Turnip ។

ដំណាំបន្លែដែលមានអាយុកាលពីរឆ្នាំនៃដំណាំ turnips (Brassica rapa subsp ។ Rapifera) ដែលត្រូវបានគេហៅថា turnip ចំណីគឺជាសមាជិកនៃគ្រួសារស្ពៃក្តោបឬ Cruciferous ។ រុក្ខជាតិនេះគឺជារូមបាហ្គាជាច្រើនប្រភេទដែលមិនមាននៅក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិ។ វប្បធម៌នេះត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់សហរដ្ឋអាមេរិកដាណឺម៉ាកកាណាដានិងអូស្ត្រាលី។ រុក្ខជាតិបែបនេះត្រូវបានដាំដុះតាមលក្ខណៈឧស្សាហកម្មសម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វ។ រួចទៅហើយពីយុគសំរិទ្ធដំណាំជា root នៃរុក្ខជាតិបែបនេះត្រូវបានប្រើដោយកុលសម្ព័ន្ធស្កេនឌីណាវីជាផលិតផលអាហារដែលមានតម្លៃក៏ដូចជានំប៉័ងតែបន្ទាប់ពីដំឡូងបានលេចឡើងពូជ turnip នេះត្រូវបានគេប្រើច្រើនជាងដំណាំចំណី។ Turnip ត្រូវបានគេដាំដុះរួចហើយនៅក្នុងពិភពបុរាណ: នៅរ៉ូមអេហ្ស៊ីបនិងក្រិកហើយក៏នៅអឺរ៉ុបខាងត្បូងនិងអាហ្គានីស្ថានសម័យទំនើបផងដែរ។

ការពិពណ៌នាខ្លីនៃការរីកលូតលាស់។

1. សាបព្រួស។។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ turnip នៅក្នុងម្ហូបអាហារនៅរដូវក្តៅវាត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែមេសាហើយសម្រាប់ការផ្ទុករដូវរងានៅទសវត្សរ៍ដំបូងនៃខែកក្កដា។ ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាបត្រូវបានអនុវត្តនៅដើមខែមេសាខណៈពេលដែលរុក្ខជាតិត្រូវបានប្តូរទៅក្នុងដីបើកចំហនៅពាក់កណ្តាលខែឧសភា។
2. ពន្លឺ។។ តំបន់បណ្តាញនេះគួរតែត្រូវបានភ្លឺល្អ។
3. ដី។។ សូដ្យូម podzolic peat bog ឬ loam ដែលមាន pH ៥.០-៦.៥ គឺសមស្របសម្រាប់ការដាំដុះ។
4. ស្រោចទឹក។។ ស្រោចទឹកគុម្ពោតគួរតែមានចំនួន ១ ឬ ២ ដងក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃខណៈពេលដែលទឹក ៥ ទៅ ៦ លីត្រត្រូវបានយកក្នុង ១ ម៉ែត្រការ៉េនៃដីឡូតិ៍។
5. ជី។។ នៅពេលដុះលូតលាស់នៅលើដីមិនល្អរោងចក្រនេះត្រូវបានចុកពីរដងក្នុងរដូវកាលនេះសម្រាប់ការប្រើដំណោះស្រាយនៃការ mullein (1:10) ឬការធ្លាក់ចុះបក្សី (1:20) ។ នៅក្នុងខែមិថុនាឬកក្កដាដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានលាយជាមួយ superphosphate វាជួយបង្កើនមាតិកាស្កររបស់ដំណាំជា root ។
6. ការបង្កាត់ពូជ។។ វិធីសាស្រ្តបង្កើត (ពូជ) ។
7. សត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។។ ស្ពៃក្តោបនិងពន្លកដុះពន្លករោមចៀមរលកនិងចចកឆ្កួត ៗ ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបស្ពាន់ធ័រនិងសត្វរុយផ្កា។
8. ជំងឺ។។ កាលីលីលីនម៉ាស្កាលជើងខ្មៅនិងបាក់តេរីក្នុងសរសៃឈាម។

