស្រោចទឹកនីមួយៗយើងបន្ធូរដីទៅជម្រៅ ៨-១០ ស។ មនៅពេលដំណាលគ្នានោះស្មៅត្រូវបានយកចេញ។ ការបំបៅលើកដំបូងត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេល 15-20 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីស្ទូងសំណាប (អ៊ុយ 100-150 ក្រាម) ។ យើងផ្តល់ឱ្យការស្លៀកពាក់កំពូលលើកទី 2 ក្នុងរយៈពេលបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីលើកដំបូង (ដំណោះស្រាយ superphosphate 150 ក្រាមនិងអ៊ុយ 100 ក្រាម) ។ យើងជីជាតិជីជាមួយចបកាប់ដល់ជម្រៅ ៨-១០ ស។ មហើយស្រោចទឹកវាភ្លាម។ នៅដើមផ្លែឈើការចិញ្ចឹមជាមួយ mullein ស្រស់ (៦-៨ គីឡូក្រាម) រួមជាមួយទឹកស្រោចទឹកមានប្រសិទ្ធភាព។ បន្ទាប់ពី 15-20 ថ្ងៃការស្លៀកពាក់កំពូលជាមួយ mullein ស្រស់អាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។

Eggplant ។ ©ស្កត។

រុក្ខជាតិ Eggplant អាចត្រូវបានវាយប្រហារដោយដង្កូវនាងដំឡូងមួយ។ ប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតដែលមានះថាក់នេះយើងអនុវត្តដំណោះស្រាយក្លូរ៉ូកូសនៃកំហាប់ 0,3% (30 ក្រាមនៃថ្នាំក្នុងមួយទឹក 10 លីត្រ) ។ សញ្ញានៃការដាក់ពាក្យ - ញាស់នៃដង្កូវដង្កូវ។

ពូជ។

ពូជល្អបំផុតនៃ eggplant: ឆ្ងាញ់, Gribovsky-752, តឿដើម -921, Donskoy, ឡុង violet, ប៊ុលហ្គារី។ ពណ៌ស្បែកពណ៌ស្វាយងងឹតមានវត្តមាននៅក្នុងក្រុមភាគខាងកើតនៃពូជដើម (ពូជ: ឆ្ងាញ់, តឿដើម, បូព៌ា) ។

នៅក្នុងក្រុមភាគខាងលិចនៃពូជរូបរាងផ្លែឈើត្រូវបានរុញភ្ជាប់រាងស្វ៊ែររាងពងក្រពើរាងពងក្រពើខ្លីរាងស៊ីឡាំងរាងស៊ីឡាំង (ពូជ: Crimean, Donskoy) ។

សម្រាប់ការដាំដុះនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តនៅកណ្តាលផ្លូវពូជដើមទុំដំបូងត្រូវបានគេប្រើ: មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ១៦៣, តឿដើម ៦ និងផ្សេងទៀតនៃដំណាំកណ្តាលទុំនិងផ្លែផ្កាផ្លែផ្កាសាកល ៦, ស៊ីមហ្វ្រូឡូស្គី ១០៥ ជាដើមគឺសមរម្យ។

ពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្អាតគឺស្ងួតអាកាសធាតុត្រជាក់រហូតដល់សាយសត្វដំបូង។ សូម្បីតែការខូចខាតសាយសត្វបន្តិចបន្តួចធ្វើឱ្យ eggplant មិនអាចប្រើបាន។

អាល់ប៊ែតសូស។

ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់នៅពាក់កណ្តាលរដូវកាល។ រយៈពេលពីសំណាបរហូតដល់ប្រមូលផល ១១៥-១៣០ ថ្ងៃ។ រុក្ខជាតិនេះមានរាងតូចមានកំពស់ ៤០-៦០ ស។ ម។ ផ្លែឈើមានរាងដូចផ្លែប៉មខ្លីមានទំងន់ ៣០០-៤៥០ ក្រាមមានសាច់ពណ៌សក្រាស់ដោយគ្មានភាពល្វីងជូរចត់។ ពណ៌នៅក្នុងភាពទុំខាងបច្ចេកទេសគឺពណ៌ខៀវ - violet នៅក្នុងទុំជីវសាស្ត្រ - ពណ៌ត្នោត - ត្នោត។ ជីវិតធ្នើនិងយួរតាមខ្លួនគឺល្អបំផុត។ ការប្រើប្រាស់ជាសកល។

