ដើម្បីជួយឱ្យរូបថតរបស់អ្នករស់នៅរដូវក្តៅនិងឈ្មោះពូជខុសៗគ្នា។

អាស៊ីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទឹកដីកំណើតរបស់ផ្លែល្ពៅ។ នៅទីនេះនៅរដូវក្តៅក្តៅពីអាស៊ីកណ្តាលរហូតដល់តំបន់ត្រូពិកនៃប្រទេសឥណ្ឌាដែលជាចំនួនច្រើនបំផុតនៃពូជដាំដុះនិងព្រៃនៃរុក្ខជាតិនេះដែលមាននៅក្នុងពិភពលោកទុំ។ កណ្តាលពិតប្រាកដនៃដើមកំណើតឪឡឹកដែលជាដំណាំឪឡឹកកសិកម្មគឺតំបន់អាស៊ីកណ្តាលអាហ្គានីស្ថានអ៊ីរ៉ង់ចិននិងឥណ្ឌា។

ប៉ុន្តែដើម្បីមើលឃើញកន្លែងណាមួយដែលជាបុព្វបុរសនៃពូជនិងពូជនៃឪឡឹកដែលទទួលបានដោយថ្ងៃនេះទំនងជាមិនជោគជ័យទេ។ ក្នុងរយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំនៃការជ្រើសរើសទម្រង់វប្បធម៌បានផ្លាស់ប្តូរខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីប្រភេទសត្វព្រៃដែលកំពុងលូតលាស់រហូតដល់សព្វថ្ងៃ។ ហើយផ្លែឈើរបស់ឪឡឹកកាន់តែធំនិងផ្អែមជាងមុនដោយមានចរចរណ៍និងកងទ័ពរ៉ូមនិងអ្នកឈ្នះផ្សេងទៀតបានទៅដល់ភាគខាងជើងនៃទ្វីបអាហ្វ្រិក។

មានភស្តុតាងដែលថានៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបអត្ថិភាពនៃ Melon និងរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបានត្រូវបានគេស្គាល់តែនៅក្នុងយុគសម័យកណ្តាលហើយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីឧទាហរណ៍នៅតំបន់វ៉ុលហ្គាផ្លេម៉ុនដែលនាំមកពីពែរ្សនិងអាស៊ីកណ្តាលត្រូវបានដាំដុះរួចហើយនៅសតវត្សទី 15 ។

ពូជឪឡឹកអាស៊ីកណ្តាលៈឈ្មោះរូបថតនិងការពិពណ៌នា។

ទោះបីជាឈ្មោះអាស៊ីកណ្តាលជាច្រើននៃពូជឪឡឹកមិនសូវស៊ាំនឹងរូបថតជាច្រើនក៏ដោយរូបថតរបស់ពួកគេពិតជាធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកបង្កាត់ពូជសត្វ Melon និងអតិថិជនធម្មតា។ ភាពខុសគ្នានៃទំរង់និងប្រភេទនៃឪឡឹកដូចជានៅអ៊ូសបេគីស្ថានតាហ្ស៊ីគីស្ថាននិងរដ្ឋដទៃទៀតនៃតំបន់នេះមិនត្រូវបានគេរកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោកទេ។ នៅទីនេះអ្នកដាំ Melon បានគ្រប់គ្រងមិនត្រឹមតែមានទំងន់រហូតដល់ ២៥ គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៀតផង។

រូបរាងផ្លែឈើអាចខុសគ្នាទាំងស្រុងពីរាងសំប៉ែតនិងស្វ៊ែរទៅរាងអេលីបសូដាឌី។ ក្ដារលាយនៃពណ៌នៅលើសំបករលោងឬលាយជាមួយស្នាមប្រេះតូចៗក៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែរ។

រូបភាពបង្ហាញពីពូជឪឡឹកមានច្រើនប្រភេទពណ៌សម្បុរស្បែកនិងលក្ខណៈអតិថិជន៖

1. Melon cassab;
2. Melon Bukharka ឬ Chogare;
3. ម្នាស់ម័រម៉ុនឬអ៊ីច - កូឡៃ;
4. មីដាបាបាអាល់សានឆ្នេរសមុទ្រ;
5. Melon Chardzhuy ឬ Gulabi;
6. ត្រសក់ស្រូវ។

ក្នុងចំណោមពូជនៅអាស៊ីកណ្តាលមានផ្លែក្រូចទុំនៅរដូវក្តៅដែលត្រៀមសម្រាប់ប្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រមូលផលជាមួយរោមភ្នែកហើយមានពូជដែលត្រូវបានរក្សាទុកស្រស់ក្នុងរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ ៥-៦ ខែនិងបង្ហាញពីគុណសម្បត្តិល្អបំផុតរបស់ពួកគេតែនៅនិទាឃរដូវឆ្នាំក្រោយ។

Melon នៃពូជ Kassab នៅក្នុងរូបថតឈ្មោះនៃពូជរបស់ Melon ទាំងនេះអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្រោមលេខ ១ និង ៤ ត្រូវបានគេហៅថាជារដូវរងារផងដែរនៅពេលដែលទុំរបស់វាចាប់ផ្តើមយឺត។

បន្ទាប់ពីការប្រមូលផលផ្លែឈើត្រូវបានចងភ្ជាប់ជាមួយ Reed និងព្យួរនៅក្នុងបន្ទប់ស្ងួតឬនៅក្រោម awnings សម្រាប់ភាពចាស់និងការផ្ទុក។ មានតែនៅខែមីនាប៉ុណ្ណោះ pulp ពណ៌បៃតងរឹងប្រែជាមានជាតិជូរនិងផ្អែម។

Melon នៃ Chogara នៅលេខ ២ ឬដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅជាញឹកញាប់នៅក្នុងតំបន់ដែលនិយាយភាសារុស្ស៊ីថា Bukharka មានសំបកពណ៌សក្រាស់និងមានរាងពងក្រពើដែលមានចុងផ្លែឈើមានទំងន់រហូតដល់ ៦ គីឡូក្រាម។ ដោយសារតែភាពផ្អែមល្ហែមខ្ពស់ Melon ទាំងនេះកម្រត្រូវបានគេរកឃើញនៅឆ្ងាយពីអាស៊ីកណ្តាលប៉ុន្តែនៅទីនេះភាពខុសគ្នាគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការនិងរីករាលដាល។

ប៉ុន្តែត្រសក់ផ្អែម Gulyabi ដែលមានរូបភាពនៅលេខ ៥ ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់នៅលើទឹកដីនៃអតីតសហភាពសូវៀត។ កម្រណាស់ដែលរុក្ខជាតិគ្រប់គ្រងដើរតួនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តលក្ខណៈពិសេស។ ប្រភេទ Melon ប្រភេទអាស៊ីកណ្តាលនេះមានសំណាងណាស់ដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត "ស្ថានីយ៍សម្រាប់ពីរ" ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្រោមឈ្មោះក្លែងបន្លំ។ អ្នកទាំងអស់គ្នាដែលបានមើលរឿងនេះនឹកឃើញថា Melon បរទេសដែលបានលក់ដោយតួអង្គសំខាន់ៗ។ តាមពិតមិនមានពូជបែបនេះទេប៉ុន្តែមានទំហំធំរហូតដល់ទៅ ៣-៥ គីឡូក្រាមមានទំងន់ផ្លែអូវែរនៃផ្លែមៀនឆាដុចត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់នៅសហភាពសូវៀត។

ពូជនេះបង្កាត់ពូជនៅក្នុងតំបន់ Chardzhuy នៃប្រទេសតួកមេនីស្ថានត្រូវបានសម្គាល់ដោយសាច់ពណ៌សក្រាស់ផ្អែមរក្សាគុណភាពនិងដឹកជញ្ជូនបានដូច្នេះវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលផ្លែឈើត្រូវបានគេនាំមកពីអ៊ូសបេគីស្ថានឬតូមិននីស្ថានដោយផ្លូវដែកទៅផ្នែកអឺរ៉ុបនៃប្រទេសសូម្បីតែនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចុងក៏ដោយ។

នៅក្រោមលេខទីបីនៅក្នុងរូបថតគឺផ្លែល្ពៅម្នាស់ឬអ៊ីចកូសលីដែលផ្តល់ផ្លែឈើរាងពងក្រពើមានទំហំមធ្យម។ ម៉ាស់នៃមេឡានីនបែបនេះគឺពី 1,5 ទៅ 4 គីឡូក្រាម។ ហើយទោះបីជាពូជនៅរដូវក្តៅនេះមិនសូវស៊ាំនឹងអ្នកដាំដំណាំឪឡឹកនិងពពួកមើមនៅភាគកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីក៏ដោយក៏សាច់ពណ៌ស្ករមានជាតិស្ករខ្ពស់នៃឪឡឹកឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានគេកោតសរសើរនៅផ្ទះនៅអ៊ូសបេគីស្ថាន។

សព្វថ្ងៃនេះក្រោមឈ្មោះថាម្នាស់ម៉ុននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងអ្នកបង្កាត់ពូជកំពុងស្នើសុំពូជទុំដំបូងដែលស្រដៀងនឹងទម្រង់អ៊ីច - គីហ្សីលកំណត់ត្រាកម្រនិងអសកម្មនៅក្នុងបណ្តាញនិងបណ្តាញនៃស្នាមប្រេះនៅលើសំបក។ ពិតក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ ៦០-៧៥ ថ្ងៃពីការដាំដំណាំពូជបែបទំនើបមួយអាចស្ថិតក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃតំបន់មិនមែន -Chernozem សូមមេត្តាឪឡឹកជាមួយផ្លែឈើដែលមានទំងន់រហូតដល់ ២ គីឡូក្រាមដែលមេអំបៅអាស៊ីកណ្តាលមិនមានសមត្ថភាព។

Melon Torpedo នៅក្នុងរូបថតសំដៅទៅលើពូជនៃការទុំចុងផ្លែឈើដែលមានរាងពងក្រពើធំ ៗ ដោយសារតែរូបរាងរបស់រុក្ខជាតិដែលមានឈ្មោះរបស់វាអត់ធ្មត់លើការដឹកជញ្ជូនបានល្អ។ នៅអ៊ូបេគីស្ថានជាកន្លែងដែលពូជចាស់នេះមានអាយុកាលយ៉ាងហោចណាស់បីសតវត្សនៃប្រវត្តិសាស្ត្រផ្លែឈើត្រូវបានគេហៅថា Melon Mirzachul ។

នៅក្នុងផ្លែឈើទុំពណ៌នៃសំបកដែលគ្របដណ្ដប់ដោយបណ្តាញស្នាមប្រេះប្រែជាពណ៌លឿងទន់ជាមួយនឹងពណ៌ផ្កាឈូកសាច់ទទួលបានក្លិនក្រអូបគួរឱ្យកត់សម្គាល់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពផ្អែមល្ហែមនិងភាពទន់ភ្លន់។

ឪឡឹកអ៊ឺរ៉ុបៈពូជឈ្មោះនិងរូបថតនៃប្រភេទសត្វដែលពេញនិយម។

ការពេញនិយមជាពិសេសនៅបូព៌ាគឺឪឡឹក Handalyaki ដើមទុំដែលមានរាងមូលនិងទំហំតូចរបស់វាដែលរំinកពីពូជ Melon ដ៏ល្បីបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងគឺកូឡូដូហ្សីសសា។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងរូបថតនោះផ្លៃឪឡឹកនៃពូជកូឡូកូហ្សិតាសាមានទំហំមធ្យមមានទំងន់រហូតដល់ទៅ ២ គីឡូក្រាមផ្លែឈើដែលមានដើមពណ៌សឬលឿងសូម្បីតែនៅក្នុងអាកាសធាតុពិបាកនៃប្រទេសរុស្ស៊ីក៏ទទួលបានបរិមាណស្ករសល្អដែរ។ ទោះបីជាមានការលេចឡើងនូវកូនកាត់ថ្មីក៏ដោយដោយសារតែភាពមិនចេះអត់ធ្មត់និងភាពពេញវ័យដំបូងពូជកសិកររួមនៅក្នុងរូបថតនៅពេលប្រមូលផល Melon គឺជាដំណាំ Melon ដែលពេញនិយមបំផុតនៃពូជនេះ។