លក្ខណៈពិសេសរបស់ Turnip ។

ក្នុងកំឡុងឆ្នាំដំបូងនៃការលូតលាស់ផ្កាកុលាបស្លឹកនិងផ្កាកុលាបស្លឹកត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងវេនចំណែកឯនៅឆ្នាំទី ២ ផ្កានិងគ្រាប់លេចឡើងនៅក្នុងគុម្ពោត។ នៅក្នុងពូជសាឡាត់ចានស្លឹកមានរលោងហើយនៅក្នុងពូជចំណីពេលខ្លះពួកគេមាន pubescent ។ ដំណាំជា root មានរាងស្វ៊ែររាងមូលរាងមូលនិងរាងមូលពួកវាអាចត្រូវបានលាបពណ៌ពណ៌សលឿងស្លេកនិងពណ៌ស្វាយឬនៅក្នុងមើមមួយនៃម្លប់ទាំងនេះអាចត្រូវបានផ្សំ។ inflorescences វដ្តត្រូវបានផ្សំឡើងដោយផ្កាលឿងការចេញផ្កាចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំទីពីរនៃការលូតលាស់។ ផ្លែឈើគឺជាកួរពន្លូតដែលផ្នែកខាងក្នុងមានគ្រាប់ពណ៌ក្រហមឬខ្មៅ។ រុក្ខជាតិបែបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសាច់ញាតិនៃដំណាំដូចខាងក្រោម: turnip, rutabaga, radish, radish, daikon, mustard, horseradish និងស្ពៃគ្រប់ប្រភេទ។ កាលបរិច្ឆេត, មានមួយចំនួនធំនៃពូជតារាងនៃ turnip ។

Turnips រីកលូតលាស់ពីគ្រាប់។

សាបព្រួស។

ការដាំត្រសក់ផ្អែមនៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នកគឺសាមញ្ញណាស់។ នៅនិទាឃរដូវគ្រាប់ត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅក្នុងដីបើកចំហនៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែមេសាឬថ្ងៃដំបូងនៃខែឧសភានិងនៅរដូវក្តៅក្នុងរយៈពេលដប់ថ្ងៃដំបូងនៃខែកក្កដា។ ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ turnip សម្រាប់សំណាបត្រូវបានអនុវត្តនៅដើមខែមេសា។ គ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិបែបនេះតូចណាស់ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្សំវាជាមួយដីខ្សាច់ (1:10) មុនពេលសាបព្រួស។ ការសាបព្រួសត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងផើងដែលមានគ្រាប់បន្ទាប់មកគ្រាប់ត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ខ្សាច់ស្តើងដែលកម្រាស់របស់វាគួរតែមានពី 10 ទៅ 15 ម។ ដំណាំត្រូវបានបន្ទាបខ្លួនពីម៉ាស៊ីនបាញ់ថ្នាំដែលបែកខ្ចាត់ខ្ចាយខណៈពេលដែលធុងនៅខាងលើត្រូវបានគ្របដោយខ្សែភាពយន្តឬកញ្ចក់ហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានសម្អាតនៅកន្លែងកក់ក្តៅ។

ការដាំដុះសំណាប Turnip ។

នៅពេលសំណាបលេចឡើងអ្នកដែលមានអំណាចបំផុតត្រូវតែទុកចោលក្នុងធុងខណៈពេលដែលលើសគួរតែត្រូវបានច្របាច់ចេញ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទាញវាចេញទេព្រោះឫសនៃចម្ការដែលបានអភិវឌ្ឍអាចរងរបួសដោយសារតែបញ្ហានេះ។ អ្នកត្រូវថែរក្សាសំណាបនៃវប្បធម៌បែបនេះតាមរបៀបដូចគ្នានឹងសំណាបរបស់រ៉ូទ្រីហ្កាបផ្កាឬរ៉ាឌី។

ការជ្រើសរើសយកសំណាប។

រាល់ដំណាំឬសដែលចាក់ឫសមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការរើសយកក្នុងន័យនេះផើងនីមួយៗត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសាបព្រួសដោយចៀសវាងការប្តូររុក្ខជាតិ។