អាប។

ផ្លែឈើគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងពណ៌ស្វាយជ្រៅ។ រយៈពេលពីសំណាបរហូតដល់ការប្រមូលផលដំណាំដំបូងគឺ ១២០-១៣០ ថ្ងៃ។ គុម្ពោតមានពាក់កណ្តាលរីកកំពស់ ៨៥-៩០ ស។ មនៅទីវាលផ្លែឈើមានរាងស៊ីឡាំងមានរាង ២០-២៥ ស។ មផ្លែឈើរក្សាទុកនូវគុណប្រយោជន៍ពាណិជ្ជកម្មអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

Eggplant "ពណ៌ស្វាយវែង"

Bagheera ។

ការជ្រើសរើស eggplant កូនកាត់ទុំដំបូង "Gavrish" ។ រុក្ខជាតិមានកម្លាំងខ្លាំងក្លា។ ផ្កាគឺនៅលីវមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ៥ ស។ ម។ ផ្លែឈើមានទំងន់ ២៥០-៣០០ ក្រាមរាងពងក្រពើពណ៌ស្វាយងងឹត។ pulp នៃដង់ស៊ីតេមធ្យមគឺពណ៌សជាមួយ tint ពណ៌បៃតងដោយគ្មានជូរចត់។ កូនកាត់ត្រូវបានប្រែប្រួលយ៉ាងល្អសម្រាប់ការដាំដុះនៅក្នុងដីការពារ។

Barbentane ។

ថ្នាក់ទី ១ នៃផ្លែត្រប់សម្រាប់ដាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ខ្សែភាពយន្តនិងដីបើកចំហ។ រុក្ខជាតិកំពស់ ១,៨ មចំនួនផ្លែឈើមួយចំនួនធំ។

វី។

ការទុំដំបូង (១១០-១១៥ ថ្ងៃ) នៃប្រភេទ eggplant នៃការជ្រើសរើស "VNIISSOK" ។ ផលិតភាពនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ខ្សែភាពយន្តមានពី ៥-៧ គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ែត។ រោងចក្រនេះគឺជាប្រភេទកំណត់ពាក់កណ្តាលដើមដែលមានពណ៌ anthocyanin ។ ផ្លែឈើនេះមានរាងជារាងពងក្រពើឬខ្លីមានរាងដូចផ្លែព័រមានពណ៌ស្វាយមានទំងន់ ២០០ ក្រាមមានបន្លាខ្សោយ។

ពណ៌ស្វាយវែង។

ពងមាន់ដំបូង។ រោងចក្រនេះរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សបង្រួមជាមួយផ្នែកខ្លីៗកំពស់ ៤០-៥៥ ស។ មផ្លែឈើមានរលោងវែងមានទំងន់ ២០០-៣០០ ក្រាម។

ដុន Quixote ។

ទុំដំបូង (១០០-១២០ ថ្ងៃ។ ) ប្រភេទ eggplant នៃការជ្រើសរើស Manul សម្រាប់កញ្ចក់ផ្ទះកញ្ចក់និងខ្សែភាពយន្ត។ រុក្ខជាតិមានទំហំមធ្យម។ ផ្លែឈើមានពណ៌ស្វាយងងឹតមានទំហំ ៣៥-៤៥x៥-៦ ស។ មមានទម្ងន់ ៣០០-៤០០ ក្រាម។

ឡូលីតា។

ការជ្រើសរើស eggplant កូនកាត់ "Gavrish" ដែលមានអាយុកាល ១១០-១១៥ ថ្ងៃ។ សម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធដីការពារគ្រប់ប្រភេទ។ រោងចក្រនេះមានទំហំមធ្យមនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដែលមានទំហំ ២៧០-៣៣០ សង្ទីម៉ែត្រនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ខ្សែភាពយន្តមានទំហំ ៧០-៨០ ស។ ម។ ផ្លែឈើមានពណ៌ស្វាយងងឹតពន្លូត (១៨-២៥ ស។ ម) មានទំងន់ ២៥០-៣០៩ ក្រាមដោយមិនទុកចោល។ pulp គឺពណ៌សក្រាស់ដោយគ្មានភាពជូរចត់ដោយមានបរិមាណគ្រាប់ពូជតិចតួចនិងក្រអូមមាត់ខ្ពស់។ បានតំឡើងនៅឆ្នាំ ១៩៩៨ នៅតំបន់កណ្តាលផែនដីខ្មៅកណ្តាលនិងតំបន់អ៊ុយរ៉ាល់។ ផលិតភាព ១៤,៧ គីឡូក្រាម / ម។

