ផ្លែប៉ោមនិង cinnamon - ឈុតមួយដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់និងស្រឡាញ់។ តើអ្នកបានព្យាយាមផ្សំផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀន? នំមួយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមិនបានរំពឹងទុកបែបនេះប្រែជាដើមស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានណាស់។ ផ្លែប៉ោមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្តិចនិងគ្រាប់អាភៀនក្រអូបនៅក្នុង dough ដ៏អស្ចារ្យធ្វើឱ្យមានសុខដុមរមនាជាមួយគ្នា។
នំផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រាប់អាភៀន។នំផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រាប់អាភៀនគឺស្រដៀងគ្នាក្នុងពេលដំណាលគ្នានឹងនំខេកនិងនំខេកនិងនំប័រ។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងបីមុខលក្ខណៈល្អបំផុតត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងវា: ពីនំមួយ - ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ; ភាពជូរចត់នៃផ្លែប៉ោមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រលាយនៅក្នុងមាត់និងភាពអស្ចារ្យនៃនំអេប៉ុង។ បន្ថែមទៅការរួមផ្សំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យនៃគ្រាប់អាភៀននិងភាពឆើតឆាយនៃស្កររលាយ ... ហើយអ្នកនឹងយល់ថាក្រៅពីផ្កាកុលាបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងភួយអ្នកមានរូបមន្តដុតនំដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយផ្លែប៉ោម!
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រាប់អាភៀន។
លើរូបរាង ២០-២៤ ស។ ម។
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
- ស្ករ - 150 ក្រាម;
- ពងធំ - 2 ភី។ ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានរសជាតិ - 4 ស្លាបព្រា;
- ម្សៅ - ប្រហែល 1,5 ពែង;
- ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp;
- អាភៀន - 2 tbsp;
- ផ្លែប៉ោម - 3-5 កុំព្យូទ័រ។ អាស្រ័យលើទំហំ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រាប់អាភៀន។ចម្អិននំផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រាប់អាភៀន។
ប៊ឺចាំបាច់ត្រូវបន្ទន់ដោយយកវាចេញពីទូទឹកកក ២០ នាទីមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើនំ។ ប្រសិនបើភ្ញៀវមាននៅមាត់ទ្វាររួចហើយហើយការប្រញាប់ប្រញាល់ដំណើរការនៃការបន្ទន់ប្រេងអាចត្រូវបានពន្លឿនដោយកំដៅវាបន្តិចនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬនៅលើចង្ក្រាន។ គ្រាន់តែប្រុងប្រយ័ត្ន: ប្រេងមិនគួររលាយទាំងស្រុងទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែក្លាយជាទន់។
វាយប៊ឺនិងស្ករជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរយៈពេល 15-20 វិនាទីក្នុងល្បឿនមធ្យម។ បន្ទាប់មកយើងបើកស៊ុតម្តងមួយៗរាល់ពេលវាយម៉ាស់បន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់រលូន។
វាយប៊ឺទន់ជាមួយស្ករ។ 
ជំរុញពង។ 
បន្ថែមប្រេងបន្លែ។បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចូលទៅក្នុង dough - វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្រាញ់ព្រោះក្លិនក្រអូបនឹងផ្តល់ឱ្យនំរបស់វានូវរសជាតិ (ផ្សេងទៀត) ។ លាយជាមួយស្លាបព្រា។
បន្ថែមម្សៅរំងាស់ម្សៅដុតនំនិងគ្រាប់អាភៀន។ច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលីចូលទៅក្នុងចានជាមួយ dough លាយវាជាមួយម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough ហើយចាក់ជាមួយគ្រាប់អាភៀនស្ងួត។ លាយម្តងទៀត។
ផ្លែប៉ោមល្ពៅឆៅ។លាងសមាតនិងលាបផ្លែប៉ោម - និយមមិនត្រឹមតែពីគ្រាប់ពូជនិងភាគថាសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពីសំបកផងដែរដូច្នេះនំប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ជាងមុន។ កាត់ផ្លែប៉ោមចូលក្នុងគូបតូចៗហើយបន្ថែមទៅ dough ។
បន្ថែមផ្លែប៉ោមទៅ dough និងលាយ។លាយម្តងទៀត។ dough សម្រាប់ចំណិតគឺរួចរាល់។ ឥឡូវអ្នកត្រូវរៀបចំបែបបទ។ ទាំងអាចផ្ដាច់បាននិងធម្មតានឹងធ្វើ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន parchment, ខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែនិងគ្របដណ្តប់បាតនៃសំណុំបែបបទជាមួយក្រដាស; ខាញ់ភាគីដើម្បីឱ្យនំមិនជាប់។ ប្រសិនបើមិនមានក្រដាសដុតនំខាញ់ផ្នែកខាងក្រោមនិងផ្នែកម្ខាងនៃផ្សិតជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយនំប៉័ងឬសេលីណា។
យើងប្តូរ dough ទៅជាម្ហូបដុតនំ។យើងរាលដាល dough ទៅជាផ្សិតមួយកម្រិតវាជាមួយស្លាបព្រាហើយផ្ញើនំទៅឡដែលបានកំដៅមុន។ ដុតនំនៅ180-190ºСសម្រាប់ 30-35 នាទី។ នៅពេលកំពូលនំត្រូវបានដាក់ពណ៌ត្នោតហើយបន្ទះឈើទុកនំធ្វើឱ្យស្ងួតនំចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រាប់អាភៀនបានត្រៀមរួចរាល់។
ដុតនំនៅ180-190ºСសម្រាប់ 30-35 នាទី។នំផ្លែប៉ោមស្រស់ជាមួយគ្រាប់អាភៀនគឺទន់ភ្លន់ណាស់ដូច្នេះទុកឱ្យវាត្រជាក់ក្នុងទំរង់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មករំកិលវាថ្នមៗទៅលើម្ហូបហើយបន្ទាប់ពីរងចាំមួយភ្លែតរហូតទាល់តែ dough ប្រែជាក្តៅប៉ុន្តែកក់ក្តៅរីករាយកំទេចជាមួយស្កររលាយ (ប្រសិនបើអ្នកប្រោះវានៅលើនំដោយផ្ទាល់ពីឡ, ម្សៅអាចរលាយ) ។ ល្បិចតិចតួច - ដើម្បីធ្វើឱ្យស្កររលាយដាក់លើផ្ទៃដុតនំរាបស្មើវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការចាក់វាមិនមែនជាមួយកន្ត្រាក់ទេប៉ុន្តែឆ្លងកាត់ខ្សែតូច។
ប្រោះនំត្រជាក់ជាមួយស្កររលាយ។យើងកាត់ចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រាប់អាភៀននៅក្នុងផ្នែក ៗ ញ៉ាំតែក្រអូបហើយអញ្ជើញអ្នកទាំងអស់គ្នាទៅតុ!