ដាំ Turnip នៅក្នុងដីបើកចំហ។

ពេលវេលាដាំ។

សំណាប Turnip ត្រូវបានប្តូរទៅក្នុងដីបើកចំហបន្ទាប់ពីសាយសត្វត្រឡប់មកវិញនៅរដូវផ្ការីកត្រូវបានទុកចោល។ តាមពេលវេលានេះជាក្បួនធ្លាក់នៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែឧសភា។ នៅពាក់កណ្តាលរយៈទទឹង, សំណាបត្រូវបានដាំនៅលើគ្រែតែបន្ទាប់ពីអាកាសធាតុក្តៅនៅក្នុង។

Turnip គឺជាវប្បធម៌ដែលមានសំណើមដូច្នេះសម្រាប់ការចុះចតវាចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសតំបន់ដែលមានពន្លឺល្អឬមានម្លប់ស្រាល ៗ ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅតំបន់ទំនាប។ អ្នកកាន់តំណែងមុនល្អនៃដំណាំនេះគឺ beets, strawberries, រដូវរងារនិងរដូវផ្ការីកនិងរុក្ខជាតិស្មៅប្រចាំឆ្នាំ។ នៅក្នុងតំបន់ដែលអ្នកតំណាងនៃគ្រួសារ Cruciferous ត្រូវបានដាំដុះពីមុនវាអាចទៅរួចមិនលឿនជាងបួនឆ្នាំក្រោយទេ។

ដីសមស្រប។

ដីដូចជាសូលុយស្យុងសណ្តែកដីឬស loam គឺសមបំផុតសម្រាប់វប្បធម៌បែបនេះហើយ pH គួរតែមានពី ៥.០ ទៅ ៦.៥ ។ ការរៀបចំដីគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះវាត្រូវតែត្រូវបានជីកដល់ជម្រៅពី ២០ ទៅ ២៥ សង្ទីម៉ែត្រចំណែកឯ 1.5 tbsp គួរតែបន្ថែមលើវា។ Nitrofoski ឬ 1 tbsp ។ ផេះឈើនិង 1/3 នៃធុងដាក់ជីលាមកសត្វក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េនៃដី។ មិនអាចយកលាមកសត្វស្រស់ចូលទៅក្នុងដីបានទេពីព្រោះដោយសារតែបញ្ហានេះសាច់របស់ដំណាំជា root នឹងបាត់បង់រសជាតិហើយក្លាយជាងងឹតហើយស្នាមប្រេះនឹងលេចឡើងនៅលើសំបក។

ច្បាប់សម្រាប់ការចុះចតនៅក្នុងដីបើកចំហ។

រៀបចំរណ្តៅចុះចតខណៈចម្ងាយរវាងពួកវាគួរតែមានពី ២០ ទៅ ៣០ សង្ទីម៉ែត្រហើយចម្ងាយរវាងជួរដេកគួរតែមានពី ៤០ ទៅ ៦០ សង្ទីម៉ែត្រ។ សំណាបមុនពេលដាំត្រូវតែស្រោចទឹកយ៉ាងច្រើន។ បនា្ទាប់មករុក្ខជាតិដែលមានដុំពកមួយត្រូវបានយកចេញពីធុងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់ក្នុងរន្ធដែលបានរៀបចំទុកជាមុនសម្រាប់ដាំ។ រន្ធត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយដីបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេច្របាច់យ៉ាងល្អនៅជុំវិញរុក្ខជាតិនិងស្រោចទឹកយ៉ាងបរិបូរណ៌។ ប្រសិនបើផើង peat ត្រូវបានប្រើដើម្បីដាំសំណាបបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាំដោយផ្ទាល់នៅក្នុងពួកគេនៅក្នុងដីបើកចំហ។ បន្ទាប់ពីអង្គធាតុរាវត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងផែនដីទាំងស្រុងផ្ទៃរបស់វាត្រូវតែត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ម៉ាស់។

ចុះចតរដូវរងារ។

ពេលខ្លះគ្រាប់ពូជ Turnip ត្រូវបានគេសាបព្រោះមុនរដូវរងាប៉ុន្តែសំណាបមិនត្រូវបានដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទេ។

