ពងត្រីកំប្រុករដូវរងា - រូបមន្តធ្វើម្ហូបដ៏ពេញនិយមសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។

ពងត្រីហ្សុកឈីនីគឺជាផ្នែកមួយនៃការត្រៀមលក្ខណៈដែលពេញចិត្តបំផុតនៃស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបសម្រាប់រដូវរងារ។ ការចម្អិនវានឹងមិនពិបាកទេប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ។

មានរូបមន្តមួយចំនួនធំសម្រាប់ពងត្រីពងត្រីសម្រាប់រដូវរងារ។

បច្ចេកវិទ្យាធ្វើម្ហូបអាចខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែសមាសធាតុសំខាន់គឺតែងតែមានហ្សុនឆីនី។

នៅក្នុងសម្ភារៈនេះយើងនឹងពិចារណាពីរូបមន្តប្រជាប្រិយបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំស្នាដៃពីបន្លែឆ្ងាញ់នេះ។

ធ្វើវាដោយខ្លួនឯង - ពងត្រីពងត្រីសម្រាប់រដូវរងារ។

ប្រសិនបើម្ចាស់ផ្ទះមិនដែលធ្វើនំពងត្រីនៅផ្ទះទេវាជាការល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយរូបមន្តបុរាណ។

ទោះបីជាមានបច្ចេកវិទ្យាសាមញ្ញក៏ដោយក៏ស្នាដៃនេះមានជីវជាតិនិងឆ្ងាញ់។

ដូច្នេះដោយគ្មានការបរាជ័យអ្នកអាចក្រឡុកពាងពីរបីសម្រាប់រដូវរងារ។

រូបមន្តបុរាណឈីសហ្សីនីនី។

ផលិតផលខាងក្រោមត្រូវបានគេតម្រូវសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

ហ្សូឆីនី ៣ គីឡូ។
គីឡូប៉េងប៉ោះ។
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសគីឡូ។
ការ៉ុតមួយគីឡូ។
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ០.១៥ លីត្រ។
1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ ៩ ភាគរយ។
ស្ករម្រេចខ្មៅនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រៀបចំកន្លែងទទេដូចខាងក្រោមៈ

បន្លែត្រូវតែលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដូច្នេះថាពងត្រីពងមាន់មិនមានពណ៌បៃតងទេស្បែករបស់ហ្សុកឈីនីគួរតែត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទារកហួសប្រមាណអាចមានគ្រាប់ធំ ៗ ពួកគេត្រូវការយកចេញ។ កាត់ផ្លែឈើជាបំណែក ៗ ។
កំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះហើយចៀនហ្សុកឈីនីនៅក្នុងវាជាផ្នែកដាច់ដោយឡែក។
នៅពេលដែលផ្លែឈើត្រូវបានចៀនបន្តិចអ្នកត្រូវបិទខ្ទះជាមួយគំរបហើយចៀនបន្លែរយៈពេល ១៥ នាទីរហូតដល់បំណែកត្រូវបានបន្ទន់។
បញ្ជូនពួកគេទៅធុងមួយដែលគ្របដណ្ដប់ដោយស្រោមសំបុត្រដែលមានបរិមាណច្រើនដូច្នេះវាមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវការ។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អ។ ដើម្បីបាញ់ថ្នាំនិងខ្ទឹមបារាំងផ្សែងមិនចូលក្នុងភ្នែកអ្នកត្រូវខាញ់បន្ទះកាត់ដោយប្រើអំបិលបន្តិចបន្តួចហើយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
លាងសមាតការ៉ុតបើចាំបាច់លាបនិងជូតលើក្រឡាចត្រង្គ។ ចៀនប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅរហូតដល់ម៉ាស់ទន់។
អាហារដែលបានរៀបចំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅចានជាមួយហ្សុកឈីនី។
លាងជម្រះប៉េងប៉ោះនិងខ្ទះជាមួយទឹករំពុះវានឹងយកសំបកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។ កិនប៉េងប៉ោះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមទឹកដែលផលិតក្នុងផលិតផលឆ្អិនហើយលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
ល្បាយល្ពៅដើម្បីផ្ញើកំដៅទាបហើយចំអិនរយៈពេល 3 ម៉ោង។

