សួនផ្កាមានអាកប្បកិរិយាចម្រុះដើម្បី quince: អ្នកខ្លះចូលចិត្តចំណាំនិងទឹកអាស៊ីតខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តប្រើផ្លែឈើតែក្នុងទម្រង់កែច្នៃឧទាហរណ៍សម្រាប់ការកកស្ទះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាជឿជាក់ថាឈីសមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយហើយពិតជាហ៊ានតាមរបៀបរបស់វា។ ផ្លែឈើដែលមានរាងពងក្រពើមានពណ៌លឿងភ្លឺមានក្លិនឈ្ងុយមិនគួរឱ្យជឿនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ ពួកវាភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើដែលមានផ្លែទុំល្អដូច្នេះសំណួរថាតើពេលណាត្រូវច្រូតស្រូវដើម្បីទទួលបានផ្លែឈើទុំគឺមានភាពពាក់ព័ន្ធខ្លាំងសម្រាប់អ្នករស់នៅរដូវក្តៅ។
ពេលវេលាប្រមូលផល។
ឃ្វីនគឺជាដំណាំផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលទុំយឺតជាងទាំងអស់ដូច្នេះផ្លែឈើចុងក្រោយត្រូវបានយកចេញ។ ពូជដើមខ្លះទុំនៅខែកញ្ញាហើយនៅសល់នៃប្រភេទសត្វបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផលស្ទើរតែនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរហូតដល់ដើមខែវិច្ឆិកា។
ប៉ុន្តែក្នុងករណីភាគច្រើនអ្នកថែសួននៅតែពឹងផ្អែកលើបរិយាកាសនៃធម្មជាតិ: ពេលខ្លះការសាយសត្វដំបូងបង្ខំឱ្យអ្នកដកកម្រងផ្កាចេញព្រោះវាចាំបាច់ក្នុងការយកដំណាំចេញពីមែកឈើមុនពេលវាបង្កកនិងបាត់បង់រសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្ទុក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគ្មានអ្វីខុសប្លែកពីការពិតដែលថាផ្លែឈើត្រូវបានគេរឹបអូសនៅក្នុងស្ថានភាពពាក់កណ្តាលទុំទេពីព្រោះពួកគេមានសមត្ថភាព "ឈានដល់" ពោលគឺទុំក្នុងផ្ទះ។
ប្រសិនបើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្តៅអនុញ្ញាតវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរក្សាកំដៅនៅលើដើមឈើរហូតដល់ចុងក្រោយ - ដូច្នេះវានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើផ្លែឈើមានពណ៌លឿងទាំងស្រុងហើយចាប់ផ្តើមរលួយដើមឈើនេះបង្ហាញថាដំណាំបានទុំរួចហើយហើយដល់ពេលប្រមូលផលហើយ។
តើកន្លែងណានិងរបៀបរក្សាទុកផ្លែឈើ?
សម្រាប់ការផ្ទុក, ពូជយឺតនៃ quince ត្រូវបានប្រើ - វាគឺជាពួកគេភាគច្រើនជាញឹកញាប់ដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីទុំពេញលេញនៅលើសាខារហូតដល់សាយសត្វ។ ផ្លែឈើបែបនេះត្រូវបានគេដកហូតដោយមិនគិតពីវត្តមាននៃចំណុចពណ៌បៃតងនៅលើពួកវាដែលបង្ហាញថាឃ្វីនមិនទុំ។ ពួកគេមិនត្រូវបានគេបរិភោគភ្លាមៗនៅក្នុងអាហារ (ខ្លាំងណាស់និងជូរ) ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពចាស់ទុំក្នុងរយៈពេល 20-30 ថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ៖
- ចំណុចពណ៌បៃតងបាត់;
- ផ្លែឈើក្លាយជាពណ៌លឿងស្រស់ស្អាត។
- ភាពវង្វេងស្មារតីលែងមានរសជាតិ។
ឃ្វីនត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អហើយក្នុងរយៈពេលយូរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុងប្រអប់ចាក់វាជាមួយ sawdust ហើយយកវាទៅបន្ទប់ក្រោមដី។ អ្នកអាចប្រោះវានៅក្នុងធុងមួយជាមួយផ្លែប៉ោមប៉ុន្តែមិនមែនជាផ្លែពែរទេ - ជាមួយកាងចុងក្រោយដែលទុំលឿនជាងមុន។
សីតុណ្ហាភាពបន្ទប់ទាបជាង (ប៉ុន្តែមិនដកតម្លៃ) និងកម្រិតសំណើមកាន់តែយូរការកកស្ទះត្រូវបានរក្សាទុក។
ស្តុកតូចៗអាចដាក់ជាជង់លើធ្នើខាងក្រោមក្នុងទូទឹកកកដោយរំកិលផ្លែឈើនីមួយៗជាមួយក្រដាស។
