តើធ្វើដូចម្តេច cinnamon លូតលាស់និងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃគ្រឿងទេស។

នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ១៦ ក្រុមអ្នកសិក្សាស្រាវជ្រាវមកពីប្រទេសព័រទុយហ្កាល់បានរកឃើញព្រៃឈើក្រញ៉ូមក្រាស់នៅតាមបណ្តោយឆ្នេរនៃប្រទេសស្រីលង្កាក្នុងសម័យនោះកោះនេះត្រូវបានគេហៅថាកោះកៃឡុងផងដែរ។ ដើមទុនដ៏ធំដែលពួកគេបានគ្រប់គ្រងដើម្បីរកប្រាក់បានពីពាណិជ្ជកម្មកុនបានទាក់ទាញរដ្ឋផ្សេងទៀត។

ទីមួយកោះនេះត្រូវបានដណ្តើមកាន់កាប់ដោយហូឡង់វិញហើយនៅឆ្នាំ ១៧៧៦ ដោយអង់គ្លេស។ ទោះបីនៅពេលនោះដើមឈើស៊ីឈ្នួលដាំបានរីកដុះដាលស្ទើរតែទូទាំងពិភពលោកហើយភាពផ្តាច់មុខពីស៊ីលីនក៏លែងមានទៀតដែរ។ សព្វថ្ងៃក្លិនឈុនគឺជាគ្រឿងទេសដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅចានផ្អែមនិងគ្មានជាតិផ្អែម។

ការពិពណ៌នាអំពីពពួក cinnamon ។

cinnamon គឺជាគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានទទួលពីផ្នែកខាងក្នុងស្ងួតនៃសំបកឈើនៃគ្រួសារឡាវ៉ូ។ នៅលើពិភពលោកមានអ្នកតំណាងដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតចំនួនបួននាក់នៃហ្សែនកូកនិច។

គ្រឿងទេសស៊ីលីន។. ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរនៅក្រោមឈ្មោះនៃ cinnamon ពិតប្រាកដ cinnamon, kinamon ។ មានដើមកំណើតមកពីស្រីលង្កា។ ដាំដុះនៅឥណ្ឌាប្រេស៊ីលឥណ្ឌូណេស៊ីហ្គីយ៉ាណាម៉ាឡេស៊ី។

ការចុះចតបានបង្ហាញ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ Bush ។។ ពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំសំបកឈើត្រូវបានយកចេញពីពន្លកវ័យក្មេង។ ការងារចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីរដូវវស្សានៅពេលដែលសំបកត្រូវបានយកចេញកាន់តែងាយស្រួលនិងឆ្អែតដោយមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

សំបកឈើត្រូវបានយកចេញជាច្រូត ៣០ ស។ មនិងទទឹង ១-២ ស។ មបន្ទាប់មកស្រទាប់ខាងលើត្រូវបានយកចេញហើយផ្នែកធ្វើការត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងម្លប់រហូតទាល់តែផ្ទៃ cinnamon មានពណ៌ត្នោតខ្ចីរីឯផ្នែកខាងក្នុងនៅតែខ្មៅដដែល។

សម្ភារៈបញ្ចប់ត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងបំពង់ហើយកម្រាស់ស្ទើរតែឈានដល់ 1 ម។ ពូជល្អបំផុតនៃស៊ីណាឡែនដែលអាចប្រៀបធៀបជាកម្រាស់ទៅនឹងសន្លឹកក្រដាសត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពផុយស្រួយហួសកំរិត។ ក្លិនបិដោរឆ្ងាញ់។រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែបៃតង។

Cinnamon ចិន។

ពូជនេះត្រូវបានគេហៅថា cinnamon ធម្មតា, cinnamon ឥណ្ឌា, ក្លិនឈុន, ក្លិនឈុន, ដំឡូងមី។ ស្រុកកំណើតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រទេសចិនខាងត្បូង។ ថ្ងៃនេះត្រូវបានរីកចម្រើន។ នៅប្រទេសចិនឥណ្ឌូនេស៊ីកម្ពុជា។ឡាវ។

ក្នុងករណីស៊ីណុនចិនសំបកឈើត្រូវបានយកចេញដោយឆ្នូតវែង ១០-១៥ ស។ មមានទទឹងរហូតដល់ ២ ស។ មពីគល់ឈើរៀងរាល់ ៨-១០ ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ការស្ងួតនៅក្នុងម្លប់ខាងក្រោម។ លទ្ធផលគឺជាបំណែកនៃសំបកគ្រើមដែលមានរាងស្រអាប់បន្តិចដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយផ្នែកខាងក្រៅរដុបនៃពណ៌ក្រហម - ត្នោតជាមួយនឹងចំណុចពណ៌ត្នោត - ពណ៌ប្រផេះនិងផ្ទៃខាងក្នុងរលោងនៃពណ៌ត្នោត។

កម្រាស់នៃគ្រឿងទេសដែលបានបញ្ចប់គឺ 2 ម។ វាត្រូវបានកំណត់ដោយភាពមុតស្រួចជាងពូជមុនរសជាតិផ្អែមរសជាតិដុតបន្តិច។