ការថែរក្សា Turnip ។

នៅពេលដុះលូតលាស់ turnips នៅក្នុងដីបើកចំហអ្នកត្រូវថែរក្សាវាតាមរបៀបដូចរ៉ូថេបឬ turnip ។ រុក្ខជាតិបែបនេះត្រូវការផ្តល់ទឹកជាប្រព័ន្ធស្មៅជីជាតិនិងបន្ធូរផ្ទៃដី។

ផ្ទៃដីត្រូវបានបន្ធូរទៅជម្រៅ ៨០ មមខណៈពេលដកស្មៅទាំងអស់ចេញ។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានណែនាំបន្ទាប់ពីភ្លៀងឬស្រោចទឹក។ មុនពេលបន្ធូរផ្ទៃគ្រែជាលើកដំបូងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបំពេញវាជាមួយស្រទាប់នៃ mustard ឬផេះឈើវានឹងបំភ័យចចកឆ្កួត ៗ ។

ប្រសិនបើការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជត្រូវបានអនុវត្តដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដីបើកចំហបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីសំណាបដុះស្លឹកពិត ២ ឬ ៣ សន្លឹកពួកគេនឹងត្រូវការស្លឹកស្តើង។

ស្រោចទឹក។

ដើម្បីឱ្យការដាំដុះ turnip នៅក្នុងដីបើកចំហទទួលបានជោគជ័យវាត្រូវតែត្រូវបានស្រោចទឹកឱ្យបានទាន់ពេលវេលាព្រោះដោយសារតែកង្វះខាតរសជាតិនៃដំណាំជា root ក្លាយទៅជាជូរចត់។ ប្រសិនបើអ្នកស្រោចទឹកព្រៃច្រើនពេកបន្ទាប់មកដំណាំជា root នឹងប្រែជាស្រព។ ការស្រោចទឹកដំណាំបែបនេះគួរតែមានច្រើនក្រៃលែងខណៈដែលព្យាយាមធ្វើឱ្យប្រាកដថាទឹកមិនធ្វើឱ្យដីស្រោចពីផ្នែកខាងលើនៃដំណាំជា root នោះទេព្រោះដោយសារតែវាចាប់ផ្តើមប្រែជាពណ៌បៃតងហើយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ខណៈពេលដែលពន្លកវ័យក្មេងនៅពេលស្រោចទឹកក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េនៃគ្រោងត្រូវបានគេយកពី ៥ ទៅ ៦ លីត្រហើយនៅពេលដែលដំណាំជា root ចាប់ផ្តើមបង្កើតបរិមាណទឹកត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម ៣-៤ លីត្រទឹក។ ជាមធ្យម, turnips ត្រូវបានទឹក 1 ឬ 2 ដងក្នុងរយៈពេល 7 ថ្ងៃ, ទោះជាយ៉ាងណាអាកាសធាតុប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ចំនួននៃការស្រោចស្រព។

ជី។

នៅពេលដាំដុះនៅលើដីមិនល្អរុក្ខជាតិបែបនេះគួរតែត្រូវបានចុក 2 ដងក្នុងមួយរដូវសម្រាប់ការនេះពួកគេប្រើជីសរីរាង្គ: ដំណោះស្រាយនៃការរអិល (1:10) ឬការធ្លាក់ចុះសាច់មាន់ (1:20) ។ នៅខែមិថុនាឬកក្កដា superphosphate គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមនេះនឹងបង្កើនមាតិកាស្កររបស់ដំណាំជា root ។ វប្បធម៌បែបនេះឆ្លើយតបយ៉ាងល្អចំពោះការបំបៅបន្ថែមជាមួយស្ពាន់ម៉ង់ហ្គាណែសនិងបូរុង។ ដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមគួរតែត្រូវបានអនុវត្តទៅលើដីដែលមានសំណើមហើយនៅពេលវាត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងដីផ្ទៃរបស់វាត្រូវតែត្រូវបានបន្ធូរ។ ប្រសិនបើវប្បធម៌ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងដីដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលក្នុងនោះជីចាំបាច់ទាំងអស់ត្រូវបានគេអនុវត្តបន្ទាប់មក turnip មិនចាំបាច់ចិញ្ចឹមទេ។