ពេលវេលាអាស្រ័យលើបរិមាណម៉ាស់ហ៊ានសម្រាប់ការប្រមូលផលនាពេលអនាគត។

បើចាំបាច់ម្រេចអំបិលនិងបន្ថែមស្កររលាយបន្តិច។ ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនទឹកខ្មះត្រូវបានចាក់។ ឥឡូវនេះម៉ាស zucchini អាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធនាគារដែលត្រូវតែត្រូវបានក្រៀវជាមុន។

រុំកំប៉ុងដាក់បញ្ច្រាសក្នុងភួយឬភួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល ១២ ម៉ោង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបំពានបច្ចេកវិទ្យាធ្វើម្ហូបទេផលិតផលមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

Caviar Zucchini សម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវរៀបចំ:

2 ផោនមិនធំ zucchini ។
ប៉េងប៉ោះ ០,៨ គីឡូក្រាម។
ចំណិតខ្ទឹមបារាំង ០.៦ គីឡូក្រាម។
ការ៉ុត 0,5 គីឡូក្រាម។
គីឡូក្រាមកណ្ដឹងម្រេច។
ខ្ទឹមស ២ ។
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 0.5 លីត្រ។
1 ស្លាបព្រានៃខ្លឹមសារទឹកខ្មះ 70% ។
អំបិលនិងស្កររលាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យើងរៀបចំដូចខាងក្រោមៈ

លាងបន្លែជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់។ ប្រសិនបើ zucchini ត្រូវបានទុំបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកស្បែកចេញហើយសម្អាតគ្រាប់ពូជធំ ៗ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងឡធំ។
យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះមួយសម្រាប់ការនេះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានធ្វើមាត្រដ្ឋានដោយទឹករំពុះ។
កិនបន្លែទាំងអស់ដោយឡែកពីគ្នាដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ផលិតផលមិនគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទេដូច្នេះអ្នកត្រូវចំអិនចានជ្រៅពីរបី។ ហុចខ្ទឹមតាមរយៈកំទេចខ្ទឹម។
ផ្ញើខ្ទះដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ឬខ្ទះចៀនជ្រៅទៅចង្ក្រានហើយកំដៅប្រេងបន្លែ។
ដំបូងត្រូវចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតរយៈពេលជាច្រើននាទីដើម្បីឱ្យម៉ាស់ក្លាយជាពណ៌មាស។ បន្ថែមបន្លែដែលនៅសល់។
នៅពេលដែលល្បាយបន្លែចាប់ផ្តើមពុះបន្ទាប់មកទឹកខ្មេះត្រូវតែបន្ថែមចូលក្នុងចានអំបិលស្ករនិងខ្ទឹមស។
ចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោងលើកំដៅទាប។
ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនអ្នកត្រូវចាក់ទឹកពាងដាក់លើពួកវាឬដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេលពីរបីនាទី។

នៅពេលពងត្រីត្រូវបានចម្អិនបន្ទាប់មកវាគួរតែដាក់ភ្លាមៗនៅក្នុងពាងកែវ។ វីសនៅលើគម្របគ្របដណ្តប់ដោយភួយដើម្បីឱ្យស្នាដៃនេះត្រជាក់បន្តិចម្តង ៗ ។

បន្ទាប់ពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងផលិតផលធ្វើនៅផ្ទះអាចញ៉ាំបាន។

ស្នាដៃដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបនេះអាចមានរយៈពេលប្រហែលប្រាំមួយខែ។

ពងត្រីហ្ស៊ូឆីនីជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ។

ដើម្បីរៀបចំ, រៀបចំ:

ហ្សូឆីនី ២ គីឡូ។
ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ០,២៥ គីឡូក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសគីឡូ។
ការ៉ុតមួយគីឡូ។
ប្រេងបន្លែ 0,2 លីត្រ។
ខ្លឹមសារទឹកខ្មេះ ៧០ ភាគរយ។
ទឹក ១០០ ម។ ល។
អំបិល ២ ស្លាបព្រា។
ស្ករ ៤ ស្លាបព្រា។