នៅលើរូបថតដែលមានឈ្មោះនិងពូជឪឡឹកនៅលេខ ៦ ពូជរុក្ខជាតិចាស់មួយទៀតដែលមានប្រវត្ដិសាស្រ្ដគួរឱ្យច្រណែននិងស្មុគស្មាញត្រូវបានបង្ហាញ។ នេះគឺជាកោះ Cantaloupe មកពីប្រទេសអាហ្វហ្គានីស្ថានឬអ៊ីរ៉ង់ដោយឆន្ទៈនៃជោគវាសនាតាមរយៈអាមេនីនិងទួរគីដែលបានមកដល់អឺរ៉ុបហើយកាន់តែច្បាស់ទៅនឹងតុរបស់ប្រធានព្រះវិហារកាតូលិក។

រសជាតិរបស់ផ្លែឪឡឹកត្រសក់ស្រូវដែលលាក់នៅក្រោមស្បែកក្រាស់នៃដើមភ្លឺថ្លាដូចរូបភាពបានបង្ហាញពីការពេញចិត្តរបស់សម្តេចប៉ាបខ្លាំងណាស់ដែលផ្លែឈើនៃពូជនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមឈ្មោះ papal នៅ Cantalupo ក្នុង Sabina ដែលជាកន្លែងដាំដំណាំឪឡឹកទាំងមូលត្រូវបានខូច។

សព្វថ្ងៃនេះត្រសក់ផ្អែម Cantaloupe គឺជាពូជដ៏ល្បីល្បាញនិងស្វែងរកបំផុតនៅអឺរ៉ុបនិងសហរដ្ឋអាមេរិកដែលបានបម្រើដល់អ្នកបង្កាត់ពូជសម្រាប់ការបង្កើតពូជដែលមានផលិតភាពនិងមិនគួរឱ្យជឿ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងរូបថតខាន់ស្លាត្រសក់ស្រូវមានរាងពងក្រពើឬរាងសំប៉ែតបន្តិចហើយត្រូវបានគ្របដោយបណ្តាញក្រាស់នៃស្នាមប្រេះពណ៌ស។

នេះទាក់ទងនឹង Cantaloupe ជាមួយ Melon អេត្យូពី។ នៅក្នុងផ្លែឪឡឹកនេះរាងពងក្រពើដូចជាត្រសក់ស្រូវផ្លែឈើដែលមានរាងមូលមានរាងរដុបឈានដល់ម៉ាសពី ៣ ទៅ ៧ គីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើ "Papal Melon" មានសាច់ពណ៌លាំពណ៌ទឹកក្រូចបន្ទាប់មកយោងទៅតាមការពិពណ៌នា Melon របស់អេត្យូពីមានសាច់មានពណ៌សថ្លានិងផ្អែម។

ឪឡឹកចេកឬផ្កាឈូលឡាឡុងដែលពន្លូតដុះលូតលាស់នៅភាគខាងលិចរីកធំធាត់ដល់ ៨០ ស។ មមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៅទៀតផ្លែឈើមិនត្រឹមតែប្រហាក់ប្រហែលនឹងចេកមួយដែលមានរាងនិងពណ៌របស់ដូងនោះទេតែថែមទាំងរសជាតិរបស់មេឡានីនគឺទន់ដូចប៊ឺរ - ទន់។ ព្យាយាមដាំ Melon ប្រភេទមិនធម្មតានេះនៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នកនៅជាប់ដំឡូងការ៉ុតនិងបន្លែដទៃទៀត។