សត្វល្អិតនិងជំងឺ Turnip ។

ដូចគ្នានឹងអ្នកតំណាងទាំងអស់នៃគ្រួសារគ្រីស្ទីន turnipiferous ជំងឺដូចខាងក្រោមអាចប៉ះពាល់ដល់: keel, linen, mosaic, ជើងខ្មៅនិង bacteriosis សរសៃឈាម។ គ្រោះថ្នាក់ដ៏ធំបំផុតចំពោះដំណាំបែបនេះត្រូវបានតំណាងដោយការដុះពន្លកនិទាឃរដូវនិងស្ពៃក្តោបក៏ដូចជាសត្វចៃឆ្កួតនិងរលកដូចជាស្ពៃក្តោបស្ពៃអូវកានិងកម្រងផ្កាកម្រងផ្កានិងផ្កាផ្កា។ សញ្ញានៃជំងឺ turnip គឺពិតជាដូចគ្នានឹងសញ្ញារបស់ daikon, turnips, rutabaga និងអ្នកតំណាងដទៃទៀតនៃគ្រួសារ Cruciferous ។

ដំណើរការ។

ដើម្បីព្យាបាលគុម្ពោតពីជំងឺផ្សិតពួកគេត្រូវបាញ់ថ្នាំជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃការរៀបចំផ្សិត: Quadris, Fundazole, Fitosporin ឬភ្នាក់ងារផ្សេងទៀតដែលមានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នា។ គុម្ពោតដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយប្រជាជនទាំងនេះមិនអាចព្យាបាលបានទេដូច្នេះពួកគេចាំបាច់ត្រូវយកចេញពីដីឱ្យបានឆាប់និងបំផ្លាញ។ ដើម្បីកម្ចាត់ចៃឆ្កេត្រូវតែត្រូវបានប្រឡាក់ដោយផេះឈើ។ ទន្ទឹមនឹងនេះថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតត្រូវបានគេប្រើដើម្បីសំលាប់សត្វល្អិតដទៃទៀតឧទាហរណ៍ៈអាតាក្រូអេវីលេលីកជាដើមដើម្បីការពារសត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីការតាំងទីលំនៅលើរុក្ខជាតិឬដើម្បីការពារជំងឺការបង្វិលដំណាំនិងការអនុវត្តន៍កសិកម្មនៃដំណាំនេះត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់និងថែរក្សាអោយបានត្រឹមត្រូវ។ ។

ការបោសសំអាតនិងការទុកដាក់សំរាម។

រយៈពេលនៃភាពចាស់ទុំ turnip ពីពេលនៃការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជគឺជាមធ្យម 24 សប្តាហ៍។ នៅពេលដែលដំណាំជា root ឈានដល់ភាពចាស់ទុំផ្នែកបច្ចេកទេសនោះម្លប់ទាបនៅគុម្ពោតនឹងប្រែទៅជាពណ៌លឿងក្រៀមស្វិតនិងស្វិត។ ប្រសិនបើការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជត្រូវបានអនុវត្តនៅនិទាឃរដូវបន្ទាប់មកការប្រមូលផលត្រូវបានអនុវត្តចាប់ពីថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែមិថុនានៅពេលពួកគេមានភាពចាស់ទុំ។ ដំណាំជា root ទាំងនេះមិនត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយ។ ដំណាំជា root ដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរដូវរងារអាស្រ័យលើពូជត្រូវបានជីកនៅខែកញ្ញាឬខែតុលា។ សូមចងចាំថាពួកគេមិនគួរបង្កកទេពីព្រោះនៅសីតុណ្ហភាពដក ៦ អង្សារពួកគេប្រែជាស្លុយហើយពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកកាន់តែអាក្រក់។