ម៉ារីយ៉ា។

ពូជ eggplant ទុំខ្លាំងជាមួយផ្លែឈើរាងស៊ីឡាំងពន្លូតទឹកថ្នាំពណ៌ស្វាយមានពណ៌និងមានទំងន់ ២០០-២២៥ ក្រាម។

ណុលលីស។

កូនកាត់ eggplant នៅពាក់កណ្តាលដើម (១២០-១៣០ ថ្ងៃ) សម្រាប់ផ្ទះកញ្ចក់ខ្សែភាពយន្តដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងកម្ដៅថ្ងៃសម្រាប់ការជ្រើសរើសម៉ាណុល។ រុក្ខជាតិមានកម្លាំងខ្លាំងក្លា។ ផ្លែឈើមានពណ៌ស្វាយក្រាស់ជាពណ៌រាងសាបមានទំហំ ២១-២៨ x ៧-១០ ស។ មនិងមានទម្ងន់ ៣០០-៥០០ ក្រាម។

បុរសស្បែកខ្មៅសង្ហា។

ទុំដើមឆ្នាំ (៧៨ ថ្ងៃ) ពូជ eggplant របស់ដាណឺម៉ាក។ រោងចក្រនេះមានកំពស់ពី ៥០-៦០ ស។ ម។ ផ្លែឈើស្រស់ស្អាតរឹងមានរាងស៊ីឡាំងធម្មតាមានទំងន់ ២០០ - ២៥០ ក្រាម។

Eggplant "Bagheera"

ព្រះចន្ទខ្មៅ។

ពាក់កណ្តាលដើមឆ្នាំដែលមានផលិតភាពនិងមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃ eggplant ។ ផ្លែឈើមានរាងមូលមានអង្កត់ផ្ចិត ១៥-២០ ស។ ម។ វាមានរាងមូលនៅសីតុណ្ហភាពទាប។

ពេជ្រ។

ពាក់កណ្តាលរដូវ (១០៩-១៤៩ ថ្ងៃ) ពូជ eggplant នៃការបង្កាត់ពូជដុនដូសដាំរុក្ខជាតិបង្រួមកំពស់ ៤៦-៥៦ ស។ មផ្លែឈើមានរាងមូលរាងពងក្រពើមានប្រវែង ១៤-១៨ ស។ មមានទំងន់ ១០០-១៦៥ ក្រាម។ ផលិតភាពឡើងដល់ ៨ គីឡូក្រាម។ ពូជនេះត្រូវបានគេកោតសរសើរចំពោះការទុំនិងការរៀបចំផ្លែឈើតូចៗនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃរុក្ខជាតិ។

អាម៉េតធី។

ការទុំដំបូងការទុំបច្ចេកទេសកើតឡើងនៅថ្ងៃទី ៩៥-១១៥ បន្ទាប់ពីដំណុះពេញ។ រោងចក្រនេះត្រូវបានបិទដែលមានកំពស់មធ្យម។ ស្លឹកមានទំហំមធ្យមពណ៌បៃតងស្នាមឆ្នូតរលោងគ្មានបន្លា។ Calyx ញាក់បន្តិច។ ផ្លែឈើមានប្រវែងមធ្យមមានរាងដូចផ្លែល្ពៅរលោងពណ៌ស្វាយងងឹតក្នុងការទុំបច្ចេកទេស។ pulp គឺពណ៌សដោយគ្មានជូរចត់។ ម៉ាស់ផ្លែឈើគឺ 240-280 ក្រាម។

