មានភ័ស្តុតាងដែលបញ្ជាក់ថាអរិយធម៌ Incan បានដាំប៉េងប៉ោះជាដំណាំអាហារប៉ុន្តែរាប់សតវត្សរ៍ក្រោយមកប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេដាំជារុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អពីព្រោះរោងចក្រនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពុល។
ប៉េងប៉ោះ។នៅដើមសតវត្សរ៍ទី ១៩ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបេក្ខជនសក្ដិសមសម្រាប់ដំណាំចំណីអាហារហើយសហគ្រិនជាច្រើនបានញ៉ាំប៉េងប៉ោះនៅតាមទីសាធារណៈដើម្បីបញ្ជាក់ថាបន្លែទាំងនេះពិតជាអាចបរិភោគបានហើយអាចបរិភោគដោយគ្មានការភ័យខ្លាច។ ការលើកឡើងដំបូងនៃរូបមន្តធ្វើនំប៉េងប៉ោះមានតាំងពីឆ្នាំ ១៨១៨ ។
ចាប់តាំងពីរុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះកំពុងបំពុលដោយខ្លួនឯងវាជាក្បួនមិនបានផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់វាទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលឥឡូវនេះមានទាំងពូជ "ចាស់" ខ្លាំងណាស់ហើយមានកូនកាត់ថ្មីៗជាច្រើនប្រភេទមានរាងនិងពណ៌គ្រប់ប្រភេទ។
ប៉េងប៉ោះ។អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញពីលក្ខណៈពិសេសរបស់ប៉េងប៉ោះ។
ការពិសោធន៍វិទ្យាសាស្ត្រថ្មីៗនេះបង្ហាញថាប៉េងប៉ោះជាពិសេសផ្លែដែលផលិតចេញពីពួកគេអាចជួយកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីចេញពីរាងកាយដោយហេតុនេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃទម្រង់មហារីកមួយចំនួន។
ប៉េងប៉ោះ។ប៉េងប៉ោះផ្ទុកបរិមាណវីតាមីន A, B1, B2, B6 និងវីតាមីនសេយ៉ាងច្រើនលើសពីនេះទៅទៀតវាផ្ទុកជាតិសរសៃហើយប៉េងប៉ោះជាមធ្យមបន្ថែមត្រឹមតែ ២០ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងស៊ុបគឺល្អសម្រាប់អ្នកដូចជាមានប៉េងប៉ោះឆៅពីព្រោះបន្ទាប់ពីកែច្នៃពួកគេរក្សាបាននូវគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។
ប៉េងប៉ោះ។
