plum Cherry ដែលជាប្រភេទផ្លៃផ្លុំមានរាងស្រដៀងនឹងវាប៉ុន្តែរសជាតិនិងពណ៌មានលក្ខណៈខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ ដូច្នេះរសជាតិមិនធម្មតានិងរីករាយបែបនេះគួរតែត្រូវបានគេរីករាយមិនត្រឹមតែនៅរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរៀបចំសមាសធាតុនៃផ្លេផ្លរីរីសម្រាប់រដូវរងាផងដែរ។ សំណុំលទ្ធផលនៃវីតាមីននឹងជួយដល់រាងកាយរបស់អ្នកពេញមួយពេលត្រជាក់។ មួយកែវរាល់ព្រឹកគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ប្រុងប្រយ័ត្ននិងមានគោលបំណងពេញមួយថ្ងៃ។
ហេតុអ្វីបានជា plum cherry មានប្រយោជន៍?
ផ្លែឈើនៃមែកធាងផ្លេរីរីមិនមានជាតិស្ករច្រើនទេប៉ុន្តែវាផ្ទុកបរិមាណអាស៊ីតក្រូចឆ្មាអាស៊ីតអាបូរប៊ីកនិងអាស៊ីតអាមីណូវីតាមីន A, B, E, PP, pectin, ម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រជាតិដែកសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូម។ វីតាមីនទាំងនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែក, បន្ថយល្បឿននៃភាពចាស់, និងការពារឥទ្ធិពលនៃកត្តាខាងក្រៅអវិជ្ជមានលើរាងកាយផងដែរ។
ផ្លែព្រូនផ្លៃផ្លៃត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលកង្វះវីតាមីនក្រពះនិងជំរុញសកម្មភាពពោះវៀន។ ទឹកផ្លែឈើនិងផ្លៃផ្លៃដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយពីព្រោះវាមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការយក radionuclides ចេញពីរាងកាយ។ សូមអរគុណដល់ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងទារកការចង្វាក់បេះដូងអាចត្រូវបានរារាំងហើយសាច់ដុំបេះដូងត្រូវបានពង្រឹង។ សមាសធាតុបន្ធូរអារម្មណ៍និងស្ងប់ស្ងាត់នៃផ្លែព្រីរីជួយស្តារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទឡើងវិញ។
សូម្បីតែឆ្អឹងនៃផ្លែឈើឆ្ងាញ់នេះក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដែរ។ ស្នូលផ្លែព្រីរីត្រូវបានកែច្នៃជាប្រេងសម្រាប់គ្រឿងសំអាងឧទាហរណ៍សាប៊ូ។ ហើយសំបកត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋាននៃកាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្ម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទ compote ពី plum cherry?
ទាំងអស់ខាងលើដែលជាផលប៉ះពាល់ជន៍លើរាងកាយត្រូវតែត្រូវបានការពារសម្រាប់រដូវរងារ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់រដូវទុំនៃផ្លែឈើនៅក្នុងសំណួរចាប់ផ្តើមនៅខែមិថុនានៅកន្លែងជាច្រើនសូម្បីតែនៅក្នុងខែសីហា។ ដូច្នេះខ្ញុំចង់រីករាយនឹងរសជាតិជូរ - ផ្អែមនៅក្នុងរដូវរងារ។ ដើម្បីបិទ compote ពី plum cherry នៅផ្ទះវាចាំបាច់ត្រូវដាំឱ្យពុះឬព្យាបាលដោយទឹកក្តៅច្រើនដង។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលបែបនេះដោយមានសីតុណ្ហភាពក្តៅភ្លាមៗអ្នកត្រូវក្រឡុកក្នុងពាង។ នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ plum cherry សម្រាប់រដូវរងារ។
ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះពីប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការទឹកជ្រលក់ដែលក្នុងនោះសុីរ៉ូឬផ្លែព្រីរីនឹងត្រូវដាំឱ្យពុះ។ លាងពាងជាមួយសូដាមុនពេលចាប់ផ្តើមធ្វើការ។ ប្រសិនបើមិនមានសូដាទេនោះ mustard អាចជំនួសលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ អ្នកមិនអាចប្រើសាប៊ូបោកខោអាវធម្មតាទេធុងលាងសម្អាតយ៉ាងលំបាកជាមួយនឹងសំណល់របស់វាអាចប្រែក្លាយទៅជាការអភិរក្សទៅជាថ្នាំពុល។ បន្ទាប់មកធនាគារនិងគំរបត្រូវបានក្រៀវក្នុងគោលបំណងដើម្បីជៀសវាងការបែងចែកបទប្បញ្ញត្តិក្នុងកំឡុងពេលផ្ទុក។ នីតិវិធីនេះគឺចាំបាច់ដើម្បីបន្សាបអតិសុខុមប្រាណនៅលើជញ្ជាំងធុងកញ្ចក់និងគំរបកញ្ចក់។ ការខកខានមិនបានកំប៉ុងក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានគំរបតឹងមិនគ្រប់គ្រាន់នៃកញ្ចឹងកទៅក។
បន្ទាប់ពីរមៀលឡើងពាងគួរតែត្រូវបានបើកម្តងទៀតពិនិត្យមើលដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើរាវលេចចេញតាមរយៈការបើកចំហរដែលអាចធ្វើទៅបាន។
មានជំរើសជាច្រើនទៀតសម្រាប់ការចំអិនម្ហូប។ ឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យខ្ទះធម្មតា multicooker មកជួយសង្គ្រោះ។ ប៉ុន្តែការថែរក្សាសមាសធាតុពីការបង្ហូរប្រភេទនេះគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួលដែលអ្នកមិនគួរទទួលបានឧបករណ៍ផ្ទះបាយបន្ថែមទេហើយបន្ទាប់មកទទួលរងពីការសម្អាតវាប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយខ្ទះមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន compote ពី plum cherry?
រូបមន្តនេះជាប់ទាក់ទងនឹងសមាសធាតុពុះនិងការប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់ដោយគ្មានការរក្សាទុករយៈពេលយូរ។ សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងកំប៉ុងបិទជិតផ្លេផ្លេរីរីដែលចម្អិនក៏អាចត្រូវបានរក្សាទុកផងដែរ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ - ៣០ នាទី៖
- លាងផ្លែព្រីរីចែកជាពីរផ្នែកយកឆ្អឹងចេញ។
- ចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ 3 លីត្រជាមួយទឹកត្រជាក់ពីម៉ាស៊ីនហើយដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំនៅក្នុងវា។
- ចាក់ស្ករស ៥ ស្លាបព្រានិងពុះគ្រឿងផ្សំចូល។ ចម្អិន 20 នាទី។
- បិទកំដៅហើយទុកឱ្យញ៉ាំញ៉ាំ។ ប៉ះពាល់ដល់ compote លទ្ធផលតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ផ្លែព្រឺរីដែលដាំពុះមិនចាំបាច់បោះចោលទេវាត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឬសម្រាប់បន្ថែមវាទៅក្នុងចានផ្សេងទៀត។
- Bon appetit!