ពូជម៉ាឡាបា។. ត្រូវបានគេហៅផងដែរថាដើមឈើស៊ីណុនឈើឬឈើពណ៌ត្នោត cinnamon, cassia vera ។ ស្រុកកំណើតគឺជាផ្នែកនិរតីនៃរដ្ឋឥណ្ឌា។ ដាំដុះនៅប្រទេសភូមានិងឥណ្ឌា។

សំបកឈើគឺមានរាងជាសំបកវែងជាងពូជចិនវាមានពណ៌លាំត្នោតងងឹត។ ក្លិនមិនសូវក្រអូប។ រសជាតិមានភាពស្រឡាំងកាំងស្រួចស្រឡះជាមួយនឹងភាពល្វីងតិចៗ។

គ្រឿងទេស, ឬ cinnamon ។. ម៉ូលូកាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតសព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតវាត្រូវបានតំណាងដោយបំណែកតូចៗនៃសំបកស្តើង។ ផ្ទៃខាងក្រៅគឺបន៍ត្នោតខ្ចីពណ៌សក្រហមលឿងផ្នែកខាងក្នុង។ រសជាតិគឺមានរសជាតិហិរជាមួយនឹងជំងឺសួតដែលត្រូវបានកំណត់ដោយភាពមុតស្រួចបន្តិច។

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនិងគុណប្រយោជន៍នៃក្លិនឈុន។

ដោយសារសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនសម្បូរបែបស្មុគស្មាញដូច្នេះក្លិនឈុនត្រូវបានគេចាត់ទុកជាឱសថតាំងពីបុរាណកាលមក។

គ្រឿងទេសមានៈជាតិដែកប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមស័ង្កសីផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមក៏ដូចជាវីតាមីន C, A, PP និងវីតាមីន B ។ សម្បូរប្រេងសំខាន់ៗ។, តានីន, ជាតិសរសៃ។

ការប្រើប្រាស់ក្លិនឈុនរួមចំណែកដល់៖

• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសំខាន់ៗទាំងអស់នៃរាងកាយមនុស្ស។
• បង្កើនភាពរឹងមាំ;
• ពង្រឹងភាពស៊ាំ។

ប្រើក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រដូចជា៖

• ភ្នាក់ងារថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ ដោយសារតែមាតិការបស់វាអេកូណូលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
• ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមក្នុងករណីមានជំងឺតម្រងនោមជាច្រើនប្រភេទហើយក៏មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងមីក្រូសរីរាង្គដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងប្លោកនោមផងដែរ។
• ថ្នាំសម្រាប់ជំងឺនៃក្រពះពោះវៀន។ នេះគឺដោយសារតែសមត្ថភាពនៃ cinnamon ក្នុងការកាត់បន្ថយអាស៊ីតក្រពះ។ ក្នុងករណីខ្លះគ្រឿងទេសត្រូវបានប្រើដើម្បីបំបាត់ការឈឺចាប់ធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះឬសូម្បីតែព្យាបាលដំបៅ។
• ថ្នាំសម្រាប់ជំងឺបេះដូងដោយសារសមត្ថភាពក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

ហេតុអ្វីបានជាក្លិនឈុនល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នក។

1. ជះឥទ្ធិពលដល់ការទទួលទាន cinnamon រាល់ថ្ងៃជាពីរឬបីដងទៅលើការចងចាំការផ្តោតអារម្មណ៍និងការយកចិត្តទុកដាក់របស់កុមារ។ នេះជាការពិតសម្រាប់សិស្សដែលទទួលបានសម្ភារៈថ្មីៗរាល់ថ្ងៃហើយដែលត្រូវការកម្លាំងដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់កម្មវិធីសិក្សារបស់សាលា។
2. ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសជាប្រចាំចំពោះស្ត្រីនឹងជួយបំបាត់ការឈឺចាប់ហើយក៏នឹងជួយបំបាត់ការឆាប់ខឹងនៅថ្ងៃនៃវដ្តរដូវផងដែរ។ គ្រឿងទេសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំនួយការដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អំណាចបុរស។ ផលិតផលមិនត្រឹមតែបង្កឱ្យមានចំណង់ផ្លូវភេទប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនសក្តានុពលផងដែរ។
3. cinnamon កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានអាយុតិចនៃសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាម។ គ្រឿងទេសមានស្ថេរភាពសម្ពាធឈាមពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងការពារការកកឈាម។
4. ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសនឹងជួយទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយ។ ផលិតផលនឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពកាត់បន្ថយការឈឺក្បាលបំបាត់ការតឹងច្រមុះនិងបង្កើនភាពស៊ាំ។ គ្រឿងទេសម្តងហើយម្តងទៀតបានរួមចំណែកក្នុងការកម្ចាត់ក្អករ៉ាំរ៉ៃឈឺបំពង់កឈឺធ្មេញធ្ងន់ធ្ងរ។