ក្នុងកំឡុងពេលប្រមូលផលគុម្ពោតត្រូវទាញចេញឬចុះខ្សោយជាមុន។ ពីដំណាំជា root វាចាំបាច់ក្នុងការយកសំណល់ដីនិងកាត់ផ្នែកខាងលើចេញពីវាខណៈប្រវែងនៃចម្រៀកដែលនៅសល់គួរមានប្រហែល ២០ ម។ បន្លែចាំបាច់ត្រូវដាក់នៅក្រោម canopy ដើម្បីស្ងួត។ មានតែដំណាំជា root ដែលមានសុខភាពល្អនិងស្ងួតប៉ុណ្ណោះអាចត្រូវបានរក្សាទុកហើយពួកគេមិនគួររងរបួសឬរងផលប៉ះពាល់ពីសត្វល្អិតឬជំងឺដែលមានគ្រោះថ្នាក់ឡើយ។

ដើម្បីទុកវេនអ្នកគួរតែជ្រើសរើសបន្ទប់ត្រជាក់ល្មម (ពី ០ ដល់ ២ អង្សារ) រីឯសំណើមខ្យល់គួរតែមានពី ៨៥ ទៅ ៩០ ភាគរយដំណាំជា root ត្រូវតែដាក់លើកម្រាលធ្វើពីក្តារ។ ប្រសិនបើចង់បានលេណដ្ឋានមួយដែលមានជម្រៅប្រហែល ១០០ ស។ មអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងទិសដៅពីខាងត្បូងទៅខាងជើងដំណាំជាប្ញសដែលប្រមូលបានត្រូវដាក់ក្នុងនោះហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគ្របដោយដីពោតឬស្ងួតហើយគ្របដោយវត្ថុធាតុការពារសំណើមពីខាងលើ។

ប្រភេទនិងពូជនៃ turnip ។

ពូជទាំងអស់នៃ turnip ត្រូវបានបែងចែកជាពណ៌សនិងលឿង។ សមាសភាពនៃដំណាំជា root ជាមួយសាច់ពណ៌សរួមបញ្ចូលទាំងបរិមាណសូលុយស្យុងទាបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជសាច់លឿងដែលមានគុណភាពរក្សាបានល្អប្រសើរផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពូជដែលមានសាច់ពណ៌សមានផលិតភាពជាង។

ពូជសាច់លឿងល្អបំផុត។

1. ឡុង Bortfeld ។។ កំពូលនៃពូជនេះត្រូវបានអភិវឌ្ឍតិចតួចណាស់។ ចានស្លឹកដែលដុះឡើងមានពណ៌បៃតងឆ្អែត។ ដំណាំជា root ពណ៌លឿងមានរាងពន្លូតវាត្រូវបានលិចនៅក្នុងដីតែផ្នែកប៉ុណ្ណោះ។ ការទាញវាចេញគឺពិបាកណាស់ព្រោះវាមានឫស។ សាច់លឿងនៃភាព juiciness មធ្យមមានក្រអូមមាត់ខ្ពស់។
2. ហ្វាំងឡង់ -Bortfeld ។។ កំពូលត្រូវបានលាបពណ៌ពណ៌បៃតងជ្រៅខណៈពេលដែលចានស្លឹកឈើតូចៗត្រូវបានលើកឡើង។ ដំណាំឫសងងឹតត្រូវបានជ្រាបចូលទៅក្នុងដីដោយផ្នែក, វាពិបាកក្នុងការទាញវាចេញពីដីព្រោះវាមានឫសច្រើន។ pulp juicy និងលឿងត្រូវបានសម្គាល់ដោយក្រអូមមាត់ខ្ពស់។
3. ហ្គ្រីនស្តូត។។ ផើងមានចំនួនកំពូលមធ្យម។ ផ្លាកស្លឹកមានពណ៌លឿងឬបៃតងមានសរសៃលឿង។ ដំណាំមូលមូលត្រូវបានរុញភ្ជាប់ពីខាងលើវាជាផ្នែកមួយដែលកប់ក្នុងដី។ ផ្នែកដែលមានទីតាំងនៅខាងលើដីគឺជាជញ្ជីងពណ៌បៃតងស្លេករីឯផ្នែកខាងក្រោមមានពណ៌លឿង។ ឫសនៃដំណាំជា root មានតិចតួចណាស់ក្នុងករណីនេះវាអាចត្រូវបានទាញចេញពីដីយ៉ាងងាយស្រួល។ ពូជនេះគឺជាផ្លែចៀនចំណីធម្មតាសាច់លឿងរបស់វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានទឹកដមបន្តិច។
4. ក្បាលពណ៌ស្វាយលឿង។។ កំពូលនៃព្រៃត្រូវបានអភិវឌ្ឍតិចតួច។ ពណ៌របស់ផ្លុំស្លឹកដែលត្រូវបានលើកឡើងមានពណ៌បៃតងជ្រៅហើយទងផ្ការបស់វាមានពណ៌ស្វាយ។ រូបរាងរបស់ដំណាំជា root មានរាងមូលមូលផ្នែកខាងលើរបស់វាគឺពណ៌ស្វាយងងឹតហើយផ្នែកខាងក្រោមមានពណ៌លឿង។ វាងាយនឹងដកចេញពីផែនដី។ សាច់លឿងបន្តិចគឺឆ្ងាញ់។
5. រថក្រោះពណ៌លឿង។។ កំពូលនៃគុម្ពោតត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងចានស្លឹកពាក់កណ្តាលដែលត្រូវបានគេលាបពណ៌ពណ៌បៃតងដូចជាសរសៃរបស់វា។ ផ្នែកខាងលើនៃឫសពន្លូតមានពណ៌បៃតងហើយផ្នែកខាងក្រោមមានពណ៌លឿងនៅលើផ្ទៃរបស់វាមានឬសជាច្រើន។ ដំណាំជា root ត្រូវបានកប់នៅក្នុងដីដោយផ្នែក in ទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះវាពិបាកក្នុងការទាញវាចេញ។ pulp ងងឹតនិង juicy គឺហ៊ានណាស់។