សាច់ញាតិជិតបំផុតនៃពូជដែលមិនធម្មតានេះគឺត្រសក់ Serebryanaya ឬត្រសក់អាមេនីដែលមានឫសរួមជាមួយត្រសក់ប៉ុន្តែមិនដូចផ្លែឈើធម្មតាទេ។

ចាប់ពីផ្លែឪឡឹកទុំមានប្រវែងរហូតដល់ ៧០ ស។ មនិងមានទំងន់ដល់ទៅ ៨ គីឡូក្រាមនៅសល់តែក្លិនឈ្ងុយប៉ុណ្ណោះហើយត្រសក់អាមេនីត្រូវបានគេបរិភោគនៅតែបៃតង។ លើសពីនេះទៅទៀតរោងចក្រនេះពិតជាមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះលក្ខខណ្ឌដែលកំពុងលូតលាស់ហើយបង្កើតផលផ្លែទៅនឹងសាយសត្វ។

Melon កម្រនិងអសកម្ម: រូបថតនិងឈ្មោះពូជ។

ពីសាច់ញាតិមួយចំនួន Melon ជនជាតិវៀតណាមលេចធ្លោជាមួយនឹងលំនាំភ្លឺនៃឆ្លាស់គ្នាឆ្នូតពណ៌លឿងនិងពណ៌ត្នោតខ្ចី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមែនជាគុណសម្បត្តិតែមួយគត់នៃភាពខុសគ្នានោះទេ។

កុំឆ្ងល់ពីភាពខុសគ្នាពីប្រទេសវៀតណាមដែលត្រូវបានគេហៅថាម្នាស់។ នាងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ មានមនុស្សជាច្រើនប្រៀបធៀបពូជនេះជាមួយផ្លែ Melon ដ៏ល្បីល្បាញនៅអាស៊ីខាងត្បូងនិងកណ្តាលមានតែទំងន់នៃផ្លែឪឡឹករបស់វៀតណាមប៉ុណ្ណោះដែលឡើងដល់ ២៥០ ក្រាម។

មេឡាន Melotria ឬ Melon រដុបពីម៉ាល់ឌីវអះអាងថាជាអ្នកតំណាងតូចៗនៃពូជនេះ។ នៅផ្ទះរុក្ខជាតិព្រៃគឺជាវល្លិមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។

នៅអឺរ៉ុបនិងសហរដ្ឋអាមេរិកថ្មីៗនេះវប្បធម៌ត្រូវបានគេហៅថាឪឡឹកមនុស្សតឿហើយក្រោមឈ្មោះនេះពូជ Melon ដែលនៅក្នុងរូបថតត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះនិងក្នុងផ្ទះ។ ផ្លែឈើអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែមិនផ្អែមទេប៉ុន្តែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ការអភិរក្សនិងការប្រើប្រាស់ស្រស់។

Kivano ដែលជាវប្បធម៌ឪឡឹកកម្រនិងអសកម្មមួយផ្សេងទៀតបានមកដល់ទ្វីបអឺរ៉ុបពីទ្វីបអាហ្វ្រិក។ វល្លិស្មៅដែលផ្តល់ផ្លែលឿងឬទឹកក្រូចមានប្រវែងរហូតដល់ ១២-១៥ ស។ មមិនមែនសម្រាប់អ្វីដែលគេហៅថាផ្លែឪម៉ាល់នោះទេព្រោះល្ពៅភ្លឺចែងចាំងមានរាងដូចសាជី។

មិនដូចពូជ Melon ធម្មតាដែលសាច់គឺជាផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន Kiwano បរិភោគស្នូលពណ៌បៃតងដែលជាកន្លែងមានគ្រាប់ពូជពណ៌បៃតងពណ៌សឬស្រាល ៗ ជាច្រើន។ ទឹកក្រឡុកផ្អែមស្រដៀងនឹងសាច់ចាហួយស្រស់របស់ផ្លែមង្ឃុតអាចត្រូវបានប្រើទាំងស្រស់និងប្រើសម្រាប់ធ្វើឱ្យកកស្ទះម៉ារីសនិងជ្រក់។