ស្ត្រីគួរឱ្យស្រឡាញ់ត្រូវបានអបអរសាទរនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនិទាឃរដូវនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាមិនត្រឹមតែនៅទីនេះទេថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានប្រារព្ធយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ នៅទីនោះពួកគេថែមទាំងបាននំខេកម៉ុនហ្សាពិសេសសម្រាប់ទិវានារីអន្តរជាតិ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ខ្ញុំបានកែលម្អវាបន្តិចដើម្បីកុំបន្ថែមពណ៌អាហារដល់នំខេកទាំងមូលខ្ញុំបានសំរេចចិត្តដុតនំប័រពណ៌លឿងស្តើងដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ការតុបតែង។ នំដែលបានបញ្ចប់ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងប្រហាក់ប្រហែលនឹងនិទាឃរដូវម៉ូម៉ុសដំបូង។
នំអ៊ីតាលី "ម៉ីសាម៉ូសា"- រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ២ ម៉ោង ៣០ នាទី។
- សេវាកម្ម: ៨
គ្រឿងផ្សំសំរាប់នំមីណូម៉ារបស់អ៊ីតាលី៖
សម្រាប់នំប៊ីសឃីសសំខាន់៖
- 4 ពង។
- ប៊ឺ ១០០ ក្រាម;
- ស្ករ ១១០ ក្រាម;
- ម្សៅស្រូវសាលី ១៣០ ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ 4 ក្រាមសម្រាប់ dough;
- រមៀត ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
សម្រាប់គូបនំ៖
- 2 ស៊ុត។
- ស្ករ 50 ក្រាម;
- ម្សៅស្រូវសាលី 50 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ 2 ក្រាម;
- ពណ៌អាហារពណ៌លឿង។
សម្រាប់ក្រែម៖
- ពងមាន់ ១ ។
- ទឹកដោះគោ 230 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ 200 ក្រាម;
- ស្ករ ១៧០ ក្រាម;
- វ៉ាលីលីន ២ ក្រាម។
សម្រាប់ impregnation, បំពេញនិងការតុបតែង:
- ខ្ញីស្ករគ្រាប់នៅក្នុងសុីរ៉ូ;
- ស្ករ icing ។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនំខេក "មូស្គូ"
ធ្វើនំប៊ីសឃីកសំខាន់។ដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃនំ។ ញែកអំបោះចេញពីប្រូតេអ៊ីនចែកស្ករចែកជាពាក់កណ្តាល។
ជូត yolks ជាមួយស្ករពាក់កណ្តាលបន្ថែមប៊ឺរលាយនិងត្រជាក់។
ញែកយ៉ុលពីប្រូតេអ៊ីន។ 
កិន yolks ជាមួយស្ករបន្ថែមប៊ឺ។ 
លាយម្សៅម្សៅដុតនំនិងរមៀតបន្ថែមសាច់លឿងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយពណ៌ស។វាយទៅកំពូលនៃប្រូតេអ៊ីនថេរនិងស្ករពាក់កណ្តាលទីពីរ។ យើងលាយម្សៅស្រូវសាលីម្សៅដុតនំនិងរមៀតបន្ថែមដីលាយជាមួយស្ករសនិងប៊ឺរលាយពណ៌សថ្នមៗ។
បំពេញម្ហូបដុតនំជាមួយ dough ។ យើងដាក់នំ។គ្របដណ្តប់ម្ហូបដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំប្រេងលាបជាមួយម្សៅបំពេញជាមួយ dough ។ យើងដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 170 ដឺក្រេរយៈពេល 25-30 នាទីពិនិត្យមើលនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយចង្ក្រានឈើត្រជាក់នៅលើខ្សែភ្លើង។
ចម្អិនគូបនំពណ៌លឿង។ធ្វើគូបនំពណ៌លឿង។។ លាយស៊ុតស្ករពណ៌អាហារពណ៌លឿងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅពេលម៉ាសកើនឡើងបរិមាណប្រហែល ៣ ដងយើងផ្សំវាជាមួយម្សៅស្រូវសាលីដែលមានក្លិនស្អុយនិងម្សៅដុតនំ។ ចាក់ dough ជាមួយស្រទាប់ 1-1,5 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើក្រដាសដុតនំប្រេង។ ដុតនំរយៈពេល 7-8 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 160 ដឺក្រេ។ នៅពេលនំប៊ីសស្ទីនត្រជាក់ចុះសូមកាត់វាជាគូបតូចៗ (មិនលើសពី ១x១ ស។ ម) ។
ធ្វើក្រែម។។ យើងកំដៅស៊ុតស្ករសវ៉ានលីនលីននិងទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់នៅពេលដែលម៉ាសពុះកាត់បន្ថយកំដៅចំអិនរយៈពេល 4 នាទី។
កំដៅស៊ុតស្ករស្ករវ៉ានីឡានិងទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ ។ 
ចាក់ក្រែមរហូតដល់រលោងរលោងខៀវស្រងាត់។វាយប៊ឺរឱ្យទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 1 នាទីបន្ថែមម៉ាសក្រែមត្រជាក់ជាមួយស្ទ្រីមស្តើង។ វាយក្រែមរហូតទាល់តែរលោងរលោងប្រហែល ២-៣ នាទី។
អ្នកអាចរៀនពីរបៀបធ្វើខ្ញីស្ករគ្រាប់ពីរូបមន្ត - "ខ្ញីស្ករគ្រាប់ - ខ្ញីស្ករគ្រាប់ជាមួយក្រូច"
ធ្វើនំ។។ កាត់នំនំប៊ីសស្ទីនជាពាក់កណ្តាល។ ត្រាំផ្នែកខាងក្រោមនៃនំប៊ីសស្ទីនជាមួយសុីរ៉ូខ្ញីលាយជាមួយទឹកឆ្អិនក្នុងសមាមាត្រ ២ ទៅ ១ ។
កាត់នំនំប៊ីសស្ទីនជាពាក់កណ្តាលហើយត្រាំក្នុងទឹកខ្ញី។យើងបានរីករាលដាលចំណិតនៅលើនំខេកដំបូងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនំលាយជាមួយក្រែមខ្ញីស្ករគ្រាប់។
បាចនំប៊ីសស្ទីនយ៉ាងល្អដាក់លើនំខេកដំបូងលាយជាមួយក្រែមនិងខ្ញីស្ករគ្រាប់។កាត់ផ្នែកទីពីរនៃសំបកចូលទៅក្នុងគូបតូចៗលាយជាមួយក្រែមនិងខ្ញីស្ករគ្រាប់ល្អ ៗ ដាក់វានៅលើសំបកដំបូងជាមួយស្លាយ។ យើងទុកក្រែមបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ថ្នាំកូត។
លាបក្រែមដែលនៅសល់។យើងបង្កើតជាស្លាយយ៉ាងស្អាតលាបវាជាមួយក្រែមដែលនៅសល់។
នៅលើក្រែមសូមរាលដាលគូបនំពណ៌លឿង។
បាចគូបនំពណ៌លឿងនៅលើកំពូលហើយប្រោះជាមួយស្កររលាយ។ប្រោះនំជាមួយស្ករ icing ។
យើងដាក់នំម៉ាក់ម៉ូសារួចរាល់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១០-១២ ម៉ោង។
នំមីម៉ាសានៅថ្ងៃទី ៨ ខែមីនា។នំនេះត្រូវតែត្រាំឱ្យល្អនៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូនិងក្រែម។
នំអ៊ីតាលី "ម៉ីសាម៉ូសា" បានត្រៀមរួចរាល់។ Bon appetit!