ពូជពេញនិយមនៃ turnip ជាមួយសាច់ពណ៌ស។

1. Ostersundom (Ostersundom)។ កំពូលនៃគុម្ពោតត្រូវបានអភិវឌ្ឍមិនសូវល្អចានស្លឹកពាក់កណ្តាលដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងមានពណ៌បៃតងហើយភីសរបស់វាមានពណ៌ស្វាយ។ ផ្នែកខាងលើនៃឫសពន្លូតគឺពណ៌ស្វាយហើយផ្នែកខាងក្រោមមានពណ៌ស។ វាត្រូវបានកប់នៅក្នុងដីដោយផ្នែក½នៃប្រវែងមានឬសជាច្រើននៅលើផ្ទៃរបស់វាក្នុងករណីនេះវាពិតជាពិបាកក្នុងការទាញវាចេញពីដី។ រសជាតិនៃ pulp ពណ៌សគឺមធ្យមជាមួយនឹងការជូរចត់បន្តិច។
2. ប្រាំមួយសប្តាហ៍។។ ផ្នែកខាងលើនៃគុម្ពោតត្រូវបានអភិវឌ្ឍមិនសូវល្អហើយមានស្លឹកខៀវខ្ចីមានស្លឹកខៀវខ្ចី។ ដំណាំឫសមូលរាងមូលបន្តិចមានបាតពណ៌សនិងកំពូលពណ៌បៃតងស្លេក។ វាត្រូវបានកប់នៅក្នុងដីដោយផ្នែក and ហើយវាមានឬសតិចតួចដូច្នេះវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការទាញវាចេញពីដី។ pulp ពណ៌ស juicy ត្រូវបានសម្គាល់ដោយក្រអូមមាត់ខ្ពស់។
3. ណរហ្វលមូលមូល។។ កំពូលនៃគុម្ពោតត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងចានស្លឹកពាក់កណ្តាលដែលកើនឡើងនៃពណ៌បៃតងមានដើមស។ ដំណាំមូលមូលត្រូវបានរុញភ្ជាប់ភ្លាមៗនៅខាងលើនិងខាងក្រោមវាមានពណ៌ស្វាយរីឯផ្នែកខាងក្រោមរបស់វាកាន់តែមានពណ៌ខ្លាំង។ ដំណាំជា root ត្រូវបានកប់នៅក្នុងដីតែផ្នែក ១/៥ ប៉ុណ្ណោះទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការទាញវាចេញពីដី។ pulp juicy និងពណ៌សគឺហ៊ានណាស់។
4. ក្បាលក្រហមមូល។។ កំពូលនៃគុម្ពោតត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទះស្លឹកដែលមានដើមទ្រូងពណ៌ស្វាយ។ រូបរាងរបស់ដំណាំជា root មានរាងមូលស្របពេលដែលផ្នែកខាងលើរបស់វាមានពណ៌ស្វាយងងឹតហើយផ្នែកខាងក្រោមមានពណ៌ស។ វាត្រូវបានកប់នៅក្នុងដី 1/3 ផ្នែកខណៈពេលដែលវាអាចត្រូវបានទាញចេញពីដីយ៉ាងងាយស្រួល។ pulp ហ៊ានមាន juiciness មធ្យម។
5. បាល់ពណ៌ស។។ ពូជនេះបានលេចឡើងថ្មីៗនេះរូបរាងនៃដំណាំជា root មានរាងមូលពួកវាត្រូវបានកប់នៅក្នុងដីដោយផ្នែក soil ។ កំពូលនៃបន្លែជា root គឺពណ៌ស្វាយហើយផ្នែកខាងក្រោមរបស់វាគឺពណ៌ស។ pulp juicy មានពណ៌ស។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ Turnip: គ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ turnip ។