សម្រស់ខ្មៅ។

eggplant ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ដំបូង។ ផ្លែឈើមានពណ៌ស្វាយ - ខ្មៅមានទំងន់ ៧០០-៩០០ ក្រាមដែលមានសាច់ក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ពូជនេះមានផ្លែល្អនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌមិនអំណោយផល។ វាផ្តល់នូវការប្រមូលផលល្អបំផុតនៅក្នុងជម្រកខ្សែភាពយន្តសូម្បីតែនៅក្នុងតំបន់ដែលមានរដូវក្តៅខ្លី។

វេរ៉ាត់ក។

ពូជដំបូង ៗ នៃការបង្កាត់ពូជពងមាន់«វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវអន្តរទ្វីបនៃកសិកម្ម»។ រយៈពេលពីសំណាបរហូតដល់ការប្រមូលផលដំបូង ១១៥-១១៩ ថ្ងៃ។ រុក្ខជាតិនេះមានរាងបួនជ្រុងមានកំពស់ ៤៥-៧០ ស។ ម។ ផ្លែឈើមានពណ៌ violet ងងឹតភ្លឺរលោងមានរាងដូចផ្លែល្ពៅនិងមានរាងត្រង់មានទំងន់ ១៦៥-១៨៥ ក្រាមសាច់មានពណ៌បៃតងខៀវក្រាស់ដោយមិនល្វីង។ មានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងថ្នាំបញ្ឈរនិងសត្វពីងពាង។ រចនាឡើងសម្រាប់កំប៉ុងនិងចម្អិនអាហារ។ បានតំឡើងតាមប្រទេសម៉ុលដាវី។

ដេលហ្វី។

ដើម eggplant រយៈពេលមធ្យម (១២០-១៣០ ថ្ងៃ) សម្រាប់ផ្ទះកញ្ចក់គ្រប់ប្រភេទនៃការជ្រើសរើសមេននូល។ រុក្ខជាតិមានកម្លាំងខ្លាំងក្លា។ ផ្លែឈើនៃពណ៌លីលីក - ពណ៌សដែលមានចុងចង្អុលទំហំ 40-45 x6-6,5 សង់ទីម៉ែត្រនិងទំងន់ 300-450 ក្រាម។

ហ្គីសែល។

រោងចក្រនេះមានកំពស់ ១៧០-១៩០ ស។ ម, រីកសាយភាយពាក់កណ្តាលស្លឹកមានរាងតូចល្មម។ ស្លឹកមានទំហំធំពណ៌បៃតងគែមស្លឹកមានរាងសំប៉ែតដោយគ្មានស្នាមប្រេះ។ ផ្លែឈើមានប្រវែង ២៥-៣០ ស។ មរាងស៊ីឡាំងរលោងពណ៌ស្វាយតាមលក្ខណៈទុំ។ pulp គឺពណ៌សក្រាស់ដោយគ្មានជូរចត់។

ម៉ាដូណា។

ជម្រើសហូឡង់ពងកូនកាត់។ បានតំរែតំរង់នៅឆ្នាំ ១៩៩៨ នៅតំបន់កណ្តាលផែនដីខ្មៅកណ្តាលនិងតំបន់អ៊ុយរ៉ាល់សម្រាប់រដូវផ្ការីករដូវរងារនិងពង្រីកផ្ទះកញ្ចក់រដូវរងា។ ការទុំបច្ចេកទេសកើតឡើងនៅ ៩១ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដំណុះពេញ។ រោងចក្រនេះមានរាងតូចចង្អៀតមានកំពស់ ១,៦-១,៨ ម៉ែត្រផ្លែឈើមានរាងដូចរាងពងក្រពើរាងកោងបន្តិចមានពណ៌ស្វាយមានទំងន់ ៣០០-៤០០ ក្រាម។

ព្រះអង្គម្ចាស់។

ដើមទុំមានទិន្នផលខ្ពស់និងមានពូជ eggplant ដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ផ្លែឈើនេះមានពណ៌ខ្មៅលាយស្វាយ ២០-៣០ ស។ ម។ អង្កត់ផ្ចិត ៥-៨ ស។ ម។ មានទំងន់ ១៥០-២០០ ក្រាម។ ផ្លែល្ពៅមានសភាពទន់ដោយគ្មានភាពជូរចត់។

