ចំណិតអូទ្រីសអាប៉ូទ្រីក។

ម្ហូបអូទ្រីសមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់បង្អែមនិងនំកុម្មង់នំ! ចំណិត Apricot ជាមួយនំប៊ីសស្ទីសរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយ cinnamon និង apricots ស្រស់កំឡុងពេលដុតនំបង្កើតក្លិនបិដោរវេទមន្តបែបនេះដែលនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។

អ្នកអាចពិសោធន៍និងបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នាទៅនឹងនំកុម្មង់នំៈ nutmeg ខ្ញីដីនិងខ្ទឹមស។ នេះគ្រាន់តែជួយបង្កើនរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបនៃនំដែលបានបញ្ចប់ប៉ុណ្ណោះ។

រូបមន្តនេះអាចរកបានសម្រាប់ចុងភៅថ្មីថ្មោងព្រោះវាសាមញ្ញណាស់។ ចំណិត apricot អូទ្រីសប្រែទៅជាក្រាស់ងាយបែងចែកជាផ្នែក ៗ មិនដាច់ពីគ្នាហើយដូច្នេះនេះជាគំនិតល្អសម្រាប់អាហារ។

ចំណិត Apricot ។

ដើម្បីបងា្ករនំពីការដុតនិងងាយបំបែកចេញពីផ្សិតប្រើក្រដាសប្រេង។ មុនពេលដាក់នំនៅក្នុងឡ, ប្រោះវាជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតដើម្បីធ្វើឱ្យសំបកស្តើង។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង។
សេវាកម្ម: ៨

គ្រឿងផ្សំសំរាប់នំអាប៉ូទ្រីអូទ្រីកៈ

ម្សៅស្រូវសាលី ១៦៥ ក្រាម។
semolina ៣០ ក្រាម។
ម្សៅពោត ៣០ ក្រាម។
សូដាដុតនំ ៣ ក្រាម។
ម្សៅដុតនំ ៤ ក្រាម។
cinnamon ដី ៧ ក្រាម។
ពងមាន់ធំ ២ ។
ប៊ឺរទន់ ១៤០ ក្រាម។
ស្ករស ១៥០ ក្រាម។
២០ ផ្លែ apricots (ប្រមាណ ៥០០ ក្រាម)
ស្ករត្នោត ១៥ ក្រាម។
ស្ករ icing ១៥ ក្រាម។

ការចំអិនចំណិតអូទ្រីសអាប៉ូទ្រី។

ដំបូងលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតរបស់នំខេកយ៉ាងហ្មត់ចត់: មីលីលីនម្សៅស្រូវសាលីម្សៅសូដាម្សៅ cinnamon និងម្សៅដុតនំ។ ម្សៅពោតអាចត្រូវបានជំនួសដោយដំឡូងវានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ការដុតនំដែលបានបញ្ចប់ទេ។

លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត។

វាយប៊ឺដោយមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់និងស្ករល្អ ៗ រហូតដល់ទន់ហើយនៅពេលដែលល្បាយចាប់ផ្តើមមើលទៅដូចជាក្រែមក្រាស់បន្ថែមពងមាន់ស្រស់និងធំមួយក្នុងពេលតែមួយ។ លទ្ធផលគួរតែជាម៉ាស់ homogeneous, ស្ងាត់និងរលូន។

វាយប៊ឺជាមួយស្ករហើយបន្ថែមស៊ុត។

ប្រសិនបើនៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកជំនួសស្ករធម្មតាជាមួយពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកដោយសារតែពណ៌នៃជាតិស្ករនិងក្លិនឈុននំនឹងប្រែទៅជា caramel ងងឹតហើយនឹងមើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់។

លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតថ្នមៗជាមួយប៊ឺរ។

ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយប៊ឺរ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំមានខ្យល់អាកាសម្សៅមិនចាំបាច់ត្រូវកូរឱ្យបានយូរនិងល្អិតល្អន់ទេគ្រាន់តែលាយផលិតផលទាំងអស់ហើយកូររហូតទាល់តែដុំបាត់។

dough ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់នំ apricot ។

dough ដែលបានបញ្ចប់មិនរីករាលដាលហើយនៅក្នុងភាពស្ថិតស្ថេរប្រហាក់ប្រហែលនឹងក្រែមជូរក្រាស់។

រៀបចំ apricots នេះ។

យើងជ្រើសរើស apricots ទុំនិងភ្លឺសម្រាប់ចំណិតហើយកាត់វាជាពាក់កណ្តាល។

រីករាលដាល dough នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ apricots ។

សំណុំបែបបទដែលអាចផ្ដាច់បាន (នៅក្នុងរូបមន្តរបស់ខ្ញុំរូបរាងមានទំហំ ២៤ សង្ទីម៉ែត្រ) ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយសាច់សត្វដែលចាំបាច់ត្រូវបានរំអិលជាមួយប៊ឺ។ វាងាយស្រួលក្នុងការកាត់រង្វង់ក្រដាសទំហំ ១ សង្ទីម៉ែត្រធំជាងបាតនៃទម្រង់ដាក់វានៅផ្នែកខាងក្រោមនិងទុកវាជាចិញ្ចៀន។ យើងក៏រំអិលអង្កាំនៃចិញ្ចៀនជាមួយប្រេងរាលដាលម្សៅទាំងមូលកម្រិតវាហើយបំពេញវាដោយពាក់កណ្តាលនៃ apricots ដាក់វាជាមួយចំណិតឡើងលើហើយចុចបន្តិចទៅក្នុង dough ។ ប្រោះជាមួយស្ករត្នោត។

ដុតនំនំ apricot នៅក្នុងឡនៅ 160 អង្សាសេរយៈពេល 35 នាទី។

យើងដាក់នំរយៈពេល 35 នាទីនៅលើធ្នើកណ្តាលនៃឡដែលបានកំដៅដល់ 160 អង្សាសេ។ យើងសាកល្បងចំណិតផ្លែអាព្រីតូតដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឧបករណ៍ធ្វើពីឫស្សីហើយប្រសិនបើវានៅតែស្ងួតបន្ទាប់មកយើងយកវាចេញហើយត្រជាក់វានៅលើខ្សែភ្លើង។