សារធាតុសំខាន់បំផុតដែលមាននៅក្នុងដំណាំជា root turnip ដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់រាងកាយមនុស្សគឺអាស៊ីតសរីរាង្គប្រេងសំខាន់ៗនិងសារជាតិ flavonoids ។បន្លែបែបនេះគឺជាផលិតផលអាហារបំប៉នវាជួយសម្អាតពោះវៀនរបស់ជាតិពុលបំបាត់ការទល់លាមកធ្វើឱ្យធម្មតាដំណើរការរំលាយអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ បន្លែបែបនេះមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ microflora ពោះវៀនរាងកាយកម្ចាត់ប៉ារ៉ាស៊ីតហើយដំណើរការរំលាយអាហារក៏មានភាពប្រសើរឡើងដែរ។

Turnip ក៏ត្រូវបានកំណត់ដោយឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកផងដែរវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើនៃមាត់និងបំពង់កឧទាហរណ៍ដោយសារឥទ្ធិពលនៃការរំពឹងទុកការលាងសម្អាតសួតរបស់ស្លសលឿនក្នុងពេលរលាកទងសួតកើតឡើង។ ប្រេងសំខាន់ៗដែលបង្កើតជាបន្លែជួយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធឈាមរត់បានប្រសើរឡើងនិងសំអាតឈាមរបស់កូលេស្តេរ៉ុលខណៈពេលដែលជាតិដែកនិងទង់ដែងដែលមាននៅក្នុងវាធ្វើឱ្យឈាមមានឈាមជាមួយអេម៉ូក្លូប៊ីនការពារការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំង។ ហើយដំណាំជា root ជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលជាការការពារការបាត់បង់ភាពបត់បែននិងការពាក់សសៃឈាមហើយក៏ដោយសារតែវាបាត់បង់ទំងន់លើស។ ហើយសមាសធាតុប៉ូតាស្យូមដែលមានទីតាំងនៅ turnip សំអាតរាងកាយនៃជាតិទឹកនិងអំបិលសូដ្យូមលើសហើយនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពនៃឆ្អឹងប្រព័ន្ធ genitourinary និងបេះដូង។ ដំណាំជា root ក៏មានផ្ទុកសារធាតុ Phytocomponents ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកពួកគេធ្វើឱ្យសកម្មនូវយន្តការការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយ។

Contraindications ។

បន្លែនេះមិនគួរត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនៃបំពង់រំលាយអាហារនោះទេព្រោះវាផ្ទុកនូវជាតិសរសៃរដុបដែលអាចបណ្តាលឱ្យរលាកយ៉ាងខ្លាំងនៃភ្នាសរំអិលដែលរលាកនៃសរីរាង្គខាងក្នុង។

មើលវីដេអូ។: How to Grow Turnips (ខែកក្កដា 2024).