រីកលូតលាស់និងរក្សាទុកការបំផ្លាញ។

ប្រភេទល្ពៅធម្មតានៅតាមតំបន់ផ្សេងៗនៃពិភពលោកត្រូវបានគេហៅថាបន្លែនិងចាននៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់អន្តរជាតិដែលការបំផ្លាញនេះត្រូវបានគេហៅថា Cucurbita pepo var ។ Clypeata ការប្រៀបធៀបរបស់វាជាមួយសំបកខ្យងត្រូវបានជួសជុល។ ការបំផ្លាញមានឈ្មោះមិនធម្មតាទាល់តែសោះ - ក្រុងយេរូសាឡិម artichoke ។ ពាក្យថា "មឹក" កើតចេញពីឈ្មោះនំខេកបិទទ្វារបារាំងភីត។ វប្បធម៌បន្លែគឺស្រដៀងនឹងម្ហូបនេះទាំងទម្រង់និងរូបរាងមិនធម្មតាសម្រាប់គ្រួសារល្ពៅ។

តើមឹកអាចមើលទៅដូចម្ដេចហើយហេតុអ្វីការប្រៀបធៀបជាមួយចាននិងនំមួយសមហេតុផល?

មិនដូចល្ពៅទេការបំផ្លាញមិនផ្តល់ឱ្យអ្នកផ្លុំទេ។ ហ្សុចឈីនីដូចជាសាច់ញាតិជិតបំផុតរបស់ពួកគេលូតលាស់បង្កើតជាព្រៃធំមួយដែលបន្ទាប់ពីចេញផ្ការាងសំប៉ែតរាងឌីសដែលមានគែមស្ទើរតែឬអង្កាញ់លេចឡើង។

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺការបំផ្លាញព្រៃមិនមាននៅក្នុងធម្មជាតិទេ។ ដូច្នេះដើមកំណើតនៃប្រភេទសត្វនៅតែមិនទាន់ច្បាស់នៅឡើយ។ ភាគច្រើនទំនងជាការបំផ្លាញគឺជាលទ្ធផលនៃការបង្កាត់ពូជដោយឯកឯងហើយបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅកន្លែងណាមួយនៅអាមេរិកកណ្តាលឬអាមេរិកខាងត្បូងហើយបន្ទាប់មករាលដាលដល់ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃពិភពលោក។ វប្បធម៌ដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺនៅប្រទេសបារាំងនិងសហរដ្ឋអាមេរិក។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅលើទ្វីបអាមេរិចខាងជើងការវាយបំផ្លាញគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមដែលត្រូវបានគេហៅថា Pan patty ដែលព្យញ្ជនៈបកប្រែជាទម្រង់សម្រាប់នំមួយ។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីបន្លែដែលធ្លាប់ត្រូវបានគេស្គាល់ពីមុនឥឡូវត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលហើយជំនួសដោយប្រភេទសត្វដទៃទៀតដែលពាក់ព័ន្ធទោះបីជាការដាំដំណាំនិងបំផ្លាញវានឹងមិនពិបាកសូម្បីតែអ្នកថែសួនផ្កាថ្មីក៏ដោយ។

ដាំដំណាំមឹកនិងដាំថែរក្សា។

គ្រាប់ពូជនៃការបំផ្លាញហាក់ដូចជាមានច្រើនដូចគ្នាទៅនឹងគ្រាប់ពូជរបស់ហ្សុកឈីនីក៏រក្សាដំណុះរហូតដល់ 8 ឆ្នាំប៉ុន្តែតូចជាងបន្តិច។ សីតុណ្ហាភាពដែលគ្រាប់ពូជចាប់ផ្តើមលូតលាស់គឺ ១២-១៤ អង្សាសេហើយកម្ទេចកម្ទីលូតលាស់និងបង្កើតផលនៅ ១៥-២៧ អង្សាសេ។ នៅពេលដាំដំណាំនេះវាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ថាសាយសត្វមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិដូច្នេះគ្រាប់ពូជឬសំណាបនៃការបំផ្លាញបានចូលទៅក្នុងដីបើកចំហមិនលឿនជាងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែឧសភាទេ។

ល្ពៅ Poppet មានតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់សមាសភាពនិងរចនាសម្ព័ន្ធនៃដី។ កន្លែងល្អបំផុតសម្រាប់ដាំដំណាំមឹកគឺជាតំបន់ដែលមានពន្លឺល្អហើយមានដីរលុងសម្បូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ។ រុក្ខជាតិមានអារម្មណ៍ល្អនៅលើ chernozem លាយជាមួយ sawdust ឬខ្សាច់:

ដីឥដ្ឋដែលមានជីសរីរាង្គគឺសមស្របសម្រាប់ការដាំល្ពៅក្នុងអត្រា ៤-៦ គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។
នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមានបរិមាណ superphosphate ៤៦ ក្រាមនិងអំបិលប៉ូតាស្យូម ១២ ក្រាមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដីសម្រាប់គ្រែនីមួយៗក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។
នៅនិទាឃរដូវនៅពេលជីជាតិដីក្នុងមួយម៉ែត្រគឺអ៊ុយចំនួន ១៣ ក្រាម។

នៅពេលជ្រើសរើសកន្លែងសម្រាប់សាបព្រួសសូមពិចារណាថាបន្ទាប់ពីត្រសក់ zucchini ការបំផ្លាញនិងល្ពៅដោយខ្លួនឯងវប្បធម៌នេះមិនគួរដាំទេ។

តើដំណាំបំផ្លាញមាននៅក្នុងសង្កាត់ជាមួយនឹងដំណាំសួនច្បារផ្សេងទៀតយ៉ាងដូចម្តេច? ដើម្បីចៀសវាងការវិវត្តនៃជំងឺដែលកើតមាននៅក្នុងប្រភេទសត្វដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទាំងនេះការបំផ្លាញអាចយកគ្រែមុនបានតែបន្ទាប់ពី ៤-៥ ឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីចំណិតការ៉ុតនិងការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងស្ពៃក្តោបការប្រមូលផលល្ពៅមិនធម្មតាទាំងនេះនឹងល្អហើយព្រៃមានសុខភាពល្អ។ ដូចក្នុងករណីល្ពៅដែលដំណើរការល្អជាមួយដំឡូងការបំផ្លាញអាចត្រូវបានដាំនៅតាមច្រកផ្លូវក្នុងចំណោមព្រៃដំឡូង។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមើលពីរបៀបដែលការបំផ្លាញបំផ្លាញលើគំនរជីកំប៉ុស។ កំដៅថេរនៃដីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការលូតលាស់នៃព្រៃនិងបរិមាណអូវែរ។

នៅក្នុងដីបើកចំហគ្រាប់ពូជត្រូវបានដាំនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែឧសភា។ នៅក្នុងប្រហោងដែលមានជម្រៅពី ៣ ទៅ ៥ ស។ មគួរតែមាន ២-៣ គ្រាប់។ គ្រែសួនច្បារត្រូវបានសម្គាល់ដូច្នេះរវាងរុក្ខជាតិមិនតិចជាង ៧០ ស។ មពេលសំណាបនឹងបើកស្លឹកពិតដំបូង។ ពួកវាត្រូវបានគេទុកចោលដោយទុកឱ្យពន្លកមួយក្នុងមួយអណ្តូង។

ប្រសិនបើការត្រជាក់នៅរដូវផ្ការីកឬសាយសត្វមិនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលទេនៅពេលដែលដាំដំណាំមឹកដំណាំត្រូវតែគ្របដោយខ្សែភាពយន្ត។

នៅពេលដែលការបំផ្លាញបំផ្លាញតាមរយៈសំណាបការសាបព្រួសនៅក្នុងផើងដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ៨ សង្ទីម៉ែត្រត្រូវបានអនុវត្តនៅថ្ងៃទី ៣ ខែមេសាចុងក្រោយ។ សំណាបត្រូវបានផ្ទេរទៅដីបន្ទាប់ពី 25-35 ថ្ងៃនៅពេលដែលគ្រោះថ្នាក់នៃការសាយសត្វឆ្លងកាត់។ ការបំផ្លាញអាចត្រូវបានប្តូរយកពីរសប្តាហ៍មុន។ សូមអរគុណដល់ប្រព័ន្ធប្ញសដែលមានអនុភាពព្រៃបំផ្លាញអាចទទួលបានជីវជាតិពីជម្រៅរហូតដល់កន្លះម៉ែត្រនិងដីមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ៤ ម៉ែត្រ។ ដូច្នេះប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដែលមានបរិមាណតិចប៉ុន្តែច្រើនរួមផ្សំជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់កំពូលត្រូវបានគេពេញចិត្តសម្រាប់រុក្ខជាតិ:

សំណាបដែលមានស្លឹកចំហពីរត្រូវបានចុកដំណោះស្រាយនៃអ៊ីដ្រូសែន ១៥-២០ ក្រាមនិងចំនួនពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណជី potash និងផូស្វ័រក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។
នៅដំណាក់កាលនៃការបង្កើតផ្កាការស្លៀកពាក់កំពូលត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតអត្រាទ្វេដងនៃអំបិលប៉ូតាស្យូមនិងមួយនិងកន្លះ - ផូស្វ័រនិងជីដែលមានផ្ទុកអាសូត។
ក្នុងកំឡុងពេលផ្លែធំផ្លែល្ពៅបំផ្លាញត្រូវបានជីជាតិជាមួយសមាសភាពស្រដៀងគ្នា។