យើងរៀបចំដូចខាងក្រោមៈ

បន្លែទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលាងសម្អាតនិងសម្អាតជាមុនហើយពាងគួរតែត្រូវបានក្រៀវ។ ច្របាច់ការ៉ុតទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំមធ្យម។
ដើម្បីចម្អិនពងត្រីពងអ្នកអាចយកខ្ទះដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ខ្ទះចៀនជ្រៅឬខាត់ណា។
កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដាក់ក្នុងធុងមួយហើយផ្ញើការ៉ុតចូលទៅក្នុងនោះ។ ចាក់ម៉ាសជាមួយទឹកស្ករនិងអំបិលហើយបន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
បិទគំរបនិងដាំឱ្យពុះសូមក្រឡុកការ៉ុតរយៈពេល ១០ នាទី។
ក្នុងពេលនេះសូមច្របាច់ហ្សុកឈីនចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ វិចិត្រខ្ទឹមបារាំង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនអ្នកអាចប្រើម្រេចបៃតងជូរចត់ដែលអ្នកត្រូវស្រង់ចេញគ្រាប់ពូជជាមុនហើយច្របាច់បន្លែអោយល្អ។
អាហារដែលបានរៀបចំត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងធុងជាមួយការ៉ុតនិងលាយ។
បិទកុងតឺន័រជាមួយគំរបមួយពុះម៉ាសហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យម៉ត់រហូតដល់គ្រឿងផ្សំបន្លែធ្វើឱ្យព្រិល (ប្រហែល ២០ នាទី) ។
បន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះចូលក្នុងបន្លែលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចៀនរយៈពេល ១០ នាទី។ ទុកគំរបបើកបន្តិចដើម្បីឱ្យរាវទាំងអស់អស់។
បន្ថែមទឹកខ្មះនិងចំអិនពីរបីនាទីទៀត។
ចាក់បន្លែចូលក្នុងចានលាយនិងកិនគ្រឿងផ្សំឱ្យល្អ។
ការបំផ្លាញម៉ាស់ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់នៅលើភ្លើងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។

ឥឡូវអ្នកអាចចាក់វាចូលក្នុងធនាគារ។

គំរបត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះដោយគ្មានការបរាជ័យ។

ក្នុងចំណោមផលិតផលដែលបានប្រើគឺពាងចំនួន ៤ ដែលមានបរិមាណ ៧៥០ ម។ លនឹងចេញមក។

Caviar Zucchini ជាមួយ mayonnaise ។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ៖

ហ្សូឆីនី ៦ គីឡូ។
mayonnaise 0,5 គីឡូក្រាម។
ចំណិតប៉េងប៉ោះ ០,៥ គីឡូក្រាម។
៦ កុំព្យូទ័រ។ turnips គំនិត។
ប្រេងបន្លែ 0,2 លីត្រ។
4 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ។
4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
2 tbsp ។ ស្លាបព្រាអំបិល។

យើងរៀបចំដូចខាងក្រោមៈ

Zucchini គួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ ប្រសិនបើពួកគេហួសពេកបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវសម្អាតពួកគេពីស្បែក។ ប្រសិនបើមានគ្រាប់ធំ ៗ ពួកគេចាំបាច់ត្រូវយកចេញ។
បន្ទាប់មកច្របាច់បន្លែជាគូបតូចៗ។
ចំណិត zucchini, ផ្ញើទៅចាន enameled ធំមួយ។ ម៉ាស់ត្រូវតែត្រូវបានកូរពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីកុំឱ្យវាចៀនបើមិនដូច្នោះទេពងត្រីនឹងត្រូវខូច។
បន្ទាប់ពីរំពុះដាក់ចេញ zucchini ជាមួយគំរបបិទជិតពីរបីម៉ោង។ នៅពេលដែលពួកគេចាប់ផ្តើមទឹកបន្ទាប់មកភ្លើងត្រូវតែកាត់បន្ថយ។
កិនខ្ទឹមបារាំង - វេននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីចំអិនហ្គ្រែល។ នៅពេលដែល zucchini ត្រូវបានចម្អិនពួកគេត្រូវតែចាក់ដីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចំណិតប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ mayonnaise mayonnaise ទឹកខ្មះប្រេងចូលខ្ទះជាមួយ zucchini, អំបិលសមាសភាពនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយ spatula ឈើ។
បញ្ជូនម៉ាសដែលបានរៀបចំទៅចង្ក្រានហើយធ្វើវារយៈពេល 45 នាទីលើកំដៅទាប។