ធ្វើឱ្យស្បែកស្លីមស្គម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងរូបមន្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពដោយប្រើក្លិនឈុនសម្រាប់ដុតផោនបន្ថែមជាច្រើនក្នុងមួយសប្តាហ៍ត្រូវបានគេដឹងជាយូរមកហើយខណៈពេលដែលវាមិនចាំបាច់ហត់នឿយដោយរបបអាហារតឹងរឹងនិងហួសពីការហាត់ប្រាណ។

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតនិងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ ធ្វើស្រាក្រឡុករបបអាហារ។ - លាយគ្រឿងទេស ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេជាមួយ kefir កាឡូរីទាប ១,៥ លីត្រ។ បន្ទាប់មកដាក់ភេសជ្ជៈនៅក្នុងទូទឹកកកហើយផឹកកែវមួយពេលថ្ងៃ។ ការបន្ថែមក្លិនឈុនទៅនឹងផលិតផលអាស៊ីតឡាក់ទិកនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លាននិងជួយកម្ចាត់រហូតដល់ 1,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែប្រើកែវតែមួយកែវជាការជំនួសអាហារតែមួយពេលក្នុងមួយថ្ងៃឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យអាហារពេលល្ងាចដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់នឹងកាន់តែយឺត។ បច្ចេកទេសនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់រហូតដល់ ៣ គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ស្រាក្រឡុកមួយរៀបចំដោយកែវ kefir មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ of ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងផ្លែប៉ោមបៃតងដឹងគុណនឹងជួយសម្រកទម្ងន់បន្ថែមនិងធ្វើឱ្យក្រពះពោះវៀនមានស្ថេរភាព។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែឈើ។ ជួយសំអាតពោះវៀន។ និងដកការកកស្ទះដែលមិនចង់បានចេញពីរាងកាយ។

ប្រសិទ្ធិភាពស្រដៀងនឹងផ្លែប៉ោមមួយមានកន្ទក់និងព្រូន។ ក្នុងករណីនេះកែវ kefir និងស្លាបព្រាកាហ្វេ of ស្លាបព្រានៃគ្រឿងទេសនឹងត្រូវការផ្លែប៊ឺរីពីរនិង 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃកន្ទក់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយភេសជ្ជៈត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ជារឿយៗរូបមន្តត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារការទល់លាមក។

មានប្រសិទ្ធភាពប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយជាមួយកែវ kefir មួយកែវ cinnamon ½ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញីនិងម្រេចក្រហម។ សូមអរគុណដល់ការរួមផ្សំនៃគ្រឿងទេសនេះជួររសជាតិដ៏ល្អបំផុតត្រូវបានទទួលបន្ថែមម្រេចក្រហម។ ជំរុញការរំលាយអាហារបានល្អប្រសើរ។ និង assimilation នៃអាហារនិងខ្ញីបំពេញបន្ថែមលក្ខណៈសម្បត្តិនៃ cinnamon ដើម្បីយកសមាសធាតុលើសដែលមានសុវត្ថិភាព។

ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងទឹកឃ្មុំនិង cinnamon មិនត្រឹមតែជួយបង្កើនដំណើរការមេតាប៉ូលីសប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការងាររបស់ក្រពះពោះវៀនថ្លើមនិងតម្រងនោមទៀតផង។

ដើម្បីរៀបចំផ្នែកមួយនៃផលិតផលស្ដើង slim ស្លាបព្រានៃគ្រឿងទេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះគ្របដណ្តប់ដោយគំរបហើយផ្តល់ពេលវេលាឱ្យញ៉ាំ។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, infusion ត្រូវបានត្រងនិងបន្ថែម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ។

ផ្នែកត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកស្មើៗគ្នា - សម្រាប់ការចូលគេងនិងនៅលើពោះទទេ។ បច្ចេកទេសនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់រហូតដល់ ៧ គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ។

ះថាក់និង contraindications ។

cinnamon នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្សទេប្រសិនបើទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមាន contraindications ជាក់លាក់:

• ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគ្រឿងទេសអាចបង្កឱ្យមានការកន្ត្រាក់ស្បូនហើយជាហេតុនាំឱ្យកើតមិនគ្រប់ខែ។
• ម្តាយដែលបំបៅកូនក៏គួរដាក់កម្រិតលើការញ៉ាំគ្រឿងទេសដែរព្រោះវាធ្វើឱ្យទឹកដោះគោមិនសូវឆ្ងាញ់សម្រាប់ទារក។
• ដោយការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការប្រើ cinnamon គួរតែរួមបញ្ចូលអ្នកដែលមានជាតិអាស៊ីតក្រពះខ្ពស់និងអ្នកជំងឺដែលមានដំបៅក្រពះពោះវៀន។
• គ្រឿងទេសអាចជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពមនុស្សប្រសិនបើមានសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់ឬសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
• អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពអត់ធ្មត់របស់ផលិតផលម្នាក់ៗនិងក្នុងករណីមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីដើម្បីដកវាចេញពីរបបអាហារ។

មើលវីដេអូ។: ទកញ ទក ញ ទព អហរបបន សខភព ពយបល ជងទទ ករព ពវន ថលម លសឈម. u200b (ឧសភា 2024).