Plum cherry Stewed សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ។
ដំណើរការនៃការកំប៉ុង - ២០ នាទី៖
- រៀបចំផ្លេផ្លរីរី ២ គីឡូក្រាម៖ លាងនិងដាក់ឱ្យស្មើ ៗ គ្នាក្នុងពាង ៣ លីត្រ ៣ ស្អាត។
- ចាក់ស្ករស ១៥០ ក្រាមនិងចំណិតនៃអាស៊ីតក្រូចឆ្មាចូលក្នុងកំប៉ុងនីមួយៗ។
- ដាំទឹកឱ្យពុះ ៦ លីត្រហើយបំពេញមាតិការបស់វាជាមួយធុង។ ក្រឡុកគំរបភ្លាមៗបង្វែរក្រឡុកហើយរុំឱ្យក្តៅ។
- បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃដាក់ពាងនៅទីតាំងធម្មតា។
- compote plum cherry ពណ៌លឿងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
នៅក្នុងពាងបីលីត្រ, ផ្លែល្ពៅ cherry ដែលមានទំហំមធ្យម 2,4 គីឡូក្រាមត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។
Plum cherry Stewed សម្រាប់រដូវរងារជាមួយការក្រៀវ។
មុនពេលដាក់កំប៉ុងផ្លែឈើដែលប្រមូលបានត្រូវលាងនិងស្ងួត។ ឆ្អឹងមិនត្រូវបានយកចេញទេ។
មាប់មគធុងកញ្ចក់សម្រាប់បទប្បញ្ញត្តិ។
ដាក់ផ្លែព្រីរីនៅលើ 1/3 កំប៉ុងដោយចាក់នីមួយៗនៅលើសម។ នីតិវិធីនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការតិត្ថិភាពបន្ថែមទៀតនៃ compote ជាមួយទឹក plum cherry ។
រៀបចំទឹកត្រជាក់ដែលស្ករត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ជាមួយល្បាយពាង។ ឬបន្ថែមស្ករភ្លាមៗចូលក្នុងពាងហើយចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងគ្រឿងផ្សំ។
ធនាគារត្រូវបានដាក់ក្នុងសក្តានុពលទឹកហើយដំណើរការនៃការក្រៀវនៃ compote ចាប់ផ្តើម។ រយៈពេលរបស់វាអាស្រ័យលើទំហំកំប៉ុង។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការក្រៀវ, បទប្បញ្ញត្តិត្រូវបានយកចេញ, screwed នៅលើជាមួយ lids និងកំណត់ឡែកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ plum cherry Stewed សម្រាប់រដូវរងារដោយមានឆ្អឹងត្រៀមខ្លួនបរិភោគ។
ការក្រៀវកំប៉ុងដោយមានខ្លឹមសារមានដូចតទៅ៖ ១០ នាទីត្រូវចំណាយលើការកែច្នៃកំប៉ុង ០.៥ លីត្រ ១៥ នាទីត្រូវចំណាយលើធុងចំណុះលីត្រ។ ល។
Compote plum cherry ក្រហម។
ដំណើរការកំប៉ុង:
- ជាមួយនឹងការ plum cherry លាងបំពេញពាក់កណ្តាលនៃពាងមាប់មគ។
- រំពុះទឹកហើយចាក់វាចូលក្នុងពាងបិទគំរប capron ។ ទុកចោលរយៈពេល ១២ ម៉ោងទើបស្រោចទឹកផ្លែឈើជាមួយទឹក។
- បន្ទាប់ពីកំប៉ុងបានត្រជាក់ទាំងស្រុងចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងពុះដំណោះស្រាយ។
- យើងបំពេញពាងជាមួយសុីរ៉ូដែលទទួលបានម្តងទៀតហើយចាក់វាជាមួយគំរបរហូតដល់រដូវរងារ។ compote plum Cherry គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
plum cherry Stewed សម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ។ អំណោយធម្មជាតិផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ផ្លែប៉ោមល្ពៅប៊ឺរីអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈ។ ដូចគ្នានេះផងដែរផ្លេផ្លុមប្រភេទនេះមានប្រជាប្រិយភាពមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសមាសធាតុប៉ុណ្ណោះទេ។ ពីវាអ្នកអាចធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី, តាកាម៉ាលី, ចាហួយ, ម៉ាម៉ាឡាដ, adjika និងយ៉ាម៉ាច្រើន។
ការរៀបចំរហ័សសម្រាប់អ្នកនិងរដូវរងារដ៏កក់ក្តៅ!