បន្ទាប់ពីពេលនេះដាក់មឹកដាក់ក្នុងពាងក្រៀវហើយបិទគំរប។

ចៀនខ្ទិះចៀន។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

ហ្សូឆីនី ៣ គីឡូ។
ប៉េងប៉ោះស្រស់ - មួយកន្លះកន្លះ។
ការ៉ុត ០.៨ គីឡូក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសគីឡូ។
ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម ៦ ភាគរយ - ៤ ស្លាបព្រា។
ស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ខ្ទឹម, parsley ស្ងួត, oregano - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការ៖

សំបក Zucchini យកគ្រាប់ពូជកាត់ប្រសិនបើផ្លែឈើនៅក្មេងបន្ទាប់មកអ្នកគ្រាន់តែអាចបកវាចេញហើយកាត់ចំណិត ៗ ។
ចៀនក្នុងខ្ទះក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។
កាត់ខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតចៀនវាក្នុងប្រេងតែមួយ។
កាត់ប៉េងប៉ោះហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនបន្តិចដើម្បីឱ្យប៉េងប៉ោះទន់។
កាត់ខ្ទឹមសបន្ថែមអំបិលម្រេចរដូវ។
ដាក់បន្លែចៀនទៅចំណិត zucchini ។
កិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
បន្ទាប់មកដាក់កុងតឺន័រជាមួយពងត្រីនៅលើភ្លើងហើយចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេលប្រហែល ២០ នាទីដោយកូរឱ្យគ្រប់ពេលវេលាដូច្នេះសំណើមទាំងអស់នឹងរលាយបាត់។
នៅចុងបញ្ចប់អំបិលស្ករចាក់ទឹកខ្មេះឆ្អិនល្បាយហើយបិទ។ ជាគោលការណ៍ពងត្រីពងមាន់ពីចៀនហ្ស៊ូឈីនីត្រូវបានចម្អិន។
យើងដាក់នៅលើធនាគារ។

ត្រប់ពងមាន់។

គ្រឿងផ្សំ។

Zucchini - 3 គីឡូក្រាម។
Eggplant - 1 គីឡូក្រាម។
ម្រេចផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម។
ការ៉ុត - ១ គីឡូក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងមួយផោន។
ម្រេចក្តៅ ១ ស្លាបព្រាបាយ។
បៃតង 25 ជី។ ខ្ទឹម 10 ភី។ allspice, ស្លាបព្រានៃស្ករ granulated និង vinegar ។
អំបិល។
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 0,25 មីលីលីត្រ។

ចម្អិនអាហារ៖

លាងសមាត, សំបកនិងដុតនំ eggplant រហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងឡ។
លាងសមាតនិងលាបបន្លែស្រស់ៗ (លើកលែងតែម្រេចក្តៅ) និងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម។ នៅ។
កាត់បន្លែទាំងអស់ទៅជាបំណែកដូចគ្នានិងចៀនដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងខ្ទះប្រេងបន្លែបន្ទាប់មករំកិលក្រឡុកសាច់។
ចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចូលទៅក្នុងចានដែកដែលមានជាតិរំងាស់ផ្ញើល្បាយបន្លែចូលវាដាក់ខ្ទះម្រេចក្តៅនៅចំកណ្តាលដោយកន្ទុយឡើងលើ។
បិទខ្ទះជាមួយគំរបហើយចៀនក្នុងឡរយៈពេល ៦០ នាទីកូរម្តងម្កាល។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលខ្ទះម្រេចក្តៅមិនប្រេះព្រោះសម្រាប់បញ្ហានេះមុនពេលកូរវាគួរតែត្រូវបានយកចេញ។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនម្ហូបនិងពងត្រីពងមាន់ពងមាន់បន្ថែមខ្ទឹមសវិចិត្រ, ឱសថច្របាច់, ចំណិត។ ស្ករអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ទឹកខ្មេះ។
បោះម្ទេសក្តៅ។
ចាក់ម៉ាសឱ្យពុះភ្លាមៗចូលក្នុងធុងកញ្ចក់មាប់មគហើយរមៀលឡើងលើ។

សូម្បីតែអ្នកចំអិននៅផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចចំអិនពងត្រីដោយយោងទៅតាមរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនេះ។

ការចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់ហើយក្នុងរដូវរងារពងត្រីអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងឬសូម្បីតែអាហារសម្រន់សម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍បុណ្យ។