Spaghetti ជាមួយផ្សិត។

Spaghetti ជាមួយផ្សិត - រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ម្ហូបអ៊ីតាលីដែលអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបជាច្រើនជំនាន់ចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកយកប៊ឺនិងឈីសចេញពីរូបមន្តបន្ទាប់មកម្ហូបគឺពិតជាសមរម្យសម្រាប់តុបួសនិងម៉ឺនុយគ្មានខ្លាញ់។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំទឹកកក? ប្រាកដណាស់សំណួរនេះត្រូវបានសួរដោយអ្នករើសផ្សិតជាច្រើន។ ផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានលាក់នៅក្នុងព្រៃតូចៗនៅក្នុងព្រៃហើយផ្សិតទឹកឃ្មុំត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងហ្វូងមនុស្សដ៏ច្រើនអ្នកអាចបំពេញធុងទាំងមូលក្នុងពេលតែមួយ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំផ្សិតគឺបង្កក។ ជាការពិតណាស់មុននេះពួកគេគួរតែត្រូវបានតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ឫសនិងលាង។ ផ្សិតឃ្មុំទឹកកកខ្លះ "ប្រមូល" នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស: ប្រហែលជាការរីករាយក្នុងការជ្រើសរើសផ្សិតមិនមែនដូច្នោះទេប៉ុន្តែនៅលើចង្ក្រានលទ្ធផលដែលបានបញ្ចប់នឹងមិនខុសគ្នាទេ។

ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចំអិនអំណោយនៃព្រៃដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ឱ្យឆ្អិនក្នុងទឹកពីរ - ដោយធម្មជាតិបង្ហូរទឹកទីមួយលាងផ្សិតហើយម្តងទៀតចាក់ទឹកស្អាតដែលក្នុងនោះត្រូវចំអិនរហូតដល់ទន់។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៣

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស្ពាហ្គីតាជាមួយផ្សិត៖

spaghetti 210 ក្រាម;
ផ្សិតទឹកឃ្មុំទឹកកកចំនួន ៤៥០ ក្រាម;
ការ៉ុត ១២០ ក្រាម;
70 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
ប៉េងប៉ោះ ១២០ ក្រាម;
ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
ម្ទេសក្រហម ១ ផ្លែ;
ប៊ឺ ២០ ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ 15 ក្រាម;
ឈីសរឹង ៣០ ក្រាម;
អំបិលគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើម្ហូប spaghetti ជាមួយផ្សិត។

ដាក់ផ្សិតទឹកឃ្មុំក្លាសេក្នុងខ្ទះជ្រៅចាក់អំបិលតុ ៥ ក្រាមបន្ថែមរដូវទៅភ្លក្សរសជាតិ៖ ស្លឹក Bay ស្លឹកចេកឬខ្ទឹមបារាំងម្រេចខ្មៅ; អ្នកមិនអាចបន្ថែមអ្វីទាំងអស់ទំពាំងបាយជូរផ្សិតនឹងនៅតែប្រែជាក្រអូប។ យើងចំអិនផ្សិតរយៈពេល 45 នាទីនៅលើភ្លើងស្ងប់ស្ងាត់។ គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរប។ បន្ទាប់មកផ្សិតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានគេបោះចោលនៅលើ Sieve ។

រំពុះផ្សិតកក។

យើងកំដៅប្រេងបន្លែចម្រាញ់ (គ្មានរសជាតិ) នៅក្នុងខ្ទះជ្រៅដាក់បំណែកនៃក្រែមបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងល្អ។ ចាក់ទឹកក្តៅមួយស្លាបព្រា។ ការធ្វើដំណើររហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាភាព។

យើងហុចខ្ទឹមបារាំង។

យើងលាងសមាតខ្ទឹមសពីអង្កាម។ យើងកាត់ម្រេចម្ទេសក្តៅជាចិញ្ចៀន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រម្ហូបហឹរទេនោះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យសម្អាតម្ទេសពីភាគថាសនិងគ្រាប់។

បន្ថែមម្ទេសនិងខ្ទឹមសចូលខ្ទឹមបារាំង។

បន្ថែមម្រេចក្តៅនិងខ្ទឹមស។

នៅលើប៉េងប៉ោះធ្វើឱ្យមានស្នាមវះកាត់។ ដាក់ក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេលកន្លះនាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់ដាក់ចានទឹកកកយកសំបកចេញ។ វិចិត្រច្របាច់ប៉េងប៉ោះដែលលាបរួចបន្ថែមលើខ្ទះ។ ចៀនប្រហែល 7-8 នាទី។

ប៉េងប៉ោះ peeled chopped ។

នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះប្រែទៅជាដំឡូង mashed ឯកសណ្ឋានបន្ថែម carrots នៅលើ grater coarse និងផ្សិតឆ្អិន។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចំអិនសំរាប់ 15-20 នាទី។

បន្ថែមផ្សិតឆ្អិននិងការ៉ុតដឹងគុណចូលក្នុងខ្ទះ។

ខណៈពេលកំពុងរៀបចំទឹកជ្រលក់សូមចំអិនខ្ទះខ្ទិះរហូតដល់ចម្អិន។ ការគណនា spaghetti សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ - 60-90 ក្រាមក្នុងមួយពេលញ៉ាំ។ ចាក់ទឹករំពុះ ២,៥ លីត្រចូលក្នុងខ្ទះធំមួយចាក់អំបិល ២ ស្លាបព្រា។ បន្ថែមប៉ាស្តាចំអិនតាមអនុសាសន៍ដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។