រូបមន្តយៈសាពូនមីឃ្វីនសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់បំផុត។

នៅពាក់កណ្តាលរដូវរងាអ្នកតែងតែចង់ព្យាបាលខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលរំsomethingកពីរដូវក្តៅមុននិងឆ្ងាញ់។ ព្យាយាមធ្វើឱ្យកកស្ទះ quince ។ ការរៀបចំដែលមានក្លិនក្រអូបនិងផ្អែមនេះនឹងមិនត្រឹមតែផ្គាប់ចិត្តអ្នកជាមួយនឹងពណ៌ដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យភ្លឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់អ្នកផងដែរតាមរយៈការពង្រឹងរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀតដែលមានច្រើនក្រៃលែង។ quince ជប៉ុនឬហ្សែនហ្សែលមានបរិមាណកំណត់ត្រាអាស៊ីត ascorbic ។ កុំឆ្ងល់ថាផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេហៅថាក្រូចភាគខាងជើង។ Axorbinka ផ្តល់ឱ្យផ្លែឈើទុំមានរសជាតិជូររឹងមាំ។ ដូច្នេះផ្លែឈើរបស់ហេហេលែលកម្រត្រូវបានបរិភោគឆៅពួកគេត្រូវបានចម្អិនជាធម្មតាជាមួយស្ករហើយយៈសាពូនមីឃ្យូត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្អែមឆ្ងាញ់បំផុតមួយ។

ពិចារណាជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ quince សម្រាប់យៈសាពូនមី។

ផ្លែឈើដែលមានគុណភាពសូម្បីតែស្តុបបន្តិចក៏សមរម្យសម្រាប់ការប្រមូលផលដែរ។ រឿងចំបងគឺថាពួកគេទុំទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មក quince នឹងបង្ហាញរសជាតិរបស់វាយ៉ាងពេញលេញ។ លាងសមាតផ្លែឈើហើយដុសខាត់សំបកកំប៉ុងនៅលើសំបក។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាអាចធ្វើឱ្យរលាកបំពង់កនិងខ្សែសំលេង។ ផ្លែឈើស្ងួតចែកជាបួនផ្នែកនិងកាត់កន្លែងដែលខូច។

យៈសាពូនមីដោយមិនមានសំបកនឹងប្រែជាមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋានហើយជាមួយសំបកវានឹងរក្សាបានវីតាមីនបន្ថែមទៀត។

លាងសមាតផ្លែឈើមួយភាគបួនពីគ្រាប់និងបន្ទប់គ្រាប់ពូជលាងជម្រះម្តងទៀតជាមួយទឹកស្អាតហើយទុកឱ្យវាហូរ។ ឥឡូវនេះឃ្វីនរបស់យើងបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ដំណើរការបន្ថែមទៀត។

Quince យៈសាពូនមីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

ឥឡូវនេះរាល់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមមាញឹកមានចង្ក្រានយឺតដែលជួយសន្សំសំចៃពេលវេលានិងធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួល។ តោះព្យាយាមធ្វើឱ្យកកស្ទះ quince នៅក្នុងវា។ យើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• quince - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 0,5-0,75 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 0.5-0,75 លីត្រ។

ស្ករត្រូវបានដាក់ក្នុងកកស្ទះតាមឆន្ទៈ។ សមាមាត្រទៅនឹងយៈសាពូនមីមួយទៅមួយនឹងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងផ្ទះល្វែង។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់តូចជាងមួយវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការរមៀលវាចូលក្នុងពាងតូចៗនិងទុកក្នុងទូទឹកកកព្រោះថា workpieces ជាមួយចំនួនតិចតួចនៃការអភិរក្សអាចដុះផ្សិតតាមពេលវេលា។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានរបស់ម៉ាស្កាគឃឺហើយកំណត់របៀបដោយដៃឬ "ពហុចម្អិន" ទៅសីតុណ្ហភាព 160 អង្សាសេ។
2. ខណៈពេលដែលទឹកកំពុងពុះចូរកាត់ត្រីមាស Quince ទៅជាបំណែកពីរបីបន្ថែមទៀត។
3. ចាក់ផ្លែឈើចូលក្នុងទឹកដាំពុះនិងចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
4. បង្ហូរទឹកទុកឱ្យផ្លែឈើបង្ហូរនិងថ្លឹងវា។
5. ដាក់វាចូលក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយបន្ថែមស្ករច្រើនដូចម៉ាសផ្លែឈើ។
6. ចំអិនយៈសាពូនមីរយៈពេល 40 នាទីទៀតនៅសីតុណ្ហភាព 130 អង្សាសេ។
7. ខណៈពេលដែលម៉ាសកំពុងពុះចូរក្រៀវកំប៉ុងស្អាតនៅក្នុងឡឬសម្រាប់គូ។
8. ដាក់យៈសាពូនមីឈីសដាក់ក្នុងពហុវៀនលើពាងនិងត្រា។

ឃ្វីនមានផ្ទុកសារធាតុ gelling ជាច្រើន - pectin ដូច្នេះតែងតែចាក់យៈសាពូនមីក្តៅ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ម៉ាសនឹងកាន់តែក្រាស់។

រូបមន្តដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់មានចង្ក្រានយឺតនៅឡើយដំណើរការនៃការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់រដូវរងានឹងចំណាយពេលយូរបន្តិច។ ប៉ុន្តែបរិមាណផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងមិនត្រូវបានកំណត់តាមទំហំរបស់ចានឡើយ។ តោះព្យាយាមចំអិនយៈសាពូនមីច្របាច់ផ្លែឈើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ជាមុន។ យើងនឹងផ្គត់ផ្គង់រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបភាពហើយបន្ទាប់មកសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏នឹងស្ទះពីឃ្វីនដែរ។

វិធីសាស្រ្តនេះមានគុណសម្បត្តិមួយទៀត - របកបន្ទាប់ពីម៉ាស៊ីនកិនសាច់មិនមានអារម្មណ៍ទាល់តែសោះដូច្នេះវាជាការប្រសើរជាងកុំកាត់វាចោល។

បន្ថែមពីលើសណ្តែកនិងស្ករយើងត្រូវការជាតិអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង cinnamon បន្តិច។

• quince - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - ០,៧៥-១ គីឡូក្រាម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• cinnamon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាវីតាមីនសេឱ្យបានច្រើនបំផុតសូមជូតផ្លែឈើនៅលើក្រួសប្លាស្ទិច។

ដើម្បីធ្វើឱ្យកកស្ទះខ្ជះខ្ជាយឆ្លងកាត់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយបំពេញម៉ាសជាមួយស្ករ។ ទុកវាពីរបីម៉ោងដើម្បីឱ្យឈីសធ្វើឱ្យទឹក។

បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រានសម្រាប់កំដៅខ្ពស់ហើយចំអិនប្រហែល ៤០ នាទីដោយកូរជាមួយស្លាបព្រានិងយកស្នោចេញ។

នៅពេលដែលរាវចេញពីស្លាបព្រាចាប់ផ្តើមលាតហើយមិនស្រក់បន្ថែមអាស៊ីតក្រូចឆ្មានិងក្លិនឈុនលាយនិងបិទ។ ដាក់ម៉ាសក្តៅចូលក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើង។

ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់សមស្របបំផុតសម្រាប់ផលិតយៈសាពូនមីឃ្វីនគឺដែកអ៊ីណុកឬដែកអ៊ីណុក។ វាមិនគួរឱ្យចង់ប្រើអាលុយមីញ៉ូមទេ។

វីដេអូរូបមន្តធ្វើបង្អែមក្រអូប។

យៈសាពូនមីប្រាំនាទី។

រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តតែផ្លែឈើនំខេកនិងឈីសឈីស។ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៅក្នុងកកស្ទះ quince ពី quince ត្រូវបានរក្សាទុកដូច្នេះដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយពាងជាច្រើនមិនឈឺចាប់ទាល់តែសោះ។

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមដែលឆាប់ទុំនេះផ្លែឈើដែលបានរៀបចំត្រូវបានកំទេចនិងគ្របដោយស្ករក្នុងសមាមាត្រពីមួយទៅមួយហើយទុកចោលអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យទឹកផ្លែឈើច្របាច់។ បនាប់មកដាក់ម៉ាសលើភ្លើងដ៏រឹងមាំនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិនរយៈពេលប្រាំនាទីដោយកូរជានិច្ច។ បិទភ្លើងហើយទុកយៈសាពូនមីនៅលើចង្ក្រានរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកនីតិវិធីត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតពីរដងទៀត។ យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងឆ្នុក។ រក្សាការព្យាបាលរយៈពេលប្រាំនាទីគឺល្អបំផុតនៅកន្លែងត្រជាក់។

រូបមន្តនេះមានច្រើនប្រភេទ - សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ នេះគឺជាជោគជ័យបំផុតរបស់ពួកគេ៖

• នៅក្នុងដំណើរការនៃការចំអិនដាក់តែពាក់កណ្តាលបទដ្ឋាននៃជាតិស្ករ។ ពាក់កណ្តាលទីពីរត្រូវបានជំនួសដោយទឹកឃ្មុំដែលត្រូវបានបន្ថែមតែបន្ទាប់ពីល្បាយបានត្រជាក់;
• នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនយៈសាពូនមីត្រូវបានគេយកមកធ្វើម្ហូបជាមួយគ្រឿងទេសមួយ - ក្លិនឈុន, ក្រវាញ, nutmeg;
• ផ្លែប៉ោម, ក្រូចឆ្មា, apricots ស្ងួត, ល្ពៅ, ក្រូចឬ Walnut peeled និង chopped ត្រូវបានបន្ថែមទៅ quince សម្រាប់រសជាតិសម្បូរបែប។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរូបមន្តមួយចំនួនអំពីរបៀបធ្វើឱ្យស្ទះយៈសាពូនមី។

បង្អែមលទ្ធផលគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបំពេញនំផ្អែមនិងឈីសឈីស។ យៈសាពូនមីពណ៌លឿងក្រាស់នៅក្នុងថុដ៏ស្រស់ស្អាតនឹងបំពេញផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិរដូវក្តៅនិងធ្វើឱ្យពិធីជប់លៀងតែគ្រួសាររដូវរងារជាពិសេសស្មោះត្រង់និងរីករាយ។

មើលវីដេអូ។: WATCH THIS BEFORE YOU GIVE UP - Steve Harvey Motivational Story (ឧសភា 2024).