សាន់ចូសសូសូ។

ពាក់កណ្តាលរដូវកាល (១៣០-១៤០ ថ្ងៃ) ពូជ eggplant នៃការជ្រើសរើសមេននូសសម្រាប់ផ្ទះកញ្ចក់គ្រប់ប្រភេទ។ រុក្ខជាតិមានទំហំមធ្យម។ ផ្លែឈើមានរាងមូលមានទំហំ ១២ គុណនឹង ១៤ ស។ មមានទម្ងន់ ៦០០-៧០០ ក្រាមនៃពណ៌ស្វាយជ្រៅ។

Eggplant“ ខ្មៅសង្ហា”

ទុំដំបូង។

ពូជ eggplant ទុំដំបូងនៃ“ ស្ថានីយ៍ពិសោធន៍បន្លែខាងលិចស៊ីបេរី” ។ រយៈពេលពីសំណាបរហូតដល់ការទុំបច្ចេកទេស 112-139 ថ្ងៃ។ ព្រៃគឺទាបបង្រួមស្តង់ដារ។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានពន្លូតមានរាងដូចរាងពងក្រពើមានទំងន់ ១៣០ ក្រាមដោយគ្មានភាពល្វីងជូរចត់។ pulp គឺពណ៌ស។ ផលិតភាព ៤-៦ គីឡូក្រាម / ម ២ ។

សូឡារ៉ា។

ការបង្កាត់ពូជពងមាន់ពងកូនកាត់ដំបូងបង្អស់។ រោងចក្រនេះមានថាមពលនិងផលិតភាពបាន។ ផ្លែឈើមានពណ៌ស្វាយមានទំងន់រហូតដល់ ១ គីឡូក្រាមប្រវែង ១៥-២០ ស។ ម។ វាខុសគ្នាត្រង់ដើមនៅសីតុណ្ហភាពទាប។

សូឡាស។

ទុំដំបូង (១១២-១១៨ ថ្ងៃ) ថ្នាក់។ ផលិតភាពនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ខ្សែភាពយន្តគឺ ៥-៥-៨.៥ គីឡូក្រាម / ម។ រុក្ខជាតិនៃប្រភេទដែលមិនអាចបញ្ជាក់បាន។ ផ្លែឈើមានរាងជារាងពងក្រពើរាងពងក្រពើនិងពន្លូតមានពណ៌ស្វាយងងឹតមានពណ៌ភ្លឺថ្លាមានទំងន់ ២១៥ ក្រាមរាងពងក្រពើខ្សោយ។

ដើមឆេក។

eggplant ថ្នាក់ទីផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ រោងចក្រនេះមានទំហំតូចនិងមធ្យម។ ផ្លែឈើមានរាងដូចពងមាន់ពណ៌ស្វាយងងឹតជាពណ៌ភ្លឺចាំងរលោង។ pulp គឺក្រាស់ពណ៌បៃតងសដោយគ្មានភាពជូរចត់។ ផលិតភាព ៤-៥ គីឡូក្រាម / ម។

Nutcracker ។

រោងចក្រនេះមានកំពស់ ១៥០-១៨០ ស។ ម, មានរាងជាពាក់កណ្តាលរាងដូចស្លឹកឈើមានរាងជាផ្លែមានរាងទៀងទាត់និងមានផ្លែ។ ស្លឹកមានទំហំធំពណ៌បៃតងព្រាលៗមានគែមរលោង។ ម៉ាស់ផ្លែឈើមានទំហំ 238-350 ក្រាមរាងពងក្រពើប្រវែង 12-14 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផលិតភាព ១២,៨-១៩,៧ គីឡូក្រាម / ម។ តម្លៃកូនកាត់: ភាពទុំដំបូងផលិតភាពខ្ពស់និងទីផ្សារមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃផលិតផល។

ស្លឹកសាឡាត់ស្លឹកគ្រៃសាឡាត់។

រុក្ខជាតិកំដៅ - ស្រឡាញ់។ ស្លឹកមានទំហំធំមិនរៀបរយសមស្របសម្រាប់អាហារ។ ផ្លែឈើដែលមានពណ៌សមានទំងន់ប្រហែល ១៥០ ក្រាមមុនពេលប្រើក្នុងអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំអោយត្រាំក្នុងទឹកអំបិល។