ម៉ានីកជាមួយគ្រាប់អាភៀននៅលើ kefir គឺជានំសាមញ្ញនិងហ៊ានដែលតែងតែប្រែទៅជាអស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងអនុវត្តជំហានដំបូងក្នុងការដុតនំនៅផ្ទះបន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាត្រូវរៀនពីរបៀបចំអិនម្ហូបដោយដៃ។ នំធ្វើដោយដៃដ៏សាមញ្ញនេះស្ទើរតែមិនអាចធ្វើឱ្យខូចបានដែលជាអាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃភាពជោគជ័យគឺថា dough ជាមួយ semolina មិននៅស្ងៀមទេហើយនំចេញមកមានសំណើមបន្តិចក្រហល់ក្រហាយហើយតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចំណុចសំខាន់មួយក្នុងការរៀបចំនំខេកគឺថាវាត្រូវតែទុកចោលប្រហែលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យ semolina ស្រូបយកសំណើមនិងហើមដូច្នេះការដុតនំនឹងកាន់តែអស្ចារ្យ។
ម៉ានីកជាមួយគ្រាប់អាភៀននៅលើ kefir - ជានំសាមញ្ញនិងហ៊ាន។- ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ៣០ នាទី។
- សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 8
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំម៉ាណាជាមួយគ្រាប់អាភៀននៅលើ kefir ។
- 300 ក្រាមនៃ kefir;
- 3 ស៊ុត;
- ស្ករ ១៦០ ក្រាម;
- ប៊ឺ ១០០ ក្រាម;
- semolina ២២០ ក្រាម;
- ម្សៅ ៨០ ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ 7 ក្រាម;
- 4 ក្រាមនៃសូដាដុតនំ;
- សត្វល្ពៅ ១៣០ ក្បាល;
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា;
- អំបិល;
- berries ស្រស់និងស្ករ icing សម្រាប់បម្រើ។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនំម៉ាណាជាមួយគ្រាប់អាភៀននៅលើ kefir ។
ចាក់ស្ករ granulated, ចាក់ kefir ត្រជាក់បំបែកពងបី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិសូមចាក់អំបិលល្អ។ កូរគ្រឿងផ្សំជាមួយប៊ឺសប្រហែល 5 នាទីដើម្បីរំលាយជាតិស្កររលាយ។
លាយស្ករ kefir និងស៊ុត។កាត់ប៊ឺទៅជាគូបបោះទៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់រលាយត្រជាក់បន្តិច។ ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចានជាមួយគ្រឿងផ្សំរាវលាយជាមួយវីស្គី។
បន្ទាប់ចាក់ semolina ទៅក្នុងចាន។
យើងផ្សំម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទី ២ ជាមួយសូដាដុតនំនិងម្សៅដុតនំ (ម្សៅដុតនំ) រោយតាមស៊ុបដើម្បីកម្ចាត់ដុំហើយស្រោបម្សៅដោយអុកស៊ីសែន។ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់ទៅផលិតផលដែលនៅសល់។
បន្ថែមប៊ឺរលាយ។ 
ចាក់ semolina ទៅក្នុងចាន។ 
បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់ទៅផលិតផលដែលនៅសល់។បន្ទាប់មកចាក់គ្រាប់ពូជអាភៀននិងបន្ថែមដំណក់ពីរបីនៃចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។ អាភៀនចំណីសម្រាប់រូបមន្តនេះនំម៉ាណាជាមួយគ្រាប់អាភៀននៅលើ kefir មិនចាំបាច់រៀបចំជាពិសេសទេប្រសិនបើអាភៀនត្រូវបានវេចខ្ចប់ឧស្សាហកម្មបន្ទាប់មកវាមិនចាំបាច់លាងវាទេ។
ចាក់គ្រាប់ពូជអាភៀននិងបន្ថែមដំណក់ពីរបីនៃចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។យើងលាយគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ dough homogeneous មួយដោយគ្មានដុំត្រូវបានទទួល។ ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ក្នុងពេលនេះកំដៅចង្ក្រានទៅនឹងសីតុណ្ហភាព ១៧៥ អង្សាសេ។
ទុកឱ្យ dough សម្រាប់ 30 នាទីនិង preheat oven នេះ។រំអិលទម្រង់មិនមែនស្អិត (ក្នុងរូបមន្តនេះមានអង្កត់ផ្ចិត ២៤ សង្ទីម៉ែត្រ) ជាមួយប៊ឺរទន់និងធូលីច្រើនជាមួយម្សៅស្រូវសាលី។
រំអិលផ្សិតជាមួយប្រេងនិងធូលីជាមួយម្សៅ។យើងយកសំណុំបែបបទចេញក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល ៥ នាទីបន្ទាប់មកចាក់ចេញ dough ក្រឡុកទម្រង់ដើម្បីឱ្យ dough រាលដាលរាបស្មើ។
ចាក់ dough ចូលក្នុងផ្សិត។យើងបញ្ជូននំម៉ាណាទៅកណ្តាលនៃឡដែលបានកំដៅមុនដុតនំរយៈពេល 40-45 នាទី។ ការត្រៀមខ្លួនរបស់នំម៉ាណាជាមួយគ្រាប់អាភៀននៅលើ kefir ត្រូវបានកំណត់ដោយប្រើបន្ទះឈើ - ប្រសិនបើអ្នកបិទឆ្នុកនៅផ្នែកដែលក្រាស់បំផុតនៃការដុតនំហើយវាចេញមកស្ងួតដោយគ្មានសញ្ញានៃ dough បន្ទាប់មកនំរួចរាល់។
ដុតនំ mannik 40-45 នាទី។យើងត្រជាក់ម៉ានីនីកជាមួយគ្រាប់អាភៀននៅលើខ្សែលួសប្រោះជាមួយស្កររលាយបម្រើនៅលើតុជាមួយក្រែមជូរនិងបឺរីស្រស់។ Bon appetit!
ម៉ានីកឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលជាមួយគ្រាប់អាភៀននៅលើ kefir គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!ម៉ានីកជាមួយគ្រាប់អាភៀននៅលើ kefir គឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់នំធ្វើដោយដៃ។ នំនេះគួរតែត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់មកកាត់ជាពាក់កណ្តាលទៅជានំពីរមុខដូចគ្នាត្រាំក្នុងយៈសាពូនមីរីករាលដាលជាមួយប៊ឺរប៊ឺរនិងលាបពណ៌តាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នកឧទាហរណ៍ក្រែមស។ នំនឹងប្រែជាថ្លៃថ្នូរ!