នៅក្នុងរយៈពេលស្ងួតការបំផ្លាញត្រូវបានស្រោចទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ដើម្បីឱ្យមានភ្លើងបំភ្លឺល្អប្រសើរនិងចាក់ផ្សាយលើចម្ការនៅលើគុម្ពផ្លែឈើមនុស្សពេញវ័យផ្នែកមួយនៃស្លឹកត្រូវបានរហែកដែលនឹងការពារការវិវត្តនៃបាក់តេរីនិងផ្សិត។ ដើម្បីចៀសវាងការពុកផុយផ្លែឈើវាជាការប្រសើរដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យដៃស្បូនធ្លាក់លើដីក៏ដូចជាយកផ្កាកូរ៉ូឡាផ្ការសាត់ចេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាការបំផ្លាញសម្រាប់រដូវរងារនិងញ៉ាំនៅរដូវក្តៅ?

ដូច zucchini, ការបំផ្លាញត្រូវបានគេប្រើមិនទាន់ពេញវ័យ, នៅពេលដែលសំបកមិនទាន់រឹង, គ្រាប់មិនទាន់បានបង្កើតឡើងហើយ pulp មានភាពស្ថិតស្ថេររីករាយជាង។ នៅពេលល្ពៅទុំស្រទាប់ផ្ទៃនឹងប្រែជាមិនអាចទទួលយកបានហើយផ្លែឈើនៅខាងក្នុងរលុងគ្រាប់នឹងទុំ។ រក្សាទុកការបំផ្លាញបែបនេះសម្រាប់រដូវរងារគឺមិនពិបាកទេប៉ុន្តែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេគឺតូច។

វាពិបាកជាងក្នុងការសន្សំនិងរៀបចំសម្រាប់ការបំផ្លាញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នាពេលអនាគតដែលមានអង្កត់ផ្ចិតពី ៥ ទៅ ១២ ស។ ម, សមស្របសម្រាប់ការចៀន, ចៀន, ដាក់ម្ហូបនិងកំប៉ុង។ ការប្រមូលផលផ្លែឈើបែបនេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ត្រូវប្រាកដថាទុកទងនៅលើខ្ទះ។

ការកាត់ជាប្រចាំកាន់តែច្រើនការបង្កើតអូវុលថ្មីកាន់តែច្រើនឡើង ៗ រហូតដល់ជំងឺផ្តាសាយ។

ការបំផ្លាញវ័យក្មេងស្ទើរតែមិនអាចធ្វើឱ្យស្រស់ក្នុងរយៈពេលមួយខែ។ នៅផ្ទះនៅសីតុណ្ហាភាពមិនលើសពី 4-8 អង្សាសេផ្លែឈើរក្សារូបរាងនិងរសជាតិរបស់វាបានយូរបំផុត។ មើមក្តាមក្រាស់ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់និទាឃរដូវ។ ក្នុងករណីនេះផ្លែឈើដែលត្រូវបានផ្ញើទៅហាងគួរតែនៅដដែលដោយមិនមានស្នាមប្រេះនិងស្នាមនៅលើស្បែកដោយមានទងតូចនិងមានផ្កាដែលនៅសល់។

លក្ខខណ្ឌផ្ទុកល្អបំផុតគឺសីតុណ្ហភាព 1-3 អង្សាសំណើមល្មមនិងវត្តមាននៃខ្យល់ចេញចូល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាការបំផ្លាញសម្រាប់រដូវរងារនៅលក្ខខណ្ឌបន្ទប់? ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្លែឈើត្រូវបានរុំដោយក្រដាសហើយដាក់នៅកន្លែងងងឹតដើម្បីឱ្យល្ពៅមិនប៉ះ។ ដូចហ្សូហ្សីនីដែរការបាញ់បំផ្លាញជាយូរមកហើយមុនពេលពេញវ័យអាចជារឿងល្អសម្រាប់ការធ្វើនំម៉ារីសល្វីងនិងពងត្រីបន្លែឆ្ងាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាការបំផ្លាញស្ទើរតែស្រស់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ? មើមដំឡូងវ័យក្មេងអាចត្រូវបានរក្សាឱ្យស្រស់ដោយដាក់វាឱ្យត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងទម្រង់ជាផ្លែឈើតូចៗទាំងមូលដែលមានបំណងសម្រាប់ការដាក់វត្ថុឬគូបតូចៗនឹងចូលទៅក្នុងស៊ុបស៊ុបនិងម្ហូបធ្វើម្ហូបផ្សេងទៀត។ បន្លែទឹកកករក្សាបាននូវគុណតម្លៃនិងរសជាតិនៃផ្លែឈើដែលត្រូវបានជ្រើសរើសថ្មីៗ។