ពេលណាត្រូវច្រូតសណ្តែកសណ្តែក។

ហាន់សណ្តែកហាយទ្រី (ឬគ្រាន់តែជាផ្លែល្ពៅ) គឺជាសណ្តែកបន្លែធម្មតា។ វាមានបរិមាណវីតាមីនសំខាន់ៗនិងអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់ដែលរាងកាយត្រូវការ។ មនុស្សជាច្រើនដុះលូតលាស់ដូចមើមក្នុងដី។ ប៉ុន្តែមានអ្នកដែលដាំដំណាំនេះជាលើកដំបូងហើយមិនដឹងច្បាស់ថាត្រូវប្រមូលសណ្តែកសណ្តែកនៅពេលណា។

តើសណ្តែកសណ្តែកប្រើសម្រាប់អ្វីខ្លះ?

Asparagus គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃ។ វាមានជាតិសរសៃម្សៅកាល់ស្យូមជាតិដែកក៏ដូចជាវីតាមីនទាំងមូលផងដែរ៖ អេ, C, B2, B1, B9 និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ លើសពីនេះទៀតប្រភេទនៃ legumes នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ចាប់តាំងពីវាមានផ្ទុក glucokinin ដែលជាធាតុមួយដែលស្រដៀងនឹងសមាសភាពអាំងស៊ុយលីន។ មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកក្រពះក៏អាចចម្អិនចានអាស្ព្រីហ្គូសផងដែរ - វាមិនបង្កើនជាតិអាស៊ីតទេហើយមានឥទ្ធិពលជន៍លើក្រពះ។

សណ្តែកសណ្តែកមានប្រយោជន៍ក្នុងជំងឺភាគច្រើនទាក់ទងនឹងក្រពះពោះវៀន។

សណ្តែកអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ស៊ុបសម្លផ្សេងៗនិងចានចំហៀង។ ការប្រើប្រាស់ asparagus ជាទៀងទាត់ដោយសារតែលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីរបស់វាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងជួយការពារប្រឆាំងនឹងវីរុស។

ពេលណាត្រូវប្រមូលផល។

កាលបរិច្ឆេទមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅតាមតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃប្រទេសប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រមូលផ្លែមុនពេលសាយសត្វដំបូង។ ជាទូទៅដំណាំដំបូងលេចឡើងពីរបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីដាំ។ សម្រាប់ផ្លូវកណ្តាលការទុំដំណាំកើតឡើងនៅក្នុងខែកក្កដា។ អ្នកត្រូវដកសណ្តែកសណ្តែកចេញពីសួនច្បាររាល់ថ្ងៃដោយបាច់មានអាយុដូចគ្នា។ ប្រវែងរបស់កួរគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ ២០ ស។ ម។

មានពូជសណ្តែកសណ្តែកដែលលូតលាស់ជាង ២០ ស។ ម .។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាវាចាំបាច់ក្នុងការបេះផ្លែល្ពៅនៅពេលដែលទុំពេញដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំរហូតដល់ធញ្ញជាតិរឹងបង្កើតនៅខាងក្នុង។

ការផ្ទុកស្រស់និងត្រជាក់។

សណ្តែកស្រស់នៅតែមានរហូតដល់អតិបរមាមួយសប្តាហ៍ (ពេលវេលាផ្ទុកល្អបំផុតគឺ ២-៣ ថ្ងៃ) ។ ទោះបីជាអាយុកាលធ្នើអាចត្រូវបានពង្រីកប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល +២ ។⁰គ - ផលិតផលក៏អាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការត្រជាក់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតព្រោះក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការត្រជាក់រាល់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់ផលិតផលត្រូវបានរក្សាទុក។ legumes អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកអស់រយៈពេលជាងប្រាំមួយខែ។

នីតិវិធីសម្រាប់ការធ្វើឱ្យសណ្តែកត្រជាក់មានដូចខាងក្រោម៖

1. លាងសណ្តែកស្ងួតហួតហែងដោយកន្សែង;
2. កាត់ចុងទាំងសងខាងបន្ទាប់មកកាត់បន្លែទៅជាបំណែកដូចគ្នា។
3. បោះបង់ចោលនៅក្នុងខ្ទះឬខ្ទះហើយជ្រលក់ក្នុងទឹករំពុះរយៈពេលជាច្រើននាទី;
4. យកកាបូបដែលមានចំណែក។ ដាក់ផ្លែល្ពៅនៅទីនោះ;
5. ដាក់ម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ រួចរាល់ហើយ!

ផលិតផលពីម៉ាសីនតឹកកកត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នានឹងសណ្តែកស្រស់។

វីដេអូ: ទុំទុំក្រអូបនៅក្នុងសួនច្បារពេលណាត្រូវជ្រើសរើសនិងរបៀបរក្សាទុកផលិតផល។

បន្លែ Asparagus គឺជាបន្លែដែលមានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អដែលសមស្របសម្រាប់មនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកនឹងមានសុខភាពកាន់តែល្អអារម្មណ៍របស់អ្នកនឹងប្រសើរឡើងហើយសុខភាពរបស់អ្នកនឹងវិលមករកភាពធម្មតាវិញ។

មើលវីដេអូ។: Special Clip ពញករមជវតតរវបរបរល - កនពសកងកង ភគ (ឧសភា 